Portugalský mistr elegance
Touriga Franca
Touriga Franca
Touriga Franca
Jsem jemný a květinový a mým úkolem je sešít ty nejvýraznější chutě údolí Douro do naprosto dokonalého celku. Zatímco ostatní si vynucují pozornost hrubou silou, já raději do každé skleničky šeptám eleganci a vůni parfému.
Jsem jemný a květinový a mým úkolem je sešít ty nejvýraznější chutě údolí Douro do naprosto dokonalého celku. Zatímco ostatní si vynucují pozornost hrubou silou, já raději do každé skleničky šeptám eleganci a vůni parfému.
Jsem jemný a květinový a mým úkolem je sešít ty nejvýraznější chutě údolí Douro do naprosto dokonalého celku. Zatímco ostatní si vynucují pozornost hrubou silou, já raději do každé skleničky šeptám eleganci a vůni parfému.
«
LOKÁLNÍ ČERVENÉ KLENOTY
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Měkoučký polštář
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem aromatický
Jsem spolehlivý
Jsem nepostradatelný
Lidi mě zbožňují, protože jsem ten spolehlivý kámoš, co dává celou party dohromady. Zatímco můj parťák Touriga Nacional má svoje nálady a dává pidi úrodu, já se vždycky ukážu s hromadou ovoce. Dodávám ten květinový parfém a šmrnc, díky kterému ročníkové portské doslova zpívá. Bez mého jemného doteku by tyhle velkolepé červené blendy působily neohrabaně a rozpadaly by se. Jsem prostě tajemství dokonalé harmonie.
Lidi mě zbožňují, protože jsem ten spolehlivý kámoš, co dává celou party dohromady. Zatímco můj parťák Touriga Nacional má svoje nálady a dává pidi úrodu, já se vždycky ukážu s hromadou ovoce. Dodávám ten květinový parfém a šmrnc, díky kterému ročníkové portské doslova zpívá. Bez mého jemného doteku by tyhle velkolepé červené blendy působily neohrabaně a rozpadaly by se. Jsem prostě tajemství dokonalé harmonie.
Lidi mě zbožňují, protože jsem ten spolehlivý kámoš, co dává celou party dohromady. Zatímco můj parťák Touriga Nacional má svoje nálady a dává pidi úrodu, já se vždycky ukážu s hromadou ovoce. Dodávám ten květinový parfém a šmrnc, díky kterému ročníkové portské doslova zpívá. Bez mého jemného doteku by tyhle velkolepé červené blendy působily neohrabaně a rozpadaly by se. Jsem prostě tajemství dokonalé harmonie.
Proč možná ne
Jsem jemný
Jsem parťák do blendu
Jsem lehčí
Někteří vinařští nadšenci mě trochu přehlížejí, protože na etiketě bývám málokdy za sólistu. V blendech často hraju spíš vedlejší roli, místo abych stál v centru dění, což znamená, že nesklízím takovou slávu, jakou si zasloužím. Pokud hledáš masivní tříslovinové monstrum, co ti sežvýká dásně, možná ti budu připadat na tvé chuťové pohárky až moc jemný nebo lehký.
Někteří vinařští nadšenci mě trochu přehlížejí, protože na etiketě bývám málokdy za sólistu. V blendech často hraju spíš vedlejší roli, místo abych stál v centru dění, což znamená, že nesklízím takovou slávu, jakou si zasloužím. Pokud hledáš masivní tříslovinové monstrum, co ti sežvýká dásně, možná ti budu připadat na tvé chuťové pohárky až moc jemný nebo lehký.
Při pití sleduj tohle
Květinové tóny
Sametová textura
Lesní plody
Připrav svůj nos na explozi lučního kvítí a skalní růže, protože omamná vůně je můj signature tah. Na patře ti nabídnu mix ostružin a granátového jablka zabalený do sametu. Moje třísloviny jsou pevné, ale dokonale uhlazené a nikdy ne drsné. Zjistíš, že přináším dlouhý závěr, který elegantně doznívá, místo aby ti dal rovnou pěstí do zubů.
Připrav svůj nos na explozi lučního kvítí a skalní růže, protože omamná vůně je můj signature tah. Na patře ti nabídnu mix ostružin a granátového jablka zabalený do sametu. Moje třísloviny jsou pevné, ale dokonale uhlazené a nikdy ne drsné. Zjistíš, že přináším dlouhý závěr, který elegantně doznívá, místo aby ti dal rovnou pěstí do zubů.
Připrav svůj nos na explozi lučního kvítí a skalní růže, protože omamná vůně je můj signature tah. Na patře ti nabídnu mix ostružin a granátového jablka zabalený do sametu. Moje třísloviny jsou pevné, ale dokonale uhlazené a nikdy ne drsné. Zjistíš, že přináším dlouhý závěr, který elegantně doznívá, místo aby ti dal rovnou pěstí do zubů.
Říkají mi taky
Žádné lokální přezdívky
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Král z Doura
Král z Doura
Král z Doura
Narodil jsem se na drsných a sluncem spálených terasách portugalského údolí Douro. Celá staletí jsem byl opomíjeným hrdinou tohohle regionu. Zatímco se všichni klaní odrůdě Touriga Nacional, pravdou je, že vinicím vládnu já díky svému masivnímu objemu. Vinaři už dávno zjistili, že se se mnou mnohem líp vychází a nejsem zdaleka tak náladový. Nedělám scény během kvetení a neplodím jen ubohou kapku šťávy. Vyrůstal jsem s vědomím, že mým osudem je dodat stabilitu a vůni těm nejslavnějším fortifikovaným vínům na světě. Moje kořeny sahají hluboko do zdejší břidlicové půdy, abych to šílené vedro vůbec přežil.
Narodil jsem se na drsných a sluncem spálených terasách portugalského údolí Douro. Celá staletí jsem byl opomíjeným hrdinou tohohle regionu. Zatímco se všichni klaní odrůdě Touriga Nacional, pravdou je, že vinicím vládnu já díky svému masivnímu objemu. Vinaři už dávno zjistili, že se se mnou mnohem líp vychází a nejsem zdaleka tak náladový. Nedělám scény během kvetení a neplodím jen ubohou kapku šťávy. Vyrůstal jsem s vědomím, že mým osudem je dodat stabilitu a vůni těm nejslavnějším fortifikovaným vínům na světě. Moje kořeny sahají hluboko do zdejší břidlicové půdy, abych to šílené vedro vůbec přežil.
Upřímný jménem i povahou
Upřímný jménem i povahou
Upřímný jménem i povahou
Možná tě moje historie trochu zmate a budeš si myslet, že mám nějaké francouzské kořeny. Celá desetiletí jsem totiž byl známý jako "Touriga Francesa", což je jméno evokující cizí původ, ale nenech se mýlit, moje duše je stoprocentně portugalská. Oficiálně mě přejmenovali na Touriga Franca, aby tenhle omyl konečně napravili. Nepřistěhoval jsem se sem z Bordeaux ani z Burgundska, vyvinul jsem se přímo tady na Pyrenejském poloostrově. Moje jméno odkazuje na moji upřímnou a štědrou povahu, protože vinařům, co se o mě starají, toho dávám opravdu hodně. Jsem otevřený, férový a plodný. Celou svou existenci dokazuju, že lokální dědictví pokaždé strčí mezinárodní slávu hravě do kapsy, i když za to ne vždycky slíznu smetanu.
Možná tě moje historie trochu zmate a budeš si myslet, že mám nějaké francouzské kořeny. Celá desetiletí jsem totiž byl známý jako "Touriga Francesa", což je jméno evokující cizí původ, ale nenech se mýlit, moje duše je stoprocentně portugalská. Oficiálně mě přejmenovali na Touriga Franca, aby tenhle omyl konečně napravili. Nepřistěhoval jsem se sem z Bordeaux ani z Burgundska, vyvinul jsem se přímo tady na Pyrenejském poloostrově. Moje jméno odkazuje na moji upřímnou a štědrou povahu, protože vinařům, co se o mě starají, toho dávám opravdu hodně. Jsem otevřený, férový a plodný. Celou svou existenci dokazuju, že lokální dědictví pokaždé strčí mezinárodní slávu hravě do kapsy, i když za to ne vždycky slíznu smetanu.
Konečně na výsluní
Konečně na výsluní
Konečně na výsluní
Historicky se můj život točil hlavně kolem fortifikace a stal jsem se páteří ročníkových portských, která zrají celé dekády. V poslední době jsem ale chytil úplně nový rytmus. Vinaři mě totiž začali nechávat zářit samotného v suchých tichých vínech. Konečně jim došlo, že moje květinová aromatika a svěžest červeného ovoce je přesně to, co moderní milovníci vína chtějí. Už nejsem jen nějaká přísada do blendu, co má zjemnit drsné hrany ostatních. Vstupuju do záře reflektorů jako hrdé jednoodrůdové víno a ukazuju světu, že elegance a šmrnc dokážou stát pevně na vlastních nohách, aniž by mě musel nějaký parťák držet za ruku.
Historicky se můj život točil hlavně kolem fortifikace a stal jsem se páteří ročníkových portských, která zrají celé dekády. V poslední době jsem ale chytil úplně nový rytmus. Vinaři mě totiž začali nechávat zářit samotného v suchých tichých vínech. Konečně jim došlo, že moje květinová aromatika a svěžest červeného ovoce je přesně to, co moderní milovníci vína chtějí. Už nejsem jen nějaká přísada do blendu, co má zjemnit drsné hrany ostatních. Vstupuju do záře reflektorů jako hrdé jednoodrůdové víno a ukazuju světu, že elegance a šmrnc dokážou stát pevně na vlastních nohách, aniž by mě musel nějaký parťák držet za ruku.
REGIONY KDE VLÁDNU
Douro
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
Porto
Je to těžká váha mezi dezertními drinky. Zatímco hrozny rostou proti proudu řeky, ta pravá magie se děje v chladných sklepech, kde se zastavil čas. Tohle není jenom chlast - je to tekutá historie s pořádnou dávkou cukru.
Je to těžká váha mezi dezertními drinky. Zatímco hrozny rostou proti proudu řeky, ta pravá magie se děje v chladných sklepech, kde se zastavil čas. Tohle není jenom chlast - je to tekutá historie s pořádnou dávkou cukru.
REGIONY KDE POMáhám
Alentejo
Představ si, že by Kalifornie potkala Toskánsko, ale rozhodla se mluvit portugalsky a jíst mnohem víc vepřového. Tahle obrovská jižní oblast pokrývá třetinu země a chrlí bohatá, džemová červená vína, která si dav prostě zamiluje.
Představ si, že by Kalifornie potkala Toskánsko, ale rozhodla se mluvit portugalsky a jíst mnohem víc vepřového. Tahle obrovská jižní oblast pokrývá třetinu země a chrlí bohatá, džemová červená vína, která si dav prostě zamiluje.
Tejo
Představ si obří zemědělské hřiště rozkrojené napůl obrovskou řekou. Tohle místo, dříve známé jako Ribatejo, je úrodným srdcem Portugalska, kde se korkové duby mísí s býky a réva se tu spokojeně roztahuje díky nekonečným zásobám vody.
Představ si obří zemědělské hřiště rozkrojené napůl obrovskou řekou. Tohle místo, dříve známé jako Ribatejo, je úrodným srdcem Portugalska, kde se korkové duby mísí s býky a réva se tu spokojeně roztahuje díky nekonečným zásobám vody.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
Baixo Corgo
(
Douro
)
Tahle západní zóna funguje jako deštěm nasáklá rohožka celého údolí a schytává všechny atlantské bouře. I když ji spousta lidí odepisuje jako obyčejnou továrnu na levné krabičáky, ve skutečnosti dělá ta nejsvěžejší a nejvíc pitelná červená vína, zatímco všude jinde rtuť teploměru praská ve švech.
Tahle západní zóna funguje jako deštěm nasáklá rohožka celého údolí a schytává všechny atlantské bouře. I když ji spousta lidí odepisuje jako obyčejnou továrnu na levné krabičáky, ve skutečnosti dělá ta nejsvěžejší a nejvíc pitelná červená vína, zatímco všude jinde rtuť teploměru praská ve švech.
Cima Corgo
(
Douro
)
Pokud zavřeš oči a představíš si Douro, je to přesně ono. Nachází se proti proudu od svěžího západu a leží v klimatickém ideálu, který produkuje ty nejslavnější, nejlépe hodnocené ročníkové lahve a nadupaná červená vína celého regionu.
Pokud zavřeš oči a představíš si Douro, je to přesně ono. Nachází se proti proudu od svěžího západu a leží v klimatickém ideálu, který produkuje ty nejslavnější, nejlépe hodnocené ročníkové lahve a nadupaná červená vína celého regionu.
PODOBLASTI KDE POMáhám
Reguengos
(
Alentejo
)
Připoutej se, protože tenhle region si na jemnosti nepotrpí. Je slavný svým drsným kontinentálním horkem a sluncem sežehnutou žulovou a břidlicovou půdou, takže funguje jako motor celého Alenteja a chrlí silná červená vína, která dostala Portugalsko na světovou mapu.
Připoutej se, protože tenhle region si na jemnosti nepotrpí. Je slavný svým drsným kontinentálním horkem a sluncem sežehnutou žulovou a břidlicovou půdou, takže funguje jako motor celého Alenteja a chrlí silná červená vína, která dostala Portugalsko na světovou mapu.
Évora
(
Alentejo
)
Tohle místo leží přímo v kulturním středu regionu Alentejo a míchá starověké římské ruiny s naprosto moderním vinařstvím. Je to přesně to místo, kam vyrazíš, když chceš lekci dějepisu naservírovat se skleničkou pořádně robustního červeného.
Tohle místo leží přímo v kulturním středu regionu Alentejo a míchá starověké římské ruiny s naprosto moderním vinařstvím. Je to přesně to místo, kam vyrazíš, když chceš lekci dějepisu naservírovat se skleničkou pořádně robustního červeného.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Portugalské červené z Doura
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Portugalské portské víno
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Portugalské červené z Doura
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Portugalské portské víno
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Portugalské Ruby portské
Představ si, že skočíš šipku do bazénu plného rozmačkaného lesního ovoce a alkoholu bez jakékoliv snobské přetvářky dlouhého zrání. Tohle je vstupní superstar, která udržuje věci svěží, ovocné a přístupné, a nabízí ti pulzující ochutnávku energické stránky údolí Douro.
Portugalské portské Tawny
Zatímco jeho bratránek si hraje na ovocného mlaďocha v obřích kádích, tohle víno zhluboka dýchá v menších sudech, dokud nechytne nádherný jantarový odstín. Čerstvé bobule tu střídá rafinované sušené ovoce, oříšky a luxusní chuť karamelek.
STYLY vína KDE POMáhám
Portugalské červené z Alenteja
Představ si, že piješ tekuté slunce přímo z nekonečných vyprahlých plání jižního Portugalska. Tahle vína ti nabídnou obří nálož zralého ovoce a pohodový šarm, který působí jako vřelé objetí od starého kámoše.
Představ si, že piješ tekuté slunce přímo z nekonečných vyprahlých plání jižního Portugalska. Tahle vína ti nabídnou obří nálož zralého ovoce a pohodový šarm, který působí jako vřelé objetí od starého kámoše.
Představ si, že piješ tekuté slunce přímo z nekonečných vyprahlých plání jižního Portugalska. Tahle vína ti nabídnou obří nálož zralého ovoce a pohodový šarm, který působí jako vřelé objetí od starého kámoše.
Portugalské červené z oblasti Tejo
Představ si víno, které chce být prostě tvůj nejlepší kámoš a přitom po tobě nechce půjčku. Tahle červená jsou ovocné bomby zrozené na březích řeky Tejo, které ti nabídnou šťavnaté potěšení a nula přetvářky k tvé úterní pizze.
Představ si víno, které chce být prostě tvůj nejlepší kámoš a přitom po tobě nechce půjčku. Tahle červená jsou ovocné bomby zrozené na březích řeky Tejo, které ti nabídnou šťavnaté potěšení a nula přetvářky k tvé úterní pizze.
Představ si víno, které chce být prostě tvůj nejlepší kámoš a přitom po tobě nechce půjčku. Tahle červená jsou ovocné bomby zrozené na březích řeky Tejo, které ti nabídnou šťavnaté potěšení a nula přetvářky k tvé úterní pizze.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ