Ostrý strážce údolí
Arinto
Arinto
Arinto
Strážit svěžest ve spalujícím vedru je moje specialita. Zatímco ostatní pod portugalským sluncem vadnou, já si zachovávám svou šťavnatou tvář a elektrizující kyselinku, takže každá sklenička zůstane křupavá, vibrující a neskutečně živá.
Strážit svěžest ve spalujícím vedru je moje specialita. Zatímco ostatní pod portugalským sluncem vadnou, já si zachovávám svou šťavnatou tvář a elektrizující kyselinku, takže každá sklenička zůstane křupavá, vibrující a neskutečně živá.
Strážit svěžest ve spalujícím vedru je moje specialita. Zatímco ostatní pod portugalským sluncem vadnou, já si zachovávám svou šťavnatou tvář a elektrizující kyselinku, takže každá sklenička zůstane křupavá, vibrující a neskutečně živá.
«
SVĚŽÍ BÍLÉ
Tělo
Jemné náznaky
Třísloviny
Sotva tě polechtají
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem osvěžující
Umím zrát s grácií
Mám říz
Všichni milují přeživší. Bez ohledu na to, jak horké je portugalské léto, já si zachovávám chladnou hlavu a doručím ti elektrizující kyselinku, která dokonale probudí tvoje chuťové pohárky. Nejsem navíc jen nějaká rychlá známost na jednu noc. Schovej si mě do sklepa a já se budu nádherně vyvíjet a vyměním svůj mladistvý elán za komplexní voskové tóny, které se hravě vyrovnají těm nejušlechtilejším bílým vínům na světě. Jsem spolehlivý, ale zároveň tě nepřestanu bavit.
Všichni milují přeživší. Bez ohledu na to, jak horké je portugalské léto, já si zachovávám chladnou hlavu a doručím ti elektrizující kyselinku, která dokonale probudí tvoje chuťové pohárky. Nejsem navíc jen nějaká rychlá známost na jednu noc. Schovej si mě do sklepa a já se budu nádherně vyvíjet a vyměním svůj mladistvý elán za komplexní voskové tóny, které se hravě vyrovnají těm nejušlechtilejším bílým vínům na světě. Jsem spolehlivý, ale zároveň tě nepřestanu bavit.
Všichni milují přeživší. Bez ohledu na to, jak horké je portugalské léto, já si zachovávám chladnou hlavu a doručím ti elektrizující kyselinku, která dokonale probudí tvoje chuťové pohárky. Nejsem navíc jen nějaká rychlá známost na jednu noc. Schovej si mě do sklepa a já se budu nádherně vyvíjet a vyměním svůj mladistvý elán za komplexní voskové tóny, které se hravě vyrovnají těm nejušlechtilejším bílým vínům na světě. Jsem spolehlivý, ale zároveň tě nepřestanu bavit.
Proč možná ne
Jsem ostrý
Jsem intenzivní
Jsem přísný
Moje intenzita není pro slabé povahy. Pokud dáváš přednost krémovým nebo unylým bílým vínům s nízkou kyselinkou, která působí jako hřejivé objetí, můžu ti připadat jako pořádná facka. Moje ostrost jde pěkně do hloubky. Občas jsem tak ostrý, že z toho znejistí i tvoje zubní sklovina, pokud mě vinař předtím pořádně nezkrotil. Na jemnou měkkost si totiž moc nepotrpím.
Moje intenzita není pro slabé povahy. Pokud dáváš přednost krémovým nebo unylým bílým vínům s nízkou kyselinkou, která působí jako hřejivé objetí, můžu ti připadat jako pořádná facka. Moje ostrost jde pěkně do hloubky. Občas jsem tak ostrý, že z toho znejistí i tvoje zubní sklovina, pokud mě vinař předtím pořádně nezkrotil. Na jemnou měkkost si totiž moc nepotrpím.
Při pití sleduj tohle
Vysoká kyselinka
Citrusová kůra
Minerální závěr
Okamžitě ucítíš, jak ti jazyk zasáhne elektrický výboj. Většinou se projevuju tóny křupavých zelených jablek, citronové kůry a výraznou slanou mineralitou, ze které na tebe dýchne oceánský vánek. Jakmile se ve skleničce trochu usadím, možná zachytíš i náznaky tropického ovoce, pokud jsem vyrostl na nějakém teplejším místě, ale moje ocelová páteř mi zůstane už napořád.
Okamžitě ucítíš, jak ti jazyk zasáhne elektrický výboj. Většinou se projevuju tóny křupavých zelených jablek, citronové kůry a výraznou slanou mineralitou, ze které na tebe dýchne oceánský vánek. Jakmile se ve skleničce trochu usadím, možná zachytíš i náznaky tropického ovoce, pokud jsem vyrostl na nějakém teplejším místě, ale moje ocelová páteř mi zůstane už napořád.
Okamžitě ucítíš, jak ti jazyk zasáhne elektrický výboj. Většinou se projevuju tóny křupavých zelených jablek, citronové kůry a výraznou slanou mineralitou, ze které na tebe dýchne oceánský vánek. Jakmile se ve skleničce trochu usadím, možná zachytíš i náznaky tropického ovoce, pokud jsem vyrostl na nějakém teplejším místě, ale moje ocelová páteř mi zůstane už napořád.
Říkají mi taky
Pedernã
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Král z Bucelas
Král z Bucelas
Král z Bucelas
Narodil jsem se na zvlněných kopcích v Bucelas kousek severně od Lisabonu. Lidé tomuhle místu říkají hlavní město bílého vína v Portugalsku a upřímně řečeno, je to čistě moje zásluha. Už od římských dob jsem tady za největší hvězdu. Legenda dokonce praví, že Shakespeare zmínil vína z mé révy ve hře Jindřich VI. a nazval je Charneco. Zatímco ostatní odrůdy cestovaly po světě, já jsem zůstal blízko hlavního města a zdokonaloval umění zachovat si chladnou hlavu, zatímco svět kolem mě hořel.
Narodil jsem se na zvlněných kopcích v Bucelas kousek severně od Lisabonu. Lidé tomuhle místu říkají hlavní město bílého vína v Portugalsku a upřímně řečeno, je to čistě moje zásluha. Už od římských dob jsem tady za největší hvězdu. Legenda dokonce praví, že Shakespeare zmínil vína z mé révy ve hře Jindřich VI. a nazval je Charneco. Zatímco ostatní odrůdy cestovaly po světě, já jsem zůstal blízko hlavního města a zdokonaloval umění zachovat si chladnou hlavu, zatímco svět kolem mě hořel.
Mistr v boji s horkem
Mistr v boji s horkem
Mistr v boji s horkem
V Portugalsku bývá horko. Fakt pořádné horko. Většina bílých odrůd se pod takovým tlakem změní v přeslazenou marmeládu a ztratí veškerý svůj šmrnc. Ale já ne. Mám takovou neuvěřitelnou superschopnost zachovat si svou přirozenou pikantnost bez ohledu na to, jaká je venku teplota. To ze mě udělalo naprosto nepostradatelného hráče po celé zemi, od spalujících plání v Alenteju až po region Vinho Verde, kde mi říkají Pedernã. Vinaři mě s oblibou míchají s línějšími odrůdami, jen aby jim dodali tolik potřebnou dávku energie.
V Portugalsku bývá horko. Fakt pořádné horko. Většina bílých odrůd se pod takovým tlakem změní v přeslazenou marmeládu a ztratí veškerý svůj šmrnc. Ale já ne. Mám takovou neuvěřitelnou superschopnost zachovat si svou přirozenou pikantnost bez ohledu na to, jaká je venku teplota. To ze mě udělalo naprosto nepostradatelného hráče po celé zemi, od spalujících plání v Alenteju až po region Vinho Verde, kde mi říkají Pedernã. Vinaři mě s oblibou míchají s línějšími odrůdami, jen aby jim dodali tolik potřebnou dávku energie.
Tajný cestovatel časem
Tajný cestovatel časem
Tajný cestovatel časem
Nenech se zmást mojí mladistvou citronovou energií a nemysli si, že jsem nějaký obyčejný. Mám v sobě starou duši, která jen čeká, až bude moct vyjít na povrch. Pokud máš tu trpělivost a necháš mě pár let odpočívat v lahvi, projdu ohromující proměnou. Moje ostré hrany se zjemní do tónů včelího vosku, oříšků a dokonce i nádechu petroleje, podobně jako to umí můj vzdálený německý kamarád Ryzlink. Jsem živým důkazem toho, že bílé víno z horké země dokáže obstát ve zkoušce časem s naprostou grácií a elegancí.
Nenech se zmást mojí mladistvou citronovou energií a nemysli si, že jsem nějaký obyčejný. Mám v sobě starou duši, která jen čeká, až bude moct vyjít na povrch. Pokud máš tu trpělivost a necháš mě pár let odpočívat v lahvi, projdu ohromující proměnou. Moje ostré hrany se zjemní do tónů včelího vosku, oříšků a dokonce i nádechu petroleje, podobně jako to umí můj vzdálený německý kamarád Ryzlink. Jsem živým důkazem toho, že bílé víno z horké země dokáže obstát ve zkoušce časem s naprostou grácií a elegancí.
REGIONY KDE VLÁDNU
Lisboa
Co by kamenem dohodil od rušného hlavního města ti tenhle pruh země nabídne úplně všechno od plážových bílých až po seriózní červená. Je to vlastně taková víkendová únikovka, která se rozhodla začít dělat špičkové pití pro místní.
Co by kamenem dohodil od rušného hlavního města ti tenhle pruh země nabídne úplně všechno od plážových bílých až po seriózní červená. Je to vlastně taková víkendová únikovka, která se rozhodla začít dělat špičkové pití pro místní.
Vinho Verde
Zapomeň na všechno, co víš o těžkých červených, protože tohle je země věčného mládí. Vinho Verde ve skutečnosti není barvou zelené - to jméno oslavuje bujnou, zelenou krajinu regionu a mladistvou svěžest vína, které si nejlíp užiješ, když je šťavnaté a lehce perlivé.
Zapomeň na všechno, co víš o těžkých červených, protože tohle je země věčného mládí. Vinho Verde ve skutečnosti není barvou zelené - to jméno oslavuje bujnou, zelenou krajinu regionu a mladistvou svěžest vína, které si nejlíp užiješ, když je šťavnaté a lehce perlivé.
REGIONY KDE POMáhám
Alentejo
Představ si, že by Kalifornie potkala Toskánsko, ale rozhodla se mluvit portugalsky a jíst mnohem víc vepřového. Tahle obrovská jižní oblast pokrývá třetinu země a chrlí bohatá, džemová červená vína, která si dav prostě zamiluje.
Představ si, že by Kalifornie potkala Toskánsko, ale rozhodla se mluvit portugalsky a jíst mnohem víc vepřového. Tahle obrovská jižní oblast pokrývá třetinu země a chrlí bohatá, džemová červená vína, která si dav prostě zamiluje.
Douro
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
PODOBLASTI KDE POMáhám
Monção e Melgaço
(
Vinho Verde
)
Tahle oblast leží přímo na severní hranici se Španělskem a bere se o něco vážněji než její perliví bratranci z jihu. Tady vládne Alvarinho a produkuje vína, co mají skutečnou váhu a charakter, místo aby to bylo jen obyčejné pití k bazénu.
Tahle oblast leží přímo na severní hranici se Španělskem a bere se o něco vážněji než její perliví bratranci z jihu. Tady vládne Alvarinho a produkuje vína, co mají skutečnou váhu a charakter, místo aby to bylo jen obyčejné pití k bazénu.
Lima
(
Vinho Verde
)
Zatímco se sousedi na severu perou o Alvarinho, tohle říční údolí je posedlé jinou hvězdou. Je to absolutní srdce odrůdy Loureiro a rodí se tu vína, která voní, jako by v citronovém sadu explodovalo květinářství.
Zatímco se sousedi na severu perou o Alvarinho, tohle říční údolí je posedlé jinou hvězdou. Je to absolutní srdce odrůdy Loureiro a rodí se tu vína, která voní, jako by v citronovém sadu explodovalo květinářství.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Portugalské Arinto
Představ si, že se zakousneš do citronu a přitom tě ovívá oceánský vánek. Přesně takový je to vibe. Tohle bílé si zachovává šokující svěžest i v pekelném vedru a nabídne ti elektrickou energii, která okamžitě probudí tvoje chuťové pohárky.
Představ si, že se zakousneš do citronu a přitom tě ovívá oceánský vánek. Přesně takový je to vibe. Tohle bílé si zachovává šokující svěžest i v pekelném vedru a nabídne ti elektrickou energii, která okamžitě probudí tvoje chuťové pohárky.
Portugalské bílé Vinho Verde
Připrav se na pořádně kyselou jízdu. Tohle vlastně není zelené víno, ale spíš mladé víno, které se dává do oběhu brzy, aby si zachovalo maximální svěžest. Často má jemné perlení, které působí jako svěží oceánský vánek, co tě v horkém dni praští do tváře.
Připrav se na pořádně kyselou jízdu. Tohle vlastně není zelené víno, ale spíš mladé víno, které se dává do oběhu brzy, aby si zachovalo maximální svěžest. Často má jemné perlení, které působí jako svěží oceánský vánek, co tě v horkém dni praští do tváře.
Portugalské Arinto
Představ si, že se zakousneš do citronu a přitom tě ovívá oceánský vánek. Přesně takový je to vibe. Tohle bílé si zachovává šokující svěžest i v pekelném vedru a nabídne ti elektrickou energii, která okamžitě probudí tvoje chuťové pohárky.
Portugalské bílé Vinho Verde
Připrav se na pořádně kyselou jízdu. Tohle vlastně není zelené víno, ale spíš mladé víno, které se dává do oběhu brzy, aby si zachovalo maximální svěžest. Často má jemné perlení, které působí jako svěží oceánský vánek, co tě v horkém dni praští do tváře.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ