«
Rhône Valley
,
Francie
Hermitage
Rytířův posvátný kopec
Je to masivní žulový kopec orientovaný na jih s rozmanitou půdou, který dává vzniknout jedněm z nejlépe stárnoucích červených vín na planetě. Ber to jako VIP sekci severní Rhôny, kde si Syrah užívá doslova královskou péči.
Je to masivní žulový kopec orientovaný na jih s rozmanitou půdou, který dává vzniknout jedněm z nejlépe stárnoucích červených vín na planetě. Ber to jako VIP sekci severní Rhôny, kde si Syrah užívá doslova královskou péči.
Je to masivní žulový kopec orientovaný na jih s rozmanitou půdou, který dává vzniknout jedněm z nejlépe stárnoucích červených vín na planetě. Ber to jako VIP sekci severní Rhôny, kde si Syrah užívá doslova královskou péči.
Chuťový profil
Nadupaný Syrah
Bílá vína stvořená ke zrání
Kouřová hloubka
Syrah je tady naprostá bestie. Čekají tě hluboká a temná vína narvaná černým ovocem, kůží a tím typickým kouřem. Bílý Hermitage z odrůd Marsanne a Roussanne je stejně tak hutný a klidně přežije tvoji domácí želvu. Vinařům jde hlavně o strukturu a dlouhověkost, takže nečekej žádný lehký letní džusík. Tohle pití si vyloženě říká o pořádný steak nebo hodně luxusní sýrové prkénko.
Syrah je tady naprostá bestie. Čekají tě hluboká a temná vína narvaná černým ovocem, kůží a tím typickým kouřem. Bílý Hermitage z odrůd Marsanne a Roussanne je stejně tak hutný a klidně přežije tvoji domácí želvu. Vinařům jde hlavně o strukturu a dlouhověkost, takže nečekej žádný lehký letní džusík. Tohle pití si vyloženě říká o pořádný steak nebo hodně luxusní sýrové prkénko.
Syrah je tady naprostá bestie. Čekají tě hluboká a temná vína narvaná černým ovocem, kůží a tím typickým kouřem. Bílý Hermitage z odrůd Marsanne a Roussanne je stejně tak hutný a klidně přežije tvoji domácí želvu. Vinařům jde hlavně o strukturu a dlouhověkost, takže nečekej žádný lehký letní džusík. Tohle pití si vyloženě říká o pořádný steak nebo hodně luxusní sýrové prkénko.
Jaký má vibe
Sluncem propečený kopec
Historická kaplička
Výhledy na řeku
Když stojíš na tomhle kopci, připadáš si, jako bys dohlížel na městečko Tain-l'Hermitage jako nějaký laskavý vládce. Svah chytá každý sluneční paprsek, propéká půdu a praží révu k naprosté dokonalosti. Historie tu na tebe dýchá z každého rohu, hlavně díky té malé kapličce na samém vrcholku, která všem připomíná, že nějaký poustevník byl vlastně prvním vinným influencerem vůbec.
Když stojíš na tomhle kopci, připadáš si, jako bys dohlížel na městečko Tain-l'Hermitage jako nějaký laskavý vládce. Svah chytá každý sluneční paprsek, propéká půdu a praží révu k naprosté dokonalosti. Historie tu na tebe dýchá z každého rohu, hlavně díky té malé kapličce na samém vrcholku, která všem připomíná, že nějaký poustevník byl vlastně prvním vinným influencerem vůbec.
Když stojíš na tomhle kopci, připadáš si, jako bys dohlížel na městečko Tain-l'Hermitage jako nějaký laskavý vládce. Svah chytá každý sluneční paprsek, propéká půdu a praží révu k naprosté dokonalosti. Historie tu na tebe dýchá z každého rohu, hlavně díky té malé kapličce na samém vrcholku, která všem připomíná, že nějaký poustevník byl vlastně prvním vinným influencerem vůbec.
Kdo je kdo
Legenda jménem Chave
Velcí hráči
Marc Sorrel
Jean-Louis Chave je tady v podstatě za krále a jeho rodokmen sahá až do roku 1481. Chapoutier a Jaboulet fungují jako obrovští titáni, kteří celému kopci dominují a jejich loga jsou prostě všude. Pokud hledáš něco trochu jiného, mrkni na Marca Sorrela, který dělá vína s opravdovou duší a pasem k nesmrtelnosti.
Jean-Louis Chave je tady v podstatě za krále a jeho rodokmen sahá až do roku 1481. Chapoutier a Jaboulet fungují jako obrovští titáni, kteří celému kopci dominují a jejich loga jsou prostě všude. Pokud hledáš něco trochu jiného, mrkni na Marca Sorrela, který dělá vína s opravdovou duší a pasem k nesmrtelnosti.
Jean-Louis Chave je tady v podstatě za krále a jeho rodokmen sahá až do roku 1481. Chapoutier a Jaboulet fungují jako obrovští titáni, kteří celému kopci dominují a jejich loga jsou prostě všude. Pokud hledáš něco trochu jiného, mrkni na Marca Sorrela, který dělá vína s opravdovou duší a pasem k nesmrtelnosti.
Místní historky
Rytířovo pokání
Rytířovo pokání
Rytířovo pokání
V roce 1224 se rytíř jménem Gaspard de Stérimberg vrátil z albigenské křížové výpravy s pocitem viny a pořádnou únavou. Místo toho, aby šel pařit, vylezl na tenhle žulový kopec, postavil si malý přístřešek a rozhodl se žít jako poustevník. Odtud pochází název Hermitage. I když bylo modlení technicky jeho hlavní náplní práce, zasadil i révu, protože i svatí muži potřebují drink. Postupem času se přidali další poustevníci a nakonec se víno stalo slavnějším než samotné modlitby. Ta malá kaplička na vrcholu, La Chapelle, tam stojí dodnes a dohlíží na révu jako tichý strážce, který fakt dokáže ocenit dobrý ročník.
V roce 1224 se rytíř jménem Gaspard de Stérimberg vrátil z albigenské křížové výpravy s pocitem viny a pořádnou únavou. Místo toho, aby šel pařit, vylezl na tenhle žulový kopec, postavil si malý přístřešek a rozhodl se žít jako poustevník. Odtud pochází název Hermitage. I když bylo modlení technicky jeho hlavní náplní práce, zasadil i révu, protože i svatí muži potřebují drink. Postupem času se přidali další poustevníci a nakonec se víno stalo slavnějším než samotné modlitby. Ta malá kaplička na vrcholu, La Chapelle, tam stojí dodnes a dohlíží na révu jako tichý strážce, který fakt dokáže ocenit dobrý ročník.
Vinařský jednorožec
Vinařský jednorožec
Vinařský jednorožec
Pokud se chceš bavit o jednorožcích ve světě vína, pojďme si říct něco o La Chapelle z roku 1961 od Paula Jabouleta Aîné. Tahle láhev není jen obyčejné víno, je to mytologické stvoření ze zkvašených hroznů. Kritici ji označili za jedno z nejlepších vín všech dob a ceny na aukcích obvykle připomínají telefonní čísla. Lidé doslova pláčou, když ji ochutnají. Vystřelila tenhle kopec na globální mapu luxusu takovým stylem, o kterém si marketingové rozpočty můžou nechat jen zdát. I když ji možná nikdy neochutnáš, už jen to, že víš o její existenci, dává každé láhvi z těhle svahů tak trochu tajemný vibe.
Pokud se chceš bavit o jednorožcích ve světě vína, pojďme si říct něco o La Chapelle z roku 1961 od Paula Jabouleta Aîné. Tahle láhev není jen obyčejné víno, je to mytologické stvoření ze zkvašených hroznů. Kritici ji označili za jedno z nejlepších vín všech dob a ceny na aukcích obvykle připomínají telefonní čísla. Lidé doslova pláčou, když ji ochutnají. Vystřelila tenhle kopec na globální mapu luxusu takovým stylem, o kterém si marketingové rozpočty můžou nechat jen zdát. I když ji možná nikdy neochutnáš, už jen to, že víš o její existenci, dává každé láhvi z těhle svahů tak trochu tajemný vibe.
Zápletka houstne
Zápletka houstne
Zápletka houstne
Ne každá hlína je stejná, a to ani na jednom a tom samém kopci. Vinaři jsou tu úplně posedlí jednotlivými parcelami zvanými climats, které mají svoji vlastní divokou osobnost. Le Méal je slunné místo, ze kterého vznikají zralá a opulentní vína, zatímco Les Bessards tvoří žulovou páteř, co dává Syrahu jeho drsňácký charakter. Míchání těhle parcel je jako dirigovat orchestr, kde jsou housle vytesané z kamenů a violoncella vyrobená z ostružinové marmelády. Někteří producenti sice lahvují vína z jedné parcely, aby se trochu předvedli, ale to pravé tradiční kouzlo přichází, když je smíchají dohromady. Vznikne tak chuťová symfonie, která křičí Hermitage mnohem hlasitěji než jakákoliv etiketa.
Ne každá hlína je stejná, a to ani na jednom a tom samém kopci. Vinaři jsou tu úplně posedlí jednotlivými parcelami zvanými climats, které mají svoji vlastní divokou osobnost. Le Méal je slunné místo, ze kterého vznikají zralá a opulentní vína, zatímco Les Bessards tvoří žulovou páteř, co dává Syrahu jeho drsňácký charakter. Míchání těhle parcel je jako dirigovat orchestr, kde jsou housle vytesané z kamenů a violoncella vyrobená z ostružinové marmelády. Někteří producenti sice lahvují vína z jedné parcely, aby se trochu předvedli, ale to pravé tradiční kouzlo přichází, když je smíchají dohromady. Vznikne tak chuťová symfonie, která křičí Hermitage mnohem hlasitěji než jakákoliv etiketa.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ