«
Central Otago
,
Nový Zéland
Gibbston
Nejvíc cool děcko v údolí
Tohle místo leží přímo u dramatické brány do Central Otago a je tou úplně nejvyšší a nejchladnější částí celého regionu. Rodí se tu vína, která jsou lehčí, elegantní a je pekelně těžké je vypěstovat tak, aby ti u toho nezmrzla.
Tohle místo leží přímo u dramatické brány do Central Otago a je tou úplně nejvyšší a nejchladnější částí celého regionu. Rodí se tu vína, která jsou lehčí, elegantní a je pekelně těžké je vypěstovat tak, aby ti u toho nezmrzla.
Tohle místo leží přímo u dramatické brány do Central Otago a je tou úplně nejvyšší a nejchladnější částí celého regionu. Rodí se tu vína, která jsou lehčí, elegantní a je pekelně těžké je vypěstovat tak, aby ti u toho nezmrzla.
Chuťový profil
Výrazná kyselinka
Červené ovoce
Květinové tóny
Jestli tě baví červená s nervózní energií a laserově ostrou kyselinkou, vítej doma. Tahle vína mají sice lehčí tělo než jejich sousedé, ale aromaticky je to naprostá bomba. Představ si jemné třešně, pikantní sušené bylinky a výrazný květinový tón, ze kterého spíš než hrubá síla čiší čistá elegance. Vinaři tu balancují na laně, aby dosáhli ideální zralosti, a výsledkem je pulzující, provokativní šťáva, co ti bude doslova tančit na jazyku.
Jestli tě baví červená s nervózní energií a laserově ostrou kyselinkou, vítej doma. Tahle vína mají sice lehčí tělo než jejich sousedé, ale aromaticky je to naprostá bomba. Představ si jemné třešně, pikantní sušené bylinky a výrazný květinový tón, ze kterého spíš než hrubá síla čiší čistá elegance. Vinaři tu balancují na laně, aby dosáhli ideální zralosti, a výsledkem je pulzující, provokativní šťáva, co ti bude doslova tančit na jazyku.
Jestli tě baví červená s nervózní energií a laserově ostrou kyselinkou, vítej doma. Tahle vína mají sice lehčí tělo než jejich sousedé, ale aromaticky je to naprostá bomba. Představ si jemné třešně, pikantní sušené bylinky a výrazný květinový tón, ze kterého spíš než hrubá síla čiší čistá elegance. Vinaři tu balancují na laně, aby dosáhli ideální zralosti, a výsledkem je pulzující, provokativní šťáva, co ti bude doslova tančit na jazyku.
Jaký má vibe
Horská brána
Říční soutěska
Adrenalinový sport
Když do regionu přijíždíš od Queenstownu, narazíš na tuhle dramatickou soutěsku jako první. Působí drsně a vysokohorsky, pevně sevřená mezi dravou řekou Kawarau a tyčícími se vrcholky. Nejsou tu ale jen vinice, tohle je totiž revír pro bungy jumping. Atmosféra je tu naprosto divoká a plná dobrodružství, vinařství se tu drží na strmých svazích a mráz je tu jako ten děsivý soused, co tě neustále udržuje ve střehu.
Když do regionu přijíždíš od Queenstownu, narazíš na tuhle dramatickou soutěsku jako první. Působí drsně a vysokohorsky, pevně sevřená mezi dravou řekou Kawarau a tyčícími se vrcholky. Nejsou tu ale jen vinice, tohle je totiž revír pro bungy jumping. Atmosféra je tu naprosto divoká a plná dobrodružství, vinařství se tu drží na strmých svazích a mráz je tu jako ten děsivý soused, co tě neustále udržuje ve střehu.
Když do regionu přijíždíš od Queenstownu, narazíš na tuhle dramatickou soutěsku jako první. Působí drsně a vysokohorsky, pevně sevřená mezi dravou řekou Kawarau a tyčícími se vrcholky. Nejsou tu ale jen vinice, tohle je totiž revír pro bungy jumping. Atmosféra je tu naprosto divoká a plná dobrodružství, vinařství se tu drží na strmých svazích a mráz je tu jako ten děsivý soused, co tě neustále udržuje ve střehu.
Kdo je kdo
Alan Brady
Peregrine
Grant Taylor
Alan Brady je tu nekorunovaným kmotrem, protože vysadil první keře v době, kdy si všichni mysleli, že se úplně zbláznil. Jeho odkaz žije dál ve vinařství Gibbston Valley. Určitě nevynechej Peregrine se střechou ve tvaru sokolího křídla a Valli, kde Grant Taylor čaruje naprostá kouzla. A pokud hledáš něco víc boutique, Coal Pit a Brennan tvoří neskutečné kousky, které si okamžitě zaslouží místo ve tvé vinotéce.
Alan Brady je tu nekorunovaným kmotrem, protože vysadil první keře v době, kdy si všichni mysleli, že se úplně zbláznil. Jeho odkaz žije dál ve vinařství Gibbston Valley. Určitě nevynechej Peregrine se střechou ve tvaru sokolího křídla a Valli, kde Grant Taylor čaruje naprostá kouzla. A pokud hledáš něco víc boutique, Coal Pit a Brennan tvoří neskutečné kousky, které si okamžitě zaslouží místo ve tvé vinotéce.
Alan Brady je tu nekorunovaným kmotrem, protože vysadil první keře v době, kdy si všichni mysleli, že se úplně zbláznil. Jeho odkaz žije dál ve vinařství Gibbston Valley. Určitě nevynechej Peregrine se střechou ve tvaru sokolího křídla a Valli, kde Grant Taylor čaruje naprostá kouzla. A pokud hledáš něco víc boutique, Coal Pit a Brennan tvoří neskutečné kousky, které si okamžitě zaslouží místo ve tvé vinotéce.
Místní historky
Šílený průkopník
Šílený průkopník
Šílený průkopník
Na začátku osmdesátek si místní mysleli, že Alan Brady potřebuje spíš psychiatra než traktor. Vysadil totiž první komerční vinice v údolí, které do té doby patřilo jen otužilým ovcím a králíkům. Skepse se dala krájet, protože pěstovat hrozny hned vedle zasněžených vrcholků znělo jako recept na mražený ocet. Brady ale vytrval a v roce 1987 vypustil do světa svůj první ročník. Nebylo to jen pitelné, bylo to naprosto delikátní. Dnes je tenhle šílený experiment základním kamenem slávy celého regionu a dokazuje, že někdy prostě musíš ignorovat pochybovače, věřit půdě a při práci na poli nosit pořádně teplou bundu.
Na začátku osmdesátek si místní mysleli, že Alan Brady potřebuje spíš psychiatra než traktor. Vysadil totiž první komerční vinice v údolí, které do té doby patřilo jen otužilým ovcím a králíkům. Skepse se dala krájet, protože pěstovat hrozny hned vedle zasněžených vrcholků znělo jako recept na mražený ocet. Brady ale vytrval a v roce 1987 vypustil do světa svůj první ročník. Nebylo to jen pitelné, bylo to naprosto delikátní. Dnes je tenhle šílený experiment základním kamenem slávy celého regionu a dokazuje, že někdy prostě musíš ignorovat pochybovače, věřit půdě a při práci na poli nosit pořádně teplou bundu.
Popíjení s jekotem
Popíjení s jekotem
Popíjení s jekotem
Tady prostě nemůžeš oddělit víno od adrenalinu. Most Kawarau, domov prvního komerčního bungy jumpingu na světě, leží prakticky hned za vinicemi. Vytváří to naprosto komický kontrast, kdy klidní milovníci vína krouží svým Pinotem Noir na slunné terase, zatímco opodál padají do řeky ječící turisté. Je to snad jediné místo na zemi, kde by tvoje degustační poznámky mohly díky hluku v pozadí obsahovat "nádech čiré hrůzy". Tahle vysokooktanová energie se prolíná celou místní kulturou, takže degustace vína tu nepůsobí jako návštěva zaprášené knihovny, ale spíš jako pořádné horské dobrodružství.
Tady prostě nemůžeš oddělit víno od adrenalinu. Most Kawarau, domov prvního komerčního bungy jumpingu na světě, leží prakticky hned za vinicemi. Vytváří to naprosto komický kontrast, kdy klidní milovníci vína krouží svým Pinotem Noir na slunné terase, zatímco opodál padají do řeky ječící turisté. Je to snad jediné místo na zemi, kde by tvoje degustační poznámky mohly díky hluku v pozadí obsahovat "nádech čiré hrůzy". Tahle vysokooktanová energie se prolíná celou místní kulturou, takže degustace vína tu nepůsobí jako návštěva zaprášené knihovny, ale spíš jako pořádné horské dobrodružství.
Život na hraně
Život na hraně
Život na hraně
Pojďme se bavit o životě na hraně. Tenhle subregion je v Central Otago vůbec ten nejchladnější, takže se sklizeň může protáhnout až do května a vinaři si u sledování předpovědi počasí doslova koušou nehty. Tohle je extrémní vinařství v plné kráse. Když není dost tepla, máš z toho kyselou šťávu, a když nečekaně udeří mráz, přijdeš o úrodu. Ale tenhle hazard se sakra vyplácí. Díky dlouhému a pomalému zrání se chutě rozvinou bez toho, aby zbytečně vylétl alkohol, a vznikají tak vína plná finesy a s obrovským potenciálem k archivaci. Je to víno, co dělají kaskadéři pro lidi, kteří ocení ve sklence trochu toho napětí.
Pojďme se bavit o životě na hraně. Tenhle subregion je v Central Otago vůbec ten nejchladnější, takže se sklizeň může protáhnout až do května a vinaři si u sledování předpovědi počasí doslova koušou nehty. Tohle je extrémní vinařství v plné kráse. Když není dost tepla, máš z toho kyselou šťávu, a když nečekaně udeří mráz, přijdeš o úrodu. Ale tenhle hazard se sakra vyplácí. Díky dlouhému a pomalému zrání se chutě rozvinou bez toho, aby zbytečně vylétl alkohol, a vznikají tak vína plná finesy a s obrovským potenciálem k archivaci. Je to víno, co dělají kaskadéři pro lidi, kteří ocení ve sklence trochu toho napětí.
Místní styly vína
Novozélandský Pinot Noir
Zatímco jeho bílý sourozenec křičí o pozornost, tohle červené si tiše šeptá čistou elegancí. Čekej sofistikovaný mix jasného červeného ovoce a slanějšího zemitého podtónu, který ti jasně dokáže, že Nový Zéland fakt není jen na jedno brdo.
Zatímco jeho bílý sourozenec křičí o pozornost, tohle červené si tiše šeptá čistou elegancí. Čekej sofistikovaný mix jasného červeného ovoce a slanějšího zemitého podtónu, který ti jasně dokáže, že Nový Zéland fakt není jen na jedno brdo.
Pinot Noir z Central Otago
Představ si, že stojíš na ledovci a přitom se láduješ miskou tmavých třešní. Tenhle region žene vinařství až na samotnou hranu, takže výsledná vína jsou neskutečně koncentrovaná, temnější a mnohem údernější než jejich severní sousedé.
Představ si, že stojíš na ledovci a přitom se láduješ miskou tmavých třešní. Tenhle region žene vinařství až na samotnou hranu, takže výsledná vína jsou neskutečně koncentrovaná, temnější a mnohem údernější než jejich severní sousedé.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ