«
Belgie
Heuvelland
Heuvelland
Heuvelland
Chladné zvlněné kopce
Představ si kousek Belgie, který si o sobě myslí, že je to severní Francie, akorát máš blíž k lepší čokoládě. Na těhle vlnitých kopečcích najdeš keře, co milují chladný vánek a dávají vína tak svěží, že tě zaručeně proberou fackou.
Představ si kousek Belgie, který si o sobě myslí, že je to severní Francie, akorát máš blíž k lepší čokoládě. Na těhle vlnitých kopečcích najdeš keře, co milují chladný vánek a dávají vína tak svěží, že tě zaručeně proberou fackou.
Představ si kousek Belgie, který si o sobě myslí, že je to severní Francie, akorát máš blíž k lepší čokoládě. Na těhle vlnitých kopečcích najdeš keře, co milují chladný vánek a dávají vína tak svěží, že tě zaručeně proberou fackou.
V čem je unikátní
Nejvíc cool klima
Pomalé zrání
Zaměřeno na mineralitu
Zapomeň na všechno, co víš o placaté Belgii, protože tady se geografie rozhodla dělat sklapovačky. Je to ten nejvíc cool vinařský region v zemi, a to doslova, takže se tu kyselinka může vyvíjet pomalu a s grácií. Místní vinaři berou boj s chladem jako výzvu a mění potenciální mrazivou noční můru v sen plný minerálů. Je to vlastně takový adrenalinový závislák mezi vinicemi, kde je zrání hrozně napínavý závod se zimou.
Zapomeň na všechno, co víš o placaté Belgii, protože tady se geografie rozhodla dělat sklapovačky. Je to ten nejvíc cool vinařský region v zemi, a to doslova, takže se tu kyselinka může vyvíjet pomalu a s grácií. Místní vinaři berou boj s chladem jako výzvu a mění potenciální mrazivou noční můru v sen plný minerálů. Je to vlastně takový adrenalinový závislák mezi vinicemi, kde je zrání hrozně napínavý závod se zimou.
Zapomeň na všechno, co víš o placaté Belgii, protože tady se geografie rozhodla dělat sklapovačky. Je to ten nejvíc cool vinařský region v zemi, a to doslova, takže se tu kyselinka může vyvíjet pomalu a s grácií. Místní vinaři berou boj s chladem jako výzvu a mění potenciální mrazivou noční můru v sen plný minerálů. Je to vlastně takový adrenalinový závislák mezi vinicemi, kde je zrání hrozně napínavý závod se zimou.
Terroir
Železitý pískovec
Zadržování tepla
Dokonalé odvodnění
O veškerou magii se tady stará železivec. Půda je plná železa a pískovce, takže funguje jako tepelná houba, která přes den nasaje slunce a v noci udržuje révu v teple. Tyhle kopce tu nejsou jen na ozdobu - zajišťují rychlý odtok vody, takže kořeny nestojí v mokru. Tohle všechno dává vínu nezaměnitelnou ocelovou páteř, která přímo křičí elegancí, a zároveň si díky chladnějšímu vzduchu zachovává neskutečnou svěžest.
O veškerou magii se tady stará železivec. Půda je plná železa a pískovce, takže funguje jako tepelná houba, která přes den nasaje slunce a v noci udržuje révu v teple. Tyhle kopce tu nejsou jen na ozdobu - zajišťují rychlý odtok vody, takže kořeny nestojí v mokru. Tohle všechno dává vínu nezaměnitelnou ocelovou páteř, která přímo křičí elegancí, a zároveň si díky chladnějšímu vzduchu zachovává neskutečnou svěžest.
O veškerou magii se tady stará železivec. Půda je plná železa a pískovce, takže funguje jako tepelná houba, která přes den nasaje slunce a v noci udržuje révu v teple. Tyhle kopce tu nejsou jen na ozdobu - zajišťují rychlý odtok vody, takže kořeny nestojí v mokru. Tohle všechno dává vínu nezaměnitelnou ocelovou páteř, která přímo křičí elegancí, a zároveň si díky chladnějšímu vzduchu zachovává neskutečnou svěžest.
Tohle musíš zkusit
Texturní Auxerrois
Pikantní Pinot
Ročníkové bubliny
Auxerrois je tvoje tajná zbraň a vsadím se, že ti doteď nedošlo, jak moc ji potřebuješ. Našel tu dokonalý balanc mezi Rulandským bílým a Rulandským šedým a nabízí naprosto boží texturu. Určitě nevynechej ani Pinot Noir, protože díky chladnější sezóně je krásně lehký, voňavý a příjemně pikantní, místo aby z něj byla jen těžká ovocná bomba. A pokud narazíš na ročníkové bubliny, okamžitě ber dvě lahve, protože zdejší kyselinka je pro šumivá vína prostě dokonalá.
Auxerrois je tvoje tajná zbraň a vsadím se, že ti doteď nedošlo, jak moc ji potřebuješ. Našel tu dokonalý balanc mezi Rulandským bílým a Rulandským šedým a nabízí naprosto boží texturu. Určitě nevynechej ani Pinot Noir, protože díky chladnější sezóně je krásně lehký, voňavý a příjemně pikantní, místo aby z něj byla jen těžká ovocná bomba. A pokud narazíš na ročníkové bubliny, okamžitě ber dvě lahve, protože zdejší kyselinka je pro šumivá vína prostě dokonalá.
Auxerrois je tvoje tajná zbraň a vsadím se, že ti doteď nedošlo, jak moc ji potřebuješ. Našel tu dokonalý balanc mezi Rulandským bílým a Rulandským šedým a nabízí naprosto boží texturu. Určitě nevynechej ani Pinot Noir, protože díky chladnější sezóně je krásně lehký, voňavý a příjemně pikantní, místo aby z něj byla jen těžká ovocná bomba. A pokud narazíš na ročníkové bubliny, okamžitě ber dvě lahve, protože zdejší kyselinka je pro šumivá vína prostě dokonalá.
Místní historky
Réva na bitevním poli
Réva na bitevním poli
Réva na bitevním poli
Když se tu budeš procházet vinicemi, možná si všimneš, že je terén nezvykle hrbolatý. Je to proto, že tahle klidná krajina byla v roce 1917 epicentrem bitvy u Messines. V rámci masivního strategického tahu vykopali horníci tunely pod německými liniemi a odpálili devatenáct obřích min, což vytvořilo explozi, kterou slyšeli až v Londýně. Dneska se z těch kráterů stala jezírka a válečný chaos nahradily úhledné řádky odrůdy Pinot Noir. Je to pokorná připomínka nezlomnosti, kde kořeny teď sahají hluboko do půdy, která byla doslova obrácena naruby, a mění tak jizvu na tváři země ve zdroj života a oslav.
Když se tu budeš procházet vinicemi, možná si všimneš, že je terén nezvykle hrbolatý. Je to proto, že tahle klidná krajina byla v roce 1917 epicentrem bitvy u Messines. V rámci masivního strategického tahu vykopali horníci tunely pod německými liniemi a odpálili devatenáct obřích min, což vytvořilo explozi, kterou slyšeli až v Londýně. Dneska se z těch kráterů stala jezírka a válečný chaos nahradily úhledné řádky odrůdy Pinot Noir. Je to pokorná připomínka nezlomnosti, kde kořeny teď sahají hluboko do půdy, která byla doslova obrácena naruby, a mění tak jizvu na tváři země ve zdroj života a oslav.
Když se tu budeš procházet vinicemi, možná si všimneš, že je terén nezvykle hrbolatý. Je to proto, že tahle klidná krajina byla v roce 1917 epicentrem bitvy u Messines. V rámci masivního strategického tahu vykopali horníci tunely pod německými liniemi a odpálili devatenáct obřích min, což vytvořilo explozi, kterou slyšeli až v Londýně. Dneska se z těch kráterů stala jezírka a válečný chaos nahradily úhledné řádky odrůdy Pinot Noir. Je to pokorná připomínka nezlomnosti, kde kořeny teď sahají hluboko do půdy, která byla doslova obrácena naruby, a mění tak jizvu na tváři země ve zdroj života a oslav.
Blázniví farmáři z roku 1996
Blázniví farmáři z roku 1996
Blázniví farmáři z roku 1996
Kdyby tě v polovině devadesátek napadlo říct někomu místnímu, že chceš v Belgii vysadit vinici, asi by ti podal bundu a sáhl ti na čelo, jestli nemáš horečku. Ale pár tvrdohlavých farmářů se podívalo na svoje jižní svahy, kde tehdy rostly jen obyčejné brambory nebo kukuřice, a najednou jim to docvaklo. Uvědomili si, že mikroklima na úbočích kopců je tak akorát teplé, aby tam hrozny dozrály. Všichni je měli za blázny, dokud neotevřeli první lahve. Dneska ti samí skeptici tohle víno s radostí pijou a celý region vystřelil z podivného hobby do profesionální apelace, která reálně vyhrává mezinárodní zlaté medaile.
Kdyby tě v polovině devadesátek napadlo říct někomu místnímu, že chceš v Belgii vysadit vinici, asi by ti podal bundu a sáhl ti na čelo, jestli nemáš horečku. Ale pár tvrdohlavých farmářů se podívalo na svoje jižní svahy, kde tehdy rostly jen obyčejné brambory nebo kukuřice, a najednou jim to docvaklo. Uvědomili si, že mikroklima na úbočích kopců je tak akorát teplé, aby tam hrozny dozrály. Všichni je měli za blázny, dokud neotevřeli první lahve. Dneska ti samí skeptici tohle víno s radostí pijou a celý region vystřelil z podivného hobby do profesionální apelace, která reálně vyhrává mezinárodní zlaté medaile.
Kdyby tě v polovině devadesátek napadlo říct někomu místnímu, že chceš v Belgii vysadit vinici, asi by ti podal bundu a sáhl ti na čelo, jestli nemáš horečku. Ale pár tvrdohlavých farmářů se podívalo na svoje jižní svahy, kde tehdy rostly jen obyčejné brambory nebo kukuřice, a najednou jim to docvaklo. Uvědomili si, že mikroklima na úbočích kopců je tak akorát teplé, aby tam hrozny dozrály. Všichni je měli za blázny, dokud neotevřeli první lahve. Dneska ti samí skeptici tohle víno s radostí pijou a celý region vystřelil z podivného hobby do profesionální apelace, která reálně vyhrává mezinárodní zlaté medaile.
Mýtus o belgické hoře
Mýtus o belgické hoře
Mýtus o belgické hoře
Belgičané mají fantastický smysl pro humor, a proto trvají na tom, že Kemmelberg je 'hora'. Se svou závratnou výškou 156 metrů je to v kontinentálním měřítku spíš takový zpomalovací práh než hora. Tohle ale radši neříkej cyklistům, kteří na jejích dlažebních kostkách trpí během slavných jarních klasik. Pro vinaře je tahle 'nadmořská výška' naprosto klíčová. Zvedne keře přesně tak akorát, aby chytaly slunce nad hranicí mlhy, a zajistí ideální sklon pro odvodnění. Možná to nejsou Andy, ale v zemi placaté jak lívanec je Kemmelberg prostě Everest a vinná réva k němu chová maximální respekt.
Belgičané mají fantastický smysl pro humor, a proto trvají na tom, že Kemmelberg je 'hora'. Se svou závratnou výškou 156 metrů je to v kontinentálním měřítku spíš takový zpomalovací práh než hora. Tohle ale radši neříkej cyklistům, kteří na jejích dlažebních kostkách trpí během slavných jarních klasik. Pro vinaře je tahle 'nadmořská výška' naprosto klíčová. Zvedne keře přesně tak akorát, aby chytaly slunce nad hranicí mlhy, a zajistí ideální sklon pro odvodnění. Možná to nejsou Andy, ale v zemi placaté jak lívanec je Kemmelberg prostě Everest a vinná réva k němu chová maximální respekt.
Belgičané mají fantastický smysl pro humor, a proto trvají na tom, že Kemmelberg je 'hora'. Se svou závratnou výškou 156 metrů je to v kontinentálním měřítku spíš takový zpomalovací práh než hora. Tohle ale radši neříkej cyklistům, kteří na jejích dlažebních kostkách trpí během slavných jarních klasik. Pro vinaře je tahle 'nadmořská výška' naprosto klíčová. Zvedne keře přesně tak akorát, aby chytaly slunce nad hranicí mlhy, a zajistí ideální sklon pro odvodnění. Možná to nejsou Andy, ale v zemi placaté jak lívanec je Kemmelberg prostě Everest a vinná réva k němu chová maximální respekt.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Belgické Auxerrois
Často si ho pletou s Rulandským bílým, ale tohle nenápadné bílé tě nenápadně zachrání svou jemnou texturou a nízkou kyselinkou. Nepotřebuje plášť na to, aby ti doručilo melounové a květinové vibes, které dokonale sednou k deštivým odpoledním.
Často si ho pletou s Rulandským bílým, ale tohle nenápadné bílé tě nenápadně zachrání svou jemnou texturou a nízkou kyselinkou. Nepotřebuje plášť na to, aby ti doručilo melounové a květinové vibes, které dokonale sednou k deštivým odpoledním.
Často si ho pletou s Rulandským bílým, ale tohle nenápadné bílé tě nenápadně zachrání svou jemnou texturou a nízkou kyselinkou. Nepotřebuje plášť na to, aby ti doručilo melounové a květinové vibes, které dokonale sednou k deštivým odpoledním.
Belgický Pinot Noir
Věř tomu nebo ne, v Belgii už je dost teplo na to, aby tahle vybíravá červená odrůda dozrála. Přináší lehčí a svěžejší pohled na klasický francouzský styl, nabízí jemné ovocné tóny a na tak severní šířku překvapivě sofistikovanou strukturu.
Věř tomu nebo ne, v Belgii už je dost teplo na to, aby tahle vybíravá červená odrůda dozrála. Přináší lehčí a svěžejší pohled na klasický francouzský styl, nabízí jemné ovocné tóny a na tak severní šířku překvapivě sofistikovanou strukturu.
Věř tomu nebo ne, v Belgii už je dost teplo na to, aby tahle vybíravá červená odrůda dozrála. Přináší lehčí a svěžejší pohled na klasický francouzský styl, nabízí jemné ovocné tóny a na tak severní šířku překvapivě sofistikovanou strukturu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ