«
Mendoza
,
Argentina
Altamira
Křídová rockstar
Tohle místo konečně získává geografické uznání, jaké si zaslouží, a není to jen další hezká vinice v údolí Uco. Je to místo, kam si Malbec chodí pro titul z geologie díky masivním kamenům pokrytým uhličitanem vápenatým.
Tohle místo konečně získává geografické uznání, jaké si zaslouží, a není to jen další hezká vinice v údolí Uco. Je to místo, kam si Malbec chodí pro titul z geologie díky masivním kamenům pokrytým uhličitanem vápenatým.
Tohle místo konečně získává geografické uznání, jaké si zaslouží, a není to jen další hezká vinice v údolí Uco. Je to místo, kam si Malbec chodí pro titul z geologie díky masivním kamenům pokrytým uhličitanem vápenatým.
Chuťový profil
Křídová textura
Květinový šmrnc
Elektrizující kyselinka
Těš se na Malbec, který působí jako olizování školní tabule tím nejlahodnějším možným způsobem. Tahle vína doslova definují texturu. Na jazyku ucítíš zřetelné křídové drhnutí smíchané se svěžími fialkami a křupavými červenými bobulemi. Vinaři jsou tady touhle kamenitou senzací úplně posedlí a často sklízejí dřív, aby udrželi kyselinku ostrou jako břitva, místo aby se honili za džemovou sladkostí. Je to elektrizující šťáva, co bzučí energií a zásadně odmítá být těžká nebo nudná.
Těš se na Malbec, který působí jako olizování školní tabule tím nejlahodnějším možným způsobem. Tahle vína doslova definují texturu. Na jazyku ucítíš zřetelné křídové drhnutí smíchané se svěžími fialkami a křupavými červenými bobulemi. Vinaři jsou tady touhle kamenitou senzací úplně posedlí a často sklízejí dřív, aby udrželi kyselinku ostrou jako břitva, místo aby se honili za džemovou sladkostí. Je to elektrizující šťáva, co bzučí energií a zásadně odmítá být těžká nebo nudná.
Těš se na Malbec, který působí jako olizování školní tabule tím nejlahodnějším možným způsobem. Tahle vína doslova definují texturu. Na jazyku ucítíš zřetelné křídové drhnutí smíchané se svěžími fialkami a křupavými červenými bobulemi. Vinaři jsou tady touhle kamenitou senzací úplně posedlí a často sklízejí dřív, aby udrželi kyselinku ostrou jako břitva, místo aby se honili za džemovou sladkostí. Je to elektrizující šťáva, co bzučí energií a zásadně odmítá být těžká nebo nudná.
Jaký má vibe
Kamenitý terén
Andy v pozadí
Opravdové farmaření
Tohle místo se nachází v jižním údolí Uco a vypadá jako štěrkovna, do které se někdo rozhodl zasadit révu. Po zemi se válí obrovské bílé balvany, pozůstatky z řeky Tunuyán. Působí to tu divoce a drsně a Andy se tyčí tak blízko, že máš pocit, jako by ses mohl dotknout sněhu. Je to území pro drsné farmaření, kde se k půdoznalcům chovají jako k rockovým hvězdám.
Tohle místo se nachází v jižním údolí Uco a vypadá jako štěrkovna, do které se někdo rozhodl zasadit révu. Po zemi se válí obrovské bílé balvany, pozůstatky z řeky Tunuyán. Působí to tu divoce a drsně a Andy se tyčí tak blízko, že máš pocit, jako by ses mohl dotknout sněhu. Je to území pro drsné farmaření, kde se k půdoznalcům chovají jako k rockovým hvězdám.
Tohle místo se nachází v jižním údolí Uco a vypadá jako štěrkovna, do které se někdo rozhodl zasadit révu. Po zemi se válí obrovské bílé balvany, pozůstatky z řeky Tunuyán. Působí to tu divoce a drsně a Andy se tyčí tak blízko, že máš pocit, jako by ses mohl dotknout sněhu. Je to území pro drsné farmaření, kde se k půdoznalcům chovají jako k rockovým hvězdám.
Kdo je kdo
Rodina Zuccardi
Catena Zapata
Finca Beth
Sebastian Zuccardi tohle místo prakticky proslavil svou posedlostí betonovými vejci a nekonečnými půdními sondami. Tým Catena si tady také udělal velké jméno s vinicí Nicasia. Pokud hledáš něco trochu víc indie, mrkni na lidi z Finca Beth nebo Lupa, kteří tvoří ohromující kousky přesně ukazující, proč se všichni o tyhle bílé šutry perou.
Sebastian Zuccardi tohle místo prakticky proslavil svou posedlostí betonovými vejci a nekonečnými půdními sondami. Tým Catena si tady také udělal velké jméno s vinicí Nicasia. Pokud hledáš něco trochu víc indie, mrkni na lidi z Finca Beth nebo Lupa, kteří tvoří ohromující kousky přesně ukazující, proč se všichni o tyhle bílé šutry perou.
Sebastian Zuccardi tohle místo prakticky proslavil svou posedlostí betonovými vejci a nekonečnými půdními sondami. Tým Catena si tady také udělal velké jméno s vinicí Nicasia. Pokud hledáš něco trochu víc indie, mrkni na lidi z Finca Beth nebo Lupa, kteří tvoří ohromující kousky přesně ukazující, proč se všichni o tyhle bílé šutry perou.
Místní historky
Věda vyhrává u soudu
Věda vyhrává u soudu
Věda vyhrává u soudu
Zatímco většina regionů prostě nakreslí kruh na mapu a má hotovo, Paraje Altamira musela o svou identitu bojovat u soudu. Byla to první skutečná apelace v Argentině definovaná vědou spíše než politikou. Skupina producentů vedená hlavně vinařstvími Catena, Chandon a Zuccardi tvrdila, že chuť definují specifické kameny pokryté uhličitanem vápenatým, a ne politické hranice okresů. Způsobilo to obrovský poprask mezi sousedy, kteří najednou tohle nóbl jméno nemohli používat. Ale v roce 2013 věda vyhrála. Dokázali, že půda vytváří odlišný chuťový profil, a vytvořili tak precedens pro zbytek Jižní Ameriky. Nebyla to jen výhra pro milovníky práva, ale pro všechny terroir geeky na světě.
Zatímco většina regionů prostě nakreslí kruh na mapu a má hotovo, Paraje Altamira musela o svou identitu bojovat u soudu. Byla to první skutečná apelace v Argentině definovaná vědou spíše než politikou. Skupina producentů vedená hlavně vinařstvími Catena, Chandon a Zuccardi tvrdila, že chuť definují specifické kameny pokryté uhličitanem vápenatým, a ne politické hranice okresů. Způsobilo to obrovský poprask mezi sousedy, kteří najednou tohle nóbl jméno nemohli používat. Ale v roce 2013 věda vyhrála. Dokázali, že půda vytváří odlišný chuťový profil, a vytvořili tak precedens pro zbytek Jižní Ameriky. Nebyla to jen výhra pro milovníky práva, ale pro všechny terroir geeky na světě.
Hlavně tu hlínu nešňupej
Hlavně tu hlínu nešňupej
Hlavně tu hlínu nešňupej
Projdi se tady po vinici a možná si zlomíš palec. Ta půda vlastně vůbec není půda. Jsou to většinou masivní aluviální kameny pokryté bílou vrstvou uhličitanu vápenatého, kterým místní říkají calcareo. Tyhle šutry jsou obrovské - některé velké jako malá auta - a před věky je sem naplavila řeka Tunuyán. Révové keře musí pořádně bojovat, aby dostaly své kořeny dolů kolem těchhle balvanů. A právě tenhle boj je přesně to, co dělá to víno tak skvělým. Kořeny nakonec ty kameny obalí a nasají ten minerální charakter. Vinaři milují kopání "calicatas" nebo půdních sond jen proto, aby se návštěvníkům pochlubili těmihle nabílenými kameny. Vypadá to, jako by réva rostla v čistém kokainu, ale radši se to nesnaž šňupat.
Projdi se tady po vinici a možná si zlomíš palec. Ta půda vlastně vůbec není půda. Jsou to většinou masivní aluviální kameny pokryté bílou vrstvou uhličitanu vápenatého, kterým místní říkají calcareo. Tyhle šutry jsou obrovské - některé velké jako malá auta - a před věky je sem naplavila řeka Tunuyán. Révové keře musí pořádně bojovat, aby dostaly své kořeny dolů kolem těchhle balvanů. A právě tenhle boj je přesně to, co dělá to víno tak skvělým. Kořeny nakonec ty kameny obalí a nasají ten minerální charakter. Vinaři milují kopání "calicatas" nebo půdních sond jen proto, aby se návštěvníkům pochlubili těmihle nabílenými kameny. Vypadá to, jako by réva rostla v čistém kokainu, ale radši se to nesnaž šňupat.
Smrt novému dubu
Smrt novému dubu
Smrt novému dubu
Před deseti lety byly těžké dubové sudy statusovým symbolem argentinského vína. Altamira tuhle konverzaci úplně změnila. Protože má zdejší ovoce tak jemnou, květinovou a křídovou osobnost, plácnout na něj nový dub je jako dát si kečup na wagyu steak. Je to prostě zločin. Dnes uvidíš ve vinařstvích, která odsud berou hrozny, více betonových vajec a amfor než kdekoli jinde. Cílem je "nahé" víno. Vinaři chtějí, abys ve víně cítil kámen, ne spálený toust. Tenhle posun směrem ke svěžesti a textuře předefinoval, co vůbec může prémiový Malbec být, a odklonil se od stylu ovocných bomb z devadesátek k něčemu mnohem elegantnějšímu, vertikálnějšímu a upřímně řečeno, k něčemu, co můžeš pít po litrech.
Před deseti lety byly těžké dubové sudy statusovým symbolem argentinského vína. Altamira tuhle konverzaci úplně změnila. Protože má zdejší ovoce tak jemnou, květinovou a křídovou osobnost, plácnout na něj nový dub je jako dát si kečup na wagyu steak. Je to prostě zločin. Dnes uvidíš ve vinařstvích, která odsud berou hrozny, více betonových vajec a amfor než kdekoli jinde. Cílem je "nahé" víno. Vinaři chtějí, abys ve víně cítil kámen, ne spálený toust. Tenhle posun směrem ke svěžesti a textuře předefinoval, co vůbec může prémiový Malbec být, a odklonil se od stylu ovocných bomb z devadesátek k něčemu mnohem elegantnějšímu, vertikálnějšímu a upřímně řečeno, k něčemu, co můžeš pít po litrech.
Místní styly vína
Argentinský Malbec
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Červený blend z argentinské Mendozy
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ