«
Rusko
Krasnodarský kraj
Krasnodarský kraj
Krasnodarský kraj
Černomořské hřiště
Zapomeň na sníh a medvědy, protože se bavíme o místě, kde lidi nosí bikiny. Tenhle obrovský jižní pás produkuje lví podíl lahví v zemi, od luxusních jiskřivých bublinek až po těžká, sluncem propečená červená vína.
Zapomeň na sníh a medvědy, protože se bavíme o místě, kde lidi nosí bikiny. Tenhle obrovský jižní pás produkuje lví podíl lahví v zemi, od luxusních jiskřivých bublinek až po těžká, sluncem propečená červená vína.
Zapomeň na sníh a medvědy, protože se bavíme o místě, kde lidi nosí bikiny. Tenhle obrovský jižní pás produkuje lví podíl lahví v zemi, od luxusních jiskřivých bublinek až po těžká, sluncem propečená červená vína.
V čem je unikátní
45. rovnoběžka
Sovětské dědictví
Mix lokálních odrůd
Tohle místo leží přesně na 45. rovnoběžce - jo, úplně stejně jako Bordeaux a Piemont - a boří každý stereotyp, který máš o mrazivé ruské tundře. Je to tahoun ruského vinařství, který balancuje mezi obrovskými panstvími ze sovětské éry a trendy butikovými garážemi, co vedou hipsteři. Dostaneš tu bizarní mix mezinárodních superhvězd, které rostou po boku starověkých lokálních odrůd, co přežily železnou oponu.
Tohle místo leží přesně na 45. rovnoběžce - jo, úplně stejně jako Bordeaux a Piemont - a boří každý stereotyp, který máš o mrazivé ruské tundře. Je to tahoun ruského vinařství, který balancuje mezi obrovskými panstvími ze sovětské éry a trendy butikovými garážemi, co vedou hipsteři. Dostaneš tu bizarní mix mezinárodních superhvězd, které rostou po boku starověkých lokálních odrůd, co přežily železnou oponu.
Tohle místo leží přesně na 45. rovnoběžce - jo, úplně stejně jako Bordeaux a Piemont - a boří každý stereotyp, který máš o mrazivé ruské tundře. Je to tahoun ruského vinařství, který balancuje mezi obrovskými panstvími ze sovětské éry a trendy butikovými garážemi, co vedou hipsteři. Dostaneš tu bizarní mix mezinárodních superhvězd, které rostou po boku starověkých lokálních odrůd, co přežily železnou oponu.
Terroir
Horský štít
Vliv moře
Vápencový bufet
Ochrana je tady základem úspěchu díky pohoří Kavkaz, které všechno štítí před těmi hnusnými sibiřskými větry. Černé moře funguje jako obří termofor, který reguluje teploty, takže ti réva nezmrzne na kost. Pod hlínou najdeš bufet vápence, slínu a pískovce, který dává vínům překvapivou minerální jiskru a strukturu.
Ochrana je tady základem úspěchu díky pohoří Kavkaz, které všechno štítí před těmi hnusnými sibiřskými větry. Černé moře funguje jako obří termofor, který reguluje teploty, takže ti réva nezmrzne na kost. Pod hlínou najdeš bufet vápence, slínu a pískovce, který dává vínům překvapivou minerální jiskru a strukturu.
Ochrana je tady základem úspěchu díky pohoří Kavkaz, které všechno štítí před těmi hnusnými sibiřskými větry. Černé moře funguje jako obří termofor, který reguluje teploty, takže ti réva nezmrzne na kost. Pod hlínou najdeš bufet vápence, slínu a pískovce, který dává vínům překvapivou minerální jiskru a strukturu.
Tohle musíš zkusit
Krasnostop Zolotovsky
Bublinky Abrau-Durso
Saperavi
Krasnostop Zolotovsky tady prostě musíš ochutnat, je to lokální těžká váha, která chutná, jako bys žvýkal tmavé třešně a kuličky pepře. Pokud chceš něco perlivého, sáhni po lahvi Abrau-Durso, která lidi opíjí už od dob carů. Neignoruj ani Saperavi, protože tahle gruzínská naplavenina v místním vedru doslova září a dodá ti masivní nálož barvy a tříslovin.
Krasnostop Zolotovsky tady prostě musíš ochutnat, je to lokální těžká váha, která chutná, jako bys žvýkal tmavé třešně a kuličky pepře. Pokud chceš něco perlivého, sáhni po lahvi Abrau-Durso, která lidi opíjí už od dob carů. Neignoruj ani Saperavi, protože tahle gruzínská naplavenina v místním vedru doslova září a dodá ti masivní nálož barvy a tříslovin.
Krasnostop Zolotovsky tady prostě musíš ochutnat, je to lokální těžká váha, která chutná, jako bys žvýkal tmavé třešně a kuličky pepře. Pokud chceš něco perlivého, sáhni po lahvi Abrau-Durso, která lidi opíjí už od dob carů. Neignoruj ani Saperavi, protože tahle gruzínská naplavenina v místním vedru doslova září a dodá ti masivní nálož barvy a tříslovin.
Místní historky
Bublinky pro cary
Bublinky pro cary
Bublinky pro cary
Na konci 19. století chtěla ruská carská rodina vlastní šampaňské, které by konkurovalo francouzskému importu. V roce 1891 jmenovali knížete Lva Golicyna, aby řídil panství Abrau-Durso poblíž jezera Abrau. Zatímco jedinečný vápencový terroir objevil už o roky dříve agronom Fjodor Gejduk, byl to právě Golicyn, kdo přivedl francouzské experty, aby metodu dotáhli k dokonalosti. Vyhloubili hluboké tunely do hor, aby tam lahve mohly zrát. Fungovalo to tak skvěle, že dokonce i bolševici, kteří nesnášeli všechno královské, nechali vinařství běžet dál. Jen tyhle luxusní bublinky přejmenovali na pití pro proletariát, čímž dokázali, že trochu toho šumění si užije každý bez ohledu na politiku.
Na konci 19. století chtěla ruská carská rodina vlastní šampaňské, které by konkurovalo francouzskému importu. V roce 1891 jmenovali knížete Lva Golicyna, aby řídil panství Abrau-Durso poblíž jezera Abrau. Zatímco jedinečný vápencový terroir objevil už o roky dříve agronom Fjodor Gejduk, byl to právě Golicyn, kdo přivedl francouzské experty, aby metodu dotáhli k dokonalosti. Vyhloubili hluboké tunely do hor, aby tam lahve mohly zrát. Fungovalo to tak skvěle, že dokonce i bolševici, kteří nesnášeli všechno královské, nechali vinařství běžet dál. Jen tyhle luxusní bublinky přejmenovali na pití pro proletariát, čímž dokázali, že trochu toho šumění si užije každý bez ohledu na politiku.
Na konci 19. století chtěla ruská carská rodina vlastní šampaňské, které by konkurovalo francouzskému importu. V roce 1891 jmenovali knížete Lva Golicyna, aby řídil panství Abrau-Durso poblíž jezera Abrau. Zatímco jedinečný vápencový terroir objevil už o roky dříve agronom Fjodor Gejduk, byl to právě Golicyn, kdo přivedl francouzské experty, aby metodu dotáhli k dokonalosti. Vyhloubili hluboké tunely do hor, aby tam lahve mohly zrát. Fungovalo to tak skvěle, že dokonce i bolševici, kteří nesnášeli všechno královské, nechali vinařství běžet dál. Jen tyhle luxusní bublinky přejmenovali na pití pro proletariát, čímž dokázali, že trochu toho šumění si užije každý bez ohledu na politiku.
Garážová rebelie
Garážová rebelie
Garážová rebelie
Během sovětské éry byla kvantita tím jediným měřítkem, na kterém záleželo. Kdybys dokázal proměnit vodu ve víno, stát by ti dal medaili. Nedávno ale v Krasnodaru odstartovala revoluce "garážových vín". Začalo to nadšenci, co dělali víno v opravdových garážích na auta, protože získat licenci byla byrokratická noční můra ušitá na míru obřím továrnám. Tihle rebelové se zaměřili na kvalitu místo kvantity a experimentovali s blendy, ze kterých by tradiční sovětský agronom dostal infarkt. Nakonec je zákony dohnaly, ale ten správný duch zůstal a tyhle mikro-vinařství teď produkují jedny z nejzajímavějších, nejdražších a nejžádanějších lahví v celé zemi.
Během sovětské éry byla kvantita tím jediným měřítkem, na kterém záleželo. Kdybys dokázal proměnit vodu ve víno, stát by ti dal medaili. Nedávno ale v Krasnodaru odstartovala revoluce "garážových vín". Začalo to nadšenci, co dělali víno v opravdových garážích na auta, protože získat licenci byla byrokratická noční můra ušitá na míru obřím továrnám. Tihle rebelové se zaměřili na kvalitu místo kvantity a experimentovali s blendy, ze kterých by tradiční sovětský agronom dostal infarkt. Nakonec je zákony dohnaly, ale ten správný duch zůstal a tyhle mikro-vinařství teď produkují jedny z nejzajímavějších, nejdražších a nejžádanějších lahví v celé zemi.
Během sovětské éry byla kvantita tím jediným měřítkem, na kterém záleželo. Kdybys dokázal proměnit vodu ve víno, stát by ti dal medaili. Nedávno ale v Krasnodaru odstartovala revoluce "garážových vín". Začalo to nadšenci, co dělali víno v opravdových garážích na auta, protože získat licenci byla byrokratická noční můra ušitá na míru obřím továrnám. Tihle rebelové se zaměřili na kvalitu místo kvantity a experimentovali s blendy, ze kterých by tradiční sovětský agronom dostal infarkt. Nakonec je zákony dohnaly, ale ten správný duch zůstal a tyhle mikro-vinařství teď produkují jedny z nejzajímavějších, nejdražších a nejžádanějších lahví v celé zemi.
Řekové s tím začali
Řekové s tím začali
Řekové s tím začali
Dlouho předtím, než se po těchhle kopcích potulovali kozáci nebo caři, tu staří Řekové pořádali tóga party. Tenhle region byl součástí Bosporské říše a archeologové neustále zakopávají o starověké amfory, když se tu snaží vysadit novou révu Cabernetu. Město Fanagoria bylo před tisíci lety hlavním uzlem obchodu s vínem. Ukázalo se, že Řekové moc dobře věděli, co dělají, když přišlo na terroir. Moderní vinaři tohle propojení milují a často tvrdí, že jejich dědictví sahá až do starověku, i když jejich konkrétní vinařství postavili před pěti lety pomocí nerezových tanků a tučného úvěru z moskevské banky.
Dlouho předtím, než se po těchhle kopcích potulovali kozáci nebo caři, tu staří Řekové pořádali tóga party. Tenhle region byl součástí Bosporské říše a archeologové neustále zakopávají o starověké amfory, když se tu snaží vysadit novou révu Cabernetu. Město Fanagoria bylo před tisíci lety hlavním uzlem obchodu s vínem. Ukázalo se, že Řekové moc dobře věděli, co dělají, když přišlo na terroir. Moderní vinaři tohle propojení milují a často tvrdí, že jejich dědictví sahá až do starověku, i když jejich konkrétní vinařství postavili před pěti lety pomocí nerezových tanků a tučného úvěru z moskevské banky.
Dlouho předtím, než se po těchhle kopcích potulovali kozáci nebo caři, tu staří Řekové pořádali tóga party. Tenhle region byl součástí Bosporské říše a archeologové neustále zakopávají o starověké amfory, když se tu snaží vysadit novou révu Cabernetu. Město Fanagoria bylo před tisíci lety hlavním uzlem obchodu s vínem. Ukázalo se, že Řekové moc dobře věděli, co dělají, když přišlo na terroir. Moderní vinaři tohle propojení milují a často tvrdí, že jejich dědictví sahá až do starověku, i když jejich konkrétní vinařství postavili před pěti lety pomocí nerezových tanků a tučného úvěru z moskevské banky.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Krasnodarský Cabernet Sauvignon
Jižní pobřeží Ruska není jen pro turisty chytající bronz. Je to taky domov velkých a odvážných červených vín, která se směle vyrovnají těžkým mezinárodním kalibrům. Představ si explozi tmavého ovoce, která se potkává s překvapivě svěžím závěrem se špetkou slaného mořského vánku.
Jižní pobřeží Ruska není jen pro turisty chytající bronz. Je to taky domov velkých a odvážných červených vín, která se směle vyrovnají těžkým mezinárodním kalibrům. Představ si explozi tmavého ovoce, která se potkává s překvapivě svěžím závěrem se špetkou slaného mořského vánku.
Jižní pobřeží Ruska není jen pro turisty chytající bronz. Je to taky domov velkých a odvážných červených vín, která se směle vyrovnají těžkým mezinárodním kalibrům. Představ si explozi tmavého ovoce, která se potkává s překvapivě svěžím závěrem se špetkou slaného mořského vánku.
Krasnodarský Merlot
Představ si luxusní deku utkanou z tmavých bobulí a pikantního koření, kterou prohřálo jihoruské slunce. Přináší překvapivě jemný dotek z regionu obvykle spojovaného s drsnějšími podmínkami a nabízí útěchu v každé sklence.
Představ si luxusní deku utkanou z tmavých bobulí a pikantního koření, kterou prohřálo jihoruské slunce. Přináší překvapivě jemný dotek z regionu obvykle spojovaného s drsnějšími podmínkami a nabízí útěchu v každé sklence.
Představ si luxusní deku utkanou z tmavých bobulí a pikantního koření, kterou prohřálo jihoruské slunce. Přináší překvapivě jemný dotek z regionu obvykle spojovaného s drsnějšími podmínkami a nabízí útěchu v každé sklence.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ