STYL VÍNA
STYL VÍNA
Belgické Chardonnay
Belgické Chardonnay
Belgické Chardonnay
«
Belgie
Zapomeň na chvíli na to slavné pivo, protože místní Chardonnay je překvapivě boží. Kopíruje klasický francouzský styl, ale s twistem chladnějšího klimatu, a přináší eleganci bez té šílené cenovky, kterou často najdeš u jeho jižních sousedů.
Zapomeň na chvíli na to slavné pivo, protože místní Chardonnay je překvapivě boží. Kopíruje klasický francouzský styl, ale s twistem chladnějšího klimatu, a přináší eleganci bez té šílené cenovky, kterou často najdeš u jeho jižních sousedů.
Zapomeň na chvíli na to slavné pivo, protože místní Chardonnay je překvapivě boží. Kopíruje klasický francouzský styl, ale s twistem chladnějšího klimatu, a přináší eleganci bez té šílené cenovky, kterou často najdeš u jeho jižních sousedů.
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Klimatický posun
Mnišské kořeny
Francouzský rival
Klimatické změny totálně překopaly tradiční vinařskou mapu a udělaly z Belgie vážného hráče pěstování v chladném podnebí. I když mniši tu úspěšně pěstovali Chardonnay už před staletími, za současný boom můžou hlavně rostoucí teploty a nadšení místní, kteří si berou zpět svůj terroir. Dřív tu byla kosa i na cokoliv jiného než brambory, ale dnes tyhle severské vinice produkují lahve, co s přehledem strčí do kapsy tradiční francouzské regiony hned za hranicemi.
Klimatické změny totálně překopaly tradiční vinařskou mapu a udělaly z Belgie vážného hráče pěstování v chladném podnebí. I když mniši tu úspěšně pěstovali Chardonnay už před staletími, za současný boom můžou hlavně rostoucí teploty a nadšení místní, kteří si berou zpět svůj terroir. Dřív tu byla kosa i na cokoliv jiného než brambory, ale dnes tyhle severské vinice produkují lahve, co s přehledem strčí do kapsy tradiční francouzské regiony hned za hranicemi.
Klimatické změny totálně překopaly tradiční vinařskou mapu a udělaly z Belgie vážného hráče pěstování v chladném podnebí. I když mniši tu úspěšně pěstovali Chardonnay už před staletími, za současný boom můžou hlavně rostoucí teploty a nadšení místní, kteří si berou zpět svůj terroir. Dřív tu byla kosa i na cokoliv jiného než brambory, ale dnes tyhle severské vinice produkují lahve, co s přehledem strčí do kapsy tradiční francouzské regiony hned za hranicemi.
proč je speciální
Čistá tenze
Kreativní svoboda
Dostupná elegance
Představ si Burgundsko předtím, než vlny veder začaly všechno měnit. Přesně to tu dostaneš: čistou minerální tenzi v kombinaci se zralým ovocem. Belgičtí vinaři nejsou svázaní staletími přísných apelačních pravidel, takže můžou volně experimentovat se zráním v dubu a mícháním na kalech. Výsledkem je víno, co působí klasicky a zároveň neuvěřitelně svěže, a nabízí prestižní chuťový profil bez děsivé etikety nebo cenovky.
Představ si Burgundsko předtím, než vlny veder začaly všechno měnit. Přesně to tu dostaneš: čistou minerální tenzi v kombinaci se zralým ovocem. Belgičtí vinaři nejsou svázaní staletími přísných apelačních pravidel, takže můžou volně experimentovat se zráním v dubu a mícháním na kalech. Výsledkem je víno, co působí klasicky a zároveň neuvěřitelně svěže, a nabízí prestižní chuťový profil bez děsivé etikety nebo cenovky.
Představ si Burgundsko předtím, než vlny veder začaly všechno měnit. Přesně to tu dostaneš: čistou minerální tenzi v kombinaci se zralým ovocem. Belgičtí vinaři nejsou svázaní staletími přísných apelačních pravidel, takže můžou volně experimentovat se zráním v dubu a mícháním na kalech. Výsledkem je víno, co působí klasicky a zároveň neuvěřitelně svěže, a nabízí prestižní chuťový profil bez děsivé etikety nebo cenovky.
komu se bude líbit
Milovníci Chablis
Skeptici vítáni
Dostupná sofistikovanost
Pokud se modlíš u oltáře Chablis nebo bílého Burgundska, ale tvoje peněženka prosí o smilování, tohle je tvoje bezpečné útočiště. Každý, kdo ocení vysokou kyselinku smíchanou s krémovou texturou, se tu bude cítit jako doma. Je to ideální volba pro skeptiky, co si myslí, že Belgie umí jen trapistická piva a pralinky, a dokazuje, že skvělé bílé víno existuje i mimo obvyklé podezřelé. Dostaneš tak sofistikovanost bez zbytečného snobství.
Pokud se modlíš u oltáře Chablis nebo bílého Burgundska, ale tvoje peněženka prosí o smilování, tohle je tvoje bezpečné útočiště. Každý, kdo ocení vysokou kyselinku smíchanou s krémovou texturou, se tu bude cítit jako doma. Je to ideální volba pro skeptiky, co si myslí, že Belgie umí jen trapistická piva a pralinky, a dokazuje, že skvělé bílé víno existuje i mimo obvyklé podezřelé. Dostaneš tak sofistikovanost bez zbytečného snobství.
Pokud se modlíš u oltáře Chablis nebo bílého Burgundska, ale tvoje peněženka prosí o smilování, tohle je tvoje bezpečné útočiště. Každý, kdo ocení vysokou kyselinku smíchanou s krémovou texturou, se tu bude cítit jako doma. Je to ideální volba pro skeptiky, co si myslí, že Belgie umí jen trapistická piva a pralinky, a dokazuje, že skvělé bílé víno existuje i mimo obvyklé podezřelé. Dostaneš tak sofistikovanost bez zbytečného snobství.
REGIONY
Hageland
Na chvíli zapomeň na pivo, protože tenhle kousek belgického venkova chrlí víno už od středověku. Je to v podstatě kmotr moderní belgické vinařské renesance a svou rezavou půdu nosí hrdě jako odznak.
Na chvíli zapomeň na pivo, protože tenhle kousek belgického venkova chrlí víno už od středověku. Je to v podstatě kmotr moderní belgické vinařské renesance a svou rezavou půdu nosí hrdě jako odznak.
Haspengouw
Historicky známý pro hrušky a jablka, tenhle limburgský hotspot vyměnil košíky na ovoce za stojany na víno. Momentálně je to epicentrum belgického vinařství, které dokazuje, že i pod šedou oblohou může vzniknout geniální šumivé víno, když máš trochu trpělivosti.
Historicky známý pro hrušky a jablka, tenhle limburgský hotspot vyměnil košíky na ovoce za stojany na víno. Momentálně je to epicentrum belgického vinařství, které dokazuje, že i pod šedou oblohou může vzniknout geniální šumivé víno, když máš trochu trpělivosti.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ