«
Loire Valley
,
Francie
Saumur
Bublinky, koně, hrady
Představ si místo, kde vápencové jeskyně ukrývají miliony bublajících lahví a nad hlavou se tyčí pohádkové zámky. Tohle je srdce výroby šumivých vín na Loiře, ale chrlí to tu i šťavnatá bílá a řízná červená vína.
Představ si místo, kde vápencové jeskyně ukrývají miliony bublajících lahví a nad hlavou se tyčí pohádkové zámky. Tohle je srdce výroby šumivých vín na Loiře, ale chrlí to tu i šťavnatá bílá a řízná červená vína.
Představ si místo, kde vápencové jeskyně ukrývají miliony bublajících lahví a nad hlavou se tyčí pohádkové zámky. Tohle je srdce výroby šumivých vín na Loiře, ale chrlí to tu i šťavnatá bílá a řízná červená vína.
Chuťový profil
Elektrická kyselinka
Křupavé ovoce
Kvasinkové bublinky
Milovníci kyselinek, nástup! Chenin Blanc tě tady zasáhne elektrickými šoky zeleného jablka, kdoule a mokré vlny, zatímco Cabernet Franc přináší křupavý červený rybíz a grafitové tóny, které si přímo říkají o večeři v bistru. Pokud máš radši něco slavnostnějšího, místní bublinky jsou kvasinkové, svěží a mnohem levnější než z toho slavného regionu na východě. Je to pulzující šťáva, která vyžaduje skvělé jídlo nebo prosluněnou terasu.
Milovníci kyselinek, nástup! Chenin Blanc tě tady zasáhne elektrickými šoky zeleného jablka, kdoule a mokré vlny, zatímco Cabernet Franc přináší křupavý červený rybíz a grafitové tóny, které si přímo říkají o večeři v bistru. Pokud máš radši něco slavnostnějšího, místní bublinky jsou kvasinkové, svěží a mnohem levnější než z toho slavného regionu na východě. Je to pulzující šťáva, která vyžaduje skvělé jídlo nebo prosluněnou terasu.
Milovníci kyselinek, nástup! Chenin Blanc tě tady zasáhne elektrickými šoky zeleného jablka, kdoule a mokré vlny, zatímco Cabernet Franc přináší křupavý červený rybíz a grafitové tóny, které si přímo říkají o večeři v bistru. Pokud máš radši něco slavnostnějšího, místní bublinky jsou kvasinkové, svěží a mnohem levnější než z toho slavného regionu na východě. Je to pulzující šťáva, která vyžaduje skvělé jídlo nebo prosluněnou terasu.
Jaký má vibe
Vápencové tunely
Královská historie
Šik podzemí
Bydlení pod zemí je tady překvapivě šik. Pod vinicemi se vinou masivní sítě tunelů z tufového vápence, kde najdeš houbové farmy, vinné sklepy a dokonce i restaurace. Nad zemí je to samá velkolepost z bílého kamene a vojenská přesnost, a to díky slavné jezdecké škole. Působí to tu královsky, ale zároveň zemitě, protože se tu mísí dokonalé zámky s temnými plesnivými sklepy plnými lahodných tajemství.
Bydlení pod zemí je tady překvapivě šik. Pod vinicemi se vinou masivní sítě tunelů z tufového vápence, kde najdeš houbové farmy, vinné sklepy a dokonce i restaurace. Nad zemí je to samá velkolepost z bílého kamene a vojenská přesnost, a to díky slavné jezdecké škole. Působí to tu královsky, ale zároveň zemitě, protože se tu mísí dokonalé zámky s temnými plesnivými sklepy plnými lahodných tajemství.
Bydlení pod zemí je tady překvapivě šik. Pod vinicemi se vinou masivní sítě tunelů z tufového vápence, kde najdeš houbové farmy, vinné sklepy a dokonce i restaurace. Nad zemí je to samá velkolepost z bílého kamene a vojenská přesnost, a to díky slavné jezdecké škole. Působí to tu královsky, ale zároveň zemitě, protože se tu mísí dokonalé zámky s temnými plesnivými sklepy plnými lahodných tajemství.
Kdo je kdo
Drahé legendy
Biodynamické hvězdy
Ostrá bílá
Clos Rougeard zůstává svatým grálem a dosahuje cen, ze kterých dospělí účetní pláčou, ale tenhle region není jen o jednom hitu. Thierry Germain v Domaine des Roches Neuves tvoří biodynamická mistrovská díla, která vibrují energií. Dej si pozor i na Romaina Guiberteaua, jehož bílá vína jsou tak ostrá, že by mohla řezat sklo. Je tu hromada talentů a mísí se tu historická vinařství s mladými puškami, které přepisují pravidla.
Clos Rougeard zůstává svatým grálem a dosahuje cen, ze kterých dospělí účetní pláčou, ale tenhle region není jen o jednom hitu. Thierry Germain v Domaine des Roches Neuves tvoří biodynamická mistrovská díla, která vibrují energií. Dej si pozor i na Romaina Guiberteaua, jehož bílá vína jsou tak ostrá, že by mohla řezat sklo. Je tu hromada talentů a mísí se tu historická vinařství s mladými puškami, které přepisují pravidla.
Clos Rougeard zůstává svatým grálem a dosahuje cen, ze kterých dospělí účetní pláčou, ale tenhle region není jen o jednom hitu. Thierry Germain v Domaine des Roches Neuves tvoří biodynamická mistrovská díla, která vibrují energií. Dej si pozor i na Romaina Guiberteaua, jehož bílá vína jsou tak ostrá, že by mohla řezat sklo. Je tu hromada talentů a mísí se tu historická vinařství s mladými puškami, které přepisují pravidla.
Místní historky
Velké hloubení
Velké hloubení
Velké hloubení
Kdysi dávno se králové a šlechtici podívali na bílou vápencovou půdu a pomysleli si: "Z toho by byla pěkná zeď." Vytěžili z téhle země maximum, aby postavili slavné zámky na Loiře, a nechali ji vypadat jako ementál. Místní se ale nezlobili. Uvědomili si, že tyhle uměle vytvořené jeskyně, známé jako troglodytská obydlí, udržují po celý rok perfektní a konstantní teplotu. Byla to přírodní lednička ještě před existencí elektřiny. Vinaři si tam nastěhovali sudy, houbaři si tam rozjeli byznys a někteří lidé si tam dokonce snesli i nábytek. Dneska s největší pravděpodobností popíjíš víno, které zrálo v té samé díře, ze které se postavil zámek, na který zrovna koukáš.
Kdysi dávno se králové a šlechtici podívali na bílou vápencovou půdu a pomysleli si: "Z toho by byla pěkná zeď." Vytěžili z téhle země maximum, aby postavili slavné zámky na Loiře, a nechali ji vypadat jako ementál. Místní se ale nezlobili. Uvědomili si, že tyhle uměle vytvořené jeskyně, známé jako troglodytská obydlí, udržují po celý rok perfektní a konstantní teplotu. Byla to přírodní lednička ještě před existencí elektřiny. Vinaři si tam nastěhovali sudy, houbaři si tam rozjeli byznys a někteří lidé si tam dokonce snesli i nábytek. Dneska s největší pravděpodobností popíjíš víno, které zrálo v té samé díře, ze které se postavil zámek, na který zrovna koukáš.
Koně taky pijí víno?
Koně taky pijí víno?
Koně taky pijí víno?
Saumur není jen o zkvašených hroznech - je to jezdecké hlavní město Francie. Cadre Noir je elitní jezdecký sbor založený v 19. století, kde se koně zjevně učí tančit lépe než většina lidí. Zatímco jezdci trénují vojenskou přesnost v uniformách se zlatým lemováním, vinice obklopující jejich cvičiště těží ze stejně disciplinovaného terroiru. Existuje tu zvláštní synergie mezi elegancí drezurního koně a noblesní skleničkou Saumur-Champigny. Přijedeš sem kvůli Cabernetu Franc, ale zůstaneš, protože sledovat koně dělat piruetu, zatímco držíš skleničku bublinek, je přesně ta úroveň luxusu, kterou si všichni zasloužíme.
Saumur není jen o zkvašených hroznech - je to jezdecké hlavní město Francie. Cadre Noir je elitní jezdecký sbor založený v 19. století, kde se koně zjevně učí tančit lépe než většina lidí. Zatímco jezdci trénují vojenskou přesnost v uniformách se zlatým lemováním, vinice obklopující jejich cvičiště těží ze stejně disciplinovaného terroiru. Existuje tu zvláštní synergie mezi elegancí drezurního koně a noblesní skleničkou Saumur-Champigny. Přijedeš sem kvůli Cabernetu Franc, ale zůstaneš, protože sledovat koně dělat piruetu, zatímco držíš skleničku bublinek, je přesně ta úroveň luxusu, kterou si všichni zasloužíme.
Houby mezi námi
Houby mezi námi
Houby mezi námi
Pokud nesnášíš houby, možná bys měl prohlídky sklepů raději vynechat. Saumur produkuje ohromující množství žampionů - vlastně víc než samotná Paříž - a to díky těm vlhkým a temným vápencovým tunelům. Místní delikatesou je "pomme tapée" a obří houba Galipette, která se často plní a peče v pecích na chleba. Ukázalo se, že vlhkost potřebná k tomu, aby korky nevyschly, je přesně to, co houby milují. Takže když jsi dole v jeskyni a ochutnáváš ročníkový Chenin Blanc, nelekni se, když hned vedle uvidíš houbovou farmu. Dává to pojmu "zemité tóny" velmi doslovný význam.
Pokud nesnášíš houby, možná bys měl prohlídky sklepů raději vynechat. Saumur produkuje ohromující množství žampionů - vlastně víc než samotná Paříž - a to díky těm vlhkým a temným vápencovým tunelům. Místní delikatesou je "pomme tapée" a obří houba Galipette, která se často plní a peče v pecích na chleba. Ukázalo se, že vlhkost potřebná k tomu, aby korky nevyschly, je přesně to, co houby milují. Takže když jsi dole v jeskyni a ochutnáváš ročníkový Chenin Blanc, nelekni se, když hned vedle uvidíš houbovou farmu. Dává to pojmu "zemité tóny" velmi doslovný význam.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ