«
Alsasko
,
Francie
Riquewihr
Narvaná pohádka
Procházet se těmihle dlážděnými uličkami je jako vstoupit na filmový plac, protože místní architektura doslova inspirovala Disneyho. Tohle místo balancuje mezi šílenými davy turistů a těmi nejserióznějšími bílými víny s obrovským potenciálem k archivaci na celé planetě.
Procházet se těmihle dlážděnými uličkami je jako vstoupit na filmový plac, protože místní architektura doslova inspirovala Disneyho. Tohle místo balancuje mezi šílenými davy turistů a těmi nejserióznějšími bílými víny s obrovským potenciálem k archivaci na celé planetě.
Procházet se těmihle dlážděnými uličkami je jako vstoupit na filmový plac, protože místní architektura doslova inspirovala Disneyho. Tohle místo balancuje mezi šílenými davy turistů a těmi nejserióznějšími bílými víny s obrovským potenciálem k archivaci na celé planetě.
Chuťový profil
Pořádná síla
Pikantní bohatost
Laserová přesnost
Místní Ryzlink se s tím fakt nepáře. Najdeš tu vína s neskutečnou silou a kyselinkou, která vydrží zrát dýl než většina manželství celebrit. Těžké jílovité půdy dávají Gewurztramineru pikantní šmrnc, který působí bohatě, ale nikdy ne utahaně. Vinaři míří na preciznost a starají se o to, aby i ty nejsladší lahve měly laserový paprsek svěžesti, co prořízne cukr. Je to pořádně intenzivní záležitost, která si vyžaduje spíš jídlo než jen tak nějaké ležérní popíjení.
Místní Ryzlink se s tím fakt nepáře. Najdeš tu vína s neskutečnou silou a kyselinkou, která vydrží zrát dýl než většina manželství celebrit. Těžké jílovité půdy dávají Gewurztramineru pikantní šmrnc, který působí bohatě, ale nikdy ne utahaně. Vinaři míří na preciznost a starají se o to, aby i ty nejsladší lahve měly laserový paprsek svěžesti, co prořízne cukr. Je to pořádně intenzivní záležitost, která si vyžaduje spíš jídlo než jen tak nějaké ležérní popíjení.
Místní Ryzlink se s tím fakt nepáře. Najdeš tu vína s neskutečnou silou a kyselinkou, která vydrží zrát dýl než většina manželství celebrit. Těžké jílovité půdy dávají Gewurztramineru pikantní šmrnc, který působí bohatě, ale nikdy ne utahaně. Vinaři míří na preciznost a starají se o to, aby i ty nejsladší lahve měly laserový paprsek svěžesti, co prořízne cukr. Je to pořádně intenzivní záležitost, která si vyžaduje spíš jídlo než jen tak nějaké ležérní popíjení.
Jaký má vibe
Filmový plac
Selfie centrála
Živé muzeum
Animátoři od Disneyho sem přijeli pro inspiraci a ty to poznáš na první dobrou. Barevné hrázděné domy lemují ulice narvané návštěvníky, co si každých pět sekund cvakají selfies. I přes tenhle blázinec tu panuje obrovský respekt k historii. Jsi obklopený hradbami ze 13. století, takže si připadáš jako v živém muzeu, kde každý drží skleničku Grand Cru a ignoruje moderní svět za hradbami.
Animátoři od Disneyho sem přijeli pro inspiraci a ty to poznáš na první dobrou. Barevné hrázděné domy lemují ulice narvané návštěvníky, co si každých pět sekund cvakají selfies. I přes tenhle blázinec tu panuje obrovský respekt k historii. Jsi obklopený hradbami ze 13. století, takže si připadáš jako v živém muzeu, kde každý drží skleničku Grand Cru a ignoruje moderní svět za hradbami.
Animátoři od Disneyho sem přijeli pro inspiraci a ty to poznáš na první dobrou. Barevné hrázděné domy lemují ulice narvané návštěvníky, co si každých pět sekund cvakají selfies. I přes tenhle blázinec tu panuje obrovský respekt k historii. Jsi obklopený hradbami ze 13. století, takže si připadáš jako v živém muzeu, kde každý drží skleničku Grand Cru a ignoruje moderní svět za hradbami.
Kdo je kdo
Rodina Hugel
Styl Trapet
Králové bublinek
Hugel je jméno, které tu uvidíš úplně všude, a fungují jako neoficiální ambasadoři Alsaska pro zbytek světa. Drží se tradic a dělají to zatraceně lahodně. Domaine Trapet přináší do regionu burgundský šmrnc s biodynamickým zemědělstvím, které respektuje půdu. Pokud hledáš něco historického, mrkni na Dopff au Moulin, kteří sehráli obrovskou roli při vynálezu šumivých vín Crémant d'Alsace a dostali místní bublinky na mapu.
Hugel je jméno, které tu uvidíš úplně všude, a fungují jako neoficiální ambasadoři Alsaska pro zbytek světa. Drží se tradic a dělají to zatraceně lahodně. Domaine Trapet přináší do regionu burgundský šmrnc s biodynamickým zemědělstvím, které respektuje půdu. Pokud hledáš něco historického, mrkni na Dopff au Moulin, kteří sehráli obrovskou roli při vynálezu šumivých vín Crémant d'Alsace a dostali místní bublinky na mapu.
Hugel je jméno, které tu uvidíš úplně všude, a fungují jako neoficiální ambasadoři Alsaska pro zbytek světa. Drží se tradic a dělají to zatraceně lahodně. Domaine Trapet přináší do regionu burgundský šmrnc s biodynamickým zemědělstvím, které respektuje půdu. Pokud hledáš něco historického, mrkni na Dopff au Moulin, kteří sehráli obrovskou roli při vynálezu šumivých vín Crémant d'Alsace a dostali místní bublinky na mapu.
Místní historky
Nepokořené hradby
Nepokořené hradby
Nepokořené hradby
Riquewihr je prostě zázrak zachovalosti, protože přežil těžké dělostřelectvo druhé světové války prakticky bez škrábnutí. Zatímco sousední města lehla popelem, tenhle středověký klenot si seděl ve svém údolí a zázračně se vyhnul zkáze. Je to jedno z mála míst, kde můžeš přesně vidět, jak vypadal život vinaře v 16. století, a to bez stroje času nebo VR brýlí. Brána Dolder z roku 1291 tu pořád drží stráž a slouží jako městská zvonice a strážní věž. Historicky vzato, pokud tě chytili při krádeži hroznů, zavřeli tě přesně tam, což zní drsně, dokud ti nedojde, jak cenná tahle réva byla. Dneska brány berou útokem už jen hladoví turisti, co hledají oběd.
Riquewihr je prostě zázrak zachovalosti, protože přežil těžké dělostřelectvo druhé světové války prakticky bez škrábnutí. Zatímco sousední města lehla popelem, tenhle středověký klenot si seděl ve svém údolí a zázračně se vyhnul zkáze. Je to jedno z mála míst, kde můžeš přesně vidět, jak vypadal život vinaře v 16. století, a to bez stroje času nebo VR brýlí. Brána Dolder z roku 1291 tu pořád drží stráž a slouží jako městská zvonice a strážní věž. Historicky vzato, pokud tě chytili při krádeži hroznů, zavřeli tě přesně tam, což zní drsně, dokud ti nedojde, jak cenná tahle réva byla. Dneska brány berou útokem už jen hladoví turisti, co hledají oběd.
Kráska a zvíře
Kráska a zvíře
Kráska a zvíře
Pokud ti místní náměstí připadá povědomé, je to asi proto, že jsi nedávno koukal na Krásku a zvíře. Ilustrátoři od Disneyho totiž slavně projeli Alsasko a skicovali Riquewihr, aby navrhli Bellino provinční městečko. Sice tu neuvidíš zpívající svícen, ale v místních vinných šencích najdeš hromadu pohostinnosti. Tahle sláva láká na místní dlažební kostky miliony nohou, což tě může štvát, pokud nesnášíš davy, ale zároveň to zajišťuje, že místní ekonomika šlape natolik, aby udržela architekturu v dokonalém stavu. Je to takový divný paradox, kdy role kreslené múzy vlastně pomohla zachovat seriózní a drsnou historii. Jen se sem zkus vydat v úterý ráno, pokud teda nemiluješ stání ve frontách za turistickými zájezdy.
Pokud ti místní náměstí připadá povědomé, je to asi proto, že jsi nedávno koukal na Krásku a zvíře. Ilustrátoři od Disneyho totiž slavně projeli Alsasko a skicovali Riquewihr, aby navrhli Bellino provinční městečko. Sice tu neuvidíš zpívající svícen, ale v místních vinných šencích najdeš hromadu pohostinnosti. Tahle sláva láká na místní dlažební kostky miliony nohou, což tě může štvát, pokud nesnášíš davy, ale zároveň to zajišťuje, že místní ekonomika šlape natolik, aby udržela architekturu v dokonalém stavu. Je to takový divný paradox, kdy role kreslené múzy vlastně pomohla zachovat seriózní a drsnou historii. Jen se sem zkus vydat v úterý ráno, pokud teda nemiluješ stání ve frontách za turistickými zájezdy.
Hugelův flex
Hugelův flex
Hugelův flex
O tomhle místě prostě nemůžeš mluvit, aniž by ses poklonil rodině Hugel, která tu dělá víno už od roku 1639. To datum je starší než Spojené státy, parní stroje a samotný koncept bakterií. Celá desetiletí slavně odmítali používat oficiální systém značení Grand Cru, protože věřili, že jejich rodinné jméno má větší váhu než regulace francouzské vlády. Byl to neskutečně odvážný flex, který jim vlastně vyšel. Když procházíš kolem jejich zářivě žlutého sídla v centru města, připadáš si jako na návštěvě u královské rodiny. Úspěšně přesvědčili mezinárodní trh, že alsaské víno není jen sladké pití k dezertu, ale seriózní gastronomie. Zůstávají tak trochu tvrdohlavými, ale milovanými strážci stylu ve městě, které je posedlé svou vlastní minulostí.
O tomhle místě prostě nemůžeš mluvit, aniž by ses poklonil rodině Hugel, která tu dělá víno už od roku 1639. To datum je starší než Spojené státy, parní stroje a samotný koncept bakterií. Celá desetiletí slavně odmítali používat oficiální systém značení Grand Cru, protože věřili, že jejich rodinné jméno má větší váhu než regulace francouzské vlády. Byl to neskutečně odvážný flex, který jim vlastně vyšel. Když procházíš kolem jejich zářivě žlutého sídla v centru města, připadáš si jako na návštěvě u královské rodiny. Úspěšně přesvědčili mezinárodní trh, že alsaské víno není jen sladké pití k dezertu, ale seriózní gastronomie. Zůstávají tak trochu tvrdohlavými, ale milovanými strážci stylu ve městě, které je posedlé svou vlastní minulostí.
Místní styly vína
Aromatické bílé z Alsaska
Připrav se na smyslové přetížení, protože tyhle lahve v sobě skrývají vůni plnou květin a exotického koření. Je to, jako by někdo nalahvoval jarní louku a jen tak ze srandy tam přihodil pár liči.
Připrav se na smyslové přetížení, protože tyhle lahve v sobě skrývají vůni plnou květin a exotického koření. Je to, jako by někdo nalahvoval jarní louku a jen tak ze srandy tam přihodil pár liči.
Alsaský Riesling
Představ si, že se zakousneš do křupavého jablka, zatímco stojíš u čisté dálnice. Tohle není žádný sladký džusíček, jakým často bývají jeho němečtí bratranci. Je suchý na troud, ostrý jako břitva a napálí ti takovou minerální pecku, že to tvoje patro okamžitě probudí.
Představ si, že se zakousneš do křupavého jablka, zatímco stojíš u čisté dálnice. Tohle není žádný sladký džusíček, jakým často bývají jeho němečtí bratranci. Je suchý na troud, ostrý jako břitva a napálí ti takovou minerální pecku, že to tvoje patro okamžitě probudí.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ