«
Toskánsko
,
Itálie
Val d’Orcia
Dokonalé pití jako z pohlednice
Představ si tu nejvíc stereotypní italskou krajinu, jakou jsi kdy viděl v kalendáři, protože přesně tam teď jsi. Tenhle region, vklíněný mezi slavné sousedy Montalcino a Montepulciano, ti nabídne podobné vzrušení ze Sangiovese, aniž bys musel prodat ledvinu.
Představ si tu nejvíc stereotypní italskou krajinu, jakou jsi kdy viděl v kalendáři, protože přesně tam teď jsi. Tenhle region, vklíněný mezi slavné sousedy Montalcino a Montepulciano, ti nabídne podobné vzrušení ze Sangiovese, aniž bys musel prodat ledvinu.
Představ si tu nejvíc stereotypní italskou krajinu, jakou jsi kdy viděl v kalendáři, protože přesně tam teď jsi. Tenhle region, vklíněný mezi slavné sousedy Montalcino a Montepulciano, ti nabídne podobné vzrušení ze Sangiovese, aniž bys musel prodat ledvinu.
VLÁDCI
Chuťový profil
Rustikální objetí
Sluncem zalité ovoce
Zemité koření
Od těchhle lahví čekej pořádné rustikální objetí. Protože tady vládne Sangiovese, dostaneš spoustu trpkých třešní a zemitého koření, ale často i sluncem zalitou zralost, kterou vyvažují chladivé jílovité půdy. Vinařům jde spíš o skvělou pitelnost než o dekády prachu ve sklepě, a tak přidávají místní podivíny jako Foglia Tonda nebo mezinárodní hvězdy typu Merlot, aby hrany trochu zjemnili. Je to seriózní víno, které se ale nebere zase tak moc vážně.
Od těchhle lahví čekej pořádné rustikální objetí. Protože tady vládne Sangiovese, dostaneš spoustu trpkých třešní a zemitého koření, ale často i sluncem zalitou zralost, kterou vyvažují chladivé jílovité půdy. Vinařům jde spíš o skvělou pitelnost než o dekády prachu ve sklepě, a tak přidávají místní podivíny jako Foglia Tonda nebo mezinárodní hvězdy typu Merlot, aby hrany trochu zjemnili. Je to seriózní víno, které se ale nebere zase tak moc vážně.
Od těchhle lahví čekej pořádné rustikální objetí. Protože tady vládne Sangiovese, dostaneš spoustu trpkých třešní a zemitého koření, ale často i sluncem zalitou zralost, kterou vyvažují chladivé jílovité půdy. Vinařům jde spíš o skvělou pitelnost než o dekády prachu ve sklepě, a tak přidávají místní podivíny jako Foglia Tonda nebo mezinárodní hvězdy typu Merlot, aby hrany trochu zjemnili. Je to seriózní víno, které se ale nebere zase tak moc vážně.
Jaký má vibe
Renesanční obraz
Boj s jílem
Instagramová návnada
Procházet se tady je jako vstoupit do renesančního obrazu, který někdo ještě vylepšil ve Photoshopu. Jsi obklopený těmi ikonickými klikatými silnicemi s cypřiši a zlatými pšeničnými poli, které definují toskánský sen. A zatímco turisté mají plné ruce práce se cvakáním selfíček na Instagram, místní farmáři bojují s těžkou jílovitou půdou a horkými léty, aby dokázali, že tahle země je dobrá na víc než jen jako tapeta na plochu.
Procházet se tady je jako vstoupit do renesančního obrazu, který někdo ještě vylepšil ve Photoshopu. Jsi obklopený těmi ikonickými klikatými silnicemi s cypřiši a zlatými pšeničnými poli, které definují toskánský sen. A zatímco turisté mají plné ruce práce se cvakáním selfíček na Instagram, místní farmáři bojují s těžkou jílovitou půdou a horkými léty, aby dokázali, že tahle země je dobrá na víc než jen jako tapeta na plochu.
Procházet se tady je jako vstoupit do renesančního obrazu, který někdo ještě vylepšil ve Photoshopu. Jsi obklopený těmi ikonickými klikatými silnicemi s cypřiši a zlatými pšeničnými poli, které definují toskánský sen. A zatímco turisté mají plné ruce práce se cvakáním selfíček na Instagram, místní farmáři bojují s těžkou jílovitou půdou a horkými léty, aby dokázali, že tahle země je dobrá na víc než jen jako tapeta na plochu.
Kdo je kdo
Podere Forte
Ženská síla
Kultovní legendy
Velká jména už začínají objevovat zdejší potenciál. Podere Forte je ta nablýskaná superstar, co sype obrovské prachy do biodynamiky a luxusního brandingu. Pokud hledáš něco víc při zemi, mrkni na Donatellu Cinelli Colombini, která vede historické panství Fattoria del Colle. Tenuta di Trinoro je kultovní legenda, co sem technicky spadá, zatímco menší rodinné podniky jako Campotondo ti nabídnou spoustu šarmu i bez VIP manýrů.
Velká jména už začínají objevovat zdejší potenciál. Podere Forte je ta nablýskaná superstar, co sype obrovské prachy do biodynamiky a luxusního brandingu. Pokud hledáš něco víc při zemi, mrkni na Donatellu Cinelli Colombini, která vede historické panství Fattoria del Colle. Tenuta di Trinoro je kultovní legenda, co sem technicky spadá, zatímco menší rodinné podniky jako Campotondo ti nabídnou spoustu šarmu i bez VIP manýrů.
Velká jména už začínají objevovat zdejší potenciál. Podere Forte je ta nablýskaná superstar, co sype obrovské prachy do biodynamiky a luxusního brandingu. Pokud hledáš něco víc při zemi, mrkni na Donatellu Cinelli Colombini, která vede historické panství Fattoria del Colle. Tenuta di Trinoro je kultovní legenda, co sem technicky spadá, zatímco menší rodinné podniky jako Campotondo ti nabídnou spoustu šarmu i bez VIP manýrů.
Místní historky
Středověká dálnice
Středověká dálnice
Středověká dálnice
Dávno předtím, než sem dorazili turisté v pronajatých Fiatech, bylo tohle údolí takovou středověkou dálnicí. Přímo srdcem údolí Orcia vedla Via Francigena, která spojovala Canterbury s Římem. Poutníci, rytíři a kupci se tu po staletí brodili blátem na cestě za papežem. Tenhle neustálý provoz znamenal, že se místní museli hodně rychle naučit pohostinnosti. Hostince rostly jako houby po dešti a unavení cestovatelé samozřejmě potřebovali víno, aby spláchli prach z cest. I když tehdejší víno byl ve srovnání s dneškem spíš ocet, tradice vítání cizinců plnou sklenkou začala přesně na těchhle prašných cestách.
Dávno předtím, než sem dorazili turisté v pronajatých Fiatech, bylo tohle údolí takovou středověkou dálnicí. Přímo srdcem údolí Orcia vedla Via Francigena, která spojovala Canterbury s Římem. Poutníci, rytíři a kupci se tu po staletí brodili blátem na cestě za papežem. Tenhle neustálý provoz znamenal, že se místní museli hodně rychle naučit pohostinnosti. Hostince rostly jako houby po dešti a unavení cestovatelé samozřejmě potřebovali víno, aby spláchli prach z cest. I když tehdejší víno byl ve srovnání s dneškem spíš ocet, tradice vítání cizinců plnou sklenkou začala přesně na těchhle prašných cestách.
Oblíbené nebe Hollywoodu
Oblíbené nebe Hollywoodu
Oblíbené nebe Hollywoodu
Jestli jsi někdy měl chuť nechat ruku klouzat po pšeničném poli za doprovodu dramatické hudby, může za to Val d’Orcia. Tahle konkrétní krajina je totiž hollywoodským ztělesněním ráje. Ridley Scott přímo tady pod Pienzou natáčel slavné scény z Elysejských polí pro Gladiátora. A není to jen Russell Crowe, kdo to tu miluje - štáby Anglického pacienta nebo Boje o moc se tu taky utábořily, aby zachytily tu dokonalou zlatou hodinku. Místní jsou neskutečně pyšní na to, že jejich dvorek je doslova celosvětovým standardem pro posmrtný život, i když budou koulet očima, když je poprosíš, aby ti tu scénu umírání přehráli ještě jednou.
Jestli jsi někdy měl chuť nechat ruku klouzat po pšeničném poli za doprovodu dramatické hudby, může za to Val d’Orcia. Tahle konkrétní krajina je totiž hollywoodským ztělesněním ráje. Ridley Scott přímo tady pod Pienzou natáčel slavné scény z Elysejských polí pro Gladiátora. A není to jen Russell Crowe, kdo to tu miluje - štáby Anglického pacienta nebo Boje o moc se tu taky utábořily, aby zachytily tu dokonalou zlatou hodinku. Místní jsou neskutečně pyšní na to, že jejich dvorek je doslova celosvětovým standardem pro posmrtný život, i když budou koulet očima, když je poprosíš, aby ti tu scénu umírání přehráli ještě jednou.
Farmaření v měsíční krajině
Farmaření v měsíční krajině
Farmaření v měsíční krajině
Místní farmáři mají s touhle hroudou dost komplikovaný vztah. Oblast je slavná díky Crete Senesi, našedlé jílovité půdě, která v létě po vyschnutí vypadá jako povrch Měsíce. Po staletí se to tu považovalo za pustinu, kde nevyroste nic užitečného a která přináší jen odolné ovce a bolení hlavy. Ukázalo se ale, že když se réva trochu potrápí, vlastně se jí to drsné zacházení docela líbí. Tenhle těžký a praskající jíl nutí kořeny kopat hluboko a pořádně makat, takže z toho vznikají vína, co mají strukturu a koule. To, co se dřív považovalo za měsíční pustinu, je dnes ceněný terroir, což jen dokazuje, že hromada hlíny jednoho farmáře může být pro vinaře naprostý zlatý důl.
Místní farmáři mají s touhle hroudou dost komplikovaný vztah. Oblast je slavná díky Crete Senesi, našedlé jílovité půdě, která v létě po vyschnutí vypadá jako povrch Měsíce. Po staletí se to tu považovalo za pustinu, kde nevyroste nic užitečného a která přináší jen odolné ovce a bolení hlavy. Ukázalo se ale, že když se réva trochu potrápí, vlastně se jí to drsné zacházení docela líbí. Tenhle těžký a praskající jíl nutí kořeny kopat hluboko a pořádně makat, takže z toho vznikají vína, co mají strukturu a koule. To, co se dřív považovalo za měsíční pustinu, je dnes ceněný terroir, což jen dokazuje, že hromada hlíny jednoho farmáře může být pro vinaře naprostý zlatý důl.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ