STYL VÍNA
STYL VÍNA
Slovinské oranžové víno
Slovinské oranžové víno
Slovinské oranžové víno
«
Slovinsko
Zapomeň na všechno, co víš o čistých bílých vínech, protože tohle je bílé víno dělané jako červené. Maceruje se na slupkách dny nebo i měsíce, což vytváří strukturovaný, tříslovitý a divoce aromatický zážitek, který působí starobyle a zároveň moderně.
Zapomeň na všechno, co víš o čistých bílých vínech, protože tohle je bílé víno dělané jako červené. Maceruje se na slupkách dny nebo i měsíce, což vytváří strukturovaný, tříslovitý a divoce aromatický zážitek, který působí starobyle a zároveň moderně.
Zapomeň na všechno, co víš o čistých bílých vínech, protože tohle je bílé víno dělané jako červené. Maceruje se na slupkách dny nebo i měsíce, což vytváří strukturovaný, tříslovitý a divoce aromatický zážitek, který působí starobyle a zároveň moderně.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
Příběh
Prastaré přežití
Rustikální tradice
Náhodný trend
Slovinsko jen nenaskočilo na hipsterský trend, ale oživilo farmářské dědictví, které průmyslové vinařství dávno zahodilo. Farmáři v regionech Primorska a Vipavská dolina historicky macerovali bílé hrozny jen proto, aby uchovali šťávu bez luxusních technologií nebo síry. Nešlo o to dělat ramena v naturálním vinném baru, ale spíš o přežití a tradici, čímž vznikl rustikální styl, ze kterého se úplnou náhodou stala ta nejvíc cool věc v dnešních sommeliérských kruzích.
Slovinsko jen nenaskočilo na hipsterský trend, ale oživilo farmářské dědictví, které průmyslové vinařství dávno zahodilo. Farmáři v regionech Primorska a Vipavská dolina historicky macerovali bílé hrozny jen proto, aby uchovali šťávu bez luxusních technologií nebo síry. Nešlo o to dělat ramena v naturálním vinném baru, ale spíš o přežití a tradici, čímž vznikl rustikální styl, ze kterého se úplnou náhodou stala ta nejvíc cool věc v dnešních sommeliérských kruzích.
Slovinsko jen nenaskočilo na hipsterský trend, ale oživilo farmářské dědictví, které průmyslové vinařství dávno zahodilo. Farmáři v regionech Primorska a Vipavská dolina historicky macerovali bílé hrozny jen proto, aby uchovali šťávu bez luxusních technologií nebo síry. Nešlo o to dělat ramena v naturálním vinném baru, ale spíš o přežití a tradici, čímž vznikl rustikální styl, ze kterého se úplnou náhodou stala ta nejvíc cool věc v dnešních sommeliérských kruzích.
proč je speciální
Prodloužená macerace
Jantarový odstín
Strukturální hybrid
Na rozdíl od běžných bílých vín, která se okamžitě lisují a oddělují, si tyhle hrozny užívají prodlouženou dovolenou se svými slupkami. Tento kontakt extrahuje pigment a třísloviny, což mění šťávu na ohromující jantarový odstín. Dostaneš osvěžující kyselinku bílého v kombinaci se strukturální páteří červeného, což ti nabídne smyslový zmatek, který tvoje chuťové pohárky naprosto nadchne. Je to v podstatě chybějící článek ve vinném barevném spektru.
Na rozdíl od běžných bílých vín, která se okamžitě lisují a oddělují, si tyhle hrozny užívají prodlouženou dovolenou se svými slupkami. Tento kontakt extrahuje pigment a třísloviny, což mění šťávu na ohromující jantarový odstín. Dostaneš osvěžující kyselinku bílého v kombinaci se strukturální páteří červeného, což ti nabídne smyslový zmatek, který tvoje chuťové pohárky naprosto nadchne. Je to v podstatě chybějící článek ve vinném barevném spektru.
Na rozdíl od běžných bílých vín, která se okamžitě lisují a oddělují, si tyhle hrozny užívají prodlouženou dovolenou se svými slupkami. Tento kontakt extrahuje pigment a třísloviny, což mění šťávu na ohromující jantarový odstín. Dostaneš osvěžující kyselinku bílého v kombinaci se strukturální páteří červeného, což ti nabídne smyslový zmatek, který tvoje chuťové pohárky naprosto nadchne. Je to v podstatě chybějící článek ve vinném barevném spektru.
komu se bude líbit
Milovníci kyselého
Fanoušci kombuchy
Dobrodružné jazýčky
Dobrodružní pijáci, kterým přijde Pinot Grigio moc nudné a Cabernet moc těžký, se z tohohle úplně zblázní. Potřebuješ otevřenou mysl, protože to může vonět trochu funky, jako cider nebo po oříškách. Milovníci kyselých piv, kombuchy nebo suchého cideru se s těmito strukturovanými a pikantními kapkami většinou cítí hned jako doma. Je to ideální pro foodies, kteří chtějí víno, co se fakt dokáže postavit chřestu nebo fermentované zelenině.
Dobrodružní pijáci, kterým přijde Pinot Grigio moc nudné a Cabernet moc těžký, se z tohohle úplně zblázní. Potřebuješ otevřenou mysl, protože to může vonět trochu funky, jako cider nebo po oříškách. Milovníci kyselých piv, kombuchy nebo suchého cideru se s těmito strukturovanými a pikantními kapkami většinou cítí hned jako doma. Je to ideální pro foodies, kteří chtějí víno, co se fakt dokáže postavit chřestu nebo fermentované zelenině.
Dobrodružní pijáci, kterým přijde Pinot Grigio moc nudné a Cabernet moc těžký, se z tohohle úplně zblázní. Potřebuješ otevřenou mysl, protože to může vonět trochu funky, jako cider nebo po oříškách. Milovníci kyselých piv, kombuchy nebo suchého cideru se s těmito strukturovanými a pikantními kapkami většinou cítí hned jako doma. Je to ideální pro foodies, kteří chtějí víno, co se fakt dokáže postavit chřestu nebo fermentované zelenině.
REGIONY
Primorska
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Podravje
Tahle oblast zašitá na severovýchodě působí, jako by Rakousko zabloudilo a rozhodlo se rozjet párty ve Slovinsku. Všechno je to tu o zvlněné zelené krajině a vínech, která voní, jako by ti v ruce explodoval koš s ovocem.
Tahle oblast zašitá na severovýchodě působí, jako by Rakousko zabloudilo a rozhodlo se rozjet párty ve Slovinsku. Všechno je to tu o zvlněné zelené krajině a vínech, která voní, jako by ti v ruce explodoval koš s ovocem.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ