«
Itálie
Toskánsko
Toskánsko
Toskánsko
Zvlněné červené kopce
Představ si, že ožije pohlednice, protože přesně tak to tu vypadá. Už to dávno není jen o lahvích Chianti v proutěných koších. Dostaneš červená vína světové třídy, úchvatnou krajinu a tolik steaku, že by to nakrmilo celou armádu.
Představ si, že ožije pohlednice, protože přesně tak to tu vypadá. Už to dávno není jen o lahvích Chianti v proutěných koších. Dostaneš červená vína světové třídy, úchvatnou krajinu a tolik steaku, že by to nakrmilo celou armádu.
Představ si, že ožije pohlednice, protože přesně tak to tu vypadá. Už to dávno není jen o lahvích Chianti v proutěných koších. Dostaneš červená vína světové třídy, úchvatnou krajinu a tolik steaku, že by to nakrmilo celou armádu.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Hollywoodský status
Rebelská duše
Starobylé dědictví
Všichni znají tenhle region jako Hollywood italského vinařství. Máš tu staletou tradici Chianti Classico, která se úžasně střetává s rebelskou duší Bolgheri. Supertoskánská vína tady naprosto změnila pravidla hry, když dokázala, že mezinárodní odrůdy můžou válet po boku těch místních. Je to mix starobylého dědictví a moderního luxusu, který nikde jinde na světě nenajdeš.
Všichni znají tenhle region jako Hollywood italského vinařství. Máš tu staletou tradici Chianti Classico, která se úžasně střetává s rebelskou duší Bolgheri. Supertoskánská vína tady naprosto změnila pravidla hry, když dokázala, že mezinárodní odrůdy můžou válet po boku těch místních. Je to mix starobylého dědictví a moderního luxusu, který nikde jinde na světě nenajdeš.
Všichni znají tenhle region jako Hollywood italského vinařství. Máš tu staletou tradici Chianti Classico, která se úžasně střetává s rebelskou duší Bolgheri. Supertoskánská vína tady naprosto změnila pravidla hry, když dokázala, že mezinárodní odrůdy můžou válet po boku těch místních. Je to mix starobylého dědictví a moderního luxusu, který nikde jinde na světě nenajdeš.
Terroir
Slín galestro
Chladivá nadmořská výška
Pobřežní žár
Značkovým lookem jsou tady sluncem zalité kopce. Půdy se divoce mění od slavného slínu galestro ve vnitrozemí až po písčitý jíl u pobřeží. Vysoké nadmořské výšky v podhůří Apenin přinášejí chladné noční teploty, které udržují Sangiovese šťavnaté a svěží. Tyrhénské moře přitom funguje jako obří zrcadlo pro pobřežní vinice, takže Cabernet Sauvignon má šanci dozrát do absolutní dokonalosti.
Značkovým lookem jsou tady sluncem zalité kopce. Půdy se divoce mění od slavného slínu galestro ve vnitrozemí až po písčitý jíl u pobřeží. Vysoké nadmořské výšky v podhůří Apenin přinášejí chladné noční teploty, které udržují Sangiovese šťavnaté a svěží. Tyrhénské moře přitom funguje jako obří zrcadlo pro pobřežní vinice, takže Cabernet Sauvignon má šanci dozrát do absolutní dokonalosti.
Značkovým lookem jsou tady sluncem zalité kopce. Půdy se divoce mění od slavného slínu galestro ve vnitrozemí až po písčitý jíl u pobřeží. Vysoké nadmořské výšky v podhůří Apenin přinášejí chladné noční teploty, které udržují Sangiovese šťavnaté a svěží. Tyrhénské moře přitom funguje jako obří zrcadlo pro pobřežní vinice, takže Cabernet Sauvignon má šanci dozrát do absolutní dokonalosti.
Tohle musíš zkusit
Chianti Classico
Síla Brunella
Bolgheri blendy
Začni s klasickým Chianti Classico Riserva, ať pochopíš, čeho je Sangiovese doopravdy schopné. Pokud máš pocit, že je tvoje peněženka moc těžká, odlehči jí s Brunello di Montalcino, které ti nabídne intenzivní sílu a dlouhověkost. Pro milovníky blendů z Bordeaux je červené Bolgheri prostě nutnost. A rozhodně neignoruj Vernaccia di San Gimignano, pokud si potřebuješ dát od všech těch tříslovin pauzu s bílým vínem.
Začni s klasickým Chianti Classico Riserva, ať pochopíš, čeho je Sangiovese doopravdy schopné. Pokud máš pocit, že je tvoje peněženka moc těžká, odlehči jí s Brunello di Montalcino, které ti nabídne intenzivní sílu a dlouhověkost. Pro milovníky blendů z Bordeaux je červené Bolgheri prostě nutnost. A rozhodně neignoruj Vernaccia di San Gimignano, pokud si potřebuješ dát od všech těch tříslovin pauzu s bílým vínem.
Začni s klasickým Chianti Classico Riserva, ať pochopíš, čeho je Sangiovese doopravdy schopné. Pokud máš pocit, že je tvoje peněženka moc těžká, odlehči jí s Brunello di Montalcino, které ti nabídne intenzivní sílu a dlouhověkost. Pro milovníky blendů z Bordeaux je červené Bolgheri prostě nutnost. A rozhodně neignoruj Vernaccia di San Gimignano, pokud si potřebuješ dát od všech těch tříslovin pauzu s bílým vínem.
Místní historky
Hladový kohout
Hladový kohout
Hladový kohout
Legenda praví, že se Florencie a Siena rozhodly vyřešit svůj hraniční spor ne válkou, ale kohoutím závodem. Rytíři měli vyrazit při kohoutím kokrhání a tam, kde se setkali, měla být hranice. Florenťané svého černého kohouta vyhladověli, aby se vzbudil brzy hlady. Siena svého bílého kohouta pořádně nakrmila, takže vyspával jako puberťák. Černý kohout zakokrhal dávno před úsvitem, což florentskému rytíři umožnilo dojet skoro až k hradbám Sieny. Přesně proto je dnes Gallo Nero hrdým symbolem Chianti Classico. Ráno se prostě vyplácí být hladový a mrzutý.
Legenda praví, že se Florencie a Siena rozhodly vyřešit svůj hraniční spor ne válkou, ale kohoutím závodem. Rytíři měli vyrazit při kohoutím kokrhání a tam, kde se setkali, měla být hranice. Florenťané svého černého kohouta vyhladověli, aby se vzbudil brzy hlady. Siena svého bílého kohouta pořádně nakrmila, takže vyspával jako puberťák. Černý kohout zakokrhal dávno před úsvitem, což florentskému rytíři umožnilo dojet skoro až k hradbám Sieny. Přesně proto je dnes Gallo Nero hrdým symbolem Chianti Classico. Ráno se prostě vyplácí být hladový a mrzutý.
Legenda praví, že se Florencie a Siena rozhodly vyřešit svůj hraniční spor ne válkou, ale kohoutím závodem. Rytíři měli vyrazit při kohoutím kokrhání a tam, kde se setkali, měla být hranice. Florenťané svého černého kohouta vyhladověli, aby se vzbudil brzy hlady. Siena svého bílého kohouta pořádně nakrmila, takže vyspával jako puberťák. Černý kohout zakokrhal dávno před úsvitem, což florentskému rytíři umožnilo dojet skoro až k hradbám Sieny. Přesně proto je dnes Gallo Nero hrdým symbolem Chianti Classico. Ráno se prostě vyplácí být hladový a mrzutý.
Rebelové s jasným cílem
Rebelové s jasným cílem
Rebelové s jasným cílem
Mario Incisa della Rocchetta chtěl prostě jen pít víno, které by chutnalo jako jeho milované Bordeaux. Protože ho v regionu nikdo nedělal, vysadil Cabernet Sauvignon na kamenitém poli kousek od moře. Sousedi si mysleli, že se zbláznil, protože přece všichni věděli, že králem je Sangiovese. Tohle stolní víno se roky pilo jen v rodinném kruhu. Když se konečně dostalo na trh jako Sassicaia, porazilo ve slepých degustacích francouzské giganty a šokovalo celý svět. Donutilo to Itálii přepsat vinařské zákony, protože to nejlepší víno v zemi bylo technicky vzato nelegální. Být rebelem ještě nikdy nechutnalo tak draze.
Mario Incisa della Rocchetta chtěl prostě jen pít víno, které by chutnalo jako jeho milované Bordeaux. Protože ho v regionu nikdo nedělal, vysadil Cabernet Sauvignon na kamenitém poli kousek od moře. Sousedi si mysleli, že se zbláznil, protože přece všichni věděli, že králem je Sangiovese. Tohle stolní víno se roky pilo jen v rodinném kruhu. Když se konečně dostalo na trh jako Sassicaia, porazilo ve slepých degustacích francouzské giganty a šokovalo celý svět. Donutilo to Itálii přepsat vinařské zákony, protože to nejlepší víno v zemi bylo technicky vzato nelegální. Být rebelem ještě nikdy nechutnalo tak draze.
Mario Incisa della Rocchetta chtěl prostě jen pít víno, které by chutnalo jako jeho milované Bordeaux. Protože ho v regionu nikdo nedělal, vysadil Cabernet Sauvignon na kamenitém poli kousek od moře. Sousedi si mysleli, že se zbláznil, protože přece všichni věděli, že králem je Sangiovese. Tohle stolní víno se roky pilo jen v rodinném kruhu. Když se konečně dostalo na trh jako Sassicaia, porazilo ve slepých degustacích francouzské giganty a šokovalo celý svět. Donutilo to Itálii přepsat vinařské zákony, protože to nejlepší víno v zemi bylo technicky vzato nelegální. Být rebelem ještě nikdy nechutnalo tak draze.
Maličká vinná okénka
Maličká vinná okénka
Maličká vinná okénka
Až se budeš procházet po Florencii, možná si všimneš maličkých dřevěných dvířek vyřezaných do fasád velkolepých paláců. To jsou vinná okénka. Kdysi dávno přes tyhle díry bohaté rodiny prodávaly své přebytečné víno přímo na ulici, aby se vyhnuly daním a bacilům během morových ran. Střih do současnosti a okénka hlásí masivní návrat. Teď můžeš zaťukat na malá dvířka a něčí ruka ti podá skleničku červeného nebo klidně Aperol Spritz. Je to ten nejlepší drive-thru zážitek, ke kterému ani nepotřebuješ auto. Sociální distancování tu vynalezli už před staletími a rovnou ho vylepšili alkoholem.
Až se budeš procházet po Florencii, možná si všimneš maličkých dřevěných dvířek vyřezaných do fasád velkolepých paláců. To jsou vinná okénka. Kdysi dávno přes tyhle díry bohaté rodiny prodávaly své přebytečné víno přímo na ulici, aby se vyhnuly daním a bacilům během morových ran. Střih do současnosti a okénka hlásí masivní návrat. Teď můžeš zaťukat na malá dvířka a něčí ruka ti podá skleničku červeného nebo klidně Aperol Spritz. Je to ten nejlepší drive-thru zážitek, ke kterému ani nepotřebuješ auto. Sociální distancování tu vynalezli už před staletími a rovnou ho vylepšili alkoholem.
Až se budeš procházet po Florencii, možná si všimneš maličkých dřevěných dvířek vyřezaných do fasád velkolepých paláců. To jsou vinná okénka. Kdysi dávno přes tyhle díry bohaté rodiny prodávaly své přebytečné víno přímo na ulici, aby se vyhnuly daním a bacilům během morových ran. Střih do současnosti a okénka hlásí masivní návrat. Teď můžeš zaťukat na malá dvířka a něčí ruka ti podá skleničku červeného nebo klidně Aperol Spritz. Je to ten nejlepší drive-thru zážitek, ke kterému ani nepotřebuješ auto. Sociální distancování tu vynalezli už před staletími a rovnou ho vylepšili alkoholem.
PODOBLASTI
Chianti
(
Toskánsko
)
Ber tohle místo jako každodenního šampiona italských večeří. Zatímco jeho nóbl soused Classico nosí oblek, tenhle region si natáhne džíny a naservíruje ti spolehlivá červená vína, která se skvěle hodí k jídlu a kvůli kterým si nemusíš brát hypotéku.
Ber tohle místo jako každodenního šampiona italských večeří. Zatímco jeho nóbl soused Classico nosí oblek, tenhle region si natáhne džíny a naservíruje ti spolehlivá červená vína, která se skvěle hodí k jídlu a kvůli kterým si nemusíš brát hypotéku.
Chianti Classico
(
Toskánsko
)
Nepleť si to s jeho obyčejným bratrancem odvedle. Tohle je původní historicky definovaná zóna, kde Sangiovese obléká smoking. Je to prestižní srdce regionu označené legendárním symbolem Gallo Nero.
Nepleť si to s jeho obyčejným bratrancem odvedle. Tohle je původní historicky definovaná zóna, kde Sangiovese obléká smoking. Je to prestižní srdce regionu označené legendárním symbolem Gallo Nero.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Toskánské Chianti Classico
Představ si večeři, kde je hostitel sice elegantní, ale rozhodně umí zabít vtipnou pointou. Přesně takové je tohle víno. Kombinuje výrazný vibe višní s pikantními bylinkami, což z něj dělá ultimátního parťáka k těstovinám.
Představ si večeři, kde je hostitel sice elegantní, ale rozhodně umí zabít vtipnou pointou. Přesně takové je tohle víno. Kombinuje výrazný vibe višní s pikantními bylinkami, což z něj dělá ultimátního parťáka k těstovinám.
Představ si večeři, kde je hostitel sice elegantní, ale rozhodně umí zabít vtipnou pointou. Přesně takové je tohle víno. Kombinuje výrazný vibe višní s pikantními bylinkami, což z něj dělá ultimátního parťáka k těstovinám.
Toskánské Brunello di Montalcino
Představ si to jako Chiantiho staršího, bohatšího strejdu, co jezdí ve Ferrari a nosí obleky na míru. Dotahuje odrůdu Sangiovese na absolutní limit síly a výdrže a nabízí hluboký komplexní zážitek, který před odšpuntováním vyžaduje kapku trpělivosti.
Představ si to jako Chiantiho staršího, bohatšího strejdu, co jezdí ve Ferrari a nosí obleky na míru. Dotahuje odrůdu Sangiovese na absolutní limit síly a výdrže a nabízí hluboký komplexní zážitek, který před odšpuntováním vyžaduje kapku trpělivosti.
Představ si to jako Chiantiho staršího, bohatšího strejdu, co jezdí ve Ferrari a nosí obleky na míru. Dotahuje odrůdu Sangiovese na absolutní limit síly a výdrže a nabízí hluboký komplexní zážitek, který před odšpuntováním vyžaduje kapku trpělivosti.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ
