STYL VÍNA
STYL VÍNA
Slovinské Chardonnay
Slovinské Chardonnay
Slovinské Chardonnay
«
Slovinsko
Představ si, že by Burgundsko vyrazilo s báglem do Alp. Tenhle styl kombinuje seriózní strukturu s hravou ovocností, často se potká s dubovým sudem, ale málokdy se v něm utopí, a nabízí texturu, co působí jako drahé hedvábné povlečení v neděli ráno.
Představ si, že by Burgundsko vyrazilo s báglem do Alp. Tenhle styl kombinuje seriózní strukturu s hravou ovocností, často se potká s dubovým sudem, ale málokdy se v něm utopí, a nabízí texturu, co působí jako drahé hedvábné povlečení v neděli ráno.
Představ si, že by Burgundsko vyrazilo s báglem do Alp. Tenhle styl kombinuje seriózní strukturu s hravou ovocností, často se potká s dubovým sudem, ale málokdy se v něm utopí, a nabízí texturu, co působí jako drahé hedvábné povlečení v neděli ráno.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Fokus na mikroklima
Odraz terroir
Skok v kvalitě
Zatímco globální trendy v devadesátkách tlačily máslové bomby, místní vinaři si v klidu jeli to svoje. Využili rozmanitá mikroklimata, hlavně v regionu Primorska, a tvořili vína, kde hraje prim ovoce. Nešlo jim o kopírování Kalifornie, ale spíš o vyjádření specifických slínových půd na strmých svazích, aby vytvořili něco trvalého a posunuli se od jednoduché družstevní produkce ke světové eleganci.
Zatímco globální trendy v devadesátkách tlačily máslové bomby, místní vinaři si v klidu jeli to svoje. Využili rozmanitá mikroklimata, hlavně v regionu Primorska, a tvořili vína, kde hraje prim ovoce. Nešlo jim o kopírování Kalifornie, ale spíš o vyjádření specifických slínových půd na strmých svazích, aby vytvořili něco trvalého a posunuli se od jednoduché družstevní produkce ke světové eleganci.
Zatímco globální trendy v devadesátkách tlačily máslové bomby, místní vinaři si v klidu jeli to svoje. Využili rozmanitá mikroklimata, hlavně v regionu Primorska, a tvořili vína, kde hraje prim ovoce. Nešlo jim o kopírování Kalifornie, ale spíš o vyjádření specifických slínových půd na strmých svazích, aby vytvořili něco trvalého a posunuli se od jednoduché družstevní produkce ke světové eleganci.
proč je speciální
Masterclass v napětí
Šťavnatá páteř
Pořádné tělo
To, co tohle víno odlišuje, je neskutečné napětí mezi plností a mineralitou. Dostaneš váhu a uspokojení seriózního bílého vína, ale chladnější klima mu dodává šťavnatou páteř, která ho udržuje plné energie. Je to v podstatě mistrovská lekce v balancu, co ti dokáže, že Chardonnay nemusí být nudné ani těžkopádné, aby bylo prémiové a mělo archivační potenciál.
To, co tohle víno odlišuje, je neskutečné napětí mezi plností a mineralitou. Dostaneš váhu a uspokojení seriózního bílého vína, ale chladnější klima mu dodává šťavnatou páteř, která ho udržuje plné energie. Je to v podstatě mistrovská lekce v balancu, co ti dokáže, že Chardonnay nemusí být nudné ani těžkopádné, aby bylo prémiové a mělo archivační potenciál.
To, co tohle víno odlišuje, je neskutečné napětí mezi plností a mineralitou. Dostaneš váhu a uspokojení seriózního bílého vína, ale chladnější klima mu dodává šťavnatou páteř, která ho udržuje plné energie. Je to v podstatě mistrovská lekce v balancu, co ti dokáže, že Chardonnay nemusí být nudné ani těžkopádné, aby bylo prémiové a mělo archivační potenciál.
komu se bude líbit
Milovníci Burgundska
Skeptičtí pijáci
Fanoušci textury
Pokud oceníš bílé Burgundské, ale nesnášíš jeho ustřelené ceny, přitáhni si židli. Tohle je taky ideální pro lidi, co tvrdí, že nesnáší Chardonnay, protože znají jen ty levné patoky. Jeden lok tohohle strukturovaného elixíru je donutí vzít svá slova zpět a okamžitě si říct o nášup, protože konečně pochopí, že textura je vlastně super věc.
Pokud oceníš bílé Burgundské, ale nesnášíš jeho ustřelené ceny, přitáhni si židli. Tohle je taky ideální pro lidi, co tvrdí, že nesnáší Chardonnay, protože znají jen ty levné patoky. Jeden lok tohohle strukturovaného elixíru je donutí vzít svá slova zpět a okamžitě si říct o nášup, protože konečně pochopí, že textura je vlastně super věc.
Pokud oceníš bílé Burgundské, ale nesnášíš jeho ustřelené ceny, přitáhni si židli. Tohle je taky ideální pro lidi, co tvrdí, že nesnáší Chardonnay, protože znají jen ty levné patoky. Jeden lok tohohle strukturovaného elixíru je donutí vzít svá slova zpět a okamžitě si říct o nášup, protože konečně pochopí, že textura je vlastně super věc.
REGIONY
Primorska
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Podravje
Tahle oblast zašitá na severovýchodě působí, jako by Rakousko zabloudilo a rozhodlo se rozjet párty ve Slovinsku. Všechno je to tu o zvlněné zelené krajině a vínech, která voní, jako by ti v ruce explodoval koš s ovocem.
Tahle oblast zašitá na severovýchodě působí, jako by Rakousko zabloudilo a rozhodlo se rozjet párty ve Slovinsku. Všechno je to tu o zvlněné zelené krajině a vínech, která voní, jako by ti v ruce explodoval koš s ovocem.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ