«
Burgundsko
,
Francie
Gevrey-Chambertin
Napoleonův drink na každý den
Tahle vesnice je domovem devíti Grand Cru, což z ní dělá nepopiratelného šampiona těžké váhy v Côte de Nuits. Místní vinaři tvoří lahve, které si o tvoji pozornost jen neříkají - ony si ji vyžadují s naprosto vážnou autoritou.
Tahle vesnice je domovem devíti Grand Cru, což z ní dělá nepopiratelného šampiona těžké váhy v Côte de Nuits. Místní vinaři tvoří lahve, které si o tvoji pozornost jen neříkají - ony si ji vyžadují s naprosto vážnou autoritou.
Tahle vesnice je domovem devíti Grand Cru, což z ní dělá nepopiratelného šampiona těžké váhy v Côte de Nuits. Místní vinaři tvoří lahve, které si o tvoji pozornost jen neříkají - ony si ji vyžadují s naprosto vážnou autoritou.
VLÁDCI
Chuťový profil
Pořádné svaly
Černá třešeň
Pevné třísloviny
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádné svaly, protože tahle vína jsou stavěná jako svalovci v sametových oblecích. Pinot Noir se tu ukazuje v plné parádě s hlubokými tóny černé třešně, kůže a občas i s funky nádechem lékořice. Na rozdíl od jemnějších sousedů má sklenička z Gevrey pevnou strukturu a třísloviny, které slibují, že víno přežije tvoje současné auto a možná i tvůj dům.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádné svaly, protože tahle vína jsou stavěná jako svalovci v sametových oblecích. Pinot Noir se tu ukazuje v plné parádě s hlubokými tóny černé třešně, kůže a občas i s funky nádechem lékořice. Na rozdíl od jemnějších sousedů má sklenička z Gevrey pevnou strukturu a třísloviny, které slibují, že víno přežije tvoje současné auto a možná i tvůj dům.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádné svaly, protože tahle vína jsou stavěná jako svalovci v sametových oblecích. Pinot Noir se tu ukazuje v plné parádě s hlubokými tóny černé třešně, kůže a občas i s funky nádechem lékořice. Na rozdíl od jemnějších sousedů má sklenička z Gevrey pevnou strukturu a třísloviny, které slibují, že víno přežije tvoje současné auto a možná i tvůj dům.
Jaký má vibe
Aristokratická atmosféra
Výhledy na hrad
Luxusní zemědělství
Procházet se těmito ulicemi je jako vstoupit do VIP sekce Burgundska. Výhledu dominuje doslova opravdový hrad, který ti připomene, že aristokracie odtud vlastně nikdy neodešla. Dokonce i hlína tu vypadá draze. Dýchne na tebe pocit drsného byznysu smíchaného se zemědělskou pýchou, kde zablácené traktory sdílejí úzké silnice s luxusními sedany, které si sem jezdí pro přísně limitované bedny vína.
Procházet se těmito ulicemi je jako vstoupit do VIP sekce Burgundska. Výhledu dominuje doslova opravdový hrad, který ti připomene, že aristokracie odtud vlastně nikdy neodešla. Dokonce i hlína tu vypadá draze. Dýchne na tebe pocit drsného byznysu smíchaného se zemědělskou pýchou, kde zablácené traktory sdílejí úzké silnice s luxusními sedany, které si sem jezdí pro přísně limitované bedny vína.
Procházet se těmito ulicemi je jako vstoupit do VIP sekce Burgundska. Výhledu dominuje doslova opravdový hrad, který ti připomene, že aristokracie odtud vlastně nikdy neodešla. Dokonce i hlína tu vypadá draze. Dýchne na tebe pocit drsného byznysu smíchaného se zemědělskou pýchou, kde zablácené traktory sdílejí úzké silnice s luxusními sedany, které si sem jezdí pro přísně limitované bedny vína.
Kdo je kdo
Armand Rousseau
Domaine Trapet
Pierre Duroché
Legendy jako Armand Rousseau jsou v podstatě Beyoncé téhle apelace a tvoří lahve, za které by lidé klidně vyměnili své prvorozené dítě. Ale nezapomeň ani na biodynamickou genialitu Domaine Trapet nebo na kultovní hvězdnou kvalitu Pierra Duroché. Místní vinaři moc dobře vědí, že sedí na zlatém dole, takže standard kvality je tu děsivě vysoký naprosto všude, od vesnické úrovně až po ty nejelitnější parcely.
Legendy jako Armand Rousseau jsou v podstatě Beyoncé téhle apelace a tvoří lahve, za které by lidé klidně vyměnili své prvorozené dítě. Ale nezapomeň ani na biodynamickou genialitu Domaine Trapet nebo na kultovní hvězdnou kvalitu Pierra Duroché. Místní vinaři moc dobře vědí, že sedí na zlatém dole, takže standard kvality je tu děsivě vysoký naprosto všude, od vesnické úrovně až po ty nejelitnější parcely.
Legendy jako Armand Rousseau jsou v podstatě Beyoncé téhle apelace a tvoří lahve, za které by lidé klidně vyměnili své prvorozené dítě. Ale nezapomeň ani na biodynamickou genialitu Domaine Trapet nebo na kultovní hvězdnou kvalitu Pierra Duroché. Místní vinaři moc dobře vědí, že sedí na zlatém dole, takže standard kvality je tu děsivě vysoký naprosto všude, od vesnické úrovně až po ty nejelitnější parcely.
Místní historky
Císařův vinný střik
Císařův vinný střik
Císařův vinný střik
Napoleon Bonaparte byl dost možná prvním influencerem na světě pro tenhle region, i když jeho pitný režim by dnešního someliéra asi poslal do kolen. Císař byl tímhle vínem naprosto posedlý a trval na tom, že Chambertin je to jediné, co je hodno jeho každodenních jídel. Legenda praví, že s sebou dokonce tahal vozy plné tohohle moku na svá vojenská tažení, včetně té katastrofální cesty do Moskvy. A ten největší bizár? Tohle vzácné Grand Cru slavně ředil vodou. Ano, lil vodu do jednoho z nejdražších vín na planetě. Možná, že kdyby ho pil čisté jako správný Francouz, měl by dost čistou hlavu na to, aby se vyhnul ruské zimě, ale to už se nikdy nedozvíme.
Napoleon Bonaparte byl dost možná prvním influencerem na světě pro tenhle region, i když jeho pitný režim by dnešního someliéra asi poslal do kolen. Císař byl tímhle vínem naprosto posedlý a trval na tom, že Chambertin je to jediné, co je hodno jeho každodenních jídel. Legenda praví, že s sebou dokonce tahal vozy plné tohohle moku na svá vojenská tažení, včetně té katastrofální cesty do Moskvy. A ten největší bizár? Tohle vzácné Grand Cru slavně ředil vodou. Ano, lil vodu do jednoho z nejdražších vín na planetě. Možná, že kdyby ho pil čisté jako správný Francouz, měl by dost čistou hlavu na to, aby se vyhnul ruské zimě, ale to už se nikdy nedozvíme.
Královské reality
Královské reality
Královské reality
Ve hře o vinařské reality hodilo Gevrey-Chambertin čistou dvacítku. Tahle jediná vesnice se chlubí devíti Grand Cru - což je víc než jakékoliv jiné místo v Burgundsku. Je to v podstatě Beverly Hills odrůdy Pinot Noir. Magickou hranicí je Route des Grands Crus, která doslova funguje jako sametové lano oddělující elitní parcely od těch, které jsou prostě jen vynikající. Místní vtipkují, že hlína na jedné straně ulice stojí víc než soukromý ostrov, zatímco hlína na té druhé je zkrátka jen drahá. Tahle koncentrace superhvězdných vinic znamená, že ti stačí ujít pár stovek metrů a ochutnáš drobné rozdíly v půdě, které se rovnají cenovému rozdílu v řádu stovek dolarů.
Ve hře o vinařské reality hodilo Gevrey-Chambertin čistou dvacítku. Tahle jediná vesnice se chlubí devíti Grand Cru - což je víc než jakékoliv jiné místo v Burgundsku. Je to v podstatě Beverly Hills odrůdy Pinot Noir. Magickou hranicí je Route des Grands Crus, která doslova funguje jako sametové lano oddělující elitní parcely od těch, které jsou prostě jen vynikající. Místní vtipkují, že hlína na jedné straně ulice stojí víc než soukromý ostrov, zatímco hlína na té druhé je zkrátka jen drahá. Tahle koncentrace superhvězdných vinic znamená, že ti stačí ujít pár stovek metrů a ochutnáš drobné rozdíly v půdě, které se rovnají cenovému rozdílu v řádu stovek dolarů.
Královská párty
Královská párty
Královská párty
Každý listopad vesnice pořádá obří mejdan jménem Le Roi Chambertin, kde se město v podstatě znovu korunuje na krále, jen aby se ujistilo, že na to nikdo nezapomněl. Je to masivní degustační akce, kde ti nejlepší producenti nalévají své nejnovější ročníky profíkům, kteří se snaží tvářit nenápadně, zatímco ochutnávají tekuté zlato. Ukazuje to na jednu unikátní vlastnost místních - moc dobře vědí, že jsou nejlepší, a rozhodně se to nebojí dát najevo. Zatímco jiné vesnice možná hrají na notu skromných farmářů, Gevrey svůj královský status hrdě přijímá. Pokud sem v téhle době dorazíš, očekávej fialové zuby, vážné debaty o tříslovinách a naprosto ohromující pocit, že stojíš v samém středu vinného vesmíru.
Každý listopad vesnice pořádá obří mejdan jménem Le Roi Chambertin, kde se město v podstatě znovu korunuje na krále, jen aby se ujistilo, že na to nikdo nezapomněl. Je to masivní degustační akce, kde ti nejlepší producenti nalévají své nejnovější ročníky profíkům, kteří se snaží tvářit nenápadně, zatímco ochutnávají tekuté zlato. Ukazuje to na jednu unikátní vlastnost místních - moc dobře vědí, že jsou nejlepší, a rozhodně se to nebojí dát najevo. Zatímco jiné vesnice možná hrají na notu skromných farmářů, Gevrey svůj královský status hrdě přijímá. Pokud sem v téhle době dorazíš, očekávej fialové zuby, vážné debaty o tříslovinách a naprosto ohromující pocit, že stojíš v samém středu vinného vesmíru.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ