«
Galicie
,
Španělsko
Monterrei
Slunečný dvorek Galicie
Tohle vnitrozemské DO, které se často přehlíží kvůli jeho pobřežním bratrancům, je suchý a teplý odpadlík severozápadu. Servíruje bohatá bílá a červená vína, která dokazují, že k výrobě geniálního španělského vína nepotřebuješ neustálý déšť.
Tohle vnitrozemské DO, které se často přehlíží kvůli jeho pobřežním bratrancům, je suchý a teplý odpadlík severozápadu. Servíruje bohatá bílá a červená vína, která dokazují, že k výrobě geniálního španělského vína nepotřebuješ neustálý déšť.
Tohle vnitrozemské DO, které se často přehlíží kvůli jeho pobřežním bratrancům, je suchý a teplý odpadlík severozápadu. Servíruje bohatá bílá a červená vína, která dokazují, že k výrobě geniálního španělského vína nepotřebuješ neustálý déšť.
Chuťový profil
Zralé ovoce
Štědrá textura
Minerální páteř
Tady to začíná být pořádně zralé. Godello tu získává plný šmrnc zralých peckovin, který na jazyku působí neskutečně štědře, zatímco Mencía rozdává rány plné červených bobulí bez kousavé kyselinky, kterou najdeš jinde. Všechno je to o rovnováze mezi teplým vnitrozemským sluncem a svěží minerální páteří typickou pro tenhle region. Dostaneš texturu, objem a brutální pitelnost doslova za pár kaček ve srovnání s jinými místy.
Tady to začíná být pořádně zralé. Godello tu získává plný šmrnc zralých peckovin, který na jazyku působí neskutečně štědře, zatímco Mencía rozdává rány plné červených bobulí bez kousavé kyselinky, kterou najdeš jinde. Všechno je to o rovnováze mezi teplým vnitrozemským sluncem a svěží minerální páteří typickou pro tenhle region. Dostaneš texturu, objem a brutální pitelnost doslova za pár kaček ve srovnání s jinými místy.
Tady to začíná být pořádně zralé. Godello tu získává plný šmrnc zralých peckovin, který na jazyku působí neskutečně štědře, zatímco Mencía rozdává rány plné červených bobulí bez kousavé kyselinky, kterou najdeš jinde. Všechno je to o rovnováze mezi teplým vnitrozemským sluncem a svěží minerální páteří typickou pro tenhle region. Dostaneš texturu, objem a brutální pitelnost doslova za pár kaček ve srovnání s jinými místy.
Jaký má vibe
Středověká pevnost
Teplejší klima
Dravé ambice
Představ si středověkou pevnost tyčící se nad vinicemi, které se táhnou až k portugalským hranicím. Tohle je země hradů a konfliktů přeměněná v poklidné vinařské nebe. Je tu větší sucho a horko než na zelených pohlednicích z Galicie, takže to tu vypadá skoro jako v Kastilii. Energie je tu dravá a ambiciózní, protože producenti bojují o to, aby ukázali, že nejsou jen levnou alternativou, ale vážným hráčem.
Představ si středověkou pevnost tyčící se nad vinicemi, které se táhnou až k portugalským hranicím. Tohle je země hradů a konfliktů přeměněná v poklidné vinařské nebe. Je tu větší sucho a horko než na zelených pohlednicích z Galicie, takže to tu vypadá skoro jako v Kastilii. Energie je tu dravá a ambiciózní, protože producenti bojují o to, aby ukázali, že nejsou jen levnou alternativou, ale vážným hráčem.
Představ si středověkou pevnost tyčící se nad vinicemi, které se táhnou až k portugalským hranicím. Tohle je země hradů a konfliktů přeměněná v poklidné vinařské nebe. Je tu větší sucho a horko než na zelených pohlednicích z Galicie, takže to tu vypadá skoro jako v Kastilii. Energie je tu dravá a ambiciózní, protože producenti bojují o to, aby ukázali, že nejsou jen levnou alternativou, ale vážným hráčem.
Kdo je kdo
Posun od družstev
Půdní kouzelníci
Lovci skvělého poměru cena/výkon
Historicky tu vládla velká družstva, která chrlila spolehlivé litry, ale karta se obrací. Měj oči na stopkách a hledej butiková vinařství jako Quinta da Muradella, kde je Jose Luis Mateo v podstatě kouzelník přes průzkum půdy. Crego e Monaguillo je další jméno, které uvidíš na každém místním lístku. Nováčci se sem hrnou, aby nakoupili starou révu dřív, než ceny vyletí do vesmíru, takže sleduj nové značky, které se tu každoročně objevují.
Historicky tu vládla velká družstva, která chrlila spolehlivé litry, ale karta se obrací. Měj oči na stopkách a hledej butiková vinařství jako Quinta da Muradella, kde je Jose Luis Mateo v podstatě kouzelník přes průzkum půdy. Crego e Monaguillo je další jméno, které uvidíš na každém místním lístku. Nováčci se sem hrnou, aby nakoupili starou révu dřív, než ceny vyletí do vesmíru, takže sleduj nové značky, které se tu každoročně objevují.
Historicky tu vládla velká družstva, která chrlila spolehlivé litry, ale karta se obrací. Měj oči na stopkách a hledej butiková vinařství jako Quinta da Muradella, kde je Jose Luis Mateo v podstatě kouzelník přes průzkum půdy. Crego e Monaguillo je další jméno, které uvidíš na každém místním lístku. Nováčci se sem hrnou, aby nakoupili starou révu dřív, než ceny vyletí do vesmíru, takže sleduj nové značky, které se tu každoročně objevují.
Místní historky
Pevnost s benefity
Pevnost s benefity
Pevnost s benefity
Na vrcholku masivního kopce se hrdě tyčí Castillo de Monterrei, což je v podstatě ta největší cedule "nevstupovat", jakou kdy Španělsko pro Portugalce postavilo. Po staletí to tu nebylo ani tak o fermentaci, jako spíš o obraně hranic. Vojáci, kteří tu sloužili, potřebovali mezi potyčkami něco pít, takže se po všech svazích kolem pevnosti vysadila réva. Ve skutečnosti je to jedno z nejzachovalejších opevnění v Galicii, a to včetně nemocnice pro poutníky a kostela. Dneska tu probíhá invaze leda tak žíznivých turistů, kteří hledají skleničku Godella, ale ta impozantní kamenná silueta všem připomíná, že tahle půda zažila pořádnou akci.
Na vrcholku masivního kopce se hrdě tyčí Castillo de Monterrei, což je v podstatě ta největší cedule "nevstupovat", jakou kdy Španělsko pro Portugalce postavilo. Po staletí to tu nebylo ani tak o fermentaci, jako spíš o obraně hranic. Vojáci, kteří tu sloužili, potřebovali mezi potyčkami něco pít, takže se po všech svazích kolem pevnosti vysadila réva. Ve skutečnosti je to jedno z nejzachovalejších opevnění v Galicii, a to včetně nemocnice pro poutníky a kostela. Dneska tu probíhá invaze leda tak žíznivých turistů, kteří hledají skleničku Godella, ale ta impozantní kamenná silueta všem připomíná, že tahle půda zažila pořádnou akci.
Tohle není tvoje běžné počasí na pláštěnku
Tohle není tvoje běžné počasí na pláštěnku
Tohle není tvoje běžné počasí na pláštěnku
Když lidé myslí na tenhle kout Španělska, představí si mech, deštníky a boj s plísní. Monterrei na tenhle stereotyp zvedá prostředníček. Leží v údolí, které funguje jako tepelná past a dává mu kontinentální klima, které připomíná spíš rozpálené centrální pláně než mlhavé pobřeží. Letní teploty tu umí pořádně přitopit pod kotlem. To znamená, že Godello dosahuje hladiny cukru a zralosti, o které si pobřežní pěstitelé během deštivých ročníků můžou nechat jen zdát. Vinaři tu nemusí bojovat o zralost - musí bojovat o to, aby si víno udrželo svěžest. Díky tomu jsou vína alkoholovější, plnější a upřímně řečeno mnohem přátelštější k průměrnému patru.
Když lidé myslí na tenhle kout Španělska, představí si mech, deštníky a boj s plísní. Monterrei na tenhle stereotyp zvedá prostředníček. Leží v údolí, které funguje jako tepelná past a dává mu kontinentální klima, které připomíná spíš rozpálené centrální pláně než mlhavé pobřeží. Letní teploty tu umí pořádně přitopit pod kotlem. To znamená, že Godello dosahuje hladiny cukru a zralosti, o které si pobřežní pěstitelé během deštivých ročníků můžou nechat jen zdát. Vinaři tu nemusí bojovat o zralost - musí bojovat o to, aby si víno udrželo svěžest. Díky tomu jsou vína alkoholovější, plnější a upřímně řečeno mnohem přátelštější k průměrnému patru.
Velký družstevní obrat
Velký družstevní obrat
Velký družstevní obrat
Desítky let byla tahle zóna strojovnou pro sudovku. Pokud jsi v osmdesátkách pil v galicijské hospodě obyčejné rozlévané bílé, pravděpodobně jsi pil šťávu odsud. Byla to kvantita nad kvalitou a farmáři dostávali zaplaceno za kila místo za charakter. Ale pak přišla revoluce. Pár vizionářů si uvědomilo, že jejich stará réva je vlastně zlatej důl. Přestali prodávat do obřích tanků a začali lahvovat svoje vlastní věci. Dneska jsou ta samá družstva zmodernizovaná a malá vinařství tu rostou jako houby po dešti. Je to klasický příběh o ošklivém káčátku, jen s tím rozdílem, že z toho káčátka je teď lahodná lahev Mencíi.
Desítky let byla tahle zóna strojovnou pro sudovku. Pokud jsi v osmdesátkách pil v galicijské hospodě obyčejné rozlévané bílé, pravděpodobně jsi pil šťávu odsud. Byla to kvantita nad kvalitou a farmáři dostávali zaplaceno za kila místo za charakter. Ale pak přišla revoluce. Pár vizionářů si uvědomilo, že jejich stará réva je vlastně zlatej důl. Přestali prodávat do obřích tanků a začali lahvovat svoje vlastní věci. Dneska jsou ta samá družstva zmodernizovaná a malá vinařství tu rostou jako houby po dešti. Je to klasický příběh o ošklivém káčátku, jen s tím rozdílem, že z toho káčátka je teď lahodná lahev Mencíi.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ