STYL VÍNA
STYL VÍNA
Burgundský Pinot Noir
Burgundský Pinot Noir
Burgundský Pinot Noir
«
Francie
Získat tuhle lahev je jako chodit se supermodelkou, která miluje zahradničení. Pěstovat ho je sice pekelně těžké, ale když s ním zacházíš v rukavičkách, nabídne ti uhrančivě krásný mix červeného ovoce a lahodné zemitosti.
Získat tuhle lahev je jako chodit se supermodelkou, která miluje zahradničení. Pěstovat ho je sice pekelně těžké, ale když s ním zacházíš v rukavičkách, nabídne ti uhrančivě krásný mix červeného ovoce a lahodné zemitosti.
Získat tuhle lahev je jako chodit se supermodelkou, která miluje zahradničení. Pěstovat ho je sice pekelně těžké, ale když s ním zacházíš v rukavičkách, nabídne ti uhrančivě krásný mix červeného ovoce a lahodné zemitosti.
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Cisterciáčtí mniši
Mapování půdy
Obsese terroirem
Mniši tu byli úplně prvními influencery. Cisterciáci strávili staletí mapováním každého kousku hlíny v Côte d'Or, aby zjistili, kde chutná Pinot Noir nejlíp. Došlo jim, že když se posuneš o metr doleva, může to úplně změnit chuťový profil. Tahle obsese terroirem proměnila odrůdu s vrtošivou slupkou ve zlatý standard vinařství zaměřeného na konkrétní lokality a dokázala, že Bůh je opravdu v detailech.
Mniši tu byli úplně prvními influencery. Cisterciáci strávili staletí mapováním každého kousku hlíny v Côte d'Or, aby zjistili, kde chutná Pinot Noir nejlíp. Došlo jim, že když se posuneš o metr doleva, může to úplně změnit chuťový profil. Tahle obsese terroirem proměnila odrůdu s vrtošivou slupkou ve zlatý standard vinařství zaměřeného na konkrétní lokality a dokázala, že Bůh je opravdu v detailech.
Mniši tu byli úplně prvními influencery. Cisterciáci strávili staletí mapováním každého kousku hlíny v Côte d'Or, aby zjistili, kde chutná Pinot Noir nejlíp. Došlo jim, že když se posuneš o metr doleva, může to úplně změnit chuťový profil. Tahle obsese terroirem proměnila odrůdu s vrtošivou slupkou ve zlatý standard vinařství zaměřeného na konkrétní lokality a dokázala, že Bůh je opravdu v detailech.
proč je speciální
Chuť geografie
Hlas půdy
Specifické pro lokalitu
Terroir je dneska hrozný buzzword, kterým se ohání každý, ale tenhle region ten koncept reálně vymyslel. Nikde jinde na planetě k tobě půda nepromlouvá přes skleničku tak jasně. Víno s apelací Village chutná úplně jinak než Premier Cru z nedalekého kopce, i když ho udělal stejný člověk ve stejném roce. Je to hyper-specifická geografie, kterou můžeš pít.
Terroir je dneska hrozný buzzword, kterým se ohání každý, ale tenhle region ten koncept reálně vymyslel. Nikde jinde na planetě k tobě půda nepromlouvá přes skleničku tak jasně. Víno s apelací Village chutná úplně jinak než Premier Cru z nedalekého kopce, i když ho udělal stejný člověk ve stejném roce. Je to hyper-specifická geografie, kterou můžeš pít.
Terroir je dneska hrozný buzzword, kterým se ohání každý, ale tenhle region ten koncept reálně vymyslel. Nikde jinde na planetě k tobě půda nepromlouvá přes skleničku tak jasně. Víno s apelací Village chutná úplně jinak než Premier Cru z nedalekého kopce, i když ho udělal stejný člověk ve stejném roce. Je to hyper-specifická geografie, kterou můžeš pít.
komu se bude líbit
Geekové přes detaily
Lovci nuancí
Vyžaduje trpělivost
Milovníci jemnosti a detailů z toho tady zešílí. Radši se mu vyhni, jestli chceš jen masivní ovocnou bombu, co tě praští do obličeje. Místo toho ho pij, když tě baví dvacet minut čichat ke skleničce a objevovat tóny mokrého listí a čerstvých bobulí. Je to spíš pro trpělivé lovce nuancí než pro adrenalinové závisláky.
Milovníci jemnosti a detailů z toho tady zešílí. Radši se mu vyhni, jestli chceš jen masivní ovocnou bombu, co tě praští do obličeje. Místo toho ho pij, když tě baví dvacet minut čichat ke skleničce a objevovat tóny mokrého listí a čerstvých bobulí. Je to spíš pro trpělivé lovce nuancí než pro adrenalinové závisláky.
Milovníci jemnosti a detailů z toho tady zešílí. Radši se mu vyhni, jestli chceš jen masivní ovocnou bombu, co tě praští do obličeje. Místo toho ho pij, když tě baví dvacet minut čichat ke skleničce a objevovat tóny mokrého listí a čerstvých bobulí. Je to spíš pro trpělivé lovce nuancí než pro adrenalinové závisláky.
PODOBLASTI
Marsannay
(
Burgundsko
)
Do Côte de Nuits si většinou jezdíš pro vážná červená vína, ale Marsannay úplně mění pravidla hry a nabízí červená, bílá i ta vůbec jediná růžová vína na úrovni village v celém regionu. Je to takový přátelský portýr u vstupu na Zlatý svah.
Do Côte de Nuits si většinou jezdíš pro vážná červená vína, ale Marsannay úplně mění pravidla hry a nabízí červená, bílá i ta vůbec jediná růžová vína na úrovni village v celém regionu. Je to takový přátelský portýr u vstupu na Zlatý svah.
Fixin
(
Burgundsko
)
Často se na ni zapomíná, protože leží hned vedle superhvězdy Gevrey-Chambertin, ale tahle vesnice nabízí seriózní červená vína, která svou kvalitou dalece přesahují svou cenovku. Je to jasná volba pro chytré lovce výhodných nákupů, kteří hledají pořádnou strukturu.
Často se na ni zapomíná, protože leží hned vedle superhvězdy Gevrey-Chambertin, ale tahle vesnice nabízí seriózní červená vína, která svou kvalitou dalece přesahují svou cenovku. Je to jasná volba pro chytré lovce výhodných nákupů, kteří hledají pořádnou strukturu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ