«
Lodi
,
Kalifornie
Clements Hills
Vyšší level z Lodi
Zatímco většina téhle oblasti je placatá jak palačinka, tohle konkrétní místo nabízí skutečnou topografii. Leží o něco výš a sluní se nad tou těžkou mlhou, kterou plná červená vína absolutně zbožňují, což z něj dělá jasnou hvězdu, pokud jde o strukturu.
Zatímco většina téhle oblasti je placatá jak palačinka, tohle konkrétní místo nabízí skutečnou topografii. Leží o něco výš a sluní se nad tou těžkou mlhou, kterou plná červená vína absolutně zbožňují, což z něj dělá jasnou hvězdu, pokud jde o strukturu.
Zatímco většina téhle oblasti je placatá jak palačinka, tohle konkrétní místo nabízí skutečnou topografii. Leží o něco výš a sluní se nad tou těžkou mlhou, kterou plná červená vína absolutně zbožňují, což z něj dělá jasnou hvězdu, pokud jde o strukturu.
POMOCNÍCI
Chuťový profil
Pořádná struktura
Tmavé ovoce
Zemité třísloviny
Tady vstupuješ do světa pořádné struktury. Protože je půda starší a méně úrodná, réva se musí trochu snažit, což přináší super koncentrované hrozny. Očekávej drsný Zinfandel a Cabernet Sauvignon, co ti dají pecku plnou chuti tmavého ovoce, výrazné zemitosti a tříslovin, co se ti doslova přilepí na žebra. Tohle není jen území ovocných bomb - tyhle lahve mají opravdovou páteř a pikantní komplexitu.
Tady vstupuješ do světa pořádné struktury. Protože je půda starší a méně úrodná, réva se musí trochu snažit, což přináší super koncentrované hrozny. Očekávej drsný Zinfandel a Cabernet Sauvignon, co ti dají pecku plnou chuti tmavého ovoce, výrazné zemitosti a tříslovin, co se ti doslova přilepí na žebra. Tohle není jen území ovocných bomb - tyhle lahve mají opravdovou páteř a pikantní komplexitu.
Tady vstupuješ do světa pořádné struktury. Protože je půda starší a méně úrodná, réva se musí trochu snažit, což přináší super koncentrované hrozny. Očekávej drsný Zinfandel a Cabernet Sauvignon, co ti dají pecku plnou chuti tmavého ovoce, výrazné zemitosti a tříslovin, co se ti doslova přilepí na žebra. Tohle není jen území ovocných bomb - tyhle lahve mají opravdovou páteř a pikantní komplexitu.
Jaký má vibe
Zvlněné kopce
Rustikální kouzlo
Slunečná rána
Představ si spíš zvlněnou krajinu než nekonečnou mřížku na dně údolí. Působí to tu trochu divočeji a méně uhlazeně, přímo na úpatí Sierra Foothills. Najdeš tu pasoucí se dobytek a duby rozeseté po obzoru. Je to klidný zemědělský kraj, kde slunce ráno proráží mraky o něco dřív, což celému místu dodává zářivou a rustikální atmosféru, díky které se budeš cítit na hony daleko od dálnice.
Představ si spíš zvlněnou krajinu než nekonečnou mřížku na dně údolí. Působí to tu trochu divočeji a méně uhlazeně, přímo na úpatí Sierra Foothills. Najdeš tu pasoucí se dobytek a duby rozeseté po obzoru. Je to klidný zemědělský kraj, kde slunce ráno proráží mraky o něco dřív, což celému místu dodává zářivou a rustikální atmosféru, díky které se budeš cítit na hony daleko od dálnice.
Představ si spíš zvlněnou krajinu než nekonečnou mřížku na dně údolí. Působí to tu trochu divočeji a méně uhlazeně, přímo na úpatí Sierra Foothills. Najdeš tu pasoucí se dobytek a duby rozeseté po obzoru. Je to klidný zemědělský kraj, kde slunce ráno proráží mraky o něco dřív, což celému místu dodává zářivou a rustikální atmosféru, díky které se budeš cítit na hony daleko od dálnice.
Kdo je kdo
Bokisch Vineyards
LangeTwins Family
Španělští průkopníci
Vinařství Bokisch Vineyards tu udělalo pořádný poprask a dokázalo, že španělským odrůdám jako Garnacha a Albariño se v těchto půdách neskutečně daří. Uvidíš tu i těžké váhy jako LangeTwins, jak z těchto svahů berou prémiové hrozny pro své luxusnější etikety. Je to mix odvážných průkopníků, co vysazují neznámé evropské favority, a zavedených rodin, které chtějí do svých tradičních portfolií Cabernetu a Zinfandelu přidat trochu nadmořské výšky a pořádných grádů.
Vinařství Bokisch Vineyards tu udělalo pořádný poprask a dokázalo, že španělským odrůdám jako Garnacha a Albariño se v těchto půdách neskutečně daří. Uvidíš tu i těžké váhy jako LangeTwins, jak z těchto svahů berou prémiové hrozny pro své luxusnější etikety. Je to mix odvážných průkopníků, co vysazují neznámé evropské favority, a zavedených rodin, které chtějí do svých tradičních portfolií Cabernetu a Zinfandelu přidat trochu nadmořské výšky a pořádných grádů.
Vinařství Bokisch Vineyards tu udělalo pořádný poprask a dokázalo, že španělským odrůdám jako Garnacha a Albariño se v těchto půdách neskutečně daří. Uvidíš tu i těžké váhy jako LangeTwins, jak z těchto svahů berou prémiové hrozny pro své luxusnější etikety. Je to mix odvážných průkopníků, co vysazují neznámé evropské favority, a zavedených rodin, které chtějí do svých tradičních portfolií Cabernetu a Zinfandelu přidat trochu nadmořské výšky a pořádných grádů.
Místní historky
Pradávný posun
Pradávný posun
Pradávný posun
Před miliony let měla řeka Mokelumne plné ruce práce s vyřezáváním cest, které nakonec definovaly tenhle region. Na rozdíl od písčitých hlín dole na dně údolí sedí Clements Hills na mnohem starších usazeninách. Bavíme se o prastarém sopečném prachu a žule splavené ze Sierry dávno předtím, než vůbec existovaly hashtagy. Tahle geologická odlišnost vytvořila Redding Gravelly Clay Loam - červenou kamenitou půdu, co vypadá jak Mars, ale hrozny na ní rostou jako v nebi. Právě tahle stará půda chudá na živiny nutí kořeny kopat hluboko a pořádně makat, čímž dokazuje, že trocha dřiny buduje charakter i ve světě vinic.
Před miliony let měla řeka Mokelumne plné ruce práce s vyřezáváním cest, které nakonec definovaly tenhle region. Na rozdíl od písčitých hlín dole na dně údolí sedí Clements Hills na mnohem starších usazeninách. Bavíme se o prastarém sopečném prachu a žule splavené ze Sierry dávno předtím, než vůbec existovaly hashtagy. Tahle geologická odlišnost vytvořila Redding Gravelly Clay Loam - červenou kamenitou půdu, co vypadá jak Mars, ale hrozny na ní rostou jako v nebi. Právě tahle stará půda chudá na živiny nutí kořeny kopat hluboko a pořádně makat, čímž dokazuje, že trocha dřiny buduje charakter i ve světě vinic.
Španělská revoluce
Španělská revoluce
Španělská revoluce
Jestli si myslíš, že Kalifornie je jen o francouzských hroznech, Markus a Liz Bokisch by si s tebou rádi promluvili. Podívali se na tyhle zvlněné kopce a viděli Španělsko. Zatímco sousedé byli posedlí starou známou klasikou, tým Bokisch vsadil na Albariño, Tempranillo a Graciano. Všichni si mysleli, že jsou blázni, dokud to víno neochutnali. Dnes je tahle kapsa v Lodi bez debat epicentrem iberských odrůd v celém státě. Dokázali, že zdejší klima dokonale napodobuje Středomoří. Ukázalo se, že naslouchat zemi místo trendům na trhu se může fakt brutálně vyplatit.
Jestli si myslíš, že Kalifornie je jen o francouzských hroznech, Markus a Liz Bokisch by si s tebou rádi promluvili. Podívali se na tyhle zvlněné kopce a viděli Španělsko. Zatímco sousedé byli posedlí starou známou klasikou, tým Bokisch vsadil na Albariño, Tempranillo a Graciano. Všichni si mysleli, že jsou blázni, dokud to víno neochutnali. Dnes je tahle kapsa v Lodi bez debat epicentrem iberských odrůd v celém státě. Dokázali, že zdejší klima dokonale napodobuje Středomoří. Ukázalo se, že naslouchat zemi místo trendům na trhu se může fakt brutálně vyplatit.
Nad hranicí mlhy
Nad hranicí mlhy
Nad hranicí mlhy
Na nadmořské výšce záleží, i když se ten rozdíl na mapě zdá malý. Clements Hills se pohybuje od 150 do 400 stop, což zní skromně, dokud ti nedojde, že zbytek Lodi je v podstatě na úrovni moře. Tohle mírné stoupání zvedá révu z těch nejhustších kapes studeného vzduchu, ale zároveň ji udržuje přímo v cestě chladivého vánku z Delty. Je to prostě ideální místo, co brání hnilobě a mrazu a zároveň zaručuje, že hrozny dozrávají hezky pomalu. Vinaři se o ovoce z těhle svahů doslova perou, protože hrozny mají mnohem silnější slupky. To se pak promítá do intenzity barvy a chuti, které se ovoce z nížin prostě někdy nemůže rovnat.
Na nadmořské výšce záleží, i když se ten rozdíl na mapě zdá malý. Clements Hills se pohybuje od 150 do 400 stop, což zní skromně, dokud ti nedojde, že zbytek Lodi je v podstatě na úrovni moře. Tohle mírné stoupání zvedá révu z těch nejhustších kapes studeného vzduchu, ale zároveň ji udržuje přímo v cestě chladivého vánku z Delty. Je to prostě ideální místo, co brání hnilobě a mrazu a zároveň zaručuje, že hrozny dozrávají hezky pomalu. Vinaři se o ovoce z těhle svahů doslova perou, protože hrozny mají mnohem silnější slupky. To se pak promítá do intenzity barvy a chuti, které se ovoce z nížin prostě někdy nemůže rovnat.
Místní styly vína
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Kalifornské oranžové víno
Představ si bílé víno, které strávilo až moc času opalováním na pláži. Má skvělou texturu, plnou chuť a přináší parádní říz, který bílým vínům většinou chybí, takže tvůj zážitek z pití bude připomínat tekuté zlato.
Představ si bílé víno, které strávilo až moc času opalováním na pláži. Má skvělou texturu, plnou chuť a přináší parádní říz, který bílým vínům většinou chybí, takže tvůj zážitek z pití bude připomínat tekuté zlato.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ