STYL VÍNA
STYL VÍNA
Švédský Pinot Noir
Švédský Pinot Noir
Švédský Pinot Noir
«
Švédsko
Představ si, že ta nejnáročnější světová diva najde šťastný domov v chladném jižním Švédsku. Tohle není tvůj povidlový kalifornský džus - je to lehčí než vzduch, narvané kyselkavými bobulemi a vzhledem k drsnému klimatu překvapivě elegantní.
Představ si, že ta nejnáročnější světová diva najde šťastný domov v chladném jižním Švédsku. Tohle není tvůj povidlový kalifornský džus - je to lehčí než vzduch, narvané kyselkavými bobulemi a vzhledem k drsnému klimatu překvapivě elegantní.
Představ si, že ta nejnáročnější světová diva najde šťastný domov v chladném jižním Švédsku. Tohle není tvůj povidlový kalifornský džus - je to lehčí než vzduch, narvané kyselkavými bobulemi a vzhledem k drsnému klimatu překvapivě elegantní.
Tělo
Jemné náznaky
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Klimatický posun
Hraniční zóna
Odvážní průkopníci
Před dvaceti lety se pěstování Pinotu ve Skandinávii považovalo za drahý vtip nebo čiré šílenství. Rostoucí teploty ale posunuly vinařskou mapu na sever a udělaly z jižního Švédska regulérní hraniční zónu. Odvážní průkopníci riskovali všechno kvůli nestabilnímu počasí a vsadili na to, že postupně se prodlužující vegetační období nakonec dovolí těmhle notoricky náladovým bobulím dozrát tak akorát, aby vzniklo něco pitelného, komplexního a naprosto severského.
Před dvaceti lety se pěstování Pinotu ve Skandinávii považovalo za drahý vtip nebo čiré šílenství. Rostoucí teploty ale posunuly vinařskou mapu na sever a udělaly z jižního Švédska regulérní hraniční zónu. Odvážní průkopníci riskovali všechno kvůli nestabilnímu počasí a vsadili na to, že postupně se prodlužující vegetační období nakonec dovolí těmhle notoricky náladovým bobulím dozrát tak akorát, aby vzniklo něco pitelného, komplexního a naprosto severského.
Před dvaceti lety se pěstování Pinotu ve Skandinávii považovalo za drahý vtip nebo čiré šílenství. Rostoucí teploty ale posunuly vinařskou mapu na sever a udělaly z jižního Švédska regulérní hraniční zónu. Odvážní průkopníci riskovali všechno kvůli nestabilnímu počasí a vsadili na to, že postupně se prodlužující vegetační období nakonec dovolí těmhle notoricky náladovým bobulím dozrát tak akorát, aby vzniklo něco pitelného, komplexního a naprosto severského.
proč je speciální
Kyselinka ostrá jako břitva
Nekonečné denní světlo
Elektrické napětí
Tenhle chuťový profil prostě nikde jinde na Zemi nenajdeš. Zatímco Burgundsko nahání zralost během vln veder, švédské vinice si udržují ostrou kyselinku, která definuje svěžest. Dlouhé letní dny poskytují sluneční svit až do pozdního večera, což umožňuje pomalé hromadění cukru při zachování křupavosti. Chutná to jako les, vedle kterého réva roste - je to plné lesních plodů, vlhkého mechu a elektrického napětí, které ti bude vibrovat na patře.
Tenhle chuťový profil prostě nikde jinde na Zemi nenajdeš. Zatímco Burgundsko nahání zralost během vln veder, švédské vinice si udržují ostrou kyselinku, která definuje svěžest. Dlouhé letní dny poskytují sluneční svit až do pozdního večera, což umožňuje pomalé hromadění cukru při zachování křupavosti. Chutná to jako les, vedle kterého réva roste - je to plné lesních plodů, vlhkého mechu a elektrického napětí, které ti bude vibrovat na patře.
Tenhle chuťový profil prostě nikde jinde na Zemi nenajdeš. Zatímco Burgundsko nahání zralost během vln veder, švédské vinice si udržují ostrou kyselinku, která definuje svěžest. Dlouhé letní dny poskytují sluneční svit až do pozdního večera, což umožňuje pomalé hromadění cukru při zachování křupavosti. Chutná to jako les, vedle kterého réva roste - je to plné lesních plodů, vlhkého mechu a elektrického napětí, které ti bude vibrovat na patře.
komu se bude líbit
Fanoušci křupavosti
Hledači dobrodružství
Sommeliérský trik
Pokud věříš, že těžký dub a vysoký alkohol jsou zločiny proti lidskosti, přitáhni si židli. Fanoušci křupavého Beaujolais nebo staroškolského, štíhlého německého Spätburgunderu se tady budou cítit jako doma. Tohle je pro dobrodružné duše, co si cení elegance nad hrubou silou a nebojí se trochy kyselosti. Je to naprosto ideální, pokud chceš ohromit tvoje sommeliérské kamarády nečekaným chytákem při slepé degustaci.
Pokud věříš, že těžký dub a vysoký alkohol jsou zločiny proti lidskosti, přitáhni si židli. Fanoušci křupavého Beaujolais nebo staroškolského, štíhlého německého Spätburgunderu se tady budou cítit jako doma. Tohle je pro dobrodružné duše, co si cení elegance nad hrubou silou a nebojí se trochy kyselosti. Je to naprosto ideální, pokud chceš ohromit tvoje sommeliérské kamarády nečekaným chytákem při slepé degustaci.
Pokud věříš, že těžký dub a vysoký alkohol jsou zločiny proti lidskosti, přitáhni si židli. Fanoušci křupavého Beaujolais nebo staroškolského, štíhlého německého Spätburgunderu se tady budou cítit jako doma. Tohle je pro dobrodružné duše, co si cení elegance nad hrubou silou a nebojí se trochy kyselosti. Je to naprosto ideální, pokud chceš ohromit tvoje sommeliérské kamarády nečekaným chytákem při slepé degustaci.
REGIONY
Skåne
Zapomeň na sníh a soby, protože tady dole je to všechno o zvlněných zelených kopcích a nekonečných řadách révy. Tahle jižní provincie se proměnila z obyčejného bramborového pole v bušící srdce moderní skandinávské produkce vína.
Zapomeň na sníh a soby, protože tady dole je to všechno o zvlněných zelených kopcích a nekonečných řadách révy. Tahle jižní provincie se proměnila z obyčejného bramborového pole v bušící srdce moderní skandinávské produkce vína.
Halland & Blekinge
Tyhle pobřežní pásy fungují jako drsní outsideři severského vinařství. Zatímco sousedé sklízí slávu, Halland a Blekinge potichu produkují svěží bílá a nadupaná červená plná lesních plodů, která chutnají přesně jako osvěžující koupačka v severských vodách.
Tyhle pobřežní pásy fungují jako drsní outsideři severského vinařství. Zatímco sousedé sklízí slávu, Halland a Blekinge potichu produkují svěží bílá a nadupaná červená plná lesních plodů, která chutnají přesně jako osvěžující koupačka v severských vodách.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ