«
Lodi
,
Kalifornie
Sloughhouse
Kamenitá těžká váha z kopců
Pořádná červená vína našla svůj duchovní domov přesně tady mezi říčními kameny. Tahle oblast leží víc na severu a díky o něco vyšší nadmořské výšce vytáčí intenzitu chuti na maximum, ale přitom si zachovává překvapivou svěžest.
Pořádná červená vína našla svůj duchovní domov přesně tady mezi říčními kameny. Tahle oblast leží víc na severu a díky o něco vyšší nadmořské výšce vytáčí intenzitu chuti na maximum, ale přitom si zachovává překvapivou svěžest.
Pořádná červená vína našla svůj duchovní domov přesně tady mezi říčními kameny. Tahle oblast leží víc na severu a díky o něco vyšší nadmořské výšce vytáčí intenzitu chuti na maximum, ale přitom si zachovává překvapivou svěžest.
Chuťový profil
Inkoustově červená vína
Pořádná nálož tříslovin
Koncentrované ovoce
Připrav si chuťové pohárky na kontaktní sport, protože tyhle lahve si neberou servítky. Petite Sirah tady vládne inkoustovou barvou a tříslovinami, které by se prokousaly i steakovým nožem. Cabernet Sauvignon se sem taky protlačil a nabízí koncentrované tmavé ovoce a pikantní bylinné tóny. Je to v podstatě posilovna pro víno, odkud všechno vychází namakané a připravené k boji.
Připrav si chuťové pohárky na kontaktní sport, protože tyhle lahve si neberou servítky. Petite Sirah tady vládne inkoustovou barvou a tříslovinami, které by se prokousaly i steakovým nožem. Cabernet Sauvignon se sem taky protlačil a nabízí koncentrované tmavé ovoce a pikantní bylinné tóny. Je to v podstatě posilovna pro víno, odkud všechno vychází namakané a připravené k boji.
Připrav si chuťové pohárky na kontaktní sport, protože tyhle lahve si neberou servítky. Petite Sirah tady vládne inkoustovou barvou a tříslovinami, které by se prokousaly i steakovým nožem. Cabernet Sauvignon se sem taky protlačil a nabízí koncentrované tmavé ovoce a pikantní bylinné tóny. Je to v podstatě posilovna pro víno, odkud všechno vychází namakané a připravené k boji.
Jaký má vibe
Zlatá horečka
Zvlněné kopce
Říční kameny
Představ si Divoký západ, ale s vinicemi místo saloonů. Tohle místo leží v severovýchodním rohu apelace a působí drsně a nezkroceně ve srovnání s upraveným centrem Lodi. Zvlněné kopce pokryté říčními kameny definují krajinu a vytvářejí scenérii, která vypadá, jako by se Châteauneuf-du-Pape rozhodlo jet na dovolenou do kraje zlaté horečky. Je to tiché, prašné a naprosto ohromující.
Představ si Divoký západ, ale s vinicemi místo saloonů. Tohle místo leží v severovýchodním rohu apelace a působí drsně a nezkroceně ve srovnání s upraveným centrem Lodi. Zvlněné kopce pokryté říčními kameny definují krajinu a vytvářejí scenérii, která vypadá, jako by se Châteauneuf-du-Pape rozhodlo jet na dovolenou do kraje zlaté horečky. Je to tiché, prašné a naprosto ohromující.
Představ si Divoký západ, ale s vinicemi místo saloonů. Tohle místo leží v severovýchodním rohu apelace a působí drsně a nezkroceně ve srovnání s upraveným centrem Lodi. Zvlněné kopce pokryté říčními kameny definují krajinu a vytvářejí scenérii, která vypadá, jako by se Châteauneuf-du-Pape rozhodlo jet na dovolenou do kraje zlaté horečky. Je to tiché, prašné a naprosto ohromující.
Kdo je kdo
Michael David
Bokisch Vineyards
Páteř blendů
Vinařství Michael David z téhle oblasti tahá pořádné pecky, hlavně pro svůj masivní blend Petite Petit. Určitě taky měj oči na stopkách a hledej Bokisch Vineyards, kteří z těchto kamenitých půd tvoří naprosto unikátní vína. Většinu hroznů odsud totiž skoupí velká jména, co hledají páteř pro svá kupážovaná vína, takže najít lahev z jedné jediné vinice je jako narazit na zlato v řece.
Vinařství Michael David z téhle oblasti tahá pořádné pecky, hlavně pro svůj masivní blend Petite Petit. Určitě taky měj oči na stopkách a hledej Bokisch Vineyards, kteří z těchto kamenitých půd tvoří naprosto unikátní vína. Většinu hroznů odsud totiž skoupí velká jména, co hledají páteř pro svá kupážovaná vína, takže najít lahev z jedné jediné vinice je jako narazit na zlato v řece.
Vinařství Michael David z téhle oblasti tahá pořádné pecky, hlavně pro svůj masivní blend Petite Petit. Určitě taky měj oči na stopkách a hledej Bokisch Vineyards, kteří z těchto kamenitých půd tvoří naprosto unikátní vína. Většinu hroznů odsud totiž skoupí velká jména, co hledají páteř pro svá kupážovaná vína, takže najít lahev z jedné jediné vinice je jako narazit na zlato v řece.
Místní historky
Odkaz dostavníků
Odkaz dostavníků
Odkaz dostavníků
V padesátých letech 19. století potřebovali žízniví zlatokopové zastávku na cestě k nalezištím v Sierra Nevadě. A tak vznikl Slough House, zastávka pro dostavníky, kterou postavil Jared Sheldon a která dala téhle oblasti její zvláštní jméno. Tehdy to nebylo o luxusních večeřích nebo kroužení skleničkami s grand cru - šlo tu o přežití, prach a levnej chlast. Tenhle drsný průkopnický duch odsud vlastně nikdy nezmizel. Budova tu dnes stojí jako kalifornská historická památka a připomíná všem, že než debatu ovládne Zinfandel, byla tohle dálnice pro snílky, co doufali, že zbohatnou v nedalekých zablácených potocích. Je to historie, kterou můžeš ochutnat přímo z prachu.
V padesátých letech 19. století potřebovali žízniví zlatokopové zastávku na cestě k nalezištím v Sierra Nevadě. A tak vznikl Slough House, zastávka pro dostavníky, kterou postavil Jared Sheldon a která dala téhle oblasti její zvláštní jméno. Tehdy to nebylo o luxusních večeřích nebo kroužení skleničkami s grand cru - šlo tu o přežití, prach a levnej chlast. Tenhle drsný průkopnický duch odsud vlastně nikdy nezmizel. Budova tu dnes stojí jako kalifornská historická památka a připomíná všem, že než debatu ovládne Zinfandel, byla tohle dálnice pro snílky, co doufali, že zbohatnou v nedalekých zablácených potocích. Je to historie, kterou můžeš ochutnat přímo z prachu.
Kameny, co pamatují věky
Kameny, co pamatují věky
Kameny, co pamatují věky
Možná si říkáš, proč je tady Petite Sirah tak masivní. Můžou za to kameny. Půda je v podstatě obří hromada dlažebních kostek, co tu zanechaly prastaré řeky, a nutí kořeny kopat opravdu hluboko, aby vůbec přežily. Tenhle boj omezuje úrodu, což znamená, že réva dává každou špetku energie jen do několika hroznů místo do obrovských listů. Výsledkem je šťáva tak tmavá, že ti obarví i duši. Vinaři ji milují, protože dodá okamžitou strukturu všemu, čeho se dotkne. Je to architektonický ocelový nosník vinařské scény v Lodi, který drží pohromadě blendy, co by se jinak zhroutily pod svou vlastní ovocností.
Možná si říkáš, proč je tady Petite Sirah tak masivní. Můžou za to kameny. Půda je v podstatě obří hromada dlažebních kostek, co tu zanechaly prastaré řeky, a nutí kořeny kopat opravdu hluboko, aby vůbec přežily. Tenhle boj omezuje úrodu, což znamená, že réva dává každou špetku energie jen do několika hroznů místo do obrovských listů. Výsledkem je šťáva tak tmavá, že ti obarví i duši. Vinaři ji milují, protože dodá okamžitou strukturu všemu, čeho se dotkne. Je to architektonický ocelový nosník vinařské scény v Lodi, který drží pohromadě blendy, co by se jinak zhroutily pod svou vlastní ovocností.
Co vlastně znamená to jméno?
Co vlastně znamená to jméno?
Co vlastně znamená to jméno?
Nenech se zmást jménem. Slovo slough většinou znamená bažinu nebo zablácený močál, kde ztratíš botu, ale tahle apelace nemá s mokřady vůbec nic společného. Ve skutečnosti je to jedna z výše položených zón v oblasti se skvělým odvodňováním díky těm už zmíněným kamenům. Ten název je tak trochu marketingová noční můra - kdo by proboha chtěl pít bažinný džus? - ale místní ho nosí jako odznak cti. Drží to dál turisty, co hledají jen dokonale střižené trávníky, a nechává to prostor pro pořádné vinné nerdy, kteří tu loví intenzivní a zádumčivá červená vína, co tenhle špatně pojmenovaný ráj produkuje.
Nenech se zmást jménem. Slovo slough většinou znamená bažinu nebo zablácený močál, kde ztratíš botu, ale tahle apelace nemá s mokřady vůbec nic společného. Ve skutečnosti je to jedna z výše položených zón v oblasti se skvělým odvodňováním díky těm už zmíněným kamenům. Ten název je tak trochu marketingová noční můra - kdo by proboha chtěl pít bažinný džus? - ale místní ho nosí jako odznak cti. Drží to dál turisty, co hledají jen dokonale střižené trávníky, a nechává to prostor pro pořádné vinné nerdy, kteří tu loví intenzivní a zádumčivá červená vína, co tenhle špatně pojmenovaný ráj produkuje.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ