«
Long Island
,
New York
The Hamptons
Nóbl drinky na pobřeží
South Fork není jen pro miliardáře přistávající s helikoptérami, mezi těmi vilami se tu pěstují fakt seriózní hrozny. Zatímco North Fork je ten víc zemědělský bratránek, tenhle kousek pobřeží nabízí glamour a k tomu překvapivě elegantní lahve zrozené z oceánské mlhy.
South Fork není jen pro miliardáře přistávající s helikoptérami, mezi těmi vilami se tu pěstují fakt seriózní hrozny. Zatímco North Fork je ten víc zemědělský bratránek, tenhle kousek pobřeží nabízí glamour a k tomu překvapivě elegantní lahve zrozené z oceánské mlhy.
South Fork není jen pro miliardáře přistávající s helikoptérami, mezi těmi vilami se tu pěstují fakt seriózní hrozny. Zatímco North Fork je ten víc zemědělský bratránek, tenhle kousek pobřeží nabízí glamour a k tomu překvapivě elegantní lahve zrozené z oceánské mlhy.
Chuťový profil
Oceánská svěžest
Letní rosé
Šťavnatá bílá
Tvoje chuťové pohárky by se měly připravit na oceánem políbenou eleganci, která přímo křičí letním luxusem. Samozřejmě tu dominuje rosé, často v suchém a svěžím stylu, jako to dělají v Provence. Ale rozhodně nepodceňuj minerální Merlot nebo ocelově řízné Chardonnay. Mlha a chladný vánek udržují vysokou kyselinku, takže tyhle vína jsou pikantní, osvěžující a dokonale připravená k párování s humří rolkou, co stojí čtyřicet babek.
Tvoje chuťové pohárky by se měly připravit na oceánem políbenou eleganci, která přímo křičí letním luxusem. Samozřejmě tu dominuje rosé, často v suchém a svěžím stylu, jako to dělají v Provence. Ale rozhodně nepodceňuj minerální Merlot nebo ocelově řízné Chardonnay. Mlha a chladný vánek udržují vysokou kyselinku, takže tyhle vína jsou pikantní, osvěžující a dokonale připravená k párování s humří rolkou, co stojí čtyřicet babek.
Tvoje chuťové pohárky by se měly připravit na oceánem políbenou eleganci, která přímo křičí letním luxusem. Samozřejmě tu dominuje rosé, často v suchém a svěžím stylu, jako to dělají v Provence. Ale rozhodně nepodceňuj minerální Merlot nebo ocelově řízné Chardonnay. Mlha a chladný vánek udržují vysokou kyselinku, takže tyhle vína jsou pikantní, osvěžující a dokonale připravená k párování s humří rolkou, co stojí čtyřicet babek.
Jaký má vibe
Gatsbyho glamour
Dokonale střižené trávníky
Lov na celebrity
Peníze hýbou světem a tady si šeptají o hedgeových fondech při popíjení bublinek na dokonale střiženém trávníku. Tohle je Gatsbyho teritorium, lidi. Degustační místnosti tu připomínají spíš luxusní country kluby než stodoly a místní osazenstvo je mix áčkových celebrit, finančních bros a turistů, co doufají, že aspoň koutkem oka zahlédnou Beyoncé. Je to tu uhlazené, pekelně drahé a neoddiskutovatelně nádherné, přičemž Atlantský oceán poskytuje tu nejlepší možnou kulisu.
Peníze hýbou světem a tady si šeptají o hedgeových fondech při popíjení bublinek na dokonale střiženém trávníku. Tohle je Gatsbyho teritorium, lidi. Degustační místnosti tu připomínají spíš luxusní country kluby než stodoly a místní osazenstvo je mix áčkových celebrit, finančních bros a turistů, co doufají, že aspoň koutkem oka zahlédnou Beyoncé. Je to tu uhlazené, pekelně drahé a neoddiskutovatelně nádherné, přičemž Atlantský oceán poskytuje tu nejlepší možnou kulisu.
Peníze hýbou světem a tady si šeptají o hedgeových fondech při popíjení bublinek na dokonale střiženém trávníku. Tohle je Gatsbyho teritorium, lidi. Degustační místnosti tu připomínají spíš luxusní country kluby než stodoly a místní osazenstvo je mix áčkových celebrit, finančních bros a turistů, co doufají, že aspoň koutkem oka zahlédnou Beyoncé. Je to tu uhlazené, pekelně drahé a neoddiskutovatelně nádherné, přičemž Atlantský oceán poskytuje tu nejlepší možnou kulisu.
Kdo je kdo
Ikony z Wölfferu
Experimentální geekoviny
Reality
Wölffer Estate je v podstatě neoficiálním hlavním městem regionu, proslavené svým ikonickým vínem 'Summer in a Bottle' a party atmosférou. Pro vinné geeky je absolutní nutností návštěva Channing Daughters, kde si Christopher Tracy hraje na šíleného vědce s desítkami obskurních odrůd jako Tocai Friulano a Blaufränkisch. Duck Walk se stará o největší davy, zatímco menší vinařství bojují o udržení svých pozemků proti developerům, co lační po dalších luxusních vilách.
Wölffer Estate je v podstatě neoficiálním hlavním městem regionu, proslavené svým ikonickým vínem 'Summer in a Bottle' a party atmosférou. Pro vinné geeky je absolutní nutností návštěva Channing Daughters, kde si Christopher Tracy hraje na šíleného vědce s desítkami obskurních odrůd jako Tocai Friulano a Blaufränkisch. Duck Walk se stará o největší davy, zatímco menší vinařství bojují o udržení svých pozemků proti developerům, co lační po dalších luxusních vilách.
Wölffer Estate je v podstatě neoficiálním hlavním městem regionu, proslavené svým ikonickým vínem 'Summer in a Bottle' a party atmosférou. Pro vinné geeky je absolutní nutností návštěva Channing Daughters, kde si Christopher Tracy hraje na šíleného vědce s desítkami obskurních odrůd jako Tocai Friulano a Blaufränkisch. Duck Walk se stará o největší davy, zatímco menší vinařství bojují o udržení svých pozemků proti developerům, co lační po dalších luxusních vilách.
Místní historky
Nejdřív brambory, pak Porsche
Nejdřív brambory, pak Porsche
Nejdřív brambory, pak Porsche
Před érou Kardashians a dopravních zácp byl tenhle kousek země jen o bramborách a kachnách. Seriózní vinařství sem dorazilo o něco později než na North Fork, hlavně proto, že ceny pozemků už tehdy letěly strmě do stratosféry. V osmdesátkách se pár odvážlivců rozhodlo, že vysadit révu je smysluplnější využití půdy než postavit další dům pro hosty. Bojovali s vlhkostí, ptáky a skeptiky, pro které bylo 'víno z Hamptons' jen dobrej vtip. Dnes se tenhle počáteční hazard vyplatil a dokazuje, že z hlíny v Bridgehamptonu se dá vyždímat víno světové třídy, pokud si tedy můžeš dovolit platit daň z nemovitosti. Je to vlastně takový zemědělský zázrak, že tyhle vinice dokážou přežít uprostřed toho luxusního rozrůstání.
Před érou Kardashians a dopravních zácp byl tenhle kousek země jen o bramborách a kachnách. Seriózní vinařství sem dorazilo o něco později než na North Fork, hlavně proto, že ceny pozemků už tehdy letěly strmě do stratosféry. V osmdesátkách se pár odvážlivců rozhodlo, že vysadit révu je smysluplnější využití půdy než postavit další dům pro hosty. Bojovali s vlhkostí, ptáky a skeptiky, pro které bylo 'víno z Hamptons' jen dobrej vtip. Dnes se tenhle počáteční hazard vyplatil a dokazuje, že z hlíny v Bridgehamptonu se dá vyždímat víno světové třídy, pokud si tedy můžeš dovolit platit daň z nemovitosti. Je to vlastně takový zemědělský zázrak, že tyhle vinice dokážou přežít uprostřed toho luxusního rozrůstání.
Fenomén růžového vína
Fenomén růžového vína
Fenomén růžového vína
V Sagaponacku nemůžeš ujít ani dva metry, aby se ti pod nohy nepřipletla lahev růžového vína. 'Rosé Lifestyle' tu není jen marketingový blábol, je to regulérní náboženství. Wölffer Estate tuhle estetiku prakticky vymyslelo se svými lahvemi s květinovým designem, které se staly ultimátním doplňkem pro místní smetánku. Došlo to tak daleko, že museli začít řídit dopravu, protože tolik lidí prostě chtělo jen selfie s vinicemi. Během hlavní sezóny tu spotřeba růžového vína směle konkuruje příjmu vody. Je to kulturní fenomén, kde to, co zrovna piješ, je stejně důležité jako to, od koho máš na sobě oblečení, a mění tak fermentaci na vysokou módu.
V Sagaponacku nemůžeš ujít ani dva metry, aby se ti pod nohy nepřipletla lahev růžového vína. 'Rosé Lifestyle' tu není jen marketingový blábol, je to regulérní náboženství. Wölffer Estate tuhle estetiku prakticky vymyslelo se svými lahvemi s květinovým designem, které se staly ultimátním doplňkem pro místní smetánku. Došlo to tak daleko, že museli začít řídit dopravu, protože tolik lidí prostě chtělo jen selfie s vinicemi. Během hlavní sezóny tu spotřeba růžového vína směle konkuruje příjmu vody. Je to kulturní fenomén, kde to, co zrovna piješ, je stejně důležité jako to, od koho máš na sobě oblečení, a mění tak fermentaci na vysokou módu.
Šílený vědec ze South Forku
Šílený vědec ze South Forku
Šílený vědec ze South Forku
Zatímco většina sousedů se drží osvědčených trháků jako Chardonnay, je tu jeden rebel, co dělá víno fakt divně. V Channing Daughters se rozhodli, že normální je nuda, a začali vysazovat všechno možné od Lagreinu po Dornfelder. Fermentují bílá vína na slupkách (nedáš si oranžové?) a šlapou hrozny nohama, jako by byl středověk. Je to divoký kontrast k té uhlazené atmosféře soukromých tryskáčů ve zbytku oblasti. Návštěva jejich degustační místnosti je jako zabloudit do tajné laboratoře, kde je jediným cílem chuť a ne sláva. Slouží to jako lahodná připomínka toho, že pod vším tím pozlátkem se tu odehrává skutečné farmaření se špínou za nehty.
Zatímco většina sousedů se drží osvědčených trháků jako Chardonnay, je tu jeden rebel, co dělá víno fakt divně. V Channing Daughters se rozhodli, že normální je nuda, a začali vysazovat všechno možné od Lagreinu po Dornfelder. Fermentují bílá vína na slupkách (nedáš si oranžové?) a šlapou hrozny nohama, jako by byl středověk. Je to divoký kontrast k té uhlazené atmosféře soukromých tryskáčů ve zbytku oblasti. Návštěva jejich degustační místnosti je jako zabloudit do tajné laboratoře, kde je jediným cílem chuť a ne sláva. Slouží to jako lahodná připomínka toho, že pod vším tím pozlátkem se tu odehrává skutečné farmaření se špínou za nehty.
Místní styly vína
Newyorské oranžové víno
Bílé hrozny zpracované jako červené stvořily tuhle strukturovanou jantarovou krásku, která právě válcuje vinné bary od Brooklynu až po Finger Lakes. Je to pikantní, má to pořádný grip a rozhodně to není ryzlink nebo chardonnay tvojí babičky.
Bílé hrozny zpracované jako červené stvořily tuhle strukturovanou jantarovou krásku, která právě válcuje vinné bary od Brooklynu až po Finger Lakes. Je to pikantní, má to pořádný grip a rozhodně to není ryzlink nebo chardonnay tvojí babičky.
Long Islandský Merlot
Tenhle frajer z východního pobřeží ti nabídne bujnou texturu, co se potkává s chladivým oceánským vánkem. Přináší tak překvapivou porci zralého ovoce a elegance, že i milovníci západního pobřeží nebudou věřit vlastním očím.
Tenhle frajer z východního pobřeží ti nabídne bujnou texturu, co se potkává s chladivým oceánským vánkem. Přináší tak překvapivou porci zralého ovoce a elegance, že i milovníci západního pobřeží nebudou věřit vlastním očím.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ