«
Walla Walla Valley
,
Washington State
The Rocks District
Fabrika na kamenitý funk
Technicky vzato je to v Oregonu, ale duchem patří k Walla Walla. Tohle místo definují masivní čedičové kameny, které vypadají, jako by je někdo ukradl ve Francii a pohodil do klidného ovocného sadu.
Technicky vzato je to v Oregonu, ale duchem patří k Walla Walla. Tohle místo definují masivní čedičové kameny, které vypadají, jako by je někdo ukradl ve Francii a pohodil do klidného ovocného sadu.
Technicky vzato je to v Oregonu, ale duchem patří k Walla Walla. Tohle místo definují masivní čedičové kameny, které vypadají, jako by je někdo ukradl ve Francii a pohodil do klidného ovocného sadu.
Chuťový profil
Zemitý funk
Masitý Syrah
Hedvábné textury
Syrah tu umí být trochu divný, ale v tom nejlepším možném smyslu. Bavíme se o chuti, která doslova křičí po olivové tapenádě, sušeném mase a zemitých tónech lanýžů, místo aby to byla jen prachobyčejná ovocná bomba. Zatímco Cabernet Sauvignon přináší do hry lehce zaprášenou eleganci, Syrah tu zůstává nezpochybnitelnou rockovou hvězdou a nabízí texturu tak hedvábnou, že to působí až nelegálně. Je to naprostý ráj pro milovníky slanějších a zemitých tónů, kde ovoce hraje druhé housle a přenechává pódium komplexnímu funku.
Syrah tu umí být trochu divný, ale v tom nejlepším možném smyslu. Bavíme se o chuti, která doslova křičí po olivové tapenádě, sušeném mase a zemitých tónech lanýžů, místo aby to byla jen prachobyčejná ovocná bomba. Zatímco Cabernet Sauvignon přináší do hry lehce zaprášenou eleganci, Syrah tu zůstává nezpochybnitelnou rockovou hvězdou a nabízí texturu tak hedvábnou, že to působí až nelegálně. Je to naprostý ráj pro milovníky slanějších a zemitých tónů, kde ovoce hraje druhé housle a přenechává pódium komplexnímu funku.
Syrah tu umí být trochu divný, ale v tom nejlepším možném smyslu. Bavíme se o chuti, která doslova křičí po olivové tapenádě, sušeném mase a zemitých tónech lanýžů, místo aby to byla jen prachobyčejná ovocná bomba. Zatímco Cabernet Sauvignon přináší do hry lehce zaprášenou eleganci, Syrah tu zůstává nezpochybnitelnou rockovou hvězdou a nabízí texturu tak hedvábnou, že to působí až nelegálně. Je to naprostý ráj pro milovníky slanějších a zemitých tónů, kde ovoce hraje druhé housle a přenechává pódium komplexnímu funku.
Jaký má vibe
Lamače kotníků
Sálající teplo
Prastaré koryto řeky
Představ si, že se procházíš korytem řeky, kde voda zmizela před milionem let. Procházka zdejšími vinicemi je doslova poukázkou na vymknutý kotník, protože zem tvoří jen hladké kameny o velikosti baseballového míčku. Celé to tu působí starobyle, pekelně horké a neúprosně drsné. Teplo sálá ze země ještě dlouho po západu slunce a udržuje révu v naprostém pohodlí, zatímco vinaři se jen modlí, aby si jejich traktory v tomhle kamenitém pekle neurvaly nápravu.
Představ si, že se procházíš korytem řeky, kde voda zmizela před milionem let. Procházka zdejšími vinicemi je doslova poukázkou na vymknutý kotník, protože zem tvoří jen hladké kameny o velikosti baseballového míčku. Celé to tu působí starobyle, pekelně horké a neúprosně drsné. Teplo sálá ze země ještě dlouho po západu slunce a udržuje révu v naprostém pohodlí, zatímco vinaři se jen modlí, aby si jejich traktory v tomhle kamenitém pekle neurvaly nápravu.
Představ si, že se procházíš korytem řeky, kde voda zmizela před milionem let. Procházka zdejšími vinicemi je doslova poukázkou na vymknutý kotník, protože zem tvoří jen hladké kameny o velikosti baseballového míčku. Celé to tu působí starobyle, pekelně horké a neúprosně drsné. Teplo sálá ze země ještě dlouho po západu slunce a udržuje révu v naprostém pohodlí, zatímco vinaři se jen modlí, aby si jejich traktory v tomhle kamenitém pekle neurvaly nápravu.
Kdo je kdo
Kult Cayuse
Rodina Reynvaan
Rotie Cellars
Christophe Baron z vinařství Cayuse v podstatě vynalezl moderní pověst této oblasti tím, že se podíval na hromadu šutrů a viděl v ní potenciální zlato. Dnes tu producenti jako Reynvaan Family Vineyards a Delmas tvoří ohromující lahve, které se vyprodají rychlostí blesku. Sleduj i Rotie Cellars a Sleight of Hand, kteří z tohoto geologického zázraku také berou hrozny a kouzlí s nimi přímo v lahvi.
Christophe Baron z vinařství Cayuse v podstatě vynalezl moderní pověst této oblasti tím, že se podíval na hromadu šutrů a viděl v ní potenciální zlato. Dnes tu producenti jako Reynvaan Family Vineyards a Delmas tvoří ohromující lahve, které se vyprodají rychlostí blesku. Sleduj i Rotie Cellars a Sleight of Hand, kteří z tohoto geologického zázraku také berou hrozny a kouzlí s nimi přímo v lahvi.
Christophe Baron z vinařství Cayuse v podstatě vynalezl moderní pověst této oblasti tím, že se podíval na hromadu šutrů a viděl v ní potenciální zlato. Dnes tu producenti jako Reynvaan Family Vineyards a Delmas tvoří ohromující lahve, které se vyprodají rychlostí blesku. Sleduj i Rotie Cellars a Sleight of Hand, kteří z tohoto geologického zázraku také berou hrozny a kouzlí s nimi přímo v lahvi.
Místní historky
Šílený Francouz
Šílený Francouz
Šílený Francouz
Ještě před koncem devadesátek byla tahle oblast známá spíš díky jablkům a švestkám, a rozhodně ne kvůli vínu světové třídy. Místní si klepali na čelo a mysleli si, že se Christophe Baron dočista zbláznil, když koupil pozemek, kde nebylo nic jiného než hladké kameny o velikosti pěsti. Zatímco všichni ostatní viděli bezcenný kus hlíny, na kterém se nedá nic pěstovat, tenhle Francouz v tom viděl slavné oblázky galets z oblasti Châteauneuf-du-Pape. Zasadil révu pomocí páčidla, doslova ji rval rovnou mezi kameny, a čekal. Když pak kritici konečně ochutnali výsledek, smích je okamžitě přešel. Tahle kamenitá půda totiž vyprodukovala takovou úroveň zemité a komplexní chuti, jakou se v Novém světě do té doby nikomu nepodařilo zachytit, a proměnila obyčejné kamenité pole na jednu z nejprestižnějších vinařských adres v celé Americe.
Ještě před koncem devadesátek byla tahle oblast známá spíš díky jablkům a švestkám, a rozhodně ne kvůli vínu světové třídy. Místní si klepali na čelo a mysleli si, že se Christophe Baron dočista zbláznil, když koupil pozemek, kde nebylo nic jiného než hladké kameny o velikosti pěsti. Zatímco všichni ostatní viděli bezcenný kus hlíny, na kterém se nedá nic pěstovat, tenhle Francouz v tom viděl slavné oblázky galets z oblasti Châteauneuf-du-Pape. Zasadil révu pomocí páčidla, doslova ji rval rovnou mezi kameny, a čekal. Když pak kritici konečně ochutnali výsledek, smích je okamžitě přešel. Tahle kamenitá půda totiž vyprodukovala takovou úroveň zemité a komplexní chuti, jakou se v Novém světě do té doby nikomu nepodařilo zachytit, a proměnila obyčejné kamenité pole na jednu z nejprestižnějších vinařských adres v celé Americe.
Přírodní radiátory
Přírodní radiátory
Přírodní radiátory
Procházka těmito vinicemi připomíná spíš extrémní sport než romantickou procházku. Zem je pokrytá čedičovými balvany, které se vrství do hloubky několika metrů, takže tu nenajdeš vůbec žádnou měkkou hlínu, která by tlumila tvůj krok. Během léta tyhle tmavé šutry nasávají sluneční energii jako houba a celý den se brutálně zahřívají. Jakmile slunce zapadne a vzduch se ochladí, kameny zafungují jako přírodní radiátor a začnou pouštět nahromaděné teplo zpět k révě. Tahle termální deka pomáhá Syrahu dozrát do absolutní dokonalosti a zároveň si udržet svěží kyselinku. Na druhou stranu z toho dělá pro vinaře doslova noční můru. Traktory se tu běžně rozsekají na maděru a ruční pletí plevele je v tomhle kamenném oceánu v podstatě nemožná mise.
Procházka těmito vinicemi připomíná spíš extrémní sport než romantickou procházku. Zem je pokrytá čedičovými balvany, které se vrství do hloubky několika metrů, takže tu nenajdeš vůbec žádnou měkkou hlínu, která by tlumila tvůj krok. Během léta tyhle tmavé šutry nasávají sluneční energii jako houba a celý den se brutálně zahřívají. Jakmile slunce zapadne a vzduch se ochladí, kameny zafungují jako přírodní radiátor a začnou pouštět nahromaděné teplo zpět k révě. Tahle termální deka pomáhá Syrahu dozrát do absolutní dokonalosti a zároveň si udržet svěží kyselinku. Na druhou stranu z toho dělá pro vinaře doslova noční můru. Traktory se tu běžně rozsekají na maděru a ruční pletí plevele je v tomhle kamenném oceánu v podstatě nemožná mise.
Krize identity na hranicích
Krize identity na hranicích
Krize identity na hranicích
Zeměpis je tady tak trochu matoucí. The Rocks District je jedinou podoblastí Walla Walla Valley a leží kompletně na území státu Oregon. Když se ale zeptáš kohokoli z vinného světa, automaticky si ji spojí s washingtonskými víny, protože vinařství, která tyhle hrozny zpracovávají, sídlí většinou hned za hranicemi v samotném Walla Walla. Dlouhé roky to způsobovalo dost slušný bolehlav s etiketami. Federální zákony jsou totiž pekelně záludné, a tak si některá vinařství nemohla legálně natisknout "The Rocks District" na lahev, pokud víno vyrobila za státní hranicí ve Washingtonu. Je to prostě byrokratický bordel, který vinaři z duše nenávidí, ale to víno je tak božské, že spotřebitelé na nějaká drobná písmenka na etiketě upřímně kašlou.
Zeměpis je tady tak trochu matoucí. The Rocks District je jedinou podoblastí Walla Walla Valley a leží kompletně na území státu Oregon. Když se ale zeptáš kohokoli z vinného světa, automaticky si ji spojí s washingtonskými víny, protože vinařství, která tyhle hrozny zpracovávají, sídlí většinou hned za hranicemi v samotném Walla Walla. Dlouhé roky to způsobovalo dost slušný bolehlav s etiketami. Federální zákony jsou totiž pekelně záludné, a tak si některá vinařství nemohla legálně natisknout "The Rocks District" na lahev, pokud víno vyrobila za státní hranicí ve Washingtonu. Je to prostě byrokratický bordel, který vinaři z duše nenávidí, ale to víno je tak božské, že spotřebitelé na nějaká drobná písmenka na etiketě upřímně kašlou.
Místní styly vína
Washington Syrah
Tahle vína balancují přesně na pomezí džemovitosti Kalifornie a masitého funku severní Rhôny a nabízejí fakt neskutečnou harmonii. Čekej vrstvy tmavého ovoce smíchané s nečekaně zemitými tóny, které tě prostě posadí na zadek.
Tahle vína balancují přesně na pomezí džemovitosti Kalifornie a masitého funku severní Rhôny a nabízejí fakt neskutečnou harmonii. Čekej vrstvy tmavého ovoce smíchané s nečekaně zemitými tóny, které tě prostě posadí na zadek.
Oranžové víno z Washingtonu
Washingtonští vinaři kašlou na pravidla a nechávají bílé slupky tam, kde jsou. Vytváří to texturu, která působí jako červené, ale pije se jako bílé, a nabízí tvému patru divokou jízdu, co si okamžitě získá tvoji pozornost.
Washingtonští vinaři kašlou na pravidla a nechávají bílé slupky tam, kde jsou. Vytváří to texturu, která působí jako červené, ale pije se jako bílé, a nabízí tvému patru divokou jízdu, co si okamžitě získá tvoji pozornost.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ