«
Toskánsko
,
Itálie
Chianti Classico
Teritorium černého kohouta
Nepleť si to s jeho obyčejným bratrancem odvedle. Tohle je původní historicky definovaná zóna, kde Sangiovese obléká smoking. Je to prestižní srdce regionu označené legendárním symbolem Gallo Nero.
Nepleť si to s jeho obyčejným bratrancem odvedle. Tohle je původní historicky definovaná zóna, kde Sangiovese obléká smoking. Je to prestižní srdce regionu označené legendárním symbolem Gallo Nero.
Nepleť si to s jeho obyčejným bratrancem odvedle. Tohle je původní historicky definovaná zóna, kde Sangiovese obléká smoking. Je to prestižní srdce regionu označené legendárním symbolem Gallo Nero.
Chuťový profil
Pikantní třešeň
Prašná zemitost
Strukturované třísloviny
Tvoje chuťové pohárky právě potkají brutální strukturu a eleganci. Sangiovese ti tady naservíruje zářivě červené třešně, sušené bylinky a tu nezaměnitelnou prašnou zemitost, která prostě křičí Itálie. Na rozdíl od obyčejných kousků mají tyhle lahve často větší grády a potenciál zrát. Čím jsou starší, tím víc v nich najdeš pikantní tóny jako kůži nebo tabák, což z nich dělá absolutní superhvězdy k těžkým těstovinám nebo masivnímu steaku.
Tvoje chuťové pohárky právě potkají brutální strukturu a eleganci. Sangiovese ti tady naservíruje zářivě červené třešně, sušené bylinky a tu nezaměnitelnou prašnou zemitost, která prostě křičí Itálie. Na rozdíl od obyčejných kousků mají tyhle lahve často větší grády a potenciál zrát. Čím jsou starší, tím víc v nich najdeš pikantní tóny jako kůži nebo tabák, což z nich dělá absolutní superhvězdy k těžkým těstovinám nebo masivnímu steaku.
Tvoje chuťové pohárky právě potkají brutální strukturu a eleganci. Sangiovese ti tady naservíruje zářivě červené třešně, sušené bylinky a tu nezaměnitelnou prašnou zemitost, která prostě křičí Itálie. Na rozdíl od obyčejných kousků mají tyhle lahve často větší grády a potenciál zrát. Čím jsou starší, tím víc v nich najdeš pikantní tóny jako kůži nebo tabák, což z nich dělá absolutní superhvězdy k těžkým těstovinám nebo masivnímu steaku.
Jaký má vibe
Vymazlené kopce
Starobylé hrady
Luxusní rustikál
Představ si, že projíždíš renesančním obrazem. Bavíme se o kopcích mezi Florencií a Sienou, kde olivové háje a vinice bojují o každý metr čtvereční. Působí to tu starobyle, upraveně a o něco bohatěji než v okolí. Každá klikatá silnice odhalí hrad nebo kamennou farmu, co stojí víc než malý ostrov. Je to rustikální kouzlo vyleštěné těžkými prachami a staletou tradicí.
Představ si, že projíždíš renesančním obrazem. Bavíme se o kopcích mezi Florencií a Sienou, kde olivové háje a vinice bojují o každý metr čtvereční. Působí to tu starobyle, upraveně a o něco bohatěji než v okolí. Každá klikatá silnice odhalí hrad nebo kamennou farmu, co stojí víc než malý ostrov. Je to rustikální kouzlo vyleštěné těžkými prachami a staletou tradicí.
Představ si, že projíždíš renesančním obrazem. Bavíme se o kopcích mezi Florencií a Sienou, kde olivové háje a vinice bojují o každý metr čtvereční. Působí to tu starobyle, upraveně a o něco bohatěji než v okolí. Každá klikatá silnice odhalí hrad nebo kamennou farmu, co stojí víc než malý ostrov. Je to rustikální kouzlo vyleštěné těžkými prachami a staletou tradicí.
Kdo je kdo
Urozené dynastie
Moderní rebelové
Historičtí giganti
Aristokratické rodiny tady udávají tón. Nemůžeš zmínit tuhle oblast a neuznat jména jako Marchesi Antinori nebo Barone Ricasoli, což jsou lidi, co dělali víno už předtím, než Kolumbus vůbec někam vyplul. Ale pokud hledáš čistou sílu, dej si pozor na Fontodi nebo Fèlsina. Pro moderní šmrnc nebo biodynamickou čistotu mrkni na Tolaini nebo Querciabella, kteří svými neskutečnými výsledky slušně otřásají tradičními zvyklostmi.
Aristokratické rodiny tady udávají tón. Nemůžeš zmínit tuhle oblast a neuznat jména jako Marchesi Antinori nebo Barone Ricasoli, což jsou lidi, co dělali víno už předtím, než Kolumbus vůbec někam vyplul. Ale pokud hledáš čistou sílu, dej si pozor na Fontodi nebo Fèlsina. Pro moderní šmrnc nebo biodynamickou čistotu mrkni na Tolaini nebo Querciabella, kteří svými neskutečnými výsledky slušně otřásají tradičními zvyklostmi.
Aristokratické rodiny tady udávají tón. Nemůžeš zmínit tuhle oblast a neuznat jména jako Marchesi Antinori nebo Barone Ricasoli, což jsou lidi, co dělali víno už předtím, než Kolumbus vůbec někam vyplul. Ale pokud hledáš čistou sílu, dej si pozor na Fontodi nebo Fèlsina. Pro moderní šmrnc nebo biodynamickou čistotu mrkni na Tolaini nebo Querciabella, kteří svými neskutečnými výsledky slušně otřásají tradičními zvyklostmi.
Místní historky
Vyhladovělý černý kohout
Vyhladovělý černý kohout
Vyhladovělý černý kohout
Kdysi dávno už Florencii a Sienu nebavilo bojovat o hranice, tak se rozhodly vyřešit to koňským dostihem. Hranice se měla nakreslit tam, kde se jezdci potkají. Úspěch závisel na tom, kdy kohout zakokrhá a probudí jezdce. Siena si vybrala dobře vykrmeného bílého kohouta, Florencie zvolila vyhladovělého černého. Hladový pták se probudil s řevem dávno před svítáním, což florentskému rytíři umožnilo dojet mnohem dál na jih, než potkal svého soupeře kousek od Fonterutoli. Tenhle geniální podfuk zajistil Florencii většinu území a ten hladem poháněný pták se stal symbolem celého regionu známým jako Gallo Nero. Pokud na lahvi uvidíš černého kohouta, hned víš, že pochází z tohohle legendárního závodu.
Kdysi dávno už Florencii a Sienu nebavilo bojovat o hranice, tak se rozhodly vyřešit to koňským dostihem. Hranice se měla nakreslit tam, kde se jezdci potkají. Úspěch závisel na tom, kdy kohout zakokrhá a probudí jezdce. Siena si vybrala dobře vykrmeného bílého kohouta, Florencie zvolila vyhladovělého černého. Hladový pták se probudil s řevem dávno před svítáním, což florentskému rytíři umožnilo dojet mnohem dál na jih, než potkal svého soupeře kousek od Fonterutoli. Tenhle geniální podfuk zajistil Florencii většinu území a ten hladem poháněný pták se stal symbolem celého regionu známým jako Gallo Nero. Pokud na lahvi uvidíš černého kohouta, hned víš, že pochází z tohohle legendárního závodu.
Jak poznat ty pravé pecky
Jak poznat ty pravé pecky
Jak poznat ty pravé pecky
Je to v podstatě první chráněné označení původu, co kdy vzniklo. Už v roce 1716 velkovévoda Cosimo III. Medicejský nakreslil čáry kolem těch nejlepších produkčních oblastí a prohlásil, že tohle je prostě top. Jenže v průběhu staletí začali ten název používat i lidi mimo tuhle zónu, čímž značku naředili slabším a levnějším mokem. Původní zóna se musela bránit a přidala si do názvu slovo Classico, aby oddělila první ligu od amatérů. Je to neustálý boj o značku, který ti má zaručit, že lahev s kohoutem je ten autentický historický originál a ne jen nějaká levná kopie z údolí. Je to prostě VIP sekce toskánského vinařství.
Je to v podstatě první chráněné označení původu, co kdy vzniklo. Už v roce 1716 velkovévoda Cosimo III. Medicejský nakreslil čáry kolem těch nejlepších produkčních oblastí a prohlásil, že tohle je prostě top. Jenže v průběhu staletí začali ten název používat i lidi mimo tuhle zónu, čímž značku naředili slabším a levnějším mokem. Původní zóna se musela bránit a přidala si do názvu slovo Classico, aby oddělila první ligu od amatérů. Je to neustálý boj o značku, který ti má zaručit, že lahev s kohoutem je ten autentický historický originál a ne jen nějaká levná kopie z údolí. Je to prostě VIP sekce toskánského vinařství.
Cesta na vrchol pyramidy
Cesta na vrchol pyramidy
Cesta na vrchol pyramidy
Místní vinaři už měli plné zuby toho, že lidi berou jejich víno jen jako obyčejné pití k pizze, a tak v roce 2014 vymysleli novou nejvyšší kategorii Gran Selezione. Aby víno mohlo nosit tenhle odznak, musí hrozny pocházet z vlastních vinic - žádné nakupování od sousedů - a musí zrát déle než Riserva. Je to dost kontroverzní krok, který rozdělil názory. Někdo to považuje za marketingový trik, zatímco jiní to oslavují jako nutný krok pro zvýšení prestiže. Bez ohledu na politiku představují tyhle lahve absolutní vrchol toho, co Sangiovese dokáže v těchhle kopcích vykouzlit, a nabízejí komplexnost, která směle konkuruje těm nejlepším vínům z Barola nebo Brunella. Je to jejich způsob, jak světu ukázat, že to myslí fakt vážně.
Místní vinaři už měli plné zuby toho, že lidi berou jejich víno jen jako obyčejné pití k pizze, a tak v roce 2014 vymysleli novou nejvyšší kategorii Gran Selezione. Aby víno mohlo nosit tenhle odznak, musí hrozny pocházet z vlastních vinic - žádné nakupování od sousedů - a musí zrát déle než Riserva. Je to dost kontroverzní krok, který rozdělil názory. Někdo to považuje za marketingový trik, zatímco jiní to oslavují jako nutný krok pro zvýšení prestiže. Bez ohledu na politiku představují tyhle lahve absolutní vrchol toho, co Sangiovese dokáže v těchhle kopcích vykouzlit, a nabízejí komplexnost, která směle konkuruje těm nejlepším vínům z Barola nebo Brunella. Je to jejich způsob, jak světu ukázat, že to myslí fakt vážně.
Místní styly vína
Toskánské Chianti Classico
Představ si večeři, kde je hostitel sice elegantní, ale rozhodně umí zabít vtipnou pointou. Přesně takové je tohle víno. Kombinuje výrazný vibe višní s pikantními bylinkami, což z něj dělá ultimátního parťáka k těstovinám.
Představ si večeři, kde je hostitel sice elegantní, ale rozhodně umí zabít vtipnou pointou. Přesně takové je tohle víno. Kombinuje výrazný vibe višní s pikantními bylinkami, což z něj dělá ultimátního parťáka k těstovinám.
Sangiovese ze střední Itálie
Ber to jako spřízněnou duši pizzy. Sangiovese vládne italské botě svými pikantními bylinkami a výraznou chutí třešní, která si doslova žádá jídlo. Má vysokou kyselinku, texturu, co tě nepustí, a absolutně odmítá být nudné.
Ber to jako spřízněnou duši pizzy. Sangiovese vládne italské botě svými pikantními bylinkami a výraznou chutí třešní, která si doslova žádá jídlo. Má vysokou kyselinku, texturu, co tě nepustí, a absolutně odmítá být nudné.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ