«
Tejo
,
Portugalsko
Coruche
Hlavní město korkového království
Tam dole v jižním vedru je tahle oblast doslova obalená kůrou. Je sice globálně proslulá výrobou korku, ale zdejší písčité půdy taky chrlí fakt nedoceněná vína, která tvoji peněženku rozhodně nezruinují.
Tam dole v jižním vedru je tahle oblast doslova obalená kůrou. Je sice globálně proslulá výrobou korku, ale zdejší písčité půdy taky chrlí fakt nedoceněná vína, která tvoji peněženku rozhodně nezruinují.
Tam dole v jižním vedru je tahle oblast doslova obalená kůrou. Je sice globálně proslulá výrobou korku, ale zdejší písčité půdy taky chrlí fakt nedoceněná vína, která tvoji peněženku rozhodně nezruinují.
Chuťový profil
Marmeládová červená
Písčitá hebkost
Zralé ovoce
Tady skáčeš rovnou do bazénu plného zralého ovoce. Díky těm spalujícím dnům a písčitým půdám mají červená obvykle pořádné grády s tóny marmeládových lesních plodů a jemnými tříslovinami. Odrůdy Castelão a Trincadeira tu po boku Syrahu vyloženě září a nabízejí kořenitý šmrnc, aniž by musely ležet dvacet let ve sklepě. Bílá si dokážou udržet překvapivou svěžest, když se sklidí včas, a přinesou ti do skleničky úžasné květinové tóny.
Tady skáčeš rovnou do bazénu plného zralého ovoce. Díky těm spalujícím dnům a písčitým půdám mají červená obvykle pořádné grády s tóny marmeládových lesních plodů a jemnými tříslovinami. Odrůdy Castelão a Trincadeira tu po boku Syrahu vyloženě září a nabízejí kořenitý šmrnc, aniž by musely ležet dvacet let ve sklepě. Bílá si dokážou udržet překvapivou svěžest, když se sklidí včas, a přinesou ti do skleničky úžasné květinové tóny.
Tady skáčeš rovnou do bazénu plného zralého ovoce. Díky těm spalujícím dnům a písčitým půdám mají červená obvykle pořádné grády s tóny marmeládových lesních plodů a jemnými tříslovinami. Odrůdy Castelão a Trincadeira tu po boku Syrahu vyloženě září a nabízejí kořenitý šmrnc, aniž by musely ležet dvacet let ve sklepě. Bílá si dokážou udržet překvapivou svěžest, když se sklidí včas, a přinesou ti do skleničky úžasné květinové tóny.
Jaký má vibe
Korkové lesy
Spalující vedro
Venkovské kouzlo
Představ si nekonečné lesy korkových dubů, které se táhnou, kam až oko dohlédne. Tohle není jen vinařský kraj - je to průmyslové srdce zátkového byznysu. Život pod žhnoucím sluncem u řeky Sorraia plyne tak nějak pomaleji. Je to tu hluboce tradiční, zemědělské a na nic si to nehraje, takže místní víc řeší sklizeň a běhy s býky než nějaké snobské degustační místnosti.
Představ si nekonečné lesy korkových dubů, které se táhnou, kam až oko dohlédne. Tohle není jen vinařský kraj - je to průmyslové srdce zátkového byznysu. Život pod žhnoucím sluncem u řeky Sorraia plyne tak nějak pomaleji. Je to tu hluboce tradiční, zemědělské a na nic si to nehraje, takže místní víc řeší sklizeň a běhy s býky než nějaké snobské degustační místnosti.
Představ si nekonečné lesy korkových dubů, které se táhnou, kam až oko dohlédne. Tohle není jen vinařský kraj - je to průmyslové srdce zátkového byznysu. Život pod žhnoucím sluncem u řeky Sorraia plyne tak nějak pomaleji. Je to tu hluboce tradiční, zemědělské a na nic si to nehraje, takže místní víc řeší sklizeň a běhy s býky než nějaké snobské degustační místnosti.
Kdo je kdo
Obří družstvo
Vzestup Arriçy
Lovci skvělých cen
Adega de Almeirim je absolutním gigantem regionu, který zpracovává obrovskou část sklizně a chrlí spolehlivé lahve, které si dost možná běžně kupuješ, aniž by tě to vůbec napadlo. Na soukromé frontě pak dělají pořádné vlny producenti jako Quinta da Arriça. Měj oči na stopkách a hledej menší rodinné projekty, které se tu objevují, protože zdejší písčitý terroir přitahuje odvážné vinaře hledající skvělý poměr ceny a charakteru.
Adega de Almeirim je absolutním gigantem regionu, který zpracovává obrovskou část sklizně a chrlí spolehlivé lahve, které si dost možná běžně kupuješ, aniž by tě to vůbec napadlo. Na soukromé frontě pak dělají pořádné vlny producenti jako Quinta da Arriça. Měj oči na stopkách a hledej menší rodinné projekty, které se tu objevují, protože zdejší písčitý terroir přitahuje odvážné vinaře hledající skvělý poměr ceny a charakteru.
Adega de Almeirim je absolutním gigantem regionu, který zpracovává obrovskou část sklizně a chrlí spolehlivé lahve, které si dost možná běžně kupuješ, aniž by tě to vůbec napadlo. Na soukromé frontě pak dělají pořádné vlny producenti jako Quinta da Arriça. Měj oči na stopkách a hledej menší rodinné projekty, které se tu objevují, protože zdejší písčitý terroir přitahuje odvážné vinaře hledající skvělý poměr ceny a charakteru.
Místní historky
Korkoví křižáci
Korkoví křižáci
Korkoví křižáci
Dávno předtím, než se víno dostalo do centra pozornosti, bylo Coruche slavné tím, že oblékalo tvoje lahve. Bavíme se o korkových dubech. Tohle město denně vyrábí miliony zátek a zásobuje vinařství od Napy až po Bordeaux. Historicky tu majitelé půdy bohatli nejen z fermentace, ale i z kůry, která se sklízí každých devět let. Vznikla tak unikátní krajina, kde se réva často dělí o místo s těmihle sukovitými stromy. Vinařům došlo, že ta samá písčitá půda, kterou milují duby, je naprosto ideální pro to, aby révu trochu potrápila a donutila ji plodit skvělé víno. Je to symbiotický vztah, ve kterém jsou zátka a tekutina prakticky sousedy už od narození.
Dávno předtím, než se víno dostalo do centra pozornosti, bylo Coruche slavné tím, že oblékalo tvoje lahve. Bavíme se o korkových dubech. Tohle město denně vyrábí miliony zátek a zásobuje vinařství od Napy až po Bordeaux. Historicky tu majitelé půdy bohatli nejen z fermentace, ale i z kůry, která se sklízí každých devět let. Vznikla tak unikátní krajina, kde se réva často dělí o místo s těmihle sukovitými stromy. Vinařům došlo, že ta samá písčitá půda, kterou milují duby, je naprosto ideální pro to, aby révu trochu potrápila a donutila ji plodit skvělé víno. Je to symbiotický vztah, ve kterém jsou zátka a tekutina prakticky sousedy už od narození.
Běh s býky
Běh s býky
Běh s býky
Jestli si myslíš, že na běhání s býky má monopol Pamplona, tak se pleteš, protože tenhle region je do něj naprosto blázen. Místní kultura je silně nasáklá tradicí campinos - portugalských kovbojů, kteří pasou dobytek v mokřadech. Během slavností Festa de Nossa Senhora do Castelo se ulice mění v chaotickou adrenalinovou jízdu. Ale neboj se, býky tu v aréně nezabíjejí. Je to spíš takový tanec mezi člověkem a zvířetem. Tenhle neohrožený duch se promítá i do vinařství, kde se producenti nebojí ve spalujícím vedru sázet odolné mezinárodní odrůdy jako Syrah hned vedle těch tradičních.
Jestli si myslíš, že na běhání s býky má monopol Pamplona, tak se pleteš, protože tenhle region je do něj naprosto blázen. Místní kultura je silně nasáklá tradicí campinos - portugalských kovbojů, kteří pasou dobytek v mokřadech. Během slavností Festa de Nossa Senhora do Castelo se ulice mění v chaotickou adrenalinovou jízdu. Ale neboj se, býky tu v aréně nezabíjejí. Je to spíš takový tanec mezi člověkem a zvířetem. Tenhle neohrožený duch se promítá i do vinařství, kde se producenti nebojí ve spalujícím vedru sázet odolné mezinárodní odrůdy jako Syrah hned vedle těch tradičních.
Písečná past
Písečná past
Písečná past
Všichni mluví o břidlici nebo vápenci, ale Coruche je hrdé na svůj písek. Zdejší půda totiž není jen o plážové pohodě, je to skutečná zemědělská supervelmoc. Hluboký písčitý terén skvěle odvádí vodu, což nutí révu zapustit kořeny opravdu hluboko, aby vůbec nějakou našla. Tenhle boj v kombinaci s teplem odrážejícím se od země koncentruje v hroznech cukry a chutě, takže výsledkem jsou bohatá vína, která chutnají mnohem dráž, než napovídá jejich skromná cenovka.
Všichni mluví o břidlici nebo vápenci, ale Coruche je hrdé na svůj písek. Zdejší půda totiž není jen o plážové pohodě, je to skutečná zemědělská supervelmoc. Hluboký písčitý terén skvěle odvádí vodu, což nutí révu zapustit kořeny opravdu hluboko, aby vůbec nějakou našla. Tenhle boj v kombinaci s teplem odrážejícím se od země koncentruje v hroznech cukry a chutě, takže výsledkem jsou bohatá vína, která chutnají mnohem dráž, než napovídá jejich skromná cenovka.
Místní styly vína
Portugalské červené z oblasti Tejo
Představ si víno, které chce být prostě tvůj nejlepší kámoš a přitom po tobě nechce půjčku. Tahle červená jsou ovocné bomby zrozené na březích řeky Tejo, které ti nabídnou šťavnaté potěšení a nula přetvářky k tvé úterní pizze.
Představ si víno, které chce být prostě tvůj nejlepší kámoš a přitom po tobě nechce půjčku. Tahle červená jsou ovocné bomby zrozené na březích řeky Tejo, které ti nabídnou šťavnaté potěšení a nula přetvářky k tvé úterní pizze.
Portugalské Fernão Pires
Fernão Pires najdeš snad na každé portugalské vinici a nabídne ti explozi květinových vůní a zralého peckovitého ovoce. Je to neskutečně univerzální odrůda, která se objevuje ve všem od perlivých bublinek až po sladké dezertní lahůdky, a vždycky s sebou přináší brutálně intenzivní aroma.
Fernão Pires najdeš snad na každé portugalské vinici a nabídne ti explozi květinových vůní a zralého peckovitého ovoce. Je to neskutečně univerzální odrůda, která se objevuje ve všem od perlivých bublinek až po sladké dezertní lahůdky, a vždycky s sebou přináší brutálně intenzivní aroma.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ