STYL VÍNA
STYL VÍNA
Slovinský Pinot Gris
Slovinský Pinot Gris
Slovinský Pinot Gris
«
Slovinsko
Slovinsko přistupuje k odrůdě Sivi Pinot jinak než k těm zředěným břečkám, co najdeš jinde. Tady ho vinaři berou jako vážného hráče a často nechávají narůžovělé slupky macerovat, aby vytvořili vína s texturou, šmrncem a opravdovou osobností.
Slovinsko přistupuje k odrůdě Sivi Pinot jinak než k těm zředěným břečkám, co najdeš jinde. Tady ho vinaři berou jako vážného hráče a často nechávají narůžovělé slupky macerovat, aby vytvořili vína s texturou, šmrncem a opravdovou osobností.
Slovinsko přistupuje k odrůdě Sivi Pinot jinak než k těm zředěným břečkám, co najdeš jinde. Tady ho vinaři berou jako vážného hráče a často nechávají narůžovělé slupky macerovat, aby vytvořili vína s texturou, šmrncem a opravdovou osobností.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Prastarý původ
Seriózní vývoj
Regionální adaptace
Pinot Gris si našel cestu do slovinských zemí už před staletími, ale místní farmáři rychle pochopili, že to není jen další lehké bílé víno. Během desetiletí regiony Štýrsko a Primorska přizpůsobily své metody a opřely se o přirozený sklon těchto hroznů k tvorbě cukru a měděných tónů. Z obyčejného vína na zahnání žízně se vyvinulo ve vážné a strukturované víno, které si žádá respekt, místo aby se jen tak do sebe klopilo na zahradní párty.
Pinot Gris si našel cestu do slovinských zemí už před staletími, ale místní farmáři rychle pochopili, že to není jen další lehké bílé víno. Během desetiletí regiony Štýrsko a Primorska přizpůsobily své metody a opřely se o přirozený sklon těchto hroznů k tvorbě cukru a měděných tónů. Z obyčejného vína na zahnání žízně se vyvinulo ve vážné a strukturované víno, které si žádá respekt, místo aby se jen tak do sebe klopilo na zahradní párty.
Pinot Gris si našel cestu do slovinských zemí už před staletími, ale místní farmáři rychle pochopili, že to není jen další lehké bílé víno. Během desetiletí regiony Štýrsko a Primorska přizpůsobily své metody a opřely se o přirozený sklon těchto hroznů k tvorbě cukru a měděných tónů. Z obyčejného vína na zahnání žízně se vyvinulo ve vážné a strukturované víno, které si žádá respekt, místo aby se jen tak do sebe klopilo na zahradní párty.
proč je speciální
Měděná záře
Pikantní hloubka
Zmutovaná DNA
Na rozdíl od těch plochých a vodových verzí ze supermarketů se slovinský Sivi Pinot hrdě hlásí ke své zmutované DNA. Bobule mají přirozeně šedorůžovou slupku a slovinští producenti je často nechávají máčet v moštu. Tento kontakt vytáhne z hroznů výraznou měděnou záři a pikantní hloubku, vedle které chutnají ostatní Pinot Gris jako ochucená voda. Vytváří to texturu, která balancuje někde mezi těžkým bílým a lehkým červeným vínem.
Na rozdíl od těch plochých a vodových verzí ze supermarketů se slovinský Sivi Pinot hrdě hlásí ke své zmutované DNA. Bobule mají přirozeně šedorůžovou slupku a slovinští producenti je často nechávají máčet v moštu. Tento kontakt vytáhne z hroznů výraznou měděnou záři a pikantní hloubku, vedle které chutnají ostatní Pinot Gris jako ochucená voda. Vytváří to texturu, která balancuje někde mezi těžkým bílým a lehkým červeným vínem.
Na rozdíl od těch plochých a vodových verzí ze supermarketů se slovinský Sivi Pinot hrdě hlásí ke své zmutované DNA. Bobule mají přirozeně šedorůžovou slupku a slovinští producenti je často nechávají máčet v moštu. Tento kontakt vytáhne z hroznů výraznou měděnou záři a pikantní hloubku, vedle které chutnají ostatní Pinot Gris jako ochucená voda. Vytváří to texturu, která balancuje někde mezi těžkým bílým a lehkým červeným vínem.
komu se bude líbit
Milovníci textury
Skvělé k jídlu
Těžká bílá vína
Pokud tě už nebaví agresivní kyselinky nebo nudná neutralita, tady najdeš svého nového nejlepšího kámoše. Dokonale sedne fanouškům Chardonnay, kteří chtějí něco zemitějšího, nebo milovníkům červeného, co hledají bílé víno s pořádným tahem na branku. Protože má slušnou váhu a šmrnc, naprosto geniálně se hodí k jídlu. Tohle prostě musíš mít, jestli miluješ bílá vína, která se neomlouvají za to, že ti na patře zaberou spoustu místa.
Pokud tě už nebaví agresivní kyselinky nebo nudná neutralita, tady najdeš svého nového nejlepšího kámoše. Dokonale sedne fanouškům Chardonnay, kteří chtějí něco zemitějšího, nebo milovníkům červeného, co hledají bílé víno s pořádným tahem na branku. Protože má slušnou váhu a šmrnc, naprosto geniálně se hodí k jídlu. Tohle prostě musíš mít, jestli miluješ bílá vína, která se neomlouvají za to, že ti na patře zaberou spoustu místa.
Pokud tě už nebaví agresivní kyselinky nebo nudná neutralita, tady najdeš svého nového nejlepšího kámoše. Dokonale sedne fanouškům Chardonnay, kteří chtějí něco zemitějšího, nebo milovníkům červeného, co hledají bílé víno s pořádným tahem na branku. Protože má slušnou váhu a šmrnc, naprosto geniálně se hodí k jídlu. Tohle prostě musíš mít, jestli miluješ bílá vína, která se neomlouvají za to, že ti na patře zaberou spoustu místa.
REGIONY
Primorska
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Podravje
Tahle oblast zašitá na severovýchodě působí, jako by Rakousko zabloudilo a rozhodlo se rozjet párty ve Slovinsku. Všechno je to tu o zvlněné zelené krajině a vínech, která voní, jako by ti v ruce explodoval koš s ovocem.
Tahle oblast zašitá na severovýchodě působí, jako by Rakousko zabloudilo a rozhodlo se rozjet párty ve Slovinsku. Všechno je to tu o zvlněné zelené krajině a vínech, která voní, jako by ti v ruce explodoval koš s ovocem.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ