«
Burgundsko
,
Francie
Marsannay
Trojitá burgundská hrozba
Do Côte de Nuits si většinou jezdíš pro vážná červená vína, ale Marsannay úplně mění pravidla hry a nabízí červená, bílá i ta vůbec jediná růžová vína na úrovni village v celém regionu. Je to takový přátelský portýr u vstupu na Zlatý svah.
Do Côte de Nuits si většinou jezdíš pro vážná červená vína, ale Marsannay úplně mění pravidla hry a nabízí červená, bílá i ta vůbec jediná růžová vína na úrovni village v celém regionu. Je to takový přátelský portýr u vstupu na Zlatý svah.
Do Côte de Nuits si většinou jezdíš pro vážná červená vína, ale Marsannay úplně mění pravidla hry a nabízí červená, bílá i ta vůbec jediná růžová vína na úrovni village v celém regionu. Je to takový přátelský portýr u vstupu na Zlatý svah.
VLÁDCI
Chuťový profil
Křupavá červená
Pikantní rosé
Jiskrná bílá
Čekej Pinot Noir, který se chová spíš jako košík plný čerstvých třešní než jako nějaký zádumčivý filozof. Tahle vína jsou skvěle pitelná už jako mladá, praskají ve švech červeným ovocem a mají parádní zemitý říz. Zdejší Chardonnay je spíše květinové a citrusové, zatímco slavné Rosé de Marsannay nabízí seriózní a suchý jahodový švih, díky kterému bude tvoje letní odpolední popíjení působit až nečekaně sofistikovaně. Je to prostě energický juice, který nevyžaduje dekantaci ani žádné hluboké rozjímání.
Čekej Pinot Noir, který se chová spíš jako košík plný čerstvých třešní než jako nějaký zádumčivý filozof. Tahle vína jsou skvěle pitelná už jako mladá, praskají ve švech červeným ovocem a mají parádní zemitý říz. Zdejší Chardonnay je spíše květinové a citrusové, zatímco slavné Rosé de Marsannay nabízí seriózní a suchý jahodový švih, díky kterému bude tvoje letní odpolední popíjení působit až nečekaně sofistikovaně. Je to prostě energický juice, který nevyžaduje dekantaci ani žádné hluboké rozjímání.
Čekej Pinot Noir, který se chová spíš jako košík plný čerstvých třešní než jako nějaký zádumčivý filozof. Tahle vína jsou skvěle pitelná už jako mladá, praskají ve švech červeným ovocem a mají parádní zemitý říz. Zdejší Chardonnay je spíše květinové a citrusové, zatímco slavné Rosé de Marsannay nabízí seriózní a suchý jahodový švih, díky kterému bude tvoje letní odpolední popíjení působit až nečekaně sofistikovaně. Je to prostě energický juice, který nevyžaduje dekantaci ani žádné hluboké rozjímání.
Jaký má vibe
Předměstí Dijonu
Severní brána
Naprosto bez snobství
Tahle vesnice, která funguje jako severní brána do svaté země vína, leží prakticky na předměstí Dijonu. Působí míň jako tiché klášterní útočiště a spíš jako rušná křižovatka, kde městský život plynule přechází do řádků vinic. Je naprosto neokázalá, pracovitá a chybí jí ty zastrašující kamenné brány, které najdeš o kousek jižněji v Gevrey-Chambertin. Přijeď sem pro víno a zůstaň hlavně proto, že tady nikdo nesoudí tvoji výslovnost.
Tahle vesnice, která funguje jako severní brána do svaté země vína, leží prakticky na předměstí Dijonu. Působí míň jako tiché klášterní útočiště a spíš jako rušná křižovatka, kde městský život plynule přechází do řádků vinic. Je naprosto neokázalá, pracovitá a chybí jí ty zastrašující kamenné brány, které najdeš o kousek jižněji v Gevrey-Chambertin. Přijeď sem pro víno a zůstaň hlavně proto, že tady nikdo nesoudí tvoji výslovnost.
Tahle vesnice, která funguje jako severní brána do svaté země vína, leží prakticky na předměstí Dijonu. Působí míň jako tiché klášterní útočiště a spíš jako rušná křižovatka, kde městský život plynule přechází do řádků vinic. Je naprosto neokázalá, pracovitá a chybí jí ty zastrašující kamenné brány, které najdeš o kousek jižněji v Gevrey-Chambertin. Přijeď sem pro víno a zůstaň hlavně proto, že tady nikdo nesoudí tvoji výslovnost.
Kdo je kdo
Sylvain Pataille
Bruno Clair
Domaine Collotte
Sylvain Pataille je v podstatě patronem téhle apelace a dokazuje, že Aligoté a Marsannay můžou v klidu konkurovat těm největším hráčům. Domaine Bruno Clair je dalším šampionem těžké váhy, který tady drží pozice díky svému serióznímu rodokmenu a konzistenci. Rozhodně sleduj i Domaine Collotte, protože dělají vína, která vysoko převyšují svou cenovou kategorii, aniž by sis na ně musel brát druhou hypotéku. Místní komunita talentů je hladová po úspěchu a dává ti mnohem víc, než bys čekal.
Sylvain Pataille je v podstatě patronem téhle apelace a dokazuje, že Aligoté a Marsannay můžou v klidu konkurovat těm největším hráčům. Domaine Bruno Clair je dalším šampionem těžké váhy, který tady drží pozice díky svému serióznímu rodokmenu a konzistenci. Rozhodně sleduj i Domaine Collotte, protože dělají vína, která vysoko převyšují svou cenovou kategorii, aniž by sis na ně musel brát druhou hypotéku. Místní komunita talentů je hladová po úspěchu a dává ti mnohem víc, než bys čekal.
Sylvain Pataille je v podstatě patronem téhle apelace a dokazuje, že Aligoté a Marsannay můžou v klidu konkurovat těm největším hráčům. Domaine Bruno Clair je dalším šampionem těžké váhy, který tady drží pozice díky svému serióznímu rodokmenu a konzistenci. Rozhodně sleduj i Domaine Collotte, protože dělají vína, která vysoko převyšují svou cenovou kategorii, aniž by sis na ně musel brát druhou hypotéku. Místní komunita talentů je hladová po úspěchu a dává ti mnohem víc, než bys čekal.
Místní historky
Růžový vynález
Růžový vynález
Růžový vynález
Zatímco zbytek Burgundska byl posedlý sytě červenými víny, vizionář jménem Joseph Clair - dědeček současné superstar Bruna Claira - se rozhodl jít proti proudu. V roce 1919 se region vzpamatovával z války i mšičky révokaza a trh byl fakt drsný. Joseph si uvědomil, že zdejší Pinot Noir má unikátní svěžest, která je jako stvořená pro lehčí styl. Vytvořil rosé, ze kterého se stal miláček dijonských bister a prázdninových resortů. Nebyl to žádný sladký růžový patok, ale seriózní a parádně strukturované víno. Jeho inovace doslova dostala tuhle vesnici na mapu a mnohem později v roce 1987 nakonec vedla až k získání vlastního statusu apelace, což z ní dělá jediné místo v Côte de Nuits, kde je růžové myšlení legálně podporováno.
Zatímco zbytek Burgundska byl posedlý sytě červenými víny, vizionář jménem Joseph Clair - dědeček současné superstar Bruna Claira - se rozhodl jít proti proudu. V roce 1919 se region vzpamatovával z války i mšičky révokaza a trh byl fakt drsný. Joseph si uvědomil, že zdejší Pinot Noir má unikátní svěžest, která je jako stvořená pro lehčí styl. Vytvořil rosé, ze kterého se stal miláček dijonských bister a prázdninových resortů. Nebyl to žádný sladký růžový patok, ale seriózní a parádně strukturované víno. Jeho inovace doslova dostala tuhle vesnici na mapu a mnohem později v roce 1987 nakonec vedla až k získání vlastního statusu apelace, což z ní dělá jediné místo v Côte de Nuits, kde je růžové myšlení legálně podporováno.
Hra na čekanou
Hra na čekanou
Hra na čekanou
Představ si, že jsi jediné dítě ve třídě bez zlaté hvězdičky, i když máš samé jedničky. Přesně to je současné trápení téhle vesnice. Je to jediná komunální apelace v Côte de Nuits, která zatím nemá oficiálně uznanou ani jednu vinici Premier Cru. Místní neúnavně lobbují u francouzských úřadů - u INAO - za povýšení top lokalit jako Clos du Roy a Les Longeroies. Geologické studie dokazují, že zdejší půda je dostatečně nóbl a vína chutnají dostatečně draze, ale francouzská byrokracie se pohybuje rychlostí šneka plazícího se přes arašídové máslo. Než na ten papír padne oficiální razítko, můžeš pít tahle vína s kvalitou blížící se Premier Cru za úplný zlomek ceny.
Představ si, že jsi jediné dítě ve třídě bez zlaté hvězdičky, i když máš samé jedničky. Přesně to je současné trápení téhle vesnice. Je to jediná komunální apelace v Côte de Nuits, která zatím nemá oficiálně uznanou ani jednu vinici Premier Cru. Místní neúnavně lobbují u francouzských úřadů - u INAO - za povýšení top lokalit jako Clos du Roy a Les Longeroies. Geologické studie dokazují, že zdejší půda je dostatečně nóbl a vína chutnají dostatečně draze, ale francouzská byrokracie se pohybuje rychlostí šneka plazícího se přes arašídové máslo. Než na ten papír padne oficiální razítko, můžeš pít tahle vína s kvalitou blížící se Premier Cru za úplný zlomek ceny.
Barevná anomálie
Barevná anomálie
Barevná anomálie
V zemi, kde přísná pravidla většinou diktují, že tahle vesnice dělá červené a tamta zase bílé, je Marsannay jako rebelský teenager, co si každý týden barví vlasy na jinou barvu. Drží si exkluzivní prvenství jako vůbec jediná vesnická apelace v celém regionu, která smí vyrábět červená, bílá i růžová vína. Tahle flexibilita znamená, že zdejší vinaři jsou naprostí chameleoni. Zatímco tvůj průměrný fanda Pinot Noir jen projede kolem a hledá Gevrey-Chambertin, ti chytřejší tady zastaví pro tuhle svatou trojici. Můžeš začít jídlo s jejich řízným Chardonnay, přejít na strukturované rosé k předkrmu a skončit s křupavým červeným Pinot Noir, a to všechno, aniž bys vůbec musel opustit stejné PSČ.
V zemi, kde přísná pravidla většinou diktují, že tahle vesnice dělá červené a tamta zase bílé, je Marsannay jako rebelský teenager, co si každý týden barví vlasy na jinou barvu. Drží si exkluzivní prvenství jako vůbec jediná vesnická apelace v celém regionu, která smí vyrábět červená, bílá i růžová vína. Tahle flexibilita znamená, že zdejší vinaři jsou naprostí chameleoni. Zatímco tvůj průměrný fanda Pinot Noir jen projede kolem a hledá Gevrey-Chambertin, ti chytřejší tady zastaví pro tuhle svatou trojici. Můžeš začít jídlo s jejich řízným Chardonnay, přejít na strukturované rosé k předkrmu a skončit s křupavým červeným Pinot Noir, a to všechno, aniž bys vůbec musel opustit stejné PSČ.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ