«
UKÁZAT VŠECHNY
Nový Zéland
Nový Zéland
Představ si místo, kde je víc ovcí než lidí, ledovce se potkávají s deštnými pralesy a sluneční svit je tak intenzivní, že funguje jako laserový paprsek na chuť. Tohle izolované souostroví, ze kterého se stal producent světové třídy, je čistá a nefalšovaná svěžest v tekuté podobě.
Představ si místo, kde je víc ovcí než lidí, ledovce se potkávají s deštnými pralesy a sluneční svit je tak intenzivní, že funguje jako laserový paprsek na chuť. Tohle izolované souostroví, ze kterého se stal producent světové třídy, je čistá a nefalšovaná svěžest v tekuté podobě.
Představ si místo, kde je víc ovcí než lidí, ledovce se potkávají s deštnými pralesy a sluneční svit je tak intenzivní, že funguje jako laserový paprsek na chuť. Tohle izolované souostroví, ze kterého se stal producent světové třídy, je čistá a nefalšovaná svěžest v tekuté podobě.
O co tady kráčí
Exportní velmoc
Ovocná čistota
Vliv oceánu
Tenhle tichomořský ostrovní stát hraje mnohem vyšší ligu, než bys čekal, a dominuje globálnímu exportu s jedinečným a explozivním stylem, který navždy změnil bílé víno. I když je rozlohou malý, posílá přes 85 % své produkce do zámoří, hlavně žíznivým fanouškům v USA, Británii a Austrálii. Je to moderní velmoc definovaná šroubovacími uzávěry, precizností nerezových tanků a pověstí bezkonkurenční ovocné čistoty.
Tenhle tichomořský ostrovní stát hraje mnohem vyšší ligu, než bys čekal, a dominuje globálnímu exportu s jedinečným a explozivním stylem, který navždy změnil bílé víno. I když je rozlohou malý, posílá přes 85 % své produkce do zámoří, hlavně žíznivým fanouškům v USA, Británii a Austrálii. Je to moderní velmoc definovaná šroubovacími uzávěry, precizností nerezových tanků a pověstí bezkonkurenční ovocné čistoty.
Tenhle tichomořský ostrovní stát hraje mnohem vyšší ligu, než bys čekal, a dominuje globálnímu exportu s jedinečným a explozivním stylem, který navždy změnil bílé víno. I když je rozlohou malý, posílá přes 85 % své produkce do zámoří, hlavně žíznivým fanouškům v USA, Británii a Austrálii. Je to moderní velmoc definovaná šroubovacími uzávěry, precizností nerezových tanků a pověstí bezkonkurenční ovocné čistoty.
Na co jsou hrdí
Marlborough Sauvignon
Vysokohorský Pinot
Lídři v udržitelnosti
Místní budou zuřivě bránit svůj titul producentů toho nejvýraznějšího Sauvignonu Blanc na světě, hlavně toho ze sluncem zalitého údolí Wairau. Kromě slavné angreštové bomby se můžou po právu chlubit Pinotem Noir z Central Otago, který roste doslova na kraji světa. Navíc je jejich závazek vůči životnímu prostředí naprosto legendární, protože prakticky každá vinice má certifikaci v rámci jejich přísného národního programu udržitelnosti.
Místní budou zuřivě bránit svůj titul producentů toho nejvýraznějšího Sauvignonu Blanc na světě, hlavně toho ze sluncem zalitého údolí Wairau. Kromě slavné angreštové bomby se můžou po právu chlubit Pinotem Noir z Central Otago, který roste doslova na kraji světa. Navíc je jejich závazek vůči životnímu prostředí naprosto legendární, protože prakticky každá vinice má certifikaci v rámci jejich přísného národního programu udržitelnosti.
Místní budou zuřivě bránit svůj titul producentů toho nejvýraznějšího Sauvignonu Blanc na světě, hlavně toho ze sluncem zalitého údolí Wairau. Kromě slavné angreštové bomby se můžou po právu chlubit Pinotem Noir z Central Otago, který roste doslova na kraji světa. Navíc je jejich závazek vůči životnímu prostředí naprosto legendární, protože prakticky každá vinice má certifikaci v rámci jejich přísného národního programu udržitelnosti.
CO PRÁVĚ LETÍ
Lehčí vína
Vzestup odrůdy Albariño
Subregionální detaily
Lidi teď naprosto šílí po "lehčím" trendu - vínech s přirozeně nižším obsahem alkoholu, která jsou ale pořád nabitá chutí, čehož se dosahuje spíš chytrou prací s révou než nějakou chemií. Experimentování taky frčí, přičemž odrůdy se silnější slupkou jako Albariño nacházejí v tomhle oceánském klimatu svůj dokonalý domov. Mezitím se objevují odlišné subregionální styly, které dokazují, že je tu mnohem víc nuancí než jen jeden slavný tón posekané trávy.
Lidi teď naprosto šílí po "lehčím" trendu - vínech s přirozeně nižším obsahem alkoholu, která jsou ale pořád nabitá chutí, čehož se dosahuje spíš chytrou prací s révou než nějakou chemií. Experimentování taky frčí, přičemž odrůdy se silnější slupkou jako Albariño nacházejí v tomhle oceánském klimatu svůj dokonalý domov. Mezitím se objevují odlišné subregionální styly, které dokazují, že je tu mnohem víc nuancí než jen jeden slavný tón posekané trávy.
Lidi teď naprosto šílí po "lehčím" trendu - vínech s přirozeně nižším obsahem alkoholu, která jsou ale pořád nabitá chutí, čehož se dosahuje spíš chytrou prací s révou než nějakou chemií. Experimentování taky frčí, přičemž odrůdy se silnější slupkou jako Albariño nacházejí v tomhle oceánském klimatu svůj dokonalý domov. Mezitím se objevují odlišné subregionální styly, které dokazují, že je tu mnohem víc nuancí než jen jeden slavný tón posekané trávy.
Místní historky
Mířit na vrchol
Mířit na vrchol
Mířit na vrchol
V roce 1973 nebylo Marlborough nic jiného než ovčí pastviny a prašné pláně, dokud se Frank Yukich, vizionářský syn chorvatských imigrantů, nerozhodl, že to je zaslíbená země. Koupil pozemky v údolí Brancott pro svou společnost Montana Wines, ale narazil na dost unikátní problém, protože měřítko bylo tak obrovské a řádky musely být tak dokonale rovné, že standardní geodetické nástroje prostě nestačily. Legenda praví, že k zarovnání sloupků s vojenskou přesností použili puškohled namontovaný na stativu. Při slavnostním otevření Yukich pronesl slavnou větu, že "vína odtud se stanou světoznámými". Místní se mu tehdy smáli, ale vzhledem k tomu, že Marlborough Sauvignon Blanc teď dobývá planetu, se Frank rozhodně smál naposled.
V roce 1973 nebylo Marlborough nic jiného než ovčí pastviny a prašné pláně, dokud se Frank Yukich, vizionářský syn chorvatských imigrantů, nerozhodl, že to je zaslíbená země. Koupil pozemky v údolí Brancott pro svou společnost Montana Wines, ale narazil na dost unikátní problém, protože měřítko bylo tak obrovské a řádky musely být tak dokonale rovné, že standardní geodetické nástroje prostě nestačily. Legenda praví, že k zarovnání sloupků s vojenskou přesností použili puškohled namontovaný na stativu. Při slavnostním otevření Yukich pronesl slavnou větu, že "vína odtud se stanou světoznámými". Místní se mu tehdy smáli, ale vzhledem k tomu, že Marlborough Sauvignon Blanc teď dobývá planetu, se Frank rozhodně smál naposled.
Od zlatého prachu ke slupkám hroznů
Od zlatého prachu ke slupkám hroznů
Od zlatého prachu ke slupkám hroznů
Central Otago je krajina extrémů - zasněžené vrcholky, pusté břidlicové skály a hluboké soutěsky. V 60. letech 19. století to bylo místo zběsilé zlaté horečky, která přilákala zlatokopy z celého světa. Jeden takový těžař, Jean Désiré Féraud, přinesl trochu jiný druh pokladu, a to francouzské vinařské know-how. Zasadil první keře a dokonce vyhrál cenu v Sydney, ale když došlo zlato, na vinice se na sto let zapomnělo. Až v 70. letech 20. století si pár "šílených" amatérů uvědomilo, že kontinentální klima je pro Pinot Noir naprosto ideální. Dnes ta samá břidlicová půda, která kdysi skrývala zlaté nuggety, produkuje jedny z nejdražších a nejvyhledávanějších červených vín na jižní polokouli.
Central Otago je krajina extrémů - zasněžené vrcholky, pusté břidlicové skály a hluboké soutěsky. V 60. letech 19. století to bylo místo zběsilé zlaté horečky, která přilákala zlatokopy z celého světa. Jeden takový těžař, Jean Désiré Féraud, přinesl trochu jiný druh pokladu, a to francouzské vinařské know-how. Zasadil první keře a dokonce vyhrál cenu v Sydney, ale když došlo zlato, na vinice se na sto let zapomnělo. Až v 70. letech 20. století si pár "šílených" amatérů uvědomilo, že kontinentální klima je pro Pinot Noir naprosto ideální. Dnes ta samá břidlicová půda, která kdysi skrývala zlaté nuggety, produkuje jedny z nejdražších a nejvyhledávanějších červených vín na jižní polokouli.
Odkaz kopáčů pryskyřice
Odkaz kopáčů pryskyřice
Odkaz kopáčů pryskyřice
Zatímco Britové přivezli ovce, byli to dalmatští imigranti, kdo sem skutečně přinesl vinařskou kulturu. Tyhle chorvatské rodiny dorazily na konci 19. století, aby v tvrdé zemi Northlandu kopaly kauri gumu (zkamenělou pryskyřici), nakonec se ale usadily poblíž Aucklandu a dělaly to, co uměly nejlíp, tedy sázely vinice. Rodiny se jmény jako Babich, Nobilo a Delegat začaly dělat víno ne na export, ale pro své vlastní stoly a komunity. Celá desetiletí udržovaly tenhle průmysl naživu navzdory prohibičním zákonům a kultuře nasáklé pivem. Když se svět v 80. letech konečně probudil a objevil kiwi víno, byly to z velké části právě tyhle dynastie "kopáčů", které měly připravenou infrastrukturu a znalosti k tomu, aby to mohly rozjet ve velkém a dobýt svět.
Zatímco Britové přivezli ovce, byli to dalmatští imigranti, kdo sem skutečně přinesl vinařskou kulturu. Tyhle chorvatské rodiny dorazily na konci 19. století, aby v tvrdé zemi Northlandu kopaly kauri gumu (zkamenělou pryskyřici), nakonec se ale usadily poblíž Aucklandu a dělaly to, co uměly nejlíp, tedy sázely vinice. Rodiny se jmény jako Babich, Nobilo a Delegat začaly dělat víno ne na export, ale pro své vlastní stoly a komunity. Celá desetiletí udržovaly tenhle průmysl naživu navzdory prohibičním zákonům a kultuře nasáklé pivem. Když se svět v 80. letech konečně probudil a objevil kiwi víno, byly to z velké části právě tyhle dynastie "kopáčů", které měly připravenou infrastrukturu a znalosti k tomu, aby to mohly rozjet ve velkém a dobýt svět.
REGIONY
Marlborough
Představ si tohle místo jako strojovnu novozélandského vína, kde je hlasitost vyhnaná na plný pecky. Proslavilo Nový Zéland po celém světě a nabízí chutě, co tě praští přímo do nosu.
Představ si tohle místo jako strojovnu novozélandského vína, kde je hlasitost vyhnaná na plný pecky. Proslavilo Nový Zéland po celém světě a nabízí chutě, co tě praští přímo do nosu.
Hawke's Bay
Zatímco Marlborough na sebe strhává veškerou pozornost se svým Sauvignon Blanc, tahle těžká váha ze Severního ostrova machruje s pořádně nabušenými červenými víny. Jde o vůbec nejstarší vinařský region na Novém Zélandu a do hry přináší sakra velkou dávku žáru.
Zatímco Marlborough na sebe strhává veškerou pozornost se svým Sauvignon Blanc, tahle těžká váha ze Severního ostrova machruje s pořádně nabušenými červenými víny. Jde o vůbec nejstarší vinařský region na Novém Zélandu a do hry přináší sakra velkou dávku žáru.
PODOBLASTI
Wairau Valley
(
Marlborough
)
Je to duchovní domov toho šťavnatého kiwi stylu, který svět tak zbožňuje. Tohle prastaré říční koryto na dně severního údolí je narvané šedými kameny, intenzivním sluncem a révou, která plodí zatraceně výrazné chutě.
Je to duchovní domov toho šťavnatého kiwi stylu, který svět tak zbožňuje. Tohle prastaré říční koryto na dně severního údolí je narvané šedými kameny, intenzivním sluncem a révou, která plodí zatraceně výrazné chutě.
Southern Valleys
(
Marlborough
)
Pokud je hlavní dno údolí ten energický pařmen, tenhle subregion je jeho sofistikovaný starší sourozenec, co čte poezii v koženém křesle. Je zašitý v podhůří a kamenitá koryta řek mění za prastarou sprašovou půdu.
Pokud je hlavní dno údolí ten energický pařmen, tenhle subregion je jeho sofistikovaný starší sourozenec, co čte poezii v koženém křesle. Je zašitý v podhůří a kamenitá koryta řek mění za prastarou sprašovou půdu.
STYLY VÍNA
Novozélandský Sauvignon Blanc
Připrav se na pořádnou smyslovou facku. Tohle pití doslova řve ze skleničky agresivními zelenými tóny a exotickým ovocem. Je to hlasité, na nic si to nehraje a totálně to překopalo pohled celého světa na to, jak má chutnat svěží bílé víno.
Připrav se na pořádnou smyslovou facku. Tohle pití doslova řve ze skleničky agresivními zelenými tóny a exotickým ovocem. Je to hlasité, na nic si to nehraje a totálně to překopalo pohled celého světa na to, jak má chutnat svěží bílé víno.
Připrav se na pořádnou smyslovou facku. Tohle pití doslova řve ze skleničky agresivními zelenými tóny a exotickým ovocem. Je to hlasité, na nic si to nehraje a totálně to překopalo pohled celého světa na to, jak má chutnat svěží bílé víno.
Sauvignon Blanc z Marlborough
Představ si, že se zakousneš do marakuji přímo při sekání trávníku. Tahle novozélandská ikona ti naservíruje nezaměnitelnou dávku kyselinky a ovoce, která tvoje chuťové pohárky okamžitě probere k životu. Definuje slovo osvěžující jako nic jiného v regálu.
Představ si, že se zakousneš do marakuji přímo při sekání trávníku. Tahle novozélandská ikona ti naservíruje nezaměnitelnou dávku kyselinky a ovoce, která tvoje chuťové pohárky okamžitě probere k životu. Definuje slovo osvěžující jako nic jiného v regálu.
Představ si, že se zakousneš do marakuji přímo při sekání trávníku. Tahle novozélandská ikona ti naservíruje nezaměnitelnou dávku kyselinky a ovoce, která tvoje chuťové pohárky okamžitě probere k životu. Definuje slovo osvěžující jako nic jiného v regálu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ