«
Itálie
Lazio
Lazio
Lazio
Sopečný dvorek Říma
Osobní sklep Říma nabízí pitelnou historii bez snobských cenovek, které se většinou lepí na italskou slávu. Zatímco turisté spěchají na sever, místní zůstávají a popíjejí svěží bílá vína, co udržovala císaře hydratované po celá tisíciletí.
Osobní sklep Říma nabízí pitelnou historii bez snobských cenovek, které se většinou lepí na italskou slávu. Zatímco turisté spěchají na sever, místní zůstávají a popíjejí svěží bílá vína, co udržovala císaře hydratované po celá tisíciletí.
Osobní sklep Říma nabízí pitelnou historii bez snobských cenovek, které se většinou lepí na italskou slávu. Zatímco turisté spěchají na sever, místní zůstávají a popíjejí svěží bílá vína, co udržovala císaře hydratované po celá tisíciletí.
V čem je unikátní
Starověká historie
Palivo Říma
Okamžité uspokojení
Nenajdeš jiné místo, kde by byla starověká historie a vinařství tak pevně svázané. Lazio drží titul za víno s tak dobrou legendou, že podle ní pojmenovali celou apelaci. Navíc Frascati je v podstatě palivo, co pohání Věčné město. Tady to není o tom sušit lahve desítky let ve sklepě. Je to o okamžitém uspokojení a vínech, co do sebe prostě kopneš k talíři carbonary.
Nenajdeš jiné místo, kde by byla starověká historie a vinařství tak pevně svázané. Lazio drží titul za víno s tak dobrou legendou, že podle ní pojmenovali celou apelaci. Navíc Frascati je v podstatě palivo, co pohání Věčné město. Tady to není o tom sušit lahve desítky let ve sklepě. Je to o okamžitém uspokojení a vínech, co do sebe prostě kopneš k talíři carbonary.
Nenajdeš jiné místo, kde by byla starověká historie a vinařství tak pevně svázané. Lazio drží titul za víno s tak dobrou legendou, že podle ní pojmenovali celou apelaci. Navíc Frascati je v podstatě palivo, co pohání Věčné město. Tady to není o tom sušit lahve desítky let ve sklepě. Je to o okamžitém uspokojení a vínech, co do sebe prostě kopneš k talíři carbonary.
Terroir
Sopečná půda
Mořský vánek
Slaný šmrnc
Poděkuj sopkám. Tito spící obři po sobě zanechali půdu plnou minerálů, ze které réva naprosto šílí. Najdeš tu ložiska sopečného tufu a draslíku, co dávají bílým vínům pořádný slaný šmrnc. Chladivý vánek z Tyrhénského moře reguluje horko a brání tomu, aby se z hroznů během těch spalujících italských lét staly rozinky. Vytváří to ve skleničce napětí, co je popravdě těžce návykové.
Poděkuj sopkám. Tito spící obři po sobě zanechali půdu plnou minerálů, ze které réva naprosto šílí. Najdeš tu ložiska sopečného tufu a draslíku, co dávají bílým vínům pořádný slaný šmrnc. Chladivý vánek z Tyrhénského moře reguluje horko a brání tomu, aby se z hroznů během těch spalujících italských lét staly rozinky. Vytváří to ve skleničce napětí, co je popravdě těžce návykové.
Poděkuj sopkám. Tito spící obři po sobě zanechali půdu plnou minerálů, ze které réva naprosto šílí. Najdeš tu ložiska sopečného tufu a draslíku, co dávají bílým vínům pořádný slaný šmrnc. Chladivý vánek z Tyrhénského moře reguluje horko a brání tomu, aby se z hroznů během těch spalujících italských lét staly rozinky. Vytváří to ve skleničce napětí, co je popravdě těžce návykové.
Tohle musíš zkusit
Frascati Superiore
Červené Cesanese
Blendy s Malvasií
Na chvíli zapomeň na červené. Superstars jsou tady Malvasia del Lazio a Trebbiano. Musíš ulovit svěží Frascati Superiore, které je o světelné roky lepší než to obyčejné rozlévané, co by člověk možná čekal. Ale pokud trváš na červeném, lokálním hrdinou je Cesanese. Je kořenité, ovocné a zvláštně okouzlující. A taky se poohlédni po Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, už jen proto, ať to jméno můžeš vyslovit při objednávání.
Na chvíli zapomeň na červené. Superstars jsou tady Malvasia del Lazio a Trebbiano. Musíš ulovit svěží Frascati Superiore, které je o světelné roky lepší než to obyčejné rozlévané, co by člověk možná čekal. Ale pokud trváš na červeném, lokálním hrdinou je Cesanese. Je kořenité, ovocné a zvláštně okouzlující. A taky se poohlédni po Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, už jen proto, ať to jméno můžeš vyslovit při objednávání.
Na chvíli zapomeň na červené. Superstars jsou tady Malvasia del Lazio a Trebbiano. Musíš ulovit svěží Frascati Superiore, které je o světelné roky lepší než to obyčejné rozlévané, co by člověk možná čekal. Ale pokud trváš na červeném, lokálním hrdinou je Cesanese. Je kořenité, ovocné a zvláštně okouzlující. A taky se poohlédni po Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, už jen proto, ať to jméno můžeš vyslovit při objednávání.
Místní historky
Biskupův flám
Biskupův flám
Biskupův flám
Představ si, že jsi německý biskup v roce 1111, co miluje víno tak moc, že pošle průzkumníka napřed, aby označil dobré hospody. Průzkumník měl na dveře napsat "Est", což znamená "Zde je", pokud to víno stálo za to. Když dorazil do Montefiascone, místní šťáva byla takový úlet, že na zeď rovnou napsal "Est! Est!! Est!!!". Biskup dorazil, nadšeně souhlasil, už nikdy neodešel a očividně se upil k smrti. Dodnes je pohřbený v místním kostele, pravděpodobně s úsměvem na tváři. Je to ten nejlepší odstrašující příběh o tom, jak to dopadá, když miluješ to, co děláš, možná až moc.
Představ si, že jsi německý biskup v roce 1111, co miluje víno tak moc, že pošle průzkumníka napřed, aby označil dobré hospody. Průzkumník měl na dveře napsat "Est", což znamená "Zde je", pokud to víno stálo za to. Když dorazil do Montefiascone, místní šťáva byla takový úlet, že na zeď rovnou napsal "Est! Est!! Est!!!". Biskup dorazil, nadšeně souhlasil, už nikdy neodešel a očividně se upil k smrti. Dodnes je pohřbený v místním kostele, pravděpodobně s úsměvem na tváři. Je to ten nejlepší odstrašující příběh o tom, jak to dopadá, když miluješ to, co děláš, možná až moc.
Představ si, že jsi německý biskup v roce 1111, co miluje víno tak moc, že pošle průzkumníka napřed, aby označil dobré hospody. Průzkumník měl na dveře napsat "Est", což znamená "Zde je", pokud to víno stálo za to. Když dorazil do Montefiascone, místní šťáva byla takový úlet, že na zeď rovnou napsal "Est! Est!! Est!!!". Biskup dorazil, nadšeně souhlasil, už nikdy neodešel a očividně se upil k smrti. Dodnes je pohřbený v místním kostele, pravděpodobně s úsměvem na tváři. Je to ten nejlepší odstrašující příběh o tom, jak to dopadá, když miluješ to, co děláš, možná až moc.
Porchetta a džbánky
Porchetta a džbánky
Porchetta a džbánky
Řím slízne všechnu slávu za Koloseum a papeže, ale město by se pravděpodobně zhroutilo bez stálého přísunu vína z kopců Castelli Romani. Po staletí si natěšení Římané dělají jednodenní výlety jen proto, aby si sedli do "fraschette", rustikálních taveren, kam si přineseš vlastní jídlo a víno kupuješ po karafách. Je to chaotická a hlučná tradice plná sendvičů s porchettou a bezedných džbánků zlatavého vína. Tohle není žádný fine dining s bílými ubrusy. Jsou to hlasité hádky o fotbale, umaštěné ubrousky a čistá radost z pití něčeho, co vyrobili pár kilometrů odtud.
Řím slízne všechnu slávu za Koloseum a papeže, ale město by se pravděpodobně zhroutilo bez stálého přísunu vína z kopců Castelli Romani. Po staletí si natěšení Římané dělají jednodenní výlety jen proto, aby si sedli do "fraschette", rustikálních taveren, kam si přineseš vlastní jídlo a víno kupuješ po karafách. Je to chaotická a hlučná tradice plná sendvičů s porchettou a bezedných džbánků zlatavého vína. Tohle není žádný fine dining s bílými ubrusy. Jsou to hlasité hádky o fotbale, umaštěné ubrousky a čistá radost z pití něčeho, co vyrobili pár kilometrů odtud.
Řím slízne všechnu slávu za Koloseum a papeže, ale město by se pravděpodobně zhroutilo bez stálého přísunu vína z kopců Castelli Romani. Po staletí si natěšení Římané dělají jednodenní výlety jen proto, aby si sedli do "fraschette", rustikálních taveren, kam si přineseš vlastní jídlo a víno kupuješ po karafách. Je to chaotická a hlučná tradice plná sendvičů s porchettou a bezedných džbánků zlatavého vína. Tohle není žádný fine dining s bílými ubrusy. Jsou to hlasité hádky o fotbale, umaštěné ubrousky a čistá radost z pití něčeho, co vyrobili pár kilometrů odtud.
Tajná zásoba Vatikánu
Tajná zásoba Vatikánu
Tajná zásoba Vatikánu
I papež potřebuje drink po dlouhém dni žehnání davům. Frascati se často říkalo "Víno papežů", protože Vatikán byl historicky jeho obrovským zákazníkem. Vlastně bylo až donedávna překvapivě těžké najít dobré Frascati mimo Řím, protože ho místní a duchovenstvo vypili všechno dřív, než se vůbec dostalo na exportní trh. Moderní vinaři konečně lahvují vysoce kvalitní verze určené k cestování a dokazují, že tenhle region je víc než jen zaprášená relikvie. Takže teď už na sobě nemusíš mít vtipnou čepici, aby sis mohl dát skleničku.
I papež potřebuje drink po dlouhém dni žehnání davům. Frascati se často říkalo "Víno papežů", protože Vatikán byl historicky jeho obrovským zákazníkem. Vlastně bylo až donedávna překvapivě těžké najít dobré Frascati mimo Řím, protože ho místní a duchovenstvo vypili všechno dřív, než se vůbec dostalo na exportní trh. Moderní vinaři konečně lahvují vysoce kvalitní verze určené k cestování a dokazují, že tenhle region je víc než jen zaprášená relikvie. Takže teď už na sobě nemusíš mít vtipnou čepici, aby sis mohl dát skleničku.
I papež potřebuje drink po dlouhém dni žehnání davům. Frascati se často říkalo "Víno papežů", protože Vatikán byl historicky jeho obrovským zákazníkem. Vlastně bylo až donedávna překvapivě těžké najít dobré Frascati mimo Řím, protože ho místní a duchovenstvo vypili všechno dřív, než se vůbec dostalo na exportní trh. Moderní vinaři konečně lahvují vysoce kvalitní verze určené k cestování a dokazují, že tenhle region je víc než jen zaprášená relikvie. Takže teď už na sobě nemusíš mít vtipnou čepici, aby sis mohl dát skleničku.
PODOBLASTI
Frascati
(
Lazio
)
Co by kamenem dohodil od Věčného města, tohle vulkanické hřiště chrlí svěží bílá vína, která už po tisíciletí pohání římské bankety. Je to ultimátní bistro víno, které ze sebe konečně setřásá zaprášenou pověst turistické pasti.
Co by kamenem dohodil od Věčného města, tohle vulkanické hřiště chrlí svěží bílá vína, která už po tisíciletí pohání římské bankety. Je to ultimátní bistro víno, které ze sebe konečně setřásá zaprášenou pověst turistické pasti.
Castelli Romani
(
Lazio
)
Tyhle vulkanické kopce jihovýchodně od Říma definují, jaká bílá vína pije hlavní město. Zatímco Frascati slízne všechnu smetanu, tahle širší oblast chrlí cenově dostupné a lehce pitelné džbánky předurčené pro stoly v trattoriích a pikniky při západu slunce.
Tyhle vulkanické kopce jihovýchodně od Říma definují, jaká bílá vína pije hlavní město. Zatímco Frascati slízne všechnu smetanu, tahle širší oblast chrlí cenově dostupné a lehce pitelné džbánky předurčené pro stoly v trattoriích a pikniky při západu slunce.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ