«
Navarra
,
Španělsko
Ribera Alta
Mistři zlaté střední cesty
Tahle zóna leží přesně uprostřed Navarry a funguje jako taková Zlatovláska celého regionu. Není tu ani moc zima, ani moc horko, takže dává vína, která balancují zralé ovoce s pořádnou strukturou.
Tahle zóna leží přesně uprostřed Navarry a funguje jako taková Zlatovláska celého regionu. Není tu ani moc zima, ani moc horko, takže dává vína, která balancují zralé ovoce s pořádnou strukturou.
Tahle zóna leží přesně uprostřed Navarry a funguje jako taková Zlatovláska celého regionu. Není tu ani moc zima, ani moc horko, takže dává vína, která balancují zralé ovoce s pořádnou strukturou.
Chuťový profil
Vybalancovaná červená
Tropické Chardonnay
Šťavnatá textura
Tempranillo to tu miluje a dozrává do plnosti, aniž by se z něj upekl rozinkový koláč. Dostaneš luxusní chuť ostružin a třešní s pikantním šmrncem. Skvěle se tu daří i odrůdě Chardonnay, která nabízí spíš tropické tóny než citrusovou kůru známou ze severu. Všechno je to o rovnováze, což znamená, že si můžeš dát skleničku k obědu a nebudeš hned potom potřebovat šlofíka.
Tempranillo to tu miluje a dozrává do plnosti, aniž by se z něj upekl rozinkový koláč. Dostaneš luxusní chuť ostružin a třešní s pikantním šmrncem. Skvěle se tu daří i odrůdě Chardonnay, která nabízí spíš tropické tóny než citrusovou kůru známou ze severu. Všechno je to o rovnováze, což znamená, že si můžeš dát skleničku k obědu a nebudeš hned potom potřebovat šlofíka.
Tempranillo to tu miluje a dozrává do plnosti, aniž by se z něj upekl rozinkový koláč. Dostaneš luxusní chuť ostružin a třešní s pikantním šmrncem. Skvěle se tu daří i odrůdě Chardonnay, která nabízí spíš tropické tóny než citrusovou kůru známou ze severu. Všechno je to o rovnováze, což znamená, že si můžeš dát skleničku k obědu a nebudeš hned potom potřebovat šlofíka.
Jaký má vibe
Krajina hradů
Středověký šarm
Proměnlivá krajina
Olite a jeho pohádkový hrad tvoří srdce téhle oblasti, takže si tu budeš připadat jako ve středověké fantasy knížce. Krajina se mění ze zelených kopců na plošší a sušší pláně, což vytváří vizuální přechod odrážející místní klima. Středověká šlechta a dvořané se tudy promenádovali po staletí a dost možná si přáli, aby se na drink zastavili už mnohem dřív.
Olite a jeho pohádkový hrad tvoří srdce téhle oblasti, takže si tu budeš připadat jako ve středověké fantasy knížce. Krajina se mění ze zelených kopců na plošší a sušší pláně, což vytváří vizuální přechod odrážející místní klima. Středověká šlechta a dvořané se tudy promenádovali po staletí a dost možná si přáli, aby se na drink zastavili už mnohem dřív.
Olite a jeho pohádkový hrad tvoří srdce téhle oblasti, takže si tu budeš připadat jako ve středověké fantasy knížce. Krajina se mění ze zelených kopců na plošší a sušší pláně, což vytváří vizuální přechod odrážející místní klima. Středověká šlechta a dvořané se tudy promenádovali po staletí a dost možná si přáli, aby se na drink zastavili už mnohem dřív.
Kdo je kdo
Bodegas Ochoa
Piedemonte
Králové skvělé ceny
Bodegas Ochoa je tu naprostá legenda, která míchá tradici s cool experimenty, jako je izolace vlastních přírodních kvasinek. Piedemonte je další těžká váha produkující spolehlivou šťávu. Sleduj i menší družstva, která neustále vylepšují svou hru, protože tahle střední zóna nabízí jeden z nejlepších poměrů ceny a výkonu na celém poloostrově.
Bodegas Ochoa je tu naprostá legenda, která míchá tradici s cool experimenty, jako je izolace vlastních přírodních kvasinek. Piedemonte je další těžká váha produkující spolehlivou šťávu. Sleduj i menší družstva, která neustále vylepšují svou hru, protože tahle střední zóna nabízí jeden z nejlepších poměrů ceny a výkonu na celém poloostrově.
Bodegas Ochoa je tu naprostá legenda, která míchá tradici s cool experimenty, jako je izolace vlastních přírodních kvasinek. Piedemonte je další těžká váha produkující spolehlivou šťávu. Sleduj i menší družstva, která neustále vylepšují svou hru, protože tahle střední zóna nabízí jeden z nejlepších poměrů ceny a výkonu na celém poloostrově.
Místní historky
Královský party palác
Královský party palác
Královský party palác
V 15. století se král Karel III. Ušlechtilý rozhodl, že potřebuje bejvák, vedle kterého bude pořad MTV Cribs vypadat jako nízkorozpočtový dokument. Postavil Královský palác v Olite přímo v srdci Ribera Alta. A nebylo to jen na oko - Karel byl těžký gurmán a milovník vína ještě dávno předtím, než tyhle pojmy vůbec existovaly. Dvůr konzumoval masivní množství místní Garnachy, čímž region prakticky pasoval na hlavní party spot pro šlechtu. I když hrad nakonec zchátral a musel se přestavět, vinařský odkaz odtud vlastně nikdy nezmizel. Dneska je pití Reservy ve stínu těchhle věžiček v podstatě podmínkou vstupu.
V 15. století se král Karel III. Ušlechtilý rozhodl, že potřebuje bejvák, vedle kterého bude pořad MTV Cribs vypadat jako nízkorozpočtový dokument. Postavil Královský palác v Olite přímo v srdci Ribera Alta. A nebylo to jen na oko - Karel byl těžký gurmán a milovník vína ještě dávno předtím, než tyhle pojmy vůbec existovaly. Dvůr konzumoval masivní množství místní Garnachy, čímž region prakticky pasoval na hlavní party spot pro šlechtu. I když hrad nakonec zchátral a musel se přestavět, vinařský odkaz odtud vlastně nikdy nezmizel. Dneska je pití Reservy ve stínu těchhle věžiček v podstatě podmínkou vstupu.
Věda o lahodnosti
Věda o lahodnosti
Věda o lahodnosti
Javier Ochoa je v podstatě Gandalf navarrského vína. Zatímco všichni ostatní dělali před desítkami let pořád to samé, on začal být posedlý výzkumem a vývojem. Bavíme se tu o studování kmenů kvasinek, jako by to byli vzácní pokémoni, a o tom, jak přesně nechat zazářit Graciano, aniž by chutnalo jako kůra ze stromu. Teď převzala otěže jeho dcera Adriana a dokazuje, že genialitu mají zkrátka v DNA. Patřili k prvním, kdo si uvědomil, že si nemusíš vybírat mezi moderními technologiemi a starou dobrou hlínou, stačí být jen chytřejší než průměrný hrozen. Jejich úsilí pomohlo dostat Ribera Alta na mapu jako centrum seriózní kvality.
Javier Ochoa je v podstatě Gandalf navarrského vína. Zatímco všichni ostatní dělali před desítkami let pořád to samé, on začal být posedlý výzkumem a vývojem. Bavíme se tu o studování kmenů kvasinek, jako by to byli vzácní pokémoni, a o tom, jak přesně nechat zazářit Graciano, aniž by chutnalo jako kůra ze stromu. Teď převzala otěže jeho dcera Adriana a dokazuje, že genialitu mají zkrátka v DNA. Patřili k prvním, kdo si uvědomil, že si nemusíš vybírat mezi moderními technologiemi a starou dobrou hlínou, stačí být jen chytřejší než průměrný hrozen. Jejich úsilí pomohlo dostat Ribera Alta na mapu jako centrum seriózní kvality.
Problémové dítě seká latinu
Problémové dítě seká latinu
Problémové dítě seká latinu
Graciano je takové to problémové prostřední dítě španělského vinařství. Má nízké výnosy, pozdě dozrává a na vinici má sklony chytat záchvaty vzteku. Zemědělci ho roky vytrhávali a dávali přednost poslušnému Tempranillu. Jenže Ribera Alta vytváří unikátní mikroklima, kde tahle vybíravá rostlinka fakt seká latinu. Teplé dny a chladnější noci jí umožňují rozvinout intenzivní aromatickou komplexitu - představ si fialky a koření - bez drsné kyseliny, po které by se ti zhroutil obličej. Zdejší vinaři teď vypouštějí do světa absolutně ohromující jednoodrůdovky a dokazují, že tyhle náročné kousky někdy fakt stojí za námahu, když se k nim prostě chováš správně.
Graciano je takové to problémové prostřední dítě španělského vinařství. Má nízké výnosy, pozdě dozrává a na vinici má sklony chytat záchvaty vzteku. Zemědělci ho roky vytrhávali a dávali přednost poslušnému Tempranillu. Jenže Ribera Alta vytváří unikátní mikroklima, kde tahle vybíravá rostlinka fakt seká latinu. Teplé dny a chladnější noci jí umožňují rozvinout intenzivní aromatickou komplexitu - představ si fialky a koření - bez drsné kyseliny, po které by se ti zhroutil obličej. Zdejší vinaři teď vypouštějí do světa absolutně ohromující jednoodrůdovky a dokazují, že tyhle náročné kousky někdy fakt stojí za námahu, když se k nim prostě chováš správně.
Místní styly vína
Španělské Tempranillo
Představ si obnošenou koženou bundu, která voní po jahodách. Tahle španělská klasika balancuje šťavnaté ovoce se zemitým kořením, což z ní dělá ultimátního parťáka k jídlu od tapas až po tacos, aniž by byla příliš těžká nebo agresivní.
Představ si obnošenou koženou bundu, která voní po jahodách. Tahle španělská klasika balancuje šťavnaté ovoce se zemitým kořením, což z ní dělá ultimátního parťáka k jídlu od tapas až po tacos, aniž by byla příliš těžká nebo agresivní.
Španělské Navarra Rosado
Představ si, že se zakousneš do zralé jahody, zatímco sedíš na prosluněném náměstí v Pamploně. Tahle vína jsou nestydatě živá a mají hlubokou barvu, čímž naprosto kašlou na představu, že růžové drinky musí být sotva vidět, aby chutnaly skvěle.
Představ si, že se zakousneš do zralé jahody, zatímco sedíš na prosluněném náměstí v Pamploně. Tahle vína jsou nestydatě živá a mají hlubokou barvu, čímž naprosto kašlou na představu, že růžové drinky musí být sotva vidět, aby chutnaly skvěle.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ