«
Mendoza
,
Argentina
Tunuyán
Rockstar srdce údolí Uco
Tohle místo je jako ten nejlepší střed sendviče jménem Uco a naprosto definuje moderní argentinské vinařství. Je to domov slavného projektu Clos de los Siete a najdeš tu tak intenzivní červená vína, že díky nim celý svět konečně začal brát vysokohorské vinice sakra vážně.
Tohle místo je jako ten nejlepší střed sendviče jménem Uco a naprosto definuje moderní argentinské vinařství. Je to domov slavného projektu Clos de los Siete a najdeš tu tak intenzivní červená vína, že díky nim celý svět konečně začal brát vysokohorské vinice sakra vážně.
Tohle místo je jako ten nejlepší střed sendviče jménem Uco a naprosto definuje moderní argentinské vinařství. Je to domov slavného projektu Clos de los Siete a najdeš tu tak intenzivní červená vína, že díky nim celý svět konečně začal brát vysokohorské vinice sakra vážně.
Chuťový profil
Nabušený Malbec
Kořenité ovoce
Strukturovaná červená
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádnou jízdu. Místní Malbec se s tím totiž vůbec nemaže a naservíruje ti temně fialovou barvu a kořenitou chuť černého ovoce, která tě naprosto dostane. Vinaři tu jedou na eleganci a strukturu, takže tyhle lahve můžeš nechat roky zrát ve sklepě nebo je bouchnout klidně hned dneska večer. Hodně o sobě dává vědět i Cabernet Franc, který předvádí super bylinkové tóny, aniž by chutnal nějak přehnaně zeleně nebo agresivně.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádnou jízdu. Místní Malbec se s tím totiž vůbec nemaže a naservíruje ti temně fialovou barvu a kořenitou chuť černého ovoce, která tě naprosto dostane. Vinaři tu jedou na eleganci a strukturu, takže tyhle lahve můžeš nechat roky zrát ve sklepě nebo je bouchnout klidně hned dneska večer. Hodně o sobě dává vědět i Cabernet Franc, který předvádí super bylinkové tóny, aniž by chutnal nějak přehnaně zeleně nebo agresivně.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádnou jízdu. Místní Malbec se s tím totiž vůbec nemaže a naservíruje ti temně fialovou barvu a kořenitou chuť černého ovoce, která tě naprosto dostane. Vinaři tu jedou na eleganci a strukturu, takže tyhle lahve můžeš nechat roky zrát ve sklepě nebo je bouchnout klidně hned dneska večer. Hodně o sobě dává vědět i Cabernet Franc, který předvádí super bylinkové tóny, aniž by chutnal nějak přehnaně zeleně nebo agresivně.
Jaký má vibe
Architektonické skvosty
Brutální investice
Horský glamour
Tady rozhodně přistál pořádný balík peněz. Budeš si tu připadat jako v Beverly Hills Mendozy, kde se uhlazená moderní architektura potkává s drsným horským terénem. Každé vinařství vypadá, jako by ho navrhl architekt, co si zrovna potřeboval něco dokázat, a najdeš v nich luxusní degustační místnosti s přímým výhledem na Andy. Lidi se sem nehrnou jen kvůli pití, ale taky aby žasli nad tím, kolik prachů se muselo nasypat do hlíny, aby vznikla tahle tekutá magie.
Tady rozhodně přistál pořádný balík peněz. Budeš si tu připadat jako v Beverly Hills Mendozy, kde se uhlazená moderní architektura potkává s drsným horským terénem. Každé vinařství vypadá, jako by ho navrhl architekt, co si zrovna potřeboval něco dokázat, a najdeš v nich luxusní degustační místnosti s přímým výhledem na Andy. Lidi se sem nehrnou jen kvůli pití, ale taky aby žasli nad tím, kolik prachů se muselo nasypat do hlíny, aby vznikla tahle tekutá magie.
Tady rozhodně přistál pořádný balík peněz. Budeš si tu připadat jako v Beverly Hills Mendozy, kde se uhlazená moderní architektura potkává s drsným horským terénem. Každé vinařství vypadá, jako by ho navrhl architekt, co si zrovna potřeboval něco dokázat, a najdeš v nich luxusní degustační místnosti s přímým výhledem na Andy. Lidi se sem nehrnou jen kvůli pití, ale taky aby žasli nad tím, kolik prachů se muselo nasypat do hlíny, aby vznikla tahle tekutá magie.
Kdo je kdo
Michel Rolland
Bodega Salentein
Francouzský vliv
Michel Rolland je tady takový neoficiální starosta. Jeho projekt Clos de los Siete přinesl do oblasti Vista Flores masivní francouzský vliv a ohromné investice. Pak tu máš vinařství Bodega Salentein, které tvoří ikonická vína ve své dechberoucí vinné katedrále. Rozhodně ale sleduj i menší projekty, co se rodí v apelaci Los Chacayes, kde se vinaři pouští do krásně úchylných experimentů s betonovými vejci a divokými kvasinkami.
Michel Rolland je tady takový neoficiální starosta. Jeho projekt Clos de los Siete přinesl do oblasti Vista Flores masivní francouzský vliv a ohromné investice. Pak tu máš vinařství Bodega Salentein, které tvoří ikonická vína ve své dechberoucí vinné katedrále. Rozhodně ale sleduj i menší projekty, co se rodí v apelaci Los Chacayes, kde se vinaři pouští do krásně úchylných experimentů s betonovými vejci a divokými kvasinkami.
Michel Rolland je tady takový neoficiální starosta. Jeho projekt Clos de los Siete přinesl do oblasti Vista Flores masivní francouzský vliv a ohromné investice. Pak tu máš vinařství Bodega Salentein, které tvoří ikonická vína ve své dechberoucí vinné katedrále. Rozhodně ale sleduj i menší projekty, co se rodí v apelaci Los Chacayes, kde se vinaři pouští do krásně úchylných experimentů s betonovými vejci a divokými kvasinkami.
Místní historky
Generálův šlofík
Generálův šlofík
Generálův šlofík
Než se z tohohle údolí stalo hřiště pro mezinárodní vinaře, hostilo generála San Martína. Legenda praví, že po návratu z osvobozování poloviny Jižní Ameriky si vyčerpaný generál dal šlofíka pod stromem v místě, kterému se dnes říká Manzano Histórico. Tenkrát sice nepopíjel Malbec, ale pořádného panáka určitě potřeboval. Tohle konkrétní místo značí zlomový okamžik argentinské nezávislosti a místní k tomu stromu chovají větší úctu než ke stobodovému hodnocení vína. Je to super připomínka toho, že než sem dorazily luxusní resorty a nablýskané degustační místnosti, byla to drsná stezka pro revolucionáře, co měnili chod dějin.
Než se z tohohle údolí stalo hřiště pro mezinárodní vinaře, hostilo generála San Martína. Legenda praví, že po návratu z osvobozování poloviny Jižní Ameriky si vyčerpaný generál dal šlofíka pod stromem v místě, kterému se dnes říká Manzano Histórico. Tenkrát sice nepopíjel Malbec, ale pořádného panáka určitě potřeboval. Tohle konkrétní místo značí zlomový okamžik argentinské nezávislosti a místní k tomu stromu chovají větší úctu než ke stobodovému hodnocení vína. Je to super připomínka toho, že než sem dorazily luxusní resorty a nablýskané degustační místnosti, byla to drsná stezka pro revolucionáře, co měnili chod dějin.
Francouzská spojka
Francouzská spojka
Francouzská spojka
Představ si, že přesvědčíš sedm slavných francouzských rodin, aby si koupily kus kamenité hlíny někde uprostřed ničeho. Přesně to totiž udělal Michel Rolland na konci devadesátek. Viděl ve Vista Flores obrovský potenciál, zatímco ostatní viděli jen křoví a šutry. Z projektu známého jako Clos de los Siete se stala vinařská komuna, kde se Bordeaux potkává s Andami. A i když se někteří z původních partnerů už vyměnili, ten dopad je prostě nepopiratelný. Dokázalo se tím, že tu můžeš vytvořit cuvée světové třídy, co s přehledem strčí do kapsy i vína ze starého kontinentu. Dneska je tahle šílená investice hlavním tahákem celého regionu a láká sem turisty, kteří chtějí ke svému argentinskému steaku ochutnat i trochu francouzského šmrncu.
Představ si, že přesvědčíš sedm slavných francouzských rodin, aby si koupily kus kamenité hlíny někde uprostřed ničeho. Přesně to totiž udělal Michel Rolland na konci devadesátek. Viděl ve Vista Flores obrovský potenciál, zatímco ostatní viděli jen křoví a šutry. Z projektu známého jako Clos de los Siete se stala vinařská komuna, kde se Bordeaux potkává s Andami. A i když se někteří z původních partnerů už vyměnili, ten dopad je prostě nepopiratelný. Dokázalo se tím, že tu můžeš vytvořit cuvée světové třídy, co s přehledem strčí do kapsy i vína ze starého kontinentu. Dneska je tahle šílená investice hlavním tahákem celého regionu a láká sem turisty, kteří chtějí ke svému argentinskému steaku ochutnat i trochu francouzského šmrncu.
Souboj s kameny
Souboj s kameny
Souboj s kameny
Tady farmáři půdu ani tak neorají, jako s ní spíš bojují. V podoblastech jako Los Chacayes je země v podstatě jen hromada říčních kamenů obalených uhličitanem vápenatým. Když sem dorazil Francois Lurton, musel odklidit tolik tmavých balvanů, že svoje vinařství pojmenoval Piedra Negra neboli Černý kámen. A právě tenhle boj je důvodem, proč mají místní vína tak neskutečnou energii. Réva tu musí fakt makat, aby přežila, a prodírat se hluboko pod balvany, aby vůbec našla vodu. Tenhle přirozený stres znamená, že hrozny mají silnou slupku a brutální koncentraci chuti. Je to klasický případ, kdy dělá příroda drahoty, ale výsledkem je tekuté zlato, kterým jsou vinaři naprosto posedlí.
Tady farmáři půdu ani tak neorají, jako s ní spíš bojují. V podoblastech jako Los Chacayes je země v podstatě jen hromada říčních kamenů obalených uhličitanem vápenatým. Když sem dorazil Francois Lurton, musel odklidit tolik tmavých balvanů, že svoje vinařství pojmenoval Piedra Negra neboli Černý kámen. A právě tenhle boj je důvodem, proč mají místní vína tak neskutečnou energii. Réva tu musí fakt makat, aby přežila, a prodírat se hluboko pod balvany, aby vůbec našla vodu. Tenhle přirozený stres znamená, že hrozny mají silnou slupku a brutální koncentraci chuti. Je to klasický případ, kdy dělá příroda drahoty, ale výsledkem je tekuté zlato, kterým jsou vinaři naprosto posedlí.
Místní styly vína
Argentinský Malbec
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Červený blend z argentinské Mendozy
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ