«
Burgundsko
,
Francie
Nuits-Saint-Georges
Drsná a spolehlivá rockstar
Přestože tohle město nemá žádné Grand Cru vinice, táhne celý tým na svých zádech. Půjčuje svoje jméno severní polovině Côte d'Or a dává nám vína s pořádnými svaly, drzostí a neskutečnou výdrží.
Přestože tohle město nemá žádné Grand Cru vinice, táhne celý tým na svých zádech. Půjčuje svoje jméno severní polovině Côte d'Or a dává nám vína s pořádnými svaly, drzostí a neskutečnou výdrží.
Přestože tohle město nemá žádné Grand Cru vinice, táhne celý tým na svých zádech. Půjčuje svoje jméno severní polovině Côte d'Or a dává nám vína s pořádnými svaly, drzostí a neskutečnou výdrží.
Chuťový profil
Pevné taniny
Tmavé bobule
Zvěřinová zemitost
Připrav svoje chuťové pohárky na wrestlingový zápas, protože místní Pinot Noir hraje tvrdou ligu. Tahle červená jsou slavná tím, že jsou pevná, plná tříslovin a narvaná chutí tmavých bobulí jako je černý rybíz. Často v nich najdeš zemité tóny kůže, lanýžů a zvěřiny, které se nádherně rozvinou, pokud máš trpělivost si počkat. Nejsou to žádné křehké baletky - jsou to svalnatá vína stavěná na hutné guláše a dlouhé zimy.
Připrav svoje chuťové pohárky na wrestlingový zápas, protože místní Pinot Noir hraje tvrdou ligu. Tahle červená jsou slavná tím, že jsou pevná, plná tříslovin a narvaná chutí tmavých bobulí jako je černý rybíz. Často v nich najdeš zemité tóny kůže, lanýžů a zvěřiny, které se nádherně rozvinou, pokud máš trpělivost si počkat. Nejsou to žádné křehké baletky - jsou to svalnatá vína stavěná na hutné guláše a dlouhé zimy.
Připrav svoje chuťové pohárky na wrestlingový zápas, protože místní Pinot Noir hraje tvrdou ligu. Tahle červená jsou slavná tím, že jsou pevná, plná tříslovin a narvaná chutí tmavých bobulí jako je černý rybíz. Často v nich najdeš zemité tóny kůže, lanýžů a zvěřiny, které se nádherně rozvinou, pokud máš trpělivost si počkat. Nejsou to žádné křehké baletky - jsou to svalnatá vína stavěná na hutné guláše a dlouhé zimy.
Jaký má vibe
Obchodní centrum
Dříčský duch
Pulzující město
Nuits není jen nějaká ospalá vinařská vesnička - je to pulzující obchodní centrum Côte de Nuits. Najdeš tu živé centrum plné obchodníků s vínem, krámků a skutečných známek lidského života, které nezahrnují jen traktory. Působí naprosto nohama na zemi a odráží spíš pořádnou pracovní morálku než tu uhlazenou a tichou posvátnost jeho severních sousedů. Je to prostě ta nejvíc nefalšovaná a neokázalá strojovna celého Burgundska.
Nuits není jen nějaká ospalá vinařská vesnička - je to pulzující obchodní centrum Côte de Nuits. Najdeš tu živé centrum plné obchodníků s vínem, krámků a skutečných známek lidského života, které nezahrnují jen traktory. Působí naprosto nohama na zemi a odráží spíš pořádnou pracovní morálku než tu uhlazenou a tichou posvátnost jeho severních sousedů. Je to prostě ta nejvíc nefalšovaná a neokázalá strojovna celého Burgundska.
Nuits není jen nějaká ospalá vinařská vesnička - je to pulzující obchodní centrum Côte de Nuits. Najdeš tu živé centrum plné obchodníků s vínem, krámků a skutečných známek lidského života, které nezahrnují jen traktory. Působí naprosto nohama na zemi a odráží spíš pořádnou pracovní morálku než tu uhlazenou a tichou posvátnost jeho severních sousedů. Je to prostě ta nejvíc nefalšovaná a neokázalá strojovna celého Burgundska.
Kdo je kdo
Legendy od Chevillona
Henri Gouges
Síla Faiveley
Pokud jde o spolehlivost starých keřů, Robert Chevillon je tu v podstatě za starostu. Jestli chceš lekci z historie a nekompromisní struktury, mrkni na vinařství Henri Gouges, které pro tuhle apelaci v podstatě napsalo pravidla hry. Sleduj taky Faiveley, protože ti tu vlastní obrovské pozemky a dělají vína, co jsou skvěle pitelná, ale přitom to myslí smrtelně vážně. Velcí obchodníci tady navíc neustále loví prémiové hrozny pro svá cuvée, takže najít toho správného producenta je naprosto klíčové.
Pokud jde o spolehlivost starých keřů, Robert Chevillon je tu v podstatě za starostu. Jestli chceš lekci z historie a nekompromisní struktury, mrkni na vinařství Henri Gouges, které pro tuhle apelaci v podstatě napsalo pravidla hry. Sleduj taky Faiveley, protože ti tu vlastní obrovské pozemky a dělají vína, co jsou skvěle pitelná, ale přitom to myslí smrtelně vážně. Velcí obchodníci tady navíc neustále loví prémiové hrozny pro svá cuvée, takže najít toho správného producenta je naprosto klíčové.
Pokud jde o spolehlivost starých keřů, Robert Chevillon je tu v podstatě za starostu. Jestli chceš lekci z historie a nekompromisní struktury, mrkni na vinařství Henri Gouges, které pro tuhle apelaci v podstatě napsalo pravidla hry. Sleduj taky Faiveley, protože ti tu vlastní obrovské pozemky a dělají vína, co jsou skvěle pitelná, ale přitom to myslí smrtelně vážně. Velcí obchodníci tady navíc neustále loví prémiové hrozny pro svá cuvée, takže najít toho správného producenta je naprosto klíčové.
Místní historky
Až na Měsíc
Až na Měsíc
Až na Měsíc
Zatímco většině burgundských vín stačí dobýt Zemi, Nuits-Saint-Georges mělo větší ambice. V roce 1971 vzala posádka Apolla 15 etiketu z ročníku 1969 cuvée 'Terre-Lune' přímo na Měsíc. Nechali ji v kráteru, který oficiálně pokřtili jako kráter Saint-Georges. Byla to pocta Julesu Vernovi, vizionářskému francouzskému spisovateli, jehož postavy si v jeho románu připíjely přesně touhle lahví. I když astronauti ve stavu beztíže lahev neotevřeli - asi by se to blbě uklízelo - tenhle vesmírný marketingový kousek navždy potvrdil, že pověst tohohle města je doslova nadpozemská.
Zatímco většině burgundských vín stačí dobýt Zemi, Nuits-Saint-Georges mělo větší ambice. V roce 1971 vzala posádka Apolla 15 etiketu z ročníku 1969 cuvée 'Terre-Lune' přímo na Měsíc. Nechali ji v kráteru, který oficiálně pokřtili jako kráter Saint-Georges. Byla to pocta Julesu Vernovi, vizionářskému francouzskému spisovateli, jehož postavy si v jeho románu připíjely přesně touhle lahví. I když astronauti ve stavu beztíže lahev neotevřeli - asi by se to blbě uklízelo - tenhle vesmírný marketingový kousek navždy potvrdil, že pověst tohohle města je doslova nadpozemská.
Poctivý starosta
Poctivý starosta
Poctivý starosta
Možná si říkáš, proč takhle slavný region nemá absolutně žádná Grand Cru. Může za to Henri Gouges, místní legenda a totální pedant na pravidla. Když se ve 30. letech tvořily klasifikace, Gouges byl jedním z hlavních architektů. Protože to byl skromný a až absurdně poctivý starosta, odmítl navrhnout jakoukoli vinici ze svého vlastního města na status Grand Cru, aby si snad někdo nemyslel, že je zkorumpovaný nebo někomu nadržuje. Prostě obětoval to nejlepší hodnocení kvůli vlastní integritě. Výsledkem je, že premier cru jako Les Saint-Georges si tam teď leží na půdě v kvalitě Grand Cru a jen čekají na povýšení, které jim historie odepřela z čiré slušnosti.
Možná si říkáš, proč takhle slavný region nemá absolutně žádná Grand Cru. Může za to Henri Gouges, místní legenda a totální pedant na pravidla. Když se ve 30. letech tvořily klasifikace, Gouges byl jedním z hlavních architektů. Protože to byl skromný a až absurdně poctivý starosta, odmítl navrhnout jakoukoli vinici ze svého vlastního města na status Grand Cru, aby si snad někdo nemyslel, že je zkorumpovaný nebo někomu nadržuje. Prostě obětoval to nejlepší hodnocení kvůli vlastní integritě. Výsledkem je, že premier cru jako Les Saint-Georges si tam teď leží na půdě v kvalitě Grand Cru a jen čekají na povýšení, které jim historie odepřela z čiré slušnosti.
Ta druhá aukce
Ta druhá aukce
Ta druhá aukce
Každý zná tu slavnou charitativní aukci v Beaune, ale Nuits-Saint-Georges pořádá svoji vlastní party, která je dost možná víc cool a není tam tak narváno. Aukce Hospices de Nuits se koná každý březen a prodávají se na ní sudy s vínem, aby se zafinancovala místní nemocnice. Funguje to jako takový ukazatel cen pro daný ročník ještě předtím, než to dojde zbytku trhu. Zatímco aukce v Beaune je nablýskaný mediální cirkus, verze v Nuits je pro skutečné fajnšmekry, co vážně znají svůj terroir. Je to tvoje šance ulovit neskutečné víno a zároveň se cítit morálně nadřazeně, protože technicky vzato přispíváš na charitu. Pití pro dobrou věc je prostě ten nejlepší druh pití.
Každý zná tu slavnou charitativní aukci v Beaune, ale Nuits-Saint-Georges pořádá svoji vlastní party, která je dost možná víc cool a není tam tak narváno. Aukce Hospices de Nuits se koná každý březen a prodávají se na ní sudy s vínem, aby se zafinancovala místní nemocnice. Funguje to jako takový ukazatel cen pro daný ročník ještě předtím, než to dojde zbytku trhu. Zatímco aukce v Beaune je nablýskaný mediální cirkus, verze v Nuits je pro skutečné fajnšmekry, co vážně znají svůj terroir. Je to tvoje šance ulovit neskutečné víno a zároveň se cítit morálně nadřazeně, protože technicky vzato přispíváš na charitu. Pití pro dobrou věc je prostě ten nejlepší druh pití.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ