«
Burgundsko
,
Francie
Morey-Saint-Denis
Nedoceněné prostřední dítě
Tahle vesnice, zmáčknutá mezi slavnými sousedy, je v podstatě jako to věčně přehlížené prostřední dítě v Côte de Nuits, akorát s mnohem lepším vkusem. Má překvapivé množství Grand Cru, ale i tak tak nějak uniká pozornosti.
Tahle vesnice, zmáčknutá mezi slavnými sousedy, je v podstatě jako to věčně přehlížené prostřední dítě v Côte de Nuits, akorát s mnohem lepším vkusem. Má překvapivé množství Grand Cru, ale i tak tak nějak uniká pozornosti.
Tahle vesnice, zmáčknutá mezi slavnými sousedy, je v podstatě jako to věčně přehlížené prostřední dítě v Côte de Nuits, akorát s mnohem lepším vkusem. Má překvapivé množství Grand Cru, ale i tak tak nějak uniká pozornosti.
VLÁDCI
Chuťový profil
Dokonalý hybrid
Zemitý tah
Lesní jahoda
Představ si zdejší Rulandské modré jako naprosto dokonalého hybrida. Dostaneš svalnatou strukturu Gevrey-Chambertin, která si plácá s hedvábným parfémem Chambolle-Musigny. Vinaři tu míří na ten sladký bod, kde se potkávají lesní jahody se zemitým a skoro až živočišným nádechem. Pinot z Morey ti nabídne texturu a šťávu, aniž bys měl pocit, že žvýkáš větev, a parádně balancuje bohatost s pořádnou dávkou elegance.
Představ si zdejší Rulandské modré jako naprosto dokonalého hybrida. Dostaneš svalnatou strukturu Gevrey-Chambertin, která si plácá s hedvábným parfémem Chambolle-Musigny. Vinaři tu míří na ten sladký bod, kde se potkávají lesní jahody se zemitým a skoro až živočišným nádechem. Pinot z Morey ti nabídne texturu a šťávu, aniž bys měl pocit, že žvýkáš větev, a parádně balancuje bohatost s pořádnou dávkou elegance.
Představ si zdejší Rulandské modré jako naprosto dokonalého hybrida. Dostaneš svalnatou strukturu Gevrey-Chambertin, která si plácá s hedvábným parfémem Chambolle-Musigny. Vinaři tu míří na ten sladký bod, kde se potkávají lesní jahody se zemitým a skoro až živočišným nádechem. Pinot z Morey ti nabídne texturu a šťávu, aniž bys měl pocit, že žvýkáš větev, a parádně balancuje bohatost s pořádnou dávkou elegance.
Jaký má vibe
Kamenné zdi
Tajný klub
Tichá prestiž
Když tudy projíždíš, připadáš si jako při vstupu do pevnosti z révy. Téhle pidi vesničce dominují kamenné zdi, neboli clos, které obepínají vinice, jako by chránily státní tajemství. Je tu klid a nenápadno, chybí ten turistický lesk jiných míst, ale tahle ospalá atmosféra skrývá jednu z nejprestižnějších půd na celém světě. Působí to tu jako tajný klub pro lidi, co vínu fakt rozumí.
Když tudy projíždíš, připadáš si jako při vstupu do pevnosti z révy. Téhle pidi vesničce dominují kamenné zdi, neboli clos, které obepínají vinice, jako by chránily státní tajemství. Je tu klid a nenápadno, chybí ten turistický lesk jiných míst, ale tahle ospalá atmosféra skrývá jednu z nejprestižnějších půd na celém světě. Působí to tu jako tajný klub pro lidi, co vínu fakt rozumí.
Když tudy projíždíš, připadáš si jako při vstupu do pevnosti z révy. Téhle pidi vesničce dominují kamenné zdi, neboli clos, které obepínají vinice, jako by chránily státní tajemství. Je tu klid a nenápadno, chybí ten turistický lesk jiných míst, ale tahle ospalá atmosféra skrývá jednu z nejprestižnějších půd na celém světě. Působí to tu jako tajný klub pro lidi, co vínu fakt rozumí.
Kdo je kdo
Královský Dujac
Bitvy o monopol
Síla Ponsotu
Domaine Dujac je tu v podstatě královská rodina, která chrlí vína, za která by lidé klidně vyměnili svého prvorozeného. Clos de Tart si brání svůj opravdový monopol a Clos des Lambrays vládne skoro celému impériu, zatímco Domaine Ponsot to rozjíždí ve velkém s hodně starou révou. Hoď okem i po víc cool menších vinařích jako je Arlaud, kteří to tu oživují biodynamikou a čistou energií. Je to mix starých peněz a čerstvých ambicí.
Domaine Dujac je tu v podstatě královská rodina, která chrlí vína, za která by lidé klidně vyměnili svého prvorozeného. Clos de Tart si brání svůj opravdový monopol a Clos des Lambrays vládne skoro celému impériu, zatímco Domaine Ponsot to rozjíždí ve velkém s hodně starou révou. Hoď okem i po víc cool menších vinařích jako je Arlaud, kteří to tu oživují biodynamikou a čistou energií. Je to mix starých peněz a čerstvých ambicí.
Domaine Dujac je tu v podstatě královská rodina, která chrlí vína, za která by lidé klidně vyměnili svého prvorozeného. Clos de Tart si brání svůj opravdový monopol a Clos des Lambrays vládne skoro celému impériu, zatímco Domaine Ponsot to rozjíždí ve velkém s hodně starou révou. Hoď okem i po víc cool menších vinařích jako je Arlaud, kteří to tu oživují biodynamikou a čistou energií. Je to mix starých peněz a čerstvých ambicí.
Místní historky
Jeptišky s plánem
Jeptišky s plánem
Jeptišky s plánem
Pojď přetočit čas o skoro devět set let zpátky do roku 1141. Bernardinky z opatství Tart se tehdy rozhodly, že nutně potřebují vinici, protože modlení je očividně pořádná fuška a člověku při něm vyschne v krku. Založily Clos de Tart a držely si ho, dokud se Francouzská revoluce nerozhodla znovu rozdat karty. Co je na tomhle příběhu úplně šílené, je fakt, že za celá ta staletí se tenhle konkrétní kus půdy nikdy nerozdělil. Ani jednou. V Burgundsku, kde dědění jednoho řádku révy obvykle znamená rodinnou válku a právníky, zůstává Clos de Tart jedním celistvým blokem. Je to historický zázrak, který přežil války, revoluce a hodně zmatené francouzské dědické zákony, aniž by ztratil jediný metr čtvereční.
Pojď přetočit čas o skoro devět set let zpátky do roku 1141. Bernardinky z opatství Tart se tehdy rozhodly, že nutně potřebují vinici, protože modlení je očividně pořádná fuška a člověku při něm vyschne v krku. Založily Clos de Tart a držely si ho, dokud se Francouzská revoluce nerozhodla znovu rozdat karty. Co je na tomhle příběhu úplně šílené, je fakt, že za celá ta staletí se tenhle konkrétní kus půdy nikdy nerozdělil. Ani jednou. V Burgundsku, kde dědění jednoho řádku révy obvykle znamená rodinnou válku a právníky, zůstává Clos de Tart jedním celistvým blokem. Je to historický zázrak, který přežil války, revoluce a hodně zmatené francouzské dědické zákony, aniž by ztratil jediný metr čtvereční.
Ode zdi ke zdi
Ode zdi ke zdi
Ode zdi ke zdi
Pokud tě baví zírat na zdivo, Morey-Saint-Denis je tvůj Disneyland. Tohle místo má víc 'Clos' - tedy obezděných vinic - než snad jakékoliv jiné v okolí. A proč tolik šutrů? Kdysi dávno si mniši a šlechtici chtěli jasně označit, co je jejich, hlavně aby udrželi dobytek venku a kvalitu uvnitř. Dnes tyhle starobylé kamenné hranice vytvářejí specifická mikroklimata tím, že zadržují teplo a blokují vítr. Není to jen o estetice nebo o tom, jak si držet sousedy od těla, tyhle zdi fungují jako termodeka pro tvůj Pinot Noir. Procházet se těmi ulicemi je jako bloudit kamenným bludištěm, kde je pokladem uprostřed hodně drahá lahev zkvašené hroznové šťávy.
Pokud tě baví zírat na zdivo, Morey-Saint-Denis je tvůj Disneyland. Tohle místo má víc 'Clos' - tedy obezděných vinic - než snad jakékoliv jiné v okolí. A proč tolik šutrů? Kdysi dávno si mniši a šlechtici chtěli jasně označit, co je jejich, hlavně aby udrželi dobytek venku a kvalitu uvnitř. Dnes tyhle starobylé kamenné hranice vytvářejí specifická mikroklimata tím, že zadržují teplo a blokují vítr. Není to jen o estetice nebo o tom, jak si držet sousedy od těla, tyhle zdi fungují jako termodeka pro tvůj Pinot Noir. Procházet se těmi ulicemi je jako bloudit kamenným bludištěm, kde je pokladem uprostřed hodně drahá lahev zkvašené hroznové šťávy.
Syndrom podvodníka
Syndrom podvodníka
Syndrom podvodníka
Desítky let tahle vesnice trpěla vážnou krizí identity. Než se ve třicátých letech minulého století zpřísnily zákony Appellation d'Origine Contrôlée, vína z Morey se často prodávala pod jmény slavnějších sousedů, jako Gevrey nebo Chambolle. Byl to ten největší syndrom podvodníka. Obchodníci si mysleli, že nikdo neví, kde Morey je, tak to prostě označili jako něco, co se líp prodá. Trvalo hodně dlouho, než si vinaři vzali svoje jméno zpátky a dokázali, že jejich půda je úplně stejně ušlechtilá. Teď, s pěti Grand Cru na kontě, vesnice konečně vystoupila ze stínu a v podstatě vzkazuje zbytku Côte de Nuits, ať respektuje jméno na etiketě.
Desítky let tahle vesnice trpěla vážnou krizí identity. Než se ve třicátých letech minulého století zpřísnily zákony Appellation d'Origine Contrôlée, vína z Morey se často prodávala pod jmény slavnějších sousedů, jako Gevrey nebo Chambolle. Byl to ten největší syndrom podvodníka. Obchodníci si mysleli, že nikdo neví, kde Morey je, tak to prostě označili jako něco, co se líp prodá. Trvalo hodně dlouho, než si vinaři vzali svoje jméno zpátky a dokázali, že jejich půda je úplně stejně ušlechtilá. Teď, s pěti Grand Cru na kontě, vesnice konečně vystoupila ze stínu a v podstatě vzkazuje zbytku Côte de Nuits, ať respektuje jméno na etiketě.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ