«
Galicie
,
Španělsko
Ribeiro
Historický říční král
Možná si myslíš, že všechnu slávu slízne Rías Baixas, ale tahle oblast vládla exportu už v době, kdy ostatní teprve objevovali fermentaci. Je to naprostý OG galicijské bílé dokonalosti.
Možná si myslíš, že všechnu slávu slízne Rías Baixas, ale tahle oblast vládla exportu už v době, kdy ostatní teprve objevovali fermentaci. Je to naprostý OG galicijské bílé dokonalosti.
Možná si myslíš, že všechnu slávu slízne Rías Baixas, ale tahle oblast vládla exportu už v době, kdy ostatní teprve objevovali fermentaci. Je to naprostý OG galicijské bílé dokonalosti.
Chuťový profil
Květinová pecka
Strukturovaná bílá
Bylinkový šmrnc
Treixadura tu vede hlavní show a často se míchá s odrůdami Godello nebo Albariño, aby vzniklo něco, co voní jako broskvový sad po dešti. Tahle bílá vína nejsou jen nějaké kyselinové bomby - mají pořádné tělo a texturu. Očekávej vůni bílých květů, křupavého jablka a výrazný bylinkový nádech, po kterém se ti okamžitě začnou sbíhat sliny. Je to svěží, to jasně, ale se sebevědomou váhou, co si spokojeně sedne na patro.
Treixadura tu vede hlavní show a často se míchá s odrůdami Godello nebo Albariño, aby vzniklo něco, co voní jako broskvový sad po dešti. Tahle bílá vína nejsou jen nějaké kyselinové bomby - mají pořádné tělo a texturu. Očekávej vůni bílých květů, křupavého jablka a výrazný bylinkový nádech, po kterém se ti okamžitě začnou sbíhat sliny. Je to svěží, to jasně, ale se sebevědomou váhou, co si spokojeně sedne na patro.
Treixadura tu vede hlavní show a často se míchá s odrůdami Godello nebo Albariño, aby vzniklo něco, co voní jako broskvový sad po dešti. Tahle bílá vína nejsou jen nějaké kyselinové bomby - mají pořádné tělo a texturu. Očekávej vůni bílých květů, křupavého jablka a výrazný bylinkový nádech, po kterém se ti okamžitě začnou sbíhat sliny. Je to svěží, to jasně, ale se sebevědomou váhou, co si spokojeně sedne na patro.
Jaký má vibe
Říční údolí
Prastaré terasy
Atlantské slunce
Představ si strmé terasovité svahy, co se drží břehů řek Miño, Avia a Arnoia. Je to jako vstoupit do středověké časové kapsle, kde starobylé kamenné kláštery dohlížejí na mrňavé a rozkouskované vinice. Místní klima je přetahovaná mezi atlantským deštěm a středomořským sluncem, což vytváří bujnou zelenou krajinu, která vypadá, jako by ji někdo navrhl speciálně pro pohlednice. Je to rušné, historické a neuvěřitelně okouzlující.
Představ si strmé terasovité svahy, co se drží břehů řek Miño, Avia a Arnoia. Je to jako vstoupit do středověké časové kapsle, kde starobylé kamenné kláštery dohlížejí na mrňavé a rozkouskované vinice. Místní klima je přetahovaná mezi atlantským deštěm a středomořským sluncem, což vytváří bujnou zelenou krajinu, která vypadá, jako by ji někdo navrhl speciálně pro pohlednice. Je to rušné, historické a neuvěřitelně okouzlující.
Představ si strmé terasovité svahy, co se drží břehů řek Miño, Avia a Arnoia. Je to jako vstoupit do středověké časové kapsle, kde starobylé kamenné kláštery dohlížejí na mrňavé a rozkouskované vinice. Místní klima je přetahovaná mezi atlantským deštěm a středomořským sluncem, což vytváří bujnou zelenou krajinu, která vypadá, jako by ji někdo navrhl speciálně pro pohlednice. Je to rušné, historické a neuvěřitelně okouzlující.
Kdo je kdo
Malí řemeslníci
Obří družstva
Kultovní hrdinové
Zatímco dřív scéně dominovala obří družstva, to pravé vzrušení teď přinášejí "Colleiteiros" - malí řemeslní pěstitelé, co dělají limitované šarže z vlastní půdy. Hledej jména jako Luis Anxo Rodríguez nebo Bernardo Estévez, kteří posouvají hranice. Velcí hráči jako Viña Costeira pořád nabízejí solidní hodnotu, ale právě ti pidi producenti tvoří ty šílené pecky, o které se perou someliéři.
Zatímco dřív scéně dominovala obří družstva, to pravé vzrušení teď přinášejí "Colleiteiros" - malí řemeslní pěstitelé, co dělají limitované šarže z vlastní půdy. Hledej jména jako Luis Anxo Rodríguez nebo Bernardo Estévez, kteří posouvají hranice. Velcí hráči jako Viña Costeira pořád nabízejí solidní hodnotu, ale právě ti pidi producenti tvoří ty šílené pecky, o které se perou someliéři.
Zatímco dřív scéně dominovala obří družstva, to pravé vzrušení teď přinášejí "Colleiteiros" - malí řemeslní pěstitelé, co dělají limitované šarže z vlastní půdy. Hledej jména jako Luis Anxo Rodríguez nebo Bernardo Estévez, kteří posouvají hranice. Velcí hráči jako Viña Costeira pořád nabízejí solidní hodnotu, ale právě ti pidi producenti tvoří ty šílené pecky, o které se perou someliéři.
Místní historky
Původní víno celebrit
Původní víno celebrit
Původní víno celebrit
Dávno předtím, než vůbec existovaly moderní marketingové týmy, bylo Ribeiro dost možná tím nejslavnějším vínem na planetě. V 16. a 17. století neustále pluly lodě narvané těmito sudy do Anglie, kde to byl drink číslo jedna pro smetánku. Legenda dokonce tvrdí, že si Kryštof Kolumbus vzal Ribeiro na svou plavbu do Ameriky, protože bylo dost odolné, aby tu cestu přežilo. Byla to ta "Ribadavia" zmiňovaná v historických textech, co se prodávala za ceny vyšší než skoro cokoliv jiného. Války a škůdci to tempo nakonec zabili, ale po dobrých pár stovek let byla tahle oblast v podstatě Hollywoodem vinařského světa.
Dávno předtím, než vůbec existovaly moderní marketingové týmy, bylo Ribeiro dost možná tím nejslavnějším vínem na planetě. V 16. a 17. století neustále pluly lodě narvané těmito sudy do Anglie, kde to byl drink číslo jedna pro smetánku. Legenda dokonce tvrdí, že si Kryštof Kolumbus vzal Ribeiro na svou plavbu do Ameriky, protože bylo dost odolné, aby tu cestu přežilo. Byla to ta "Ribadavia" zmiňovaná v historických textech, co se prodávala za ceny vyšší než skoro cokoliv jiného. Války a škůdci to tempo nakonec zabili, ale po dobrých pár stovek let byla tahle oblast v podstatě Hollywoodem vinařského světa.
Mýtus jménem Vino Tostado
Mýtus jménem Vino Tostado
Mýtus jménem Vino Tostado
Když se ponoříš dostatečně hluboko do místních sklepů, možná narazíš na mýtické stvoření jménem "Vino Tostado." Je to sladké víno z hroznů, co se měsíce suší uvnitř na roštech - doslova se opékají ve stínu - dokud se z nich nestanou rozinky. Na výrobu jediné lahve je potřeba absurdní množství ovoce a výsledkem je lepkavý, komplexní nektar, co chutná jako med, sušené fíky a čirý luxus. Historicky to byla záležitost vyhrazená pro nemocné nebo těžké pracháče a fungovala jako posilující tonikum. Dnes je produkce tak mrňavá, že jde o jedno z nejvzácnějších sladkých vín, jaké se kdy pokusíš ulovit.
Když se ponoříš dostatečně hluboko do místních sklepů, možná narazíš na mýtické stvoření jménem "Vino Tostado." Je to sladké víno z hroznů, co se měsíce suší uvnitř na roštech - doslova se opékají ve stínu - dokud se z nich nestanou rozinky. Na výrobu jediné lahve je potřeba absurdní množství ovoce a výsledkem je lepkavý, komplexní nektar, co chutná jako med, sušené fíky a čirý luxus. Historicky to byla záležitost vyhrazená pro nemocné nebo těžké pracháče a fungovala jako posilující tonikum. Dnes je produkce tak mrňavá, že jde o jedno z nejvzácnějších sladkých vín, jaké se kdy pokusíš ulovit.
Kodex Colleiteiro
Kodex Colleiteiro
Kodex Colleiteiro
Na většině míst jsi prostě vinař, ale tady můžeš být "Colleiteiro." Tohle je zákonem chráněný titul s přísnými pravidly, díky kterým je to fakt exkluzivní záležitost. Abys do tohohle klubu zapadl, nesmíš vyrobit víc než 60 000 litrů ročně a každá jedna kapka musí pocházet z hroznů vypěstovaných na tvé vlastní půdě. Žádné kupování ovoce od sousedů není dovoleno. Je to ta nejvyšší záruka terroiru a osobního přístupu. Tihle producenti si řeší všechno sami, od prořezávání až po plácnutí etikety na lahev. Když si koupíš víno Colleiteiro, piješ v podstatě pot a slzy jedné konkrétní rodiny, která se odmítla zaprodávat.
Na většině míst jsi prostě vinař, ale tady můžeš být "Colleiteiro." Tohle je zákonem chráněný titul s přísnými pravidly, díky kterým je to fakt exkluzivní záležitost. Abys do tohohle klubu zapadl, nesmíš vyrobit víc než 60 000 litrů ročně a každá jedna kapka musí pocházet z hroznů vypěstovaných na tvé vlastní půdě. Žádné kupování ovoce od sousedů není dovoleno. Je to ta nejvyšší záruka terroiru a osobního přístupu. Tihle producenti si řeší všechno sami, od prořezávání až po plácnutí etikety na lahev. Když si koupíš víno Colleiteiro, piješ v podstatě pot a slzy jedné konkrétní rodiny, která se odmítla zaprodávat.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ