«
Sonoma County
,
Kalifornie
Sonoma Valley
Historická kolébka Kalifornie
Tenhle srpkovitý pás, obklopený horami Mayacamas a Sonoma, se pyšní titulem duchovního rodiště kalifornského vína. Tady to všechno začalo a dnes je to naprosto boží hřiště, kde si Zinfandel s Cabernetem Sauvignon v klidu žijí bok po boku.
Tenhle srpkovitý pás, obklopený horami Mayacamas a Sonoma, se pyšní titulem duchovního rodiště kalifornského vína. Tady to všechno začalo a dnes je to naprosto boží hřiště, kde si Zinfandel s Cabernetem Sauvignon v klidu žijí bok po boku.
Tenhle srpkovitý pás, obklopený horami Mayacamas a Sonoma, se pyšní titulem duchovního rodiště kalifornského vína. Tady to všechno začalo a dnes je to naprosto boží hřiště, kde si Zinfandel s Cabernetem Sauvignon v klidu žijí bok po boku.
Chuťový profil
Džemový Zinfandel
Šťavnatý Merlot
Zralý Cabernet
Připrav se na odvážné chutě, co se za svou intenzitu fakt neomlouvají. Protože údolí funguje jako past na teplo, Zinfandel tu chytá džemově kořenité sebevědomí, zatímco Merlot je luxusně šťavnatý a čokoládový. I Cabernet Sauvignon si tu přišel na své a skvěle balancuje zralé tmavé ovoce s pikantními bylinkovými tóny. Je to prostě dokonalý mix, co ti naservíruje červená vína, která tě spíš láskyplně obejmou, než aby ti vlepila facku.
Připrav se na odvážné chutě, co se za svou intenzitu fakt neomlouvají. Protože údolí funguje jako past na teplo, Zinfandel tu chytá džemově kořenité sebevědomí, zatímco Merlot je luxusně šťavnatý a čokoládový. I Cabernet Sauvignon si tu přišel na své a skvěle balancuje zralé tmavé ovoce s pikantními bylinkovými tóny. Je to prostě dokonalý mix, co ti naservíruje červená vína, která tě spíš láskyplně obejmou, než aby ti vlepila facku.
Připrav se na odvážné chutě, co se za svou intenzitu fakt neomlouvají. Protože údolí funguje jako past na teplo, Zinfandel tu chytá džemově kořenité sebevědomí, zatímco Merlot je luxusně šťavnatý a čokoládový. I Cabernet Sauvignon si tu přišel na své a skvěle balancuje zralé tmavé ovoce s pikantními bylinkovými tóny. Je to prostě dokonalý mix, co ti naservíruje červená vína, která tě spíš láskyplně obejmou, než aby ti vlepila facku.
Jaký má vibe
Historické náměstí
Rustikální šik
Totální pohodička
Když tudy projíždíš, připadáš si jako ve stroji času nastaveném na rok 1850, jen s lepším odpadem a rychlou Wi-Fi. Místní náměstí funguje jako takový obývák pro celý region a staré pickupy tu běžně parkují hned vedle Tesly. Je to nenuceně rustikální a šik, s dokonalým mixem historických misií a ultra moderních degustačních místností. Máš z toho pocit, že místní tu sice svoji historii skvěle znají, ale mnohem radši ji pijou, než aby o ní četli v knížkách.
Když tudy projíždíš, připadáš si jako ve stroji času nastaveném na rok 1850, jen s lepším odpadem a rychlou Wi-Fi. Místní náměstí funguje jako takový obývák pro celý region a staré pickupy tu běžně parkují hned vedle Tesly. Je to nenuceně rustikální a šik, s dokonalým mixem historických misií a ultra moderních degustačních místností. Máš z toho pocit, že místní tu sice svoji historii skvěle znají, ale mnohem radši ji pijou, než aby o ní četli v knížkách.
Když tudy projíždíš, připadáš si jako ve stroji času nastaveném na rok 1850, jen s lepším odpadem a rychlou Wi-Fi. Místní náměstí funguje jako takový obývák pro celý region a staré pickupy tu běžně parkují hned vedle Tesly. Je to nenuceně rustikální a šik, s dokonalým mixem historických misií a ultra moderních degustačních místností. Máš z toho pocit, že místní tu sice svoji historii skvěle znají, ale mnohem radši ji pijou, než aby o ní četli v knížkách.
Kdo je kdo
Buena Vista
Gundlach Bundschu
Bedrock
Debatám tady kralují naprosté old-school legendy. Vinařství Buena Vista se pyšní titulem nejstaršího prémiového vinařství ve státě a založil ho týpek, co se sám pasoval na hraběte. Pak tu máš Gundlach Bundschu, nejstarší rodinný podnik v Kalifornii, který se stará o to, aby to pořád byla sranda. Pokud tě spíš bere moderna, mrkni na Bedrock Wine Co., kde Morgan Twain-Peterson oživuje prastaré vinice a dokazuje ti, že i z historických míst se dá stáčet do lahví absolutní dynamit.
Debatám tady kralují naprosté old-school legendy. Vinařství Buena Vista se pyšní titulem nejstaršího prémiového vinařství ve státě a založil ho týpek, co se sám pasoval na hraběte. Pak tu máš Gundlach Bundschu, nejstarší rodinný podnik v Kalifornii, který se stará o to, aby to pořád byla sranda. Pokud tě spíš bere moderna, mrkni na Bedrock Wine Co., kde Morgan Twain-Peterson oživuje prastaré vinice a dokazuje ti, že i z historických míst se dá stáčet do lahví absolutní dynamit.
Debatám tady kralují naprosté old-school legendy. Vinařství Buena Vista se pyšní titulem nejstaršího prémiového vinařství ve státě a založil ho týpek, co se sám pasoval na hraběte. Pak tu máš Gundlach Bundschu, nejstarší rodinný podnik v Kalifornii, který se stará o to, aby to pořád byla sranda. Pokud tě spíš bere moderna, mrkni na Bedrock Wine Co., kde Morgan Twain-Peterson oživuje prastaré vinice a dokazuje ti, že i z historických míst se dá stáčet do lahví absolutní dynamit.
Místní historky
Vinný hrabě
Vinný hrabě
Vinný hrabě
Pojďme si říct něco o Agostonu Haraszthym, kterému se často říká Hrabě. V roce 1857 založil vinařství Buena Vista a v podstatě se sám pasoval do role otce kalifornského vína. Byl to maďarský šlechtic - nebo možná jen fakt brutálně sebevědomý týpek - který dělal šerifa v San Diegu, než se vydal na sever. Projel Evropu a prý odtamtud přivezl tisíce sazenic, aby je tu zasadil. Jeho bankéřské schopnosti sice byly dost pochybné a nakonec záhadně zmizel v nikaragujské řece plné aligátorů, ale jeho vliv na údolí byl prostě obrovský. Vykopal první vinné sklepy a všude roztruboval, že zdejší půda hravě strčí do kapsy i Francii. Byl to zkrátka ten úplně první hype man západního pobřeží.
Pojďme si říct něco o Agostonu Haraszthym, kterému se často říká Hrabě. V roce 1857 založil vinařství Buena Vista a v podstatě se sám pasoval do role otce kalifornského vína. Byl to maďarský šlechtic - nebo možná jen fakt brutálně sebevědomý týpek - který dělal šerifa v San Diegu, než se vydal na sever. Projel Evropu a prý odtamtud přivezl tisíce sazenic, aby je tu zasadil. Jeho bankéřské schopnosti sice byly dost pochybné a nakonec záhadně zmizel v nikaragujské řece plné aligátorů, ale jeho vliv na údolí byl prostě obrovský. Vykopal první vinné sklepy a všude roztruboval, že zdejší půda hravě strčí do kapsy i Francii. Byl to zkrátka ten úplně první hype man západního pobřeží.
Volání vína
Volání vína
Volání vína
Literární velikán Jack London nejenže napsal Volání divočiny, on ho přímo tady na svazích nad údolím i vyslyšel. Koupil si pozemek, kterému říkal Beauty Ranch, a chtěl tu vybudovat utopickou zemědělskou komunitu. London byl těžce napřed a jel udržitelné farmaření dávno předtím, než z toho byl cool marketingový buzzword. I když jeho vysněný dům Wolf House tragicky lehl popelem přesně noc předtím, než se do něj měl nastěhovat, jeho ruiny si v Glen Ellen můžeš prohlédnout dodnes. Je to až mrazivě krásná připomínka toho, že ani slavní spisovatelé neporučí lesním požárům, ale zato zatraceně dobře vědí, jak si vybrat epické místo na pití vína.
Literární velikán Jack London nejenže napsal Volání divočiny, on ho přímo tady na svazích nad údolím i vyslyšel. Koupil si pozemek, kterému říkal Beauty Ranch, a chtěl tu vybudovat utopickou zemědělskou komunitu. London byl těžce napřed a jel udržitelné farmaření dávno předtím, než z toho byl cool marketingový buzzword. I když jeho vysněný dům Wolf House tragicky lehl popelem přesně noc předtím, než se do něj měl nastěhovat, jeho ruiny si v Glen Ellen můžeš prohlédnout dodnes. Je to až mrazivě krásná připomínka toho, že ani slavní spisovatelé neporučí lesním požárům, ale zato zatraceně dobře vědí, jak si vybrat epické místo na pití vína.
Ochránce Merlotu
Ochránce Merlotu
Ochránce Merlotu
Možná si myslíš, že nejstarší rodinné vinařství v Kalifornii bude ztuhlé, nudné a zapadané pavučinami. Gundlach Bundschu, kterému místní neřeknou jinak než Gun Bun, tě ale rychle vyvede z omylu. Místo aby usnuli na vavřínech z roku 1858, pořádají indie rockové festivaly a točí virální videa, ve kterých zosobněné hrozny bojují o svou reputaci. Zvládají balancovat seriózní vinařinu s firemní kulturou, co se prostě odmítá brát zbytečně vážně. Je neskutečně osvěžující vidět rodinný byznys v šesté generaci, který víc řeší to, aby ses dobře bavil, než jestli dodržuješ dress code. A přesně proto na tebe tohle údolí bude působit mnohem přátelštěji než ten slavný soused hned vedle.
Možná si myslíš, že nejstarší rodinné vinařství v Kalifornii bude ztuhlé, nudné a zapadané pavučinami. Gundlach Bundschu, kterému místní neřeknou jinak než Gun Bun, tě ale rychle vyvede z omylu. Místo aby usnuli na vavřínech z roku 1858, pořádají indie rockové festivaly a točí virální videa, ve kterých zosobněné hrozny bojují o svou reputaci. Zvládají balancovat seriózní vinařinu s firemní kulturou, co se prostě odmítá brát zbytečně vážně. Je neskutečně osvěžující vidět rodinný byznys v šesté generaci, který víc řeší to, aby ses dobře bavil, než jestli dodržuješ dress code. A přesně proto na tebe tohle údolí bude působit mnohem přátelštěji než ten slavný soused hned vedle.
Místní styly vína
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Kalifornský Zinfandel
Představ si letní grilovačku ve skleničce. Tenhle kousek ti naservíruje explozi zralých lesních plodů a pepře, která působí jako hřejivé objetí od svalnatého dřevorubce. Je odvážný, na nic si nehraje a je brutálně lahodný, aniž bys k němu potřeboval monokl.
Představ si letní grilovačku ve skleničce. Tenhle kousek ti naservíruje explozi zralých lesních plodů a pepře, která působí jako hřejivé objetí od svalnatého dřevorubce. Je odvážný, na nic si nehraje a je brutálně lahodný, aniž bys k němu potřeboval monokl.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ