«
Friuli-Venezia Giulia
,
Itálie
Aquileia
Starověký římský sklep
Vstoupit do téhle zóny je jako cestování časem do dob, kdy tudy mašírovaly legie. Leží to přímo u laguny a nabízí to fascinující mix archeologie a vinařství, kde historie doslova vyživuje kořeny.
Vstoupit do téhle zóny je jako cestování časem do dob, kdy tudy mašírovaly legie. Leží to přímo u laguny a nabízí to fascinující mix archeologie a vinařství, kde historie doslova vyživuje kořeny.
Vstoupit do téhle zóny je jako cestování časem do dob, kdy tudy mašírovaly legie. Leží to přímo u laguny a nabízí to fascinující mix archeologie a vinařství, kde historie doslova vyživuje kořeny.
Chuťový profil
Slaný šmrnc
Bylinná červená
Minerální bílá
Čekej vína se slaným šmrncem díky nedalekému Jaderskému moři. Refosco dal Peduncolo Rosso tu září s tóny kořeněných bobulí a bylinek, zatímco mezinárodní hvězdy jako Cabernet Franc dostávají pikantní a zemitý kabátek. Bílá se taky nedrží zpátky - jsou aromatická, svěží a většinou mají výraznou minerální linku, ze které se ti začnou sbíhat sliny na místní mořské plody.
Čekej vína se slaným šmrncem díky nedalekému Jaderskému moři. Refosco dal Peduncolo Rosso tu září s tóny kořeněných bobulí a bylinek, zatímco mezinárodní hvězdy jako Cabernet Franc dostávají pikantní a zemitý kabátek. Bílá se taky nedrží zpátky - jsou aromatická, svěží a většinou mají výraznou minerální linku, ze které se ti začnou sbíhat sliny na místní mořské plody.
Čekej vína se slaným šmrncem díky nedalekému Jaderskému moři. Refosco dal Peduncolo Rosso tu září s tóny kořeněných bobulí a bylinek, zatímco mezinárodní hvězdy jako Cabernet Franc dostávají pikantní a zemitý kabátek. Bílá se taky nedrží zpátky - jsou aromatická, svěží a většinou mají výraznou minerální linku, ze které se ti začnou sbíhat sliny na místní mořské plody.
Jaký má vibe
Muzeum pod širým nebem
Rovinaté pláně
Vánek z laguny
Milovníci historie, jásejte. Tohle je v podstatě muzeum pod širým nebem, kde při hledání degustační místnosti možná zakopneš o mozaiku. Krajina je rovinatá a zalitá sluncem, silně ovlivněná lagunou. Působí to tu starobyle, ale uvolněně, chybí tomu strmé drama kopců, ale vynahrazuje to hluboký a rezonující pocit minulosti přímo pod tvýma nohama.
Milovníci historie, jásejte. Tohle je v podstatě muzeum pod širým nebem, kde při hledání degustační místnosti možná zakopneš o mozaiku. Krajina je rovinatá a zalitá sluncem, silně ovlivněná lagunou. Působí to tu starobyle, ale uvolněně, chybí tomu strmé drama kopců, ale vynahrazuje to hluboký a rezonující pocit minulosti přímo pod tvýma nohama.
Milovníci historie, jásejte. Tohle je v podstatě muzeum pod širým nebem, kde při hledání degustační místnosti možná zakopneš o mozaiku. Krajina je rovinatá a zalitá sluncem, silně ovlivněná lagunou. Působí to tu starobyle, ale uvolněně, chybí tomu strmé drama kopců, ale vynahrazuje to hluboký a rezonující pocit minulosti přímo pod tvýma nohama.
Kdo je kdo
Historická panství
Rodinné podniky
Spolehliví giganti
Scéně dominuje hned několik historických panství, která často vedou rodiny už po generace. Hledej jména jako Ca' Bolani, což je masivní a spolehlivá stálice, nebo menší řemeslné vinaře, co se soustředí na místní dědictví. Zdejší producenti balancují moderní techniky s váhou tradice a starají se o to, aby Refosco dal Peduncolo Rosso dostalo královskou péči, jakou si zaslouží, a to po boku konzistentních bordeauxských kupáží, které překvapí nejednoho snoba.
Scéně dominuje hned několik historických panství, která často vedou rodiny už po generace. Hledej jména jako Ca' Bolani, což je masivní a spolehlivá stálice, nebo menší řemeslné vinaře, co se soustředí na místní dědictví. Zdejší producenti balancují moderní techniky s váhou tradice a starají se o to, aby Refosco dal Peduncolo Rosso dostalo královskou péči, jakou si zaslouží, a to po boku konzistentních bordeauxských kupáží, které překvapí nejednoho snoba.
Scéně dominuje hned několik historických panství, která často vedou rodiny už po generace. Hledej jména jako Ca' Bolani, což je masivní a spolehlivá stálice, nebo menší řemeslné vinaře, co se soustředí na místní dědictví. Zdejší producenti balancují moderní techniky s váhou tradice a starají se o to, aby Refosco dal Peduncolo Rosso dostalo královskou péči, jakou si zaslouží, a to po boku konzistentních bordeauxských kupáží, které překvapí nejednoho snoba.
Místní historky
Vinný chlaďák impéria
Vinný chlaďák impéria
Vinný chlaďák impéria
Kdysi dávno - konkrétně v roce 181 před naším letopočtem - to nebylo jen ospalé městečko, ale odrazový můstek pro římské legie mířící na východ. Aquileia sloužila jako hlavní přístav impéria na Jadranu a žízniví vojáci přirozeně potřebovali chlast. Římané byli natolik chytří, že jim došlo, že zdejší jílovité a písčité půdy jsou pro vinařství jako stvořené. Rozesílali amfory s místním mokem do celého tehdy známého světa, čímž z tohohle regionu udělali jedno z prvních center exportu vína. A i když se impérium nakonec rozpadlo na prach, tradice pěstování hroznů v těchto naplavených půdách přežila nájezdy barbarů i staletí změn, což jen dokazuje, že dobré víno přežije i ty nejsilnější politické režimy.
Kdysi dávno - konkrétně v roce 181 před naším letopočtem - to nebylo jen ospalé městečko, ale odrazový můstek pro římské legie mířící na východ. Aquileia sloužila jako hlavní přístav impéria na Jadranu a žízniví vojáci přirozeně potřebovali chlast. Římané byli natolik chytří, že jim došlo, že zdejší jílovité a písčité půdy jsou pro vinařství jako stvořené. Rozesílali amfory s místním mokem do celého tehdy známého světa, čímž z tohohle regionu udělali jedno z prvních center exportu vína. A i když se impérium nakonec rozpadlo na prach, tradice pěstování hroznů v těchto naplavených půdách přežila nájezdy barbarů i staletí změn, což jen dokazuje, že dobré víno přežije i ty nejsilnější politické režimy.
Tajný lektvar císařovny
Tajný lektvar císařovny
Tajný lektvar císařovny
Legenda praví, že Livia Drusilla, manželka císaře Augusta a žena, která se dožila úctyhodných 86 let, připisovala svou dlouhověkost specifickému místnímu vínu jménem Pucinum. Historici a ampelografové - takoví ti rostlinní detektivové - se rádi dohadují, co to Pucinum vlastně bylo, ale spousta z nich ukazuje prstem na Refosco dal Peduncolo Rosso, tmavou odrůdu, která tenhle region definuje dodnes. Jestli ti opravdu zajistí nesmrtelnost, o tom se dá polemizovat, ale když ochutnáš intenzivní tmavé ovoce a pepřové koření moderního červeného z Aquileie, snadno pochopíš, proč by císařovna vyžadovala každodenní skleničku, aby si udržela doktory od těla.
Legenda praví, že Livia Drusilla, manželka císaře Augusta a žena, která se dožila úctyhodných 86 let, připisovala svou dlouhověkost specifickému místnímu vínu jménem Pucinum. Historici a ampelografové - takoví ti rostlinní detektivové - se rádi dohadují, co to Pucinum vlastně bylo, ale spousta z nich ukazuje prstem na Refosco dal Peduncolo Rosso, tmavou odrůdu, která tenhle region definuje dodnes. Jestli ti opravdu zajistí nesmrtelnost, o tom se dá polemizovat, ale když ochutnáš intenzivní tmavé ovoce a pepřové koření moderního červeného z Aquileie, snadno pochopíš, proč by císařovna vyžadovala každodenní skleničku, aby si udržela doktory od těla.
Mince v půdě
Mince v půdě
Mince v půdě
Návštěva zdejších vinařství ti nabídne surreální bonus, který v Napě nebo Bordeaux prostě nenajdeš. V Aquileii se možná budeš procházet řádkem Merlotu a hned za plotem uvidíš památku UNESCO. Zdejší bazilika ukrývá největší raně křesťanskou mozaikovou podlahu na západě a její zvonice dominuje rovinatému horizontu. Vytváří to zvláštně uzemňující zážitek, kdy popíjíš svěží Friulano a přitom stojíš na zemi, po které dupal Attila Hun i císař Augustus. Vinaři tu nemluví jen o složení půdy, vyprávějí i o tom, jak při sázení nových keřů vykopávají římské mince. Hned to dává té sklence vína pořádně hlubokou perspektivu.
Návštěva zdejších vinařství ti nabídne surreální bonus, který v Napě nebo Bordeaux prostě nenajdeš. V Aquileii se možná budeš procházet řádkem Merlotu a hned za plotem uvidíš památku UNESCO. Zdejší bazilika ukrývá největší raně křesťanskou mozaikovou podlahu na západě a její zvonice dominuje rovinatému horizontu. Vytváří to zvláštně uzemňující zážitek, kdy popíjíš svěží Friulano a přitom stojíš na zemi, po které dupal Attila Hun i císař Augustus. Vinaři tu nemluví jen o složení půdy, vyprávějí i o tom, jak při sázení nových keřů vykopávají římské mince. Hned to dává té sklence vína pořádně hlubokou perspektivu.
Místní styly vína
Pinot Grigio ze severovýchodní Itálie
Ber to jako to absolutně nejlepší tlačítko pro restart tvých chuťových pohárků. Tohle svěží, lehké a neskutečně populární víno přináší čistou citrusovou smršť, která spláchne prach dlouhého dne, aniž by se ptala na složité otázky.
Ber to jako to absolutně nejlepší tlačítko pro restart tvých chuťových pohárků. Tohle svěží, lehké a neskutečně populární víno přináší čistou citrusovou smršť, která spláchne prach dlouhého dne, aniž by se ptala na složité otázky.
Bílé z Friuli
Zapomeň na všechno, co víš o nudném italském Pinot Grigio, protože tenhle region chrlí seriózní a strukturovaná bílá vína, která se chovají jako červená v utajení. Nabízejí bohatou texturu a chuťovou hloubku, která si vyloženě žádá pořádné jídlo.
Zapomeň na všechno, co víš o nudném italském Pinot Grigio, protože tenhle region chrlí seriózní a strukturovaná bílá vína, která se chovají jako červená v utajení. Nabízejí bohatou texturu a chuťovou hloubku, která si vyloženě žádá pořádné jídlo.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ