«
Washington State
Walla Walla Valley
Walla Walla Valley
Walla Walla Valley
Království výrazných červených
Na hranici států Washington a Oregon najdeš místo, kam si chodí hrát ty nejlepší ročníky odrůd Cabernet Sauvignon a Syrah. Je to takový korunní klenot vinařské scény pacifického severozápadu, který ti nabídne velkolepé chutě bez zbytečné snobárny.
Na hranici států Washington a Oregon najdeš místo, kam si chodí hrát ty nejlepší ročníky odrůd Cabernet Sauvignon a Syrah. Je to takový korunní klenot vinařské scény pacifického severozápadu, který ti nabídne velkolepé chutě bez zbytečné snobárny.
Na hranici států Washington a Oregon najdeš místo, kam si chodí hrát ty nejlepší ročníky odrůd Cabernet Sauvignon a Syrah. Je to takový korunní klenot vinařské scény pacifického severozápadu, který ti nabídne velkolepé chutě bez zbytečné snobárny.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Rodinná vinařství
Světová špička
Komorní vibe
Není to jen vtipný název, který nemůžeš přestat opakovat. V téhle oblasti sídlí některá z nejprestižnějších vinařství ve státě, většinou rodinné podniky, jejichž kvalita v posledních desetiletích raketově vzrostla. Najdeš tu neuvěřitelný mix oldschoolové farmářské atmosféry a prvotřídního vinařství, které produkuje lahve konkurující čemukoli z Kalifornie. Působí to tu intimně, ale jede se tu ve světovém měřítku.
Není to jen vtipný název, který nemůžeš přestat opakovat. V téhle oblasti sídlí některá z nejprestižnějších vinařství ve státě, většinou rodinné podniky, jejichž kvalita v posledních desetiletích raketově vzrostla. Najdeš tu neuvěřitelný mix oldschoolové farmářské atmosféry a prvotřídního vinařství, které produkuje lahve konkurující čemukoli z Kalifornie. Působí to tu intimně, ale jede se tu ve světovém měřítku.
Není to jen vtipný název, který nemůžeš přestat opakovat. V téhle oblasti sídlí některá z nejprestižnějších vinařství ve státě, většinou rodinné podniky, jejichž kvalita v posledních desetiletích raketově vzrostla. Najdeš tu neuvěřitelný mix oldschoolové farmářské atmosféry a prvotřídního vinařství, které produkuje lahve konkurující čemukoli z Kalifornie. Působí to tu intimně, ale jede se tu ve světovém měřítku.
Terroir
Čedičové podloží
Horké kameny
Záplavové nánosy
Zdejší krajině dominuje čedičové podloží, ale ta pravá magie se ukrývá v kamenech. Slavná oblast Rocks District je posetá valouny o velikosti baseballáku, které přes den nasávají teplo a v noci ho sálají zpět, čímž chrání révu před mrazem a nechávají Syrah dozrát k naprosté dokonalosti. Přidej k tomu nánosy půdy po dávných missoulských záplavách a získáš komplexitu, ze které by geologové šli do kolen, zatímco kořeny si užívají naprosto luxusní odvodnění.
Zdejší krajině dominuje čedičové podloží, ale ta pravá magie se ukrývá v kamenech. Slavná oblast Rocks District je posetá valouny o velikosti baseballáku, které přes den nasávají teplo a v noci ho sálají zpět, čímž chrání révu před mrazem a nechávají Syrah dozrát k naprosté dokonalosti. Přidej k tomu nánosy půdy po dávných missoulských záplavách a získáš komplexitu, ze které by geologové šli do kolen, zatímco kořeny si užívají naprosto luxusní odvodnění.
Zdejší krajině dominuje čedičové podloží, ale ta pravá magie se ukrývá v kamenech. Slavná oblast Rocks District je posetá valouny o velikosti baseballáku, které přes den nasávají teplo a v noci ho sálají zpět, čímž chrání révu před mrazem a nechávají Syrah dozrát k naprosté dokonalosti. Přidej k tomu nánosy půdy po dávných missoulských záplavách a získáš komplexitu, ze které by geologové šli do kolen, zatímco kořeny si užívají naprosto luxusní odvodnění.
Tohle musíš zkusit
Cabernet Sauvignon
Funky Syrah
Sametový Merlot
Cabernet Sauvignon tu absolutně vládne a přináší strukturu a tóny tmavého ovoce, ze kterých si sedneš na zadek. Syrah z kamenitých půd je ale ten funky, pikantní divoch, kterého prostě musíš poznat. Chutná po olivové tapenádě, slanině a čisté radosti. Merlot hlásí velký návrat a nabízí sametové textury, vedle kterých film Bokovka vypadá jako špatný vtip.
Cabernet Sauvignon tu absolutně vládne a přináší strukturu a tóny tmavého ovoce, ze kterých si sedneš na zadek. Syrah z kamenitých půd je ale ten funky, pikantní divoch, kterého prostě musíš poznat. Chutná po olivové tapenádě, slanině a čisté radosti. Merlot hlásí velký návrat a nabízí sametové textury, vedle kterých film Bokovka vypadá jako špatný vtip.
Cabernet Sauvignon tu absolutně vládne a přináší strukturu a tóny tmavého ovoce, ze kterých si sedneš na zadek. Syrah z kamenitých půd je ale ten funky, pikantní divoch, kterého prostě musíš poznat. Chutná po olivové tapenádě, slanině a čisté radosti. Merlot hlásí velký návrat a nabízí sametové textury, vedle kterých film Bokovka vypadá jako špatný vtip.
Místní historky
Ráj lovců kožešin
Ráj lovců kožešin
Ráj lovců kožešin
Dlouho předtím, než tu někoho vůbec napadlo kvasit hroznový džus, na tohle údolí narazili francouzsko-kanadští lovci kožešin z Hudson's Bay Company. Pojmenovali ho podle místního indiánského výrazu, který znamená 'mnoho vod'. Tito první osadníci ještě nesázeli Cabernet Sauvignon, protože se soustředili hlavně na přežití a obchod. Italští imigranti, kteří dorazili koncem devatenáctého století, ale v místní půdě viděli něco úplně jiného. Na svých rodinných zahradách začali sázet odrůdu Cinsault - tehdy známou jako Black Prince - a udržovali tak vinařského ducha naživu i v době, kdy komerční pokusy tak trochu zamrzly. Chvíli trvalo, než se to pořádně rozjelo, ale už tyhle první keříky révy šeptaly slib budoucí velkoleposti a jasně ukazovaly, že tahle země má navíc než jen na chytání bobrů.
Dlouho předtím, než tu někoho vůbec napadlo kvasit hroznový džus, na tohle údolí narazili francouzsko-kanadští lovci kožešin z Hudson's Bay Company. Pojmenovali ho podle místního indiánského výrazu, který znamená 'mnoho vod'. Tito první osadníci ještě nesázeli Cabernet Sauvignon, protože se soustředili hlavně na přežití a obchod. Italští imigranti, kteří dorazili koncem devatenáctého století, ale v místní půdě viděli něco úplně jiného. Na svých rodinných zahradách začali sázet odrůdu Cinsault - tehdy známou jako Black Prince - a udržovali tak vinařského ducha naživu i v době, kdy komerční pokusy tak trochu zamrzly. Chvíli trvalo, než se to pořádně rozjelo, ale už tyhle první keříky révy šeptaly slib budoucí velkoleposti a jasně ukazovaly, že tahle země má navíc než jen na chytání bobrů.
Dlouho předtím, než tu někoho vůbec napadlo kvasit hroznový džus, na tohle údolí narazili francouzsko-kanadští lovci kožešin z Hudson's Bay Company. Pojmenovali ho podle místního indiánského výrazu, který znamená 'mnoho vod'. Tito první osadníci ještě nesázeli Cabernet Sauvignon, protože se soustředili hlavně na přežití a obchod. Italští imigranti, kteří dorazili koncem devatenáctého století, ale v místní půdě viděli něco úplně jiného. Na svých rodinných zahradách začali sázet odrůdu Cinsault - tehdy známou jako Black Prince - a udržovali tak vinařského ducha naživu i v době, kdy komerční pokusy tak trochu zamrzly. Chvíli trvalo, než se to pořádně rozjelo, ale už tyhle první keříky révy šeptaly slib budoucí velkoleposti a jasně ukazovaly, že tahle země má navíc než jen na chytání bobrů.
Garážová revoluce
Garážová revoluce
Garážová revoluce
Moderní vinařství tady nezačalo na zámku. Začalo v garáži. V roce 1977 založil Gary Figgins Leonetti Cellar, první komerční vinařství moderní éry tohoto údolí. Zpočátku se nesnažil kopírovat Bordeaux ani Napu - chtěl prostě jen dělat dobré víno pro své přátele a rodinu. Ale když jeho Cabernet Sauvignon ochutnali vinní kritici, naprosto jim to odpálilo dekl. Najednou se tohle klidné farmářské městečko, známé hlavně pěstováním sladké cibule, dostalo na mapu jako seriózní vinařská destinace. Tenhle jeden akt garážového experimentování odstartoval boom, který region proměnil ve vinařskou velmoc s více než stovkou dnešních vinařství.
Moderní vinařství tady nezačalo na zámku. Začalo v garáži. V roce 1977 založil Gary Figgins Leonetti Cellar, první komerční vinařství moderní éry tohoto údolí. Zpočátku se nesnažil kopírovat Bordeaux ani Napu - chtěl prostě jen dělat dobré víno pro své přátele a rodinu. Ale když jeho Cabernet Sauvignon ochutnali vinní kritici, naprosto jim to odpálilo dekl. Najednou se tohle klidné farmářské městečko, známé hlavně pěstováním sladké cibule, dostalo na mapu jako seriózní vinařská destinace. Tenhle jeden akt garážového experimentování odstartoval boom, který region proměnil ve vinařskou velmoc s více než stovkou dnešních vinařství.
Moderní vinařství tady nezačalo na zámku. Začalo v garáži. V roce 1977 založil Gary Figgins Leonetti Cellar, první komerční vinařství moderní éry tohoto údolí. Zpočátku se nesnažil kopírovat Bordeaux ani Napu - chtěl prostě jen dělat dobré víno pro své přátele a rodinu. Ale když jeho Cabernet Sauvignon ochutnali vinní kritici, naprosto jim to odpálilo dekl. Najednou se tohle klidné farmářské městečko, známé hlavně pěstováním sladké cibule, dostalo na mapu jako seriózní vinařská destinace. Tenhle jeden akt garážového experimentování odstartoval boom, který region proměnil ve vinařskou velmoc s více než stovkou dnešních vinařství.
Kameny versus Cibule
Kameny versus Cibule
Kameny versus Cibule
O tomhle místě prostě nemůžeš mluvit, aniž bys zmínil sladkou cibuli, která tu po desetiletí táhla celou ekonomiku. Místní se dlouho smáli představě, že by výnosná cibulová pole nahradili nějakou choulostivou révou. Pak ale přišlo prozření ohledně oblasti Rocks District v Milton-Freewater. Tenhle subregion je pokrytý masivními valouny, které vypadají jako měsíční krajina. Ukázalo se, že tyhle šutry jsou pro cibuli naprostá katastrofa, ale pro Syrah dělají doslova zázraky. Kameny v noci sálají teplo a dávají vzniknout vínům s pikantními a funky tóny, které nikde jinde v Novém světě nenajdeš. Dneska jsou tu tyhle kameny stejně slavné jako zmíněná zelenina.
O tomhle místě prostě nemůžeš mluvit, aniž bys zmínil sladkou cibuli, která tu po desetiletí táhla celou ekonomiku. Místní se dlouho smáli představě, že by výnosná cibulová pole nahradili nějakou choulostivou révou. Pak ale přišlo prozření ohledně oblasti Rocks District v Milton-Freewater. Tenhle subregion je pokrytý masivními valouny, které vypadají jako měsíční krajina. Ukázalo se, že tyhle šutry jsou pro cibuli naprostá katastrofa, ale pro Syrah dělají doslova zázraky. Kameny v noci sálají teplo a dávají vzniknout vínům s pikantními a funky tóny, které nikde jinde v Novém světě nenajdeš. Dneska jsou tu tyhle kameny stejně slavné jako zmíněná zelenina.
O tomhle místě prostě nemůžeš mluvit, aniž bys zmínil sladkou cibuli, která tu po desetiletí táhla celou ekonomiku. Místní se dlouho smáli představě, že by výnosná cibulová pole nahradili nějakou choulostivou révou. Pak ale přišlo prozření ohledně oblasti Rocks District v Milton-Freewater. Tenhle subregion je pokrytý masivními valouny, které vypadají jako měsíční krajina. Ukázalo se, že tyhle šutry jsou pro cibuli naprostá katastrofa, ale pro Syrah dělají doslova zázraky. Kameny v noci sálají teplo a dávají vzniknout vínům s pikantními a funky tóny, které nikde jinde v Novém světě nenajdeš. Dneska jsou tu tyhle kameny stejně slavné jako zmíněná zelenina.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Washington Cabernet Sauvignon
Představ si, že si Napa Valley vyrazilo na dovču do vysokohorské pouště a naučilo se trochu hodit do klidu. To je v podstatě přesně to, co tu máme. Výrazné ovocné tóny se potkávají s pikantní zemitostí ve skleničce, která stojí půlku toho co její kalifornští bratranci.
Představ si, že si Napa Valley vyrazilo na dovču do vysokohorské pouště a naučilo se trochu hodit do klidu. To je v podstatě přesně to, co tu máme. Výrazné ovocné tóny se potkávají s pikantní zemitostí ve skleničce, která stojí půlku toho co její kalifornští bratranci.
Představ si, že si Napa Valley vyrazilo na dovču do vysokohorské pouště a naučilo se trochu hodit do klidu. To je v podstatě přesně to, co tu máme. Výrazné ovocné tóny se potkávají s pikantní zemitostí ve skleničce, která stojí půlku toho co její kalifornští bratranci.
Washington Merlot
Zatímco Kalifornie Merlot proslavila (a pak mu zkazila pověst), pacifický severozápad dotáhl jeho rovnováhu k dokonalosti. Ber to jako zlatou střední cestu, kde se masivní ovocnost potkává s vážnou strukturou, což dokazuje, že se film Bokovka v tomhle ušlechtilém borci úplně spletl.
Zatímco Kalifornie Merlot proslavila (a pak mu zkazila pověst), pacifický severozápad dotáhl jeho rovnováhu k dokonalosti. Ber to jako zlatou střední cestu, kde se masivní ovocnost potkává s vážnou strukturou, což dokazuje, že se film Bokovka v tomhle ušlechtilém borci úplně spletl.
Zatímco Kalifornie Merlot proslavila (a pak mu zkazila pověst), pacifický severozápad dotáhl jeho rovnováhu k dokonalosti. Ber to jako zlatou střední cestu, kde se masivní ovocnost potkává s vážnou strukturou, což dokazuje, že se film Bokovka v tomhle ušlechtilém borci úplně spletl.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ