STYL VÍNA
STYL VÍNA
Japonský bílý blend
Japonský bílý blend
Japonský bílý blend
«
Japonsko
Těmhle blendům často vládne odrůda Koshu a vytváří tak jemnou symfonii chutí, která spíš šeptá, než aby na tebe křičela. Je to naprostý mistrovský kousek v jemnosti, který mixuje lokální hrozny s mezinárodními hvězdami jako Chardonnay, a výsledkem je něco neskutečně osvěžujícího.
Těmhle blendům často vládne odrůda Koshu a vytváří tak jemnou symfonii chutí, která spíš šeptá, než aby na tebe křičela. Je to naprostý mistrovský kousek v jemnosti, který mixuje lokální hrozny s mezinárodními hvězdami jako Chardonnay, a výsledkem je něco neskutečně osvěžujícího.
Těmhle blendům často vládne odrůda Koshu a vytváří tak jemnou symfonii chutí, která spíš šeptá, než aby na tebe křičela. Je to naprostý mistrovský kousek v jemnosti, který mixuje lokální hrozny s mezinárodními hvězdami jako Chardonnay, a výsledkem je něco neskutečně osvěžujícího.
Tělo
Jemné náznaky
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
Příběh
Mnišské kořeny
Moderní mix
Inspirováno kuchyní
Už před staletími pěstovali buddhističtí mniši hrozny kousek od hory Fudži, ale moderní blendování je celkem novinka. Vinařům totiž došlo, že když smíchají lokální Koshu s plnějšími odrůdami ze světa, vznikne naprosto dokonalý balanc. Tuhle evoluci odstartovala místní kuchyně, protože bylo potřeba najít víno, co nepřebije chuť jemných syrových ryb. Dneska jsou tyhle blendy dokonalým spojením starodávných tradic a moderních vinařských vychytávek.
Už před staletími pěstovali buddhističtí mniši hrozny kousek od hory Fudži, ale moderní blendování je celkem novinka. Vinařům totiž došlo, že když smíchají lokální Koshu s plnějšími odrůdami ze světa, vznikne naprosto dokonalý balanc. Tuhle evoluci odstartovala místní kuchyně, protože bylo potřeba najít víno, co nepřebije chuť jemných syrových ryb. Dneska jsou tyhle blendy dokonalým spojením starodávných tradic a moderních vinařských vychytávek.
Už před staletími pěstovali buddhističtí mniši hrozny kousek od hory Fudži, ale moderní blendování je celkem novinka. Vinařům totiž došlo, že když smíchají lokální Koshu s plnějšími odrůdami ze světa, vznikne naprosto dokonalý balanc. Tuhle evoluci odstartovala místní kuchyně, protože bylo potřeba najít víno, co nepřebije chuť jemných syrových ryb. Dneska jsou tyhle blendy dokonalým spojením starodávných tradic a moderních vinařských vychytávek.
proč je speciální
Čisté ovoce
Elegantní lehkost
Čistý finiš
Na rozdíl od těžkých vah z Napy nebo Bordeaux sází tahle vína hlavně na eleganci a lehkost. Nečekej žádné dubové bomby - místo toho tě čeká tak čistá ovocná chuť, jako bys v mlhavém ránu kousl do čerstvé hrušky. Specifické klima s extrémní vlhkostí a deštěm nutí vinaře k dost kreativní práci s révou, díky čemuž jsou tahle vína neskutečně čistá, lehce slaná a precizní.
Na rozdíl od těžkých vah z Napy nebo Bordeaux sází tahle vína hlavně na eleganci a lehkost. Nečekej žádné dubové bomby - místo toho tě čeká tak čistá ovocná chuť, jako bys v mlhavém ránu kousl do čerstvé hrušky. Specifické klima s extrémní vlhkostí a deštěm nutí vinaře k dost kreativní práci s révou, díky čemuž jsou tahle vína neskutečně čistá, lehce slaná a precizní.
Na rozdíl od těžkých vah z Napy nebo Bordeaux sází tahle vína hlavně na eleganci a lehkost. Nečekej žádné dubové bomby - místo toho tě čeká tak čistá ovocná chuť, jako bys v mlhavém ránu kousl do čerstvé hrušky. Specifické klima s extrémní vlhkostí a deštěm nutí vinaře k dost kreativní práci s révou, díky čemuž jsou tahle vína neskutečně čistá, lehce slaná a precizní.
komu se bude líbit
Minimalisti
Milovníci sushi
Závisláci na kyselince
Jestli razíš heslo, že méně je někdy více, a radši si užiješ tichou galerii než uřvaný rockový koncert, tenhle styl je přesně pro tebe. Milovníci Sauvignonu Blanc nebo Muscadetu se tady díky jiskřivé kyselince a minerálnímu základu budou cítit jako doma. Je to naprostá nutnost pro tvůj další sushi večer, protože jemné citrusové tóny si hravě poradí s tučným tuňákem, aniž by přebily jeho chuť.
Jestli razíš heslo, že méně je někdy více, a radši si užiješ tichou galerii než uřvaný rockový koncert, tenhle styl je přesně pro tebe. Milovníci Sauvignonu Blanc nebo Muscadetu se tady díky jiskřivé kyselince a minerálnímu základu budou cítit jako doma. Je to naprostá nutnost pro tvůj další sushi večer, protože jemné citrusové tóny si hravě poradí s tučným tuňákem, aniž by přebily jeho chuť.
Jestli razíš heslo, že méně je někdy více, a radši si užiješ tichou galerii než uřvaný rockový koncert, tenhle styl je přesně pro tebe. Milovníci Sauvignonu Blanc nebo Muscadetu se tady díky jiskřivé kyselince a minerálnímu základu budou cítit jako doma. Je to naprostá nutnost pro tvůj další sushi večer, protože jemné citrusové tóny si hravě poradí s tučným tuňákem, aniž by přebily jeho chuť.
REGIONY
Yamanashi
Vítej v duchovním domově japonského vinařství, kde vinice zírají na ikonický zasněžený vrchol. Tady to není ani tak o saké, jako spíš o jemných bílých vínech stvořených k jídlu, která si se sushi poradí jako naprostý profík.
Vítej v duchovním domově japonského vinařství, kde vinice zírají na ikonický zasněžený vrchol. Tady to není ani tak o saké, jako spíš o jemných bílých vínech stvořených k jídlu, která si se sushi poradí jako naprostý profík.
Nagano
Šplhání do výšek je tady alfou a omegou. Zatímco sousedé se drží při zemi, tahle prefektura stoupá vysoko do Japonských Alp, aby vyráběla vína svěží jako horský vzduch a ostrá jako skokan na lyžích.
Šplhání do výšek je tady alfou a omegou. Zatímco sousedé se drží při zemi, tahle prefektura stoupá vysoko do Japonských Alp, aby vyráběla vína svěží jako horský vzduch a ostrá jako skokan na lyžích.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ