STYL VÍNA
STYL VÍNA
Rakouské oranžové víno
Rakouské oranžové víno
Rakouské oranžové víno
«
Rakousko
Bílé hrozny se tady chovají jako červené a leží na slupkách, aby z nich dostaly brutální texturu a divoké barvy. Není to jen o odstínu, ale hlavně o struktuře a pevném těle, které působí naprosto nově a přitom totálně starobyle.
Bílé hrozny se tady chovají jako červené a leží na slupkách, aby z nich dostaly brutální texturu a divoké barvy. Není to jen o odstínu, ale hlavně o struktuře a pevném těle, které působí naprosto nově a přitom totálně starobyle.
Bílé hrozny se tady chovají jako červené a leží na slupkách, aby z nich dostaly brutální texturu a divoké barvy. Není to jen o odstínu, ale hlavně o struktuře a pevném těle, které působí naprosto nově a přitom totálně starobyle.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
Příběh
Naturální hnutí
Gruzínské kořeny
Anti-technologie
Štýrsko a části Burgenlandu tuhle metodu nevymyslely, ale rozhodně dotáhly k dokonalosti její moderní verzi. Vinaři se ohlédli za gruzínskými tradicemi nádob kvevri a usoudili, že filtrace a aditiva jsou prostě nuda. Tím, že nechali šťávu ležet na slupkách, Rakousko naskočilo na vlnu naturálních vín, která upřednostňuje autenticitu před křišťálově čistou estetikou. Tohle proměnilo zapomenuté techniky v globální fenomén, který všude po světě nabourává přísné standardy konvenčního vinařství.
Štýrsko a části Burgenlandu tuhle metodu nevymyslely, ale rozhodně dotáhly k dokonalosti její moderní verzi. Vinaři se ohlédli za gruzínskými tradicemi nádob kvevri a usoudili, že filtrace a aditiva jsou prostě nuda. Tím, že nechali šťávu ležet na slupkách, Rakousko naskočilo na vlnu naturálních vín, která upřednostňuje autenticitu před křišťálově čistou estetikou. Tohle proměnilo zapomenuté techniky v globální fenomén, který všude po světě nabourává přísné standardy konvenčního vinařství.
Štýrsko a části Burgenlandu tuhle metodu nevymyslely, ale rozhodně dotáhly k dokonalosti její moderní verzi. Vinaři se ohlédli za gruzínskými tradicemi nádob kvevri a usoudili, že filtrace a aditiva jsou prostě nuda. Tím, že nechali šťávu ležet na slupkách, Rakousko naskočilo na vlnu naturálních vín, která upřednostňuje autenticitu před křišťálově čistou estetikou. Tohle proměnilo zapomenuté techniky v globální fenomén, který všude po světě nabourává přísné standardy konvenčního vinařství.
proč je speciální
Kontakt se slupkami
Texturní zmatek
Pikantní pevnost
Většina bílých vín se lisuje a odděluje hned, ale tyhle lahve si užívají prodlouženou dovolenou na slupkách. Tenhle proces z nich dostane třísloviny typické spíš pro červená vína, což vytváří texturní zážitek, který ti tím nejlepším možným způsobem zmate mozek. Místo obyčejné ovocnosti dostaneš pikantní komplexnost a rustikální tah, díky kterému jsou neuvěřitelně univerzální v párování s jídlem, od pálivé asijské kuchyně až po pořádnou vepřovou pečeni.
Většina bílých vín se lisuje a odděluje hned, ale tyhle lahve si užívají prodlouženou dovolenou na slupkách. Tenhle proces z nich dostane třísloviny typické spíš pro červená vína, což vytváří texturní zážitek, který ti tím nejlepším možným způsobem zmate mozek. Místo obyčejné ovocnosti dostaneš pikantní komplexnost a rustikální tah, díky kterému jsou neuvěřitelně univerzální v párování s jídlem, od pálivé asijské kuchyně až po pořádnou vepřovou pečeni.
Většina bílých vín se lisuje a odděluje hned, ale tyhle lahve si užívají prodlouženou dovolenou na slupkách. Tenhle proces z nich dostane třísloviny typické spíš pro červená vína, což vytváří texturní zážitek, který ti tím nejlepším možným způsobem zmate mozek. Místo obyčejné ovocnosti dostaneš pikantní komplexnost a rustikální tah, díky kterému jsou neuvěřitelně univerzální v párování s jídlem, od pálivé asijské kuchyně až po pořádnou vepřovou pečeni.
komu se bude líbit
Milovníci piva
Hledači dobrodružství
Fanoušci textury
Dobrodružné povahy, které hledají něco víc než jen standardní rutinu se Sauvignonem Blanc, do tohohle stylu tvrdě zahučí. Milovníci řemeslného piva, hlavně kyseláčů nebo lambiků, v tomhle slaném a strukturovaném profilu často najdou spřízněnou duši. Je to pecka pro každého, koho už nudí uhlazené a předvídatelné chutě a rád vymění jednoduchou ovocnost za komplexní vrstvy oříšků, sušených bylinek a pevné struktury.
Dobrodružné povahy, které hledají něco víc než jen standardní rutinu se Sauvignonem Blanc, do tohohle stylu tvrdě zahučí. Milovníci řemeslného piva, hlavně kyseláčů nebo lambiků, v tomhle slaném a strukturovaném profilu často najdou spřízněnou duši. Je to pecka pro každého, koho už nudí uhlazené a předvídatelné chutě a rád vymění jednoduchou ovocnost za komplexní vrstvy oříšků, sušených bylinek a pevné struktury.
Dobrodružné povahy, které hledají něco víc než jen standardní rutinu se Sauvignonem Blanc, do tohohle stylu tvrdě zahučí. Milovníci řemeslného piva, hlavně kyseláčů nebo lambiků, v tomhle slaném a strukturovaném profilu často najdou spřízněnou duši. Je to pecka pro každého, koho už nudí uhlazené a předvídatelné chutě a rád vymění jednoduchou ovocnost za komplexní vrstvy oříšků, sušených bylinek a pevné struktury.
REGIONY
Wachau
Zapomeň na nudné pěstování na rovině, protože tady je všechno vertikální. Tenhle rakouský poklad pod ochranou UNESCO nutí vinaře chovat se jako horské kozy a pečovat o starodávnou révu, která se drží na útesech vysoko nad mocným Dunajem. Je to dramatické vinařství v té nejlepší formě.
Zapomeň na nudné pěstování na rovině, protože tady je všechno vertikální. Tenhle rakouský poklad pod ochranou UNESCO nutí vinaře chovat se jako horské kozy a pečovat o starodávnou révu, která se drží na útesech vysoko nad mocným Dunajem. Je to dramatické vinařství v té nejlepší formě.
Kamptal
Tohle místo rozložené kolem klikaté řeky je v podstatě geologické hřiště, kde se horké dny střetávají s chladnými nocemi a tvoří vína, která doslova srší jiskřivou energií a neskutečnou minerální hloubkou.
Tohle místo rozložené kolem klikaté řeky je v podstatě geologické hřiště, kde se horké dny střetávají s chladnými nocemi a tvoří vína, která doslova srší jiskřivou energií a neskutečnou minerální hloubkou.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ