STYL VÍNA
STYL VÍNA
Řecká Retsina
Řecká Retsina
Řecká Retsina
«
Řecko
Představ si, že olizuješ borovici a do toho popíjíš křupavě svěží bílé víno někde u Egejského moře. Jde o tradiční styl, při kterém se do kvašení přidává borovicová pryskyřice, což vytváří trochu kontroverzní, ale naprosto osvěžující botanický zážitek, který je naprostým řeckým unikátem.
Představ si, že olizuješ borovici a do toho popíjíš křupavě svěží bílé víno někde u Egejského moře. Jde o tradiční styl, při kterém se do kvašení přidává borovicová pryskyřice, což vytváří trochu kontroverzní, ale naprosto osvěžující botanický zážitek, který je naprostým řeckým unikátem.
Představ si, že olizuješ borovici a do toho popíjíš křupavě svěží bílé víno někde u Egejského moře. Jde o tradiční styl, při kterém se do kvašení přidává borovicová pryskyřice, což vytváří trochu kontroverzní, ale naprosto osvěžující botanický zážitek, který je naprostým řeckým unikátem.
Tělo
Jemné náznaky
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
POMOCNÍCI
Příběh
Zapečetěné amfory
Antická tradice
Moderní renesance
Před tisíci lety bylo potřeba utěsnit hliněné amfory, aby se dovnitř nedostal vzduch, takže na to staří Řekové použili pryskyřici z halepské borovice. Milovníci vína si na tu smolnou chuť nakonec tak zvykli, až si řekli, že je to vlastně strašná dobrota. Moderní vinaři už dávno hodili za hlavu pověst levného sudáku a z odrůd Savatiano nebo Rhoditis tvoří vysoce kvalitní a jemné kousky, které vzdávají hold tomuto náhodnému kulinářskému vynálezu, aniž by chutnaly jako čistič na podlahy.
Před tisíci lety bylo potřeba utěsnit hliněné amfory, aby se dovnitř nedostal vzduch, takže na to staří Řekové použili pryskyřici z halepské borovice. Milovníci vína si na tu smolnou chuť nakonec tak zvykli, až si řekli, že je to vlastně strašná dobrota. Moderní vinaři už dávno hodili za hlavu pověst levného sudáku a z odrůd Savatiano nebo Rhoditis tvoří vysoce kvalitní a jemné kousky, které vzdávají hold tomuto náhodnému kulinářskému vynálezu, aniž by chutnaly jako čistič na podlahy.
Před tisíci lety bylo potřeba utěsnit hliněné amfory, aby se dovnitř nedostal vzduch, takže na to staří Řekové použili pryskyřici z halepské borovice. Milovníci vína si na tu smolnou chuť nakonec tak zvykli, až si řekli, že je to vlastně strašná dobrota. Moderní vinaři už dávno hodili za hlavu pověst levného sudáku a z odrůd Savatiano nebo Rhoditis tvoří vysoce kvalitní a jemné kousky, které vzdávají hold tomuto náhodnému kulinářskému vynálezu, aniž by chutnaly jako čistič na podlahy.
proč je speciální
Přidaná pryskyřice
Botanický profil
Nezaměnitelně řecké
Málokdy se přidání smůly ze stromu do kvašení považuje za regulérní vinařskou techniku a ne za totální průšvih. Tahle tradiční apelace ale sází na specifickou "slzu borovice", která víno napumpuje terpeny a bylinnými tóny. Je to takový dokonalý most mezi obyčejným stolním vínem a luxusním ginovým koktejlem, který ti nabídne slaný a zemitý profil, jaký se jinak nedá přirozeně napodobit.
Málokdy se přidání smůly ze stromu do kvašení považuje za regulérní vinařskou techniku a ne za totální průšvih. Tahle tradiční apelace ale sází na specifickou "slzu borovice", která víno napumpuje terpeny a bylinnými tóny. Je to takový dokonalý most mezi obyčejným stolním vínem a luxusním ginovým koktejlem, který ti nabídne slaný a zemitý profil, jaký se jinak nedá přirozeně napodobit.
Málokdy se přidání smůly ze stromu do kvašení považuje za regulérní vinařskou techniku a ne za totální průšvih. Tahle tradiční apelace ale sází na specifickou "slzu borovice", která víno napumpuje terpeny a bylinnými tóny. Je to takový dokonalý most mezi obyčejným stolním vínem a luxusním ginovým koktejlem, který ti nabídne slaný a zemitý profil, jaký se jinak nedá přirozeně napodobit.
komu se bude líbit
Milovníci ginu
Fanoušci bylinek
Lovci slaných tónů
Milovníci ginu s tonikem tady často nacházejí svůj duchovní domov, a to právě díky těm intenzivním botanickým a bylinným tónům. Pokud tvoje chuťové pohárky touží po slaných, zemitých nebo borovicových chutích místo ovocných cukrových bomb, tenhle styl tě naprosto dostane. Je to ideální volba pro lidi, kterým přijdou klasická bílá vína až moc nudná a chtějí něco, co jim oplatí úder pořádnou aromatickou náloží a osvěžující hořkostí.
Milovníci ginu s tonikem tady často nacházejí svůj duchovní domov, a to právě díky těm intenzivním botanickým a bylinným tónům. Pokud tvoje chuťové pohárky touží po slaných, zemitých nebo borovicových chutích místo ovocných cukrových bomb, tenhle styl tě naprosto dostane. Je to ideální volba pro lidi, kterým přijdou klasická bílá vína až moc nudná a chtějí něco, co jim oplatí úder pořádnou aromatickou náloží a osvěžující hořkostí.
Milovníci ginu s tonikem tady často nacházejí svůj duchovní domov, a to právě díky těm intenzivním botanickým a bylinným tónům. Pokud tvoje chuťové pohárky touží po slaných, zemitých nebo borovicových chutích místo ovocných cukrových bomb, tenhle styl tě naprosto dostane. Je to ideální volba pro lidi, kterým přijdou klasická bílá vína až moc nudná a chtějí něco, co jim oplatí úder pořádnou aromatickou náloží a osvěžující hořkostí.
REGIONY
Nemea
Na Peloponésu najdeš tuhle absolutní centrálu pro hluboká a sametově hebká červená vína z celého Řecka. Tady se mytologie potkává s moderním vinařstvím a vznikají tu lahve, co mají stejný charakter jako antičtí hrdinové, kteří se tu prý kdysi potulovali.
Na Peloponésu najdeš tuhle absolutní centrálu pro hluboká a sametově hebká červená vína z celého Řecka. Tady se mytologie potkává s moderním vinařstvím a vznikají tu lahve, co mají stejný charakter jako antičtí hrdinové, kteří se tu prý kdysi potulovali.
Mantinia
Tohle místo, usazené na vysoké náhorní plošině na Peloponésu, je v podstatě květinářství v tekuté podobě. Jede se tu exkluzivně Moschofilero, zázrak s růžovou slupkou, který voní jako růže a chutná jako pořádně šťavnaté citrony.
Tohle místo, usazené na vysoké náhorní plošině na Peloponésu, je v podstatě květinářství v tekuté podobě. Jede se tu exkluzivně Moschofilero, zázrak s růžovou slupkou, který voní jako růže a chutná jako pořádně šťavnaté citrony.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ