«
UKÁZAT VŠECHNY
Argentina
Argentina
Tenhle jihoamerický gigant, který je domovem těch nejvýše položených vinic na světě, vzal odkopnutou francouzskou odrůdu a udělal z ní globální superstar, a to všechno při farmaření na úpatí zasněžených hor.
Tenhle jihoamerický gigant, který je domovem těch nejvýše položených vinic na světě, vzal odkopnutou francouzskou odrůdu a udělal z ní globální superstar, a to všechno při farmaření na úpatí zasněžených hor.
Tenhle jihoamerický gigant, který je domovem těch nejvýše položených vinic na světě, vzal odkopnutou francouzskou odrůdu a udělal z ní globální superstar, a to všechno při farmaření na úpatí zasněžených hor.
O co tady kráčí
Globální gigant
Domácí žízeň
Vysoké nadmořské výšky
Jako sedmý největší producent na světě je tenhle stát absolutní mašina, která spoléhá hlavně na jednu hlavní hvězdu, co táhne její mezinárodní slávu. Zatímco domácí spotřeba zůstává brutálně vysoká - místní vypijí skoro 80 % toho, co vyrobí - exporty letí strmě nahoru díky bezkonkurenčnímu poměru ceny a kvality. Je to země pouštního klimatu, zavlažování tajícím sněhem a vinařství, které posouvá limity nadmořské výšky.
Jako sedmý největší producent na světě je tenhle stát absolutní mašina, která spoléhá hlavně na jednu hlavní hvězdu, co táhne její mezinárodní slávu. Zatímco domácí spotřeba zůstává brutálně vysoká - místní vypijí skoro 80 % toho, co vyrobí - exporty letí strmě nahoru díky bezkonkurenčnímu poměru ceny a kvality. Je to země pouštního klimatu, zavlažování tajícím sněhem a vinařství, které posouvá limity nadmořské výšky.
Jako sedmý největší producent na světě je tenhle stát absolutní mašina, která spoléhá hlavně na jednu hlavní hvězdu, co táhne její mezinárodní slávu. Zatímco domácí spotřeba zůstává brutálně vysoká - místní vypijí skoro 80 % toho, co vyrobí - exporty letí strmě nahoru díky bezkonkurenčnímu poměru ceny a kvality. Je to země pouštního klimatu, zavlažování tajícím sněhem a vinařství, které posouvá limity nadmořské výšky.
Na co jsou hrdí
Extrémní nadmořská výška
Zachráněný Malbec
Brutální slunce
Nic jim nenafoukne hruď pýchou tak jako jejich mistrovství v extrémních výškách. Chlubí se vinicemi vysazenými v závratných výšinách - některé na severu leží víc než 3000 metrů nad mořem - což hroznům dovoluje udržet si žiletkově ostrou kyselinku i přes to nejostřejší slunce. Jsou taky náležitě namyšlení na to, že zachránili Malbec před zapomněním a dokázali světu, že špičkové víno není jen evropská záležitost.
Nic jim nenafoukne hruď pýchou tak jako jejich mistrovství v extrémních výškách. Chlubí se vinicemi vysazenými v závratných výšinách - některé na severu leží víc než 3000 metrů nad mořem - což hroznům dovoluje udržet si žiletkově ostrou kyselinku i přes to nejostřejší slunce. Jsou taky náležitě namyšlení na to, že zachránili Malbec před zapomněním a dokázali světu, že špičkové víno není jen evropská záležitost.
Nic jim nenafoukne hruď pýchou tak jako jejich mistrovství v extrémních výškách. Chlubí se vinicemi vysazenými v závratných výšinách - některé na severu leží víc než 3000 metrů nad mořem - což hroznům dovoluje udržet si žiletkově ostrou kyselinku i přes to nejostřejší slunce. Jsou taky náležitě namyšlení na to, že zachránili Malbec před zapomněním a dokázali světu, že špičkové víno není jen evropská záležitost.
CO PRÁVĚ LETÍ
Lehčí styly
Cabernet Franc
Patagonská expanze
Vinaři konečně ubírají na těžkém dubu a extrakci, aby ukázali svěží a 'nahá' vína, co chutnají reálně jako ovoce a ne jako vanilková prkna. Cabernet Franc extrémně nabírá na popularitě a hrozí, že na sebe strhne všechnu pozornost, zatímco hledání chladnějšího terroiru zahnalo průkopníky dál na jih do větrem ošlehaných plání Patagonie. Bílé blendy a prémiová Chardonnay teď taky zažívají svůj velký moment.
Vinaři konečně ubírají na těžkém dubu a extrakci, aby ukázali svěží a 'nahá' vína, co chutnají reálně jako ovoce a ne jako vanilková prkna. Cabernet Franc extrémně nabírá na popularitě a hrozí, že na sebe strhne všechnu pozornost, zatímco hledání chladnějšího terroiru zahnalo průkopníky dál na jih do větrem ošlehaných plání Patagonie. Bílé blendy a prémiová Chardonnay teď taky zažívají svůj velký moment.
Vinaři konečně ubírají na těžkém dubu a extrakci, aby ukázali svěží a 'nahá' vína, co chutnají reálně jako ovoce a ne jako vanilková prkna. Cabernet Franc extrémně nabírá na popularitě a hrozí, že na sebe strhne všechnu pozornost, zatímco hledání chladnějšího terroiru zahnalo průkopníky dál na jih do větrem ošlehaných plání Patagonie. Bílé blendy a prémiová Chardonnay teď taky zažívají svůj velký moment.
Místní historky
Kopačky z Francie
Kopačky z Francie
Kopačky z Francie
Než se z něj stal národní maskot Argentiny, měl Malbec ve Francii dost těžké časy. Známý pod jménem Côt měl sklony k hnilobě a obecně se k němu chovali jako k ošklivému káčátku z Bordeaux. A pak přichází na scénu Michel Aimé Pouget, francouzský agronom najatý argentinskou vládou, který dorazil do Mendozy 17. dubna 1853 - což je datum, které se teď globálně slaví jako Světový den Malbecu. Přivezl řízky téhle 'neúspěšné' odrůdy, protože tušil, že suché andské horko by jí mohlo sedět víc. A měl pravdu. Zatímco mšička révokaz vyhladila vinice zpátky v Evropě, argentinské rostliny prosperovaly na vlastních kořenech a nakonec se z nich stala labuť, kterou Francie nikdy nečekala.
Než se z něj stal národní maskot Argentiny, měl Malbec ve Francii dost těžké časy. Známý pod jménem Côt měl sklony k hnilobě a obecně se k němu chovali jako k ošklivému káčátku z Bordeaux. A pak přichází na scénu Michel Aimé Pouget, francouzský agronom najatý argentinskou vládou, který dorazil do Mendozy 17. dubna 1853 - což je datum, které se teď globálně slaví jako Světový den Malbecu. Přivezl řízky téhle 'neúspěšné' odrůdy, protože tušil, že suché andské horko by jí mohlo sedět víc. A měl pravdu. Zatímco mšička révokaz vyhladila vinice zpátky v Evropě, argentinské rostliny prosperovaly na vlastních kořenech a nakonec se z nich stala labuť, kterou Francie nikdy nečekala.
Kalifornské prozření
Kalifornské prozření
Kalifornské prozření
Na začátku 80. let navštívil Nicolás Catena Zapata Napa Valley a byl v šoku, když viděl, jak kalifornská vína porážejí francouzské legendy ve slepých degustacích. Vrátil se domů s šíleným nápadem: možná by Argentina neměla dělat jen levné stolní víno pro žíznivé místňáky. Ignoroval rady, ať se drží v teplejších nížinách, podíval se nahoru na mrazivé a pusté výšiny oblasti Gualtallary a rozhodl se sázet rovnou tam. Místní si mysleli, že z té zimy dočista přišel o rozum, ale intenzita slunečního svitu v téhle výšce dala vzniknout hroznům se silnou slupkou a neskutečnou strukturou. Tohle 'šílenství' v podstatě odstartovalo moderní éru jihoamerických prémiových vín.
Na začátku 80. let navštívil Nicolás Catena Zapata Napa Valley a byl v šoku, když viděl, jak kalifornská vína porážejí francouzské legendy ve slepých degustacích. Vrátil se domů s šíleným nápadem: možná by Argentina neměla dělat jen levné stolní víno pro žíznivé místňáky. Ignoroval rady, ať se drží v teplejších nížinách, podíval se nahoru na mrazivé a pusté výšiny oblasti Gualtallary a rozhodl se sázet rovnou tam. Místní si mysleli, že z té zimy dočista přišel o rozum, ale intenzita slunečního svitu v téhle výšce dala vzniknout hroznům se silnou slupkou a neskutečnou strukturou. Tohle 'šílenství' v podstatě odstartovalo moderní éru jihoamerických prémiových vín.
Vichry Otronie
Vichry Otronie
Vichry Otronie
Jestli si myslíš, že Mendoza je extrém, zkus Chubut. Na samém jihu Patagonie leží vinice jménem Otronia, která se nachází na 45. rovnoběžce jižní šířky, což z ní dělá tu úplně nejjižnější komerční vinici v Argentině. Podmínky jsou tady na hranici masochismu: vítr tu fičí rychlostí 100 kilometrů v hodině, takže hrozny mají tak silnou slupku, že na sobě mají prakticky brnění. Aby jim réva doslova neuletěla, používají sítě nejen proti kroupám, ale i k tomu, aby vůbec udrželi keře u země. Výsledek? Pinot Noir a Chardonnay s tak elektrizující přirozenou kyselinkou, že to chutná jako kousnutí do drátu pod proudem, což dokazuje, že víno může růst skoro kdekoli, když jsi dostatečně tvrdohlavý.
Jestli si myslíš, že Mendoza je extrém, zkus Chubut. Na samém jihu Patagonie leží vinice jménem Otronia, která se nachází na 45. rovnoběžce jižní šířky, což z ní dělá tu úplně nejjižnější komerční vinici v Argentině. Podmínky jsou tady na hranici masochismu: vítr tu fičí rychlostí 100 kilometrů v hodině, takže hrozny mají tak silnou slupku, že na sobě mají prakticky brnění. Aby jim réva doslova neuletěla, používají sítě nejen proti kroupám, ale i k tomu, aby vůbec udrželi keře u země. Výsledek? Pinot Noir a Chardonnay s tak elektrizující přirozenou kyselinkou, že to chutná jako kousnutí do drátu pod proudem, což dokazuje, že víno může růst skoro kdekoli, když jsi dostatečně tvrdohlavý.
REGIONY
Mendoza
Vítej v zemi, kde se vinice dotýkají mraků a dýchání je o něco těžší. Tady nejde jen o červené víno, jde o posouvání vinařství do závratných vertikálních extrémů, kde je sice řídký vzduch, ale o to hustší chuť.
Vítej v zemi, kde se vinice dotýkají mraků a dýchání je o něco těžší. Tady nejde jen o červené víno, jde o posouvání vinařství do závratných vertikálních extrémů, kde je sice řídký vzduch, ale o to hustší chuť.
Salta
Sbal si pohorky a možná i kyslíkovou bombu, protože míříme do stratosférických výšin vinařského světa. Tady se pěstuje réva v nadmořských výškách, ze kterých by se zatočila hlava i horské koze.
Sbal si pohorky a možná i kyslíkovou bombu, protože míříme do stratosférických výšin vinařského světa. Tady se pěstuje réva v nadmořských výškách, ze kterých by se zatočila hlava i horské koze.
PODOBLASTI
Luján de Cuyo
(
Mendoza
)
Kdyby měla Mendoza VIP salonek, byl by to tenhle. Uctívaná kolébka argentinské kvality je místem, kde se historie potkává s modernou, a pyšní se starými révami, které přežily úplně všechno kromě prázdné skleničky.
Kdyby měla Mendoza VIP salonek, byl by to tenhle. Uctívaná kolébka argentinské kvality je místem, kde se historie potkává s modernou, a pyšní se starými révami, které přežily úplně všechno kromě prázdné skleničky.
Maipú
(
Mendoza
)
Neříkej tomu comeback, protože tohle místo nikdy neodešlo. Tahle oblast je dědečkem argentinského vína a pyšní se prastarými keři i olivovými háji, které už viděly fakt všechno. Je to zkrátka čistá tradice ve skleničce.
Neříkej tomu comeback, protože tohle místo nikdy neodešlo. Tahle oblast je dědečkem argentinského vína a pyšní se prastarými keři i olivovými háji, které už viděly fakt všechno. Je to zkrátka čistá tradice ve skleničce.
STYLY VÍNA
Argentinský Malbec
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Červený blend z argentinské Mendozy
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ