STYL VÍNA
STYL VÍNA
Německý Silvaner
Německý Silvaner
Německý Silvaner
«
Německo
Silvaner, často odstrčený do kouta svými hlučnějšími sourozenci, je vlastně takový tichý génius z regionu Franky. Dává jemné bylinkové rány a zemité tóny, které z něj dělají absolutní zbraň, když se podává večeře.
Silvaner, často odstrčený do kouta svými hlučnějšími sourozenci, je vlastně takový tichý génius z regionu Franky. Dává jemné bylinkové rány a zemité tóny, které z něj dělají absolutní zbraň, když se podává večeře.
Silvaner, často odstrčený do kouta svými hlučnějšími sourozenci, je vlastně takový tichý génius z regionu Franky. Dává jemné bylinkové rány a zemité tóny, které z něj dělají absolutní zbraň, když se podává večeře.
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Mnišský transport
Půdní přeživší
Stálice z regionu Franky
Cisterciáčtí mniši dotáhli Silvaner z Rakouska do Německa už před staletími, když hledali něco spolehlivého. Zatímco Ryzlink vyžadoval strmé břidlicové svahy a dokonalé slunce, Silvaner se s radostí usadil v těžších půdách bohatých na vápenec v regionu Franky. Stal se tahounem celého regionu, přežil války i změny módy, protože spolehlivě dozrával, když ostatní selhávali, čímž si upevnil status místní tekuté stálice.
Cisterciáčtí mniši dotáhli Silvaner z Rakouska do Německa už před staletími, když hledali něco spolehlivého. Zatímco Ryzlink vyžadoval strmé břidlicové svahy a dokonalé slunce, Silvaner se s radostí usadil v těžších půdách bohatých na vápenec v regionu Franky. Stal se tahounem celého regionu, přežil války i změny módy, protože spolehlivě dozrával, když ostatní selhávali, čímž si upevnil status místní tekuté stálice.
Cisterciáčtí mniši dotáhli Silvaner z Rakouska do Německa už před staletími, když hledali něco spolehlivého. Zatímco Ryzlink vyžadoval strmé břidlicové svahy a dokonalé slunce, Silvaner se s radostí usadil v těžších půdách bohatých na vápenec v regionu Franky. Stal se tahounem celého regionu, přežil války i změny módy, protože spolehlivě dozrával, když ostatní selhávali, čímž si upevnil status místní tekuté stálice.
proč je speciální
Zrcadlo terroiru
Cool láhev
Zemitá textura
Na rozdíl od předvádějících se aromatických bomb, které řvou jako salát z tropického ovoce, funguje Silvaner jako zrcadlo s vysokým rozlišením pro půdu pod ním. Zachycuje minerální nuance a zemité textury lépe než skoro cokoliv jiného. Navíc se většinou prodává v té zavalité, zploštělé láhvi zvané Bocksbeutel, která vypadá jako středověká baňka na lektvary, takže je nemožné ji skladovat v normálním regálu, ale je neuvěřitelně cool z ní nalévat.
Na rozdíl od předvádějících se aromatických bomb, které řvou jako salát z tropického ovoce, funguje Silvaner jako zrcadlo s vysokým rozlišením pro půdu pod ním. Zachycuje minerální nuance a zemité textury lépe než skoro cokoliv jiného. Navíc se většinou prodává v té zavalité, zploštělé láhvi zvané Bocksbeutel, která vypadá jako středověká baňka na lektvary, takže je nemožné ji skladovat v normálním regálu, ale je neuvěřitelně cool z ní nalévat.
Na rozdíl od předvádějících se aromatických bomb, které řvou jako salát z tropického ovoce, funguje Silvaner jako zrcadlo s vysokým rozlišením pro půdu pod ním. Zachycuje minerální nuance a zemité textury lépe než skoro cokoliv jiného. Navíc se většinou prodává v té zavalité, zploštělé láhvi zvané Bocksbeutel, která vypadá jako středověká baňka na lektvary, takže je nemožné ji skladovat v normálním regálu, ale je neuvěřitelně cool z ní nalévat.
komu se bude líbit
Fanoušci zeleniny
Hateři kyselinek
Foodies
Šéfkuchaři a milovníci zeleniny by se v tomhle víně měli v podstatě koupat. Pokud jsi fanoušek Veltlínského zeleného nebo Rulandského šedého a chceš víc plnosti a textury, budeš se s touhle lahví cítit jako doma. Je naprosto ideální, pokud ti přijde Ryzlink trochu moc uječený nebo kyselý a preferuješ jemnější bylinkový vibe, který se nesnaží přebít řízek nebo bílý chřest na tvém talíři.
Šéfkuchaři a milovníci zeleniny by se v tomhle víně měli v podstatě koupat. Pokud jsi fanoušek Veltlínského zeleného nebo Rulandského šedého a chceš víc plnosti a textury, budeš se s touhle lahví cítit jako doma. Je naprosto ideální, pokud ti přijde Ryzlink trochu moc uječený nebo kyselý a preferuješ jemnější bylinkový vibe, který se nesnaží přebít řízek nebo bílý chřest na tvém talíři.
Šéfkuchaři a milovníci zeleniny by se v tomhle víně měli v podstatě koupat. Pokud jsi fanoušek Veltlínského zeleného nebo Rulandského šedého a chceš víc plnosti a textury, budeš se s touhle lahví cítit jako doma. Je naprosto ideální, pokud ti přijde Ryzlink trochu moc uječený nebo kyselý a preferuješ jemnější bylinkový vibe, který se nesnaží přebít řízek nebo bílý chřest na tvém talíři.
REGIONY
Franky
Když uvidíš zavalitou, placatou lahev, většinou to znamená, že jsi narazil na tenhle bavorský klenot. Místní tyhle specifické čutory milují skoro stejně jako zemitá a minerální bílá vína, která se do nich plní.
Když uvidíš zavalitou, placatou lahev, většinou to znamená, že jsi narazil na tenhle bavorský klenot. Místní tyhle specifické čutory milují skoro stejně jako zemitá a minerální bílá vína, která se do nich plní.
Rheinhessen
Na velikosti tady záleží, ale na stylu taky. Kdysi byla tahle obří oblast známá spíš pro přeslazené levné patoky, ale teď otočila o 180 stupňů. Dneska tu mladí vinaři tvoří naprosto boží lahve, které dokazují, že větší může být vážně lepší.
Na velikosti tady záleží, ale na stylu taky. Kdysi byla tahle obří oblast známá spíš pro přeslazené levné patoky, ale teď otočila o 180 stupňů. Dneska tu mladí vinaři tvoří naprosto boží lahve, které dokazují, že větší může být vážně lepší.
PODOBLASTI
Maindreieck
(
Franky
)
Představ si geometrický tvar poskládaný čistě z vinic a říčních zákrutů. Tohle je srdce Franků s Würzburgem v čele, kde vládne ta vtipně zploštělá lahev a půda narvaná fosiliemi diktuje pravidla chuti.
Představ si geometrický tvar poskládaný čistě z vinic a říčních zákrutů. Tohle je srdce Franků s Würzburgem v čele, kde vládne ta vtipně zploštělá lahev a půda narvaná fosiliemi diktuje pravidla chuti.
Steigerwald
(
Franky
)
Tady je to hlavně o hlíně. Konkrétně o tmavých keuperských půdách, které definují východní okraj Franků. Nečekej žádné ovocné blbosti, ale vína s pořádnou páteří, co pocházejí přímo z ospalých vesniček obklopených hlubokými lesy.
Tady je to hlavně o hlíně. Konkrétně o tmavých keuperských půdách, které definují východní okraj Franků. Nečekej žádné ovocné blbosti, ale vína s pořádnou páteří, co pocházejí přímo z ospalých vesniček obklopených hlubokými lesy.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ