STYL VÍNA
STYL VÍNA
Chilské Carménère
Chilské Carménère
Chilské Carménère
«
Chile
Tohle červené, o kterém si v Evropě mysleli, že dávno vyhynulo, našlo svou tajnou skrýš v Jižní Americe. Je slavné tím, že míchá pikantní bylinkové tóny s luxusním červeným ovocem, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka na grilovačku pro zeleninu i maso.
Tohle červené, o kterém si v Evropě mysleli, že dávno vyhynulo, našlo svou tajnou skrýš v Jižní Americe. Je slavné tím, že míchá pikantní bylinkové tóny s luxusním červeným ovocem, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka na grilovačku pro zeleninu i maso.
Tohle červené, o kterém si v Evropě mysleli, že dávno vyhynulo, našlo svou tajnou skrýš v Jižní Americe. Je slavné tím, že míchá pikantní bylinkové tóny s luxusním červeným ovocem, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka na grilovačku pro zeleninu i maso.
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Odpadlík z Bordeaux
Záměna identity
Národní ikona
Francie vlastně Carménère vykopla z Bordeaux po mšičkové epidemii, protože bylo moc těžké ho pěstovat v jejich chladném podnebí. Naštěstí chilští farmáři omylem dovezli řízky v domnění, že jde o Merlot. Víc než století si tyhle keře vesele rostly v utajení, než v roce 1994 jeden hostující expert odhalil jejich pravou identitu, což odstartovalo obrovskou vlnu národní hrdosti a proměnilo tenhle omyl v ikonickou vlajkovou loď.
Francie vlastně Carménère vykopla z Bordeaux po mšičkové epidemii, protože bylo moc těžké ho pěstovat v jejich chladném podnebí. Naštěstí chilští farmáři omylem dovezli řízky v domnění, že jde o Merlot. Víc než století si tyhle keře vesele rostly v utajení, než v roce 1994 jeden hostující expert odhalil jejich pravou identitu, což odstartovalo obrovskou vlnu národní hrdosti a proměnilo tenhle omyl v ikonickou vlajkovou loď.
Francie vlastně Carménère vykopla z Bordeaux po mšičkové epidemii, protože bylo moc těžké ho pěstovat v jejich chladném podnebí. Naštěstí chilští farmáři omylem dovezli řízky v domnění, že jde o Merlot. Víc než století si tyhle keře vesele rostly v utajení, než v roce 1994 jeden hostující expert odhalil jejich pravou identitu, což odstartovalo obrovskou vlnu národní hrdosti a proměnilo tenhle omyl v ikonickou vlajkovou loď.
proč je speciální
Chemická magie
Bylinkový funk
Dokonalý balanc
Hlavní hvězdou jsou tady pyraziny. Tahle vědecká sloučenina dává Carménère jeho typický pikantní říz, který voní přesně jako pečené papriky nebo jalapeños. Zatímco v jiných regionech se snaží tuhle zelenost nechat přezrát, Chile tenhle bylinkový funk miluje a skvěle ho balancuje sametovými tříslovinami a čokoládovou plností. Vytváří tak profil, který naprosto dokonale přemosťuje propast mezi lehkými zeleninovými červenými a těžkými džemovitými ovocnými bombami.
Hlavní hvězdou jsou tady pyraziny. Tahle vědecká sloučenina dává Carménère jeho typický pikantní říz, který voní přesně jako pečené papriky nebo jalapeños. Zatímco v jiných regionech se snaží tuhle zelenost nechat přezrát, Chile tenhle bylinkový funk miluje a skvěle ho balancuje sametovými tříslovinami a čokoládovou plností. Vytváří tak profil, který naprosto dokonale přemosťuje propast mezi lehkými zeleninovými červenými a těžkými džemovitými ovocnými bombami.
Hlavní hvězdou jsou tady pyraziny. Tahle vědecká sloučenina dává Carménère jeho typický pikantní říz, který voní přesně jako pečené papriky nebo jalapeños. Zatímco v jiných regionech se snaží tuhle zelenost nechat přezrát, Chile tenhle bylinkový funk miluje a skvěle ho balancuje sametovými tříslovinami a čokoládovou plností. Vytváří tak profil, který naprosto dokonale přemosťuje propast mezi lehkými zeleninovými červenými a těžkými džemovitými ovocnými bombami.
komu se bude líbit
Milovníci pikantního
Zeleninoví nadšenci
Hledači pikantnosti
Pokud miluješ Cab Franc nebo máš těžkou závislost na pálivém jídle, stoupni si do fronty. Tohle červené je ušité na míru pro všechny, které nudí obyčejný ovocný džus a chtějí mít ve skleničce něco s pořádným řízem. Je to taky splněný sen pro vegetariány, protože ten tón zelené papriky se neskutečně dobře páruje s grilovanou zeleninou, čočkou a vlastně čímkoliv pečeným, a nabízí komplexnost, které se vyrovná jen málokteré jiné červené.
Pokud miluješ Cab Franc nebo máš těžkou závislost na pálivém jídle, stoupni si do fronty. Tohle červené je ušité na míru pro všechny, které nudí obyčejný ovocný džus a chtějí mít ve skleničce něco s pořádným řízem. Je to taky splněný sen pro vegetariány, protože ten tón zelené papriky se neskutečně dobře páruje s grilovanou zeleninou, čočkou a vlastně čímkoliv pečeným, a nabízí komplexnost, které se vyrovná jen málokteré jiné červené.
Pokud miluješ Cab Franc nebo máš těžkou závislost na pálivém jídle, stoupni si do fronty. Tohle červené je ušité na míru pro všechny, které nudí obyčejný ovocný džus a chtějí mít ve skleničce něco s pořádným řízem. Je to taky splněný sen pro vegetariány, protože ten tón zelené papriky se neskutečně dobře páruje s grilovanou zeleninou, čočkou a vlastně čímkoliv pečeným, a nabízí komplexnost, které se vyrovná jen málokteré jiné červené.
REGIONY
Aconcagua Valley
Tohle údolí ve stínu nejvyšší hory Ameriky není jen nějakej base camp pro horolezce. Je to absolutní továrna na velká a odvážná červená vína, která do sebe nasávají slunce, ale díky horskému vánku si pořád drží chladnou hlavu.
Tohle údolí ve stínu nejvyšší hory Ameriky není jen nějakej base camp pro horolezce. Je to absolutní továrna na velká a odvážná červená vína, která do sebe nasávají slunce, ale díky horskému vánku si pořád drží chladnou hlavu.
Maipo Valley
Představ si aristokracii chilského vína, kde se historie potkává s těžkými červenými. To, že jsi hned vedle Santiaga, znamená, že se městská džungle přetahuje o místo se starodávnými sklepy, ale tyhle zaprášené lahve v sobě skrývají absolutně světovou šťávu hodnou králů.
Představ si aristokracii chilského vína, kde se historie potkává s těžkými červenými. To, že jsi hned vedle Santiaga, znamená, že se městská džungle přetahuje o místo se starodávnými sklepy, ale tyhle zaprášené lahve v sobě skrývají absolutně světovou šťávu hodnou králů.
PODOBLASTI
Aconcagua Andes
(
Aconcagua Valley
)
Zatímco pobřeží chilluje, tahle vnitrozemská oblast napíná bicepsy proti horským hřebenům. Je to duchovní domov ikonických chilských červených kupáží, který nabízí denní žár a mrazivé noci, jež v hroznech uzamknou všechny chutě.
Zatímco pobřeží chilluje, tahle vnitrozemská oblast napíná bicepsy proti horským hřebenům. Je to duchovní domov ikonických chilských červených kupáží, který nabízí denní žár a mrazivé noci, jež v hroznech uzamknou všechny chutě.
Panquehue
(
Aconcagua Valley
)
Tohle místo leží přesně uprostřed údolí a právě tady nabírají chilská červená pořádné svaly. Není tu taková kosa jako na pobřeží ani takový extrém jako na horách, což nabízí naprosto dokonalé podmínky pro dozrávání velkých červených vín.
Tohle místo leží přesně uprostřed údolí a právě tady nabírají chilská červená pořádné svaly. Není tu taková kosa jako na pobřeží ani takový extrém jako na horách, což nabízí naprosto dokonalé podmínky pro dozrávání velkých červených vín.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ