«
Sicílie
,
Itálie
Vittoria
Duše z červeného písku
Zatímco zbytek Sicílie řve silou, tenhle kout si šeptá o eleganci. Je slavný pro své červené písčité půdy, které vypadají jako povrch Marsu, a dává život jedinému ostrovnímu DOCG, což je naprosto zabijácké duo odrůd Nero d'Avola a Frappato.
Zatímco zbytek Sicílie řve silou, tenhle kout si šeptá o eleganci. Je slavný pro své červené písčité půdy, které vypadají jako povrch Marsu, a dává život jedinému ostrovnímu DOCG, což je naprosto zabijácké duo odrůd Nero d'Avola a Frappato.
Zatímco zbytek Sicílie řve silou, tenhle kout si šeptá o eleganci. Je slavný pro své červené písčité půdy, které vypadají jako povrch Marsu, a dává život jedinému ostrovnímu DOCG, což je naprosto zabijácké duo odrůd Nero d'Avola a Frappato.
VLÁDCI
Chuťový profil
Třešňová exploze
Květinové tóny
Minerální šmrnc
Zapomeň na ty džemové ovocné bomby, které si běžně spojuješ s horkými ostrovy. Tady Frappato dodává jahodový parfém, zatímco Nero d'Avola přihazuje strukturální páteř. Čekej kýble červených třešní, semínka granátového jablka a jasný železitý minerální šmrnc z těch rezavých půd. Tohle je víno, co ti bude tančit na jazyku, místo aby ti dalo pěstí do krku. Lehce si ho vychlaď pro maximální radost.
Zapomeň na ty džemové ovocné bomby, které si běžně spojuješ s horkými ostrovy. Tady Frappato dodává jahodový parfém, zatímco Nero d'Avola přihazuje strukturální páteř. Čekej kýble červených třešní, semínka granátového jablka a jasný železitý minerální šmrnc z těch rezavých půd. Tohle je víno, co ti bude tančit na jazyku, místo aby ti dalo pěstí do krku. Lehce si ho vychlaď pro maximální radost.
Zapomeň na ty džemové ovocné bomby, které si běžně spojuješ s horkými ostrovy. Tady Frappato dodává jahodový parfém, zatímco Nero d'Avola přihazuje strukturální páteř. Čekej kýble červených třešní, semínka granátového jablka a jasný železitý minerální šmrnc z těch rezavých půd. Tohle je víno, co ti bude tančit na jazyku, místo aby ti dalo pěstí do krku. Lehce si ho vychlaď pro maximální radost.
Jaký má vibe
Červené písky
Styl Liberty
Svěží vedro
Představ si krajinu vymalovanou pálenou oranžovou a olivově zelenou barvou. Jsme na hlubokém jihovýchodě, kde vládne architektura ve stylu Liberty a horko je tu fakt intenzivní. Oceánský vánek ale naštěstí zachraňuje situaci. Působí to tu starobyle a zemědělsky a vinice se táhnou přes písky plné železa, které ti navždy obarví tvoje boty. Je to rustikální kouzlo spojené s prvotřídním vinařstvím, a to bez jakékoliv přetvářky, kterou najdeš víc na severu.
Představ si krajinu vymalovanou pálenou oranžovou a olivově zelenou barvou. Jsme na hlubokém jihovýchodě, kde vládne architektura ve stylu Liberty a horko je tu fakt intenzivní. Oceánský vánek ale naštěstí zachraňuje situaci. Působí to tu starobyle a zemědělsky a vinice se táhnou přes písky plné železa, které ti navždy obarví tvoje boty. Je to rustikální kouzlo spojené s prvotřídním vinařstvím, a to bez jakékoliv přetvářky, kterou najdeš víc na severu.
Představ si krajinu vymalovanou pálenou oranžovou a olivově zelenou barvou. Jsme na hlubokém jihovýchodě, kde vládne architektura ve stylu Liberty a horko je tu fakt intenzivní. Oceánský vánek ale naštěstí zachraňuje situaci. Působí to tu starobyle a zemědělsky a vinice se táhnou přes písky plné železa, které ti navždy obarví tvoje boty. Je to rustikální kouzlo spojené s prvotřídním vinařstvím, a to bez jakékoliv přetvářky, kterou najdeš víc na severu.
Kdo je kdo
Arianna Occhipinti
Legendy z COS
Preciznost Gulfi
Pokud jedeš v naturálních vínech, určitě už uctíváš Ariannu Occhipinti, protože to byla ona, kdo tohle místo dostal na hipsterskou mapu. COS je další gigant, slavný tím, že vrátil hliněné amfory do módy ještě předtím, než to bylo vůbec cool. Pro trochu uhlazenější styl ti Planeta doručí absolutní spolehlivost, zatímco Gulfi dělá lahve z jednotlivých vinic, které ti svou precizností naprosto odpálí dekl.
Pokud jedeš v naturálních vínech, určitě už uctíváš Ariannu Occhipinti, protože to byla ona, kdo tohle místo dostal na hipsterskou mapu. COS je další gigant, slavný tím, že vrátil hliněné amfory do módy ještě předtím, než to bylo vůbec cool. Pro trochu uhlazenější styl ti Planeta doručí absolutní spolehlivost, zatímco Gulfi dělá lahve z jednotlivých vinic, které ti svou precizností naprosto odpálí dekl.
Pokud jedeš v naturálních vínech, určitě už uctíváš Ariannu Occhipinti, protože to byla ona, kdo tohle místo dostal na hipsterskou mapu. COS je další gigant, slavný tím, že vrátil hliněné amfory do módy ještě předtím, než to bylo vůbec cool. Pro trochu uhlazenější styl ti Planeta doručí absolutní spolehlivost, zatímco Gulfi dělá lahve z jednotlivých vinic, které ti svou precizností naprosto odpálí dekl.
Místní historky
Daňový hack paní hraběnky
Daňový hack paní hraběnky
Daňový hack paní hraběnky
Už v roce 1607 se hraběnka Vittoria Colonna rozhodla, že nutně potřebuje město pojmenované po sobě. Jenže postavit město je drahé a nalákat lidi doprostřed ničeho je ještě těžší. Její řešení bylo naprosto geniální - nabídla daňové úlevy každému, kdo se tam přestěhuje, pod podmínkou, že vysadí vinice. Konkrétně dala každému osadníkovi jeden hektar půdy s tím, že na něm musí pěstovat hrozny. Ukázalo se, že motivovat lidi chlastem a daňovými úlevami je nadčasová strategie pro městské plánování. Tohle rozhodnutí proměnilo prašný kus křovisek na vinařské srdce jihovýchodní Sicílie a položilo základy pro to prestižní Cerasuolo, které dneska pijeme.
Už v roce 1607 se hraběnka Vittoria Colonna rozhodla, že nutně potřebuje město pojmenované po sobě. Jenže postavit město je drahé a nalákat lidi doprostřed ničeho je ještě těžší. Její řešení bylo naprosto geniální - nabídla daňové úlevy každému, kdo se tam přestěhuje, pod podmínkou, že vysadí vinice. Konkrétně dala každému osadníkovi jeden hektar půdy s tím, že na něm musí pěstovat hrozny. Ukázalo se, že motivovat lidi chlastem a daňovými úlevami je nadčasová strategie pro městské plánování. Tohle rozhodnutí proměnilo prašný kus křovisek na vinařské srdce jihovýchodní Sicílie a položilo základy pro to prestižní Cerasuolo, které dneska pijeme.
Jeden titul vládne všem
Jeden titul vládne všem
Jeden titul vládne všem
Sicílie je obrovská a produkuje oceány vína, ale má jen jeden jediný titul DOCG, což je ta nejvyšší úroveň italské klasifikace vín. Tahle pocta patří vínu Cerasuolo di Vittoria. Název pochází ze slova 'cerasa', což je místní dialekt pro třešeň, a to ti přesně napoví, co máš ve skleničce čekat. Je to povinné manželství, kde Nero d'Avola přináší svaly a tmavé ovoce, zatímco Frappato funguje jako ten energický a aromatický partner, co odlehčuje náladu. Tenhle zákonem daný blend brání tomu, aby bylo víno moc těžké nebo naopak moc uletěné. Je to prostě dokonalý vztah, kde se protiklady přitahují a tvoří víno, které si můžeš dát úplně ke všemu od steaku z tuňáka až po pizzu.
Sicílie je obrovská a produkuje oceány vína, ale má jen jeden jediný titul DOCG, což je ta nejvyšší úroveň italské klasifikace vín. Tahle pocta patří vínu Cerasuolo di Vittoria. Název pochází ze slova 'cerasa', což je místní dialekt pro třešeň, a to ti přesně napoví, co máš ve skleničce čekat. Je to povinné manželství, kde Nero d'Avola přináší svaly a tmavé ovoce, zatímco Frappato funguje jako ten energický a aromatický partner, co odlehčuje náladu. Tenhle zákonem daný blend brání tomu, aby bylo víno moc těžké nebo naopak moc uletěné. Je to prostě dokonalý vztah, kde se protiklady přitahují a tvoří víno, které si můžeš dát úplně ke všemu od steaku z tuňáka až po pizzu.
Amfory a hipsteři
Amfory a hipsteři
Amfory a hipsteři
Ve světě průmyslového vinařství se Vittoria úplně náhodou stala duchovním domovem 'nové staré' školy. Tři kamarádi založili v osmdesátkách vinařství COS a později se rozhodli používat terakotové amfory zakopané v zemi, čímž napodobili starověké řecké metody. Všichni si klepali na čelo, dokud ta vína nezačala chutnat naprosto neuvěřitelně. Pak přišla Arianna Occhipinti, která začala dělat víno už ve svých dvaceti letech a stala se globální ikonou biodynamického zemědělství. Společně dokázali, že tenhle region není jen o masové produkci, ale o vínech s duší, která odrážejí terroir a respektují naši planetu. Dneska se o alokace těchhle lahví perou someliéři v New Yorku i Tokiu, díky čemuž jsou červené písky Vittorie slavné po celém světě.
Ve světě průmyslového vinařství se Vittoria úplně náhodou stala duchovním domovem 'nové staré' školy. Tři kamarádi založili v osmdesátkách vinařství COS a později se rozhodli používat terakotové amfory zakopané v zemi, čímž napodobili starověké řecké metody. Všichni si klepali na čelo, dokud ta vína nezačala chutnat naprosto neuvěřitelně. Pak přišla Arianna Occhipinti, která začala dělat víno už ve svých dvaceti letech a stala se globální ikonou biodynamického zemědělství. Společně dokázali, že tenhle region není jen o masové produkci, ale o vínech s duší, která odrážejí terroir a respektují naši planetu. Dneska se o alokace těchhle lahví perou someliéři v New Yorku i Tokiu, díky čemuž jsou červené písky Vittorie slavné po celém světě.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ