«
Toskánsko
,
Itálie
Maremma Toscana
Divoký pobřežní západ
Kdysi bažina zamořená komáry, dnes je tenhle obrovský pobřežní pás novou toskánskou hranicí. Najdeš tu všechno od svěžích pobřežních bílých vín až po těžkotonážní Supertoskánce, a to s poměrem ceny a kvality, na který slavnější sousedé často zapomínají.
Kdysi bažina zamořená komáry, dnes je tenhle obrovský pobřežní pás novou toskánskou hranicí. Najdeš tu všechno od svěžích pobřežních bílých vín až po těžkotonážní Supertoskánce, a to s poměrem ceny a kvality, na který slavnější sousedé často zapomínají.
Kdysi bažina zamořená komáry, dnes je tenhle obrovský pobřežní pás novou toskánskou hranicí. Najdeš tu všechno od svěžích pobřežních bílých vín až po těžkotonážní Supertoskánce, a to s poměrem ceny a kvality, na který slavnější sousedé často zapomínají.
Chuťový profil
Sluncem vyprahlá intenzita
Šťavnaté Sangiovese
Slané Vermentino
Připrav se na sluncem vyprahlou intenzitu, která přímo křičí po středomořské dovolené. Sangiovese je tady šťavnaté a výrazné a zbavuje se té přísné kyselinky, na kterou narazíš ve vnitrozemí. Mezinárodní těžké váhy jako Cabernet Sauvignon a Merlot v tomhle horku naprosto excelují a dají ti plné a zralé ovocné bomby. Rozhodně ale nepodceňuj ani Vermentino, které má tak svěží a slaný šmrnc, že je naprosto ideální na splachování smažených kalamárů po kilech.
Připrav se na sluncem vyprahlou intenzitu, která přímo křičí po středomořské dovolené. Sangiovese je tady šťavnaté a výrazné a zbavuje se té přísné kyselinky, na kterou narazíš ve vnitrozemí. Mezinárodní těžké váhy jako Cabernet Sauvignon a Merlot v tomhle horku naprosto excelují a dají ti plné a zralé ovocné bomby. Rozhodně ale nepodceňuj ani Vermentino, které má tak svěží a slaný šmrnc, že je naprosto ideální na splachování smažených kalamárů po kilech.
Připrav se na sluncem vyprahlou intenzitu, která přímo křičí po středomořské dovolené. Sangiovese je tady šťavnaté a výrazné a zbavuje se té přísné kyselinky, na kterou narazíš ve vnitrozemí. Mezinárodní těžké váhy jako Cabernet Sauvignon a Merlot v tomhle horku naprosto excelují a dají ti plné a zralé ovocné bomby. Rozhodně ale nepodceňuj ani Vermentino, které má tak svěží a slaný šmrnc, že je naprosto ideální na splachování smažených kalamárů po kilech.
Jaký má vibe
Drsné pláně
Země kovbojů
Mořský vánek
Představ si spíš autentické pasáky krav známé jako Butteri, jak se prohánějí po rozlehlých pláních, než davy turistů mačkající se na středověkých náměstích. Tohle je drsné a nezkrocené Toskánsko, kde příroda diktuje pravidla. Vánek z Tyrhénského moře ochlazuje vinice, zatímco divoká prasata se volně potulují a hledají něco na zub. Působí to tu méně načančaně než v Chianti, ale má to tak syrovou a upřímnou energii, že tě to okamžitě donutí koupit si tvůj vlastní starý kamenný statek.
Představ si spíš autentické pasáky krav známé jako Butteri, jak se prohánějí po rozlehlých pláních, než davy turistů mačkající se na středověkých náměstích. Tohle je drsné a nezkrocené Toskánsko, kde příroda diktuje pravidla. Vánek z Tyrhénského moře ochlazuje vinice, zatímco divoká prasata se volně potulují a hledají něco na zub. Působí to tu méně načančaně než v Chianti, ale má to tak syrovou a upřímnou energii, že tě to okamžitě donutí koupit si tvůj vlastní starý kamenný statek.
Představ si spíš autentické pasáky krav známé jako Butteri, jak se prohánějí po rozlehlých pláních, než davy turistů mačkající se na středověkých náměstích. Tohle je drsné a nezkrocené Toskánsko, kde příroda diktuje pravidla. Vánek z Tyrhénského moře ochlazuje vinice, zatímco divoká prasata se volně potulují a hledají něco na zub. Působí to tu méně načančaně než v Chianti, ale má to tak syrovou a upřímnou energii, že tě to okamžitě donutí koupit si tvůj vlastní starý kamenný statek.
Kdo je kdo
Le Pupille
Základny Antinori
Rocca Frassinello
Velká jména jako Antinori a Frescobaldi sem rychle naklusala, aby si tu založila základny jako Le Mortelle a Ammiraglia, protože zkrátka vycítila ten obrovský potenciál. Skutečnou matriarchální hybnou silou je ale Fattoria Le Pupille, která tenhle region proslavila svým legendárním vínem Saffredi. Určitě sleduj taky Rocca di Frassinello, což je naprosto úžasná spolupráce s Renzem Pianem, která míchá špičkovou architekturu se seriózními červenými víny.
Velká jména jako Antinori a Frescobaldi sem rychle naklusala, aby si tu založila základny jako Le Mortelle a Ammiraglia, protože zkrátka vycítila ten obrovský potenciál. Skutečnou matriarchální hybnou silou je ale Fattoria Le Pupille, která tenhle region proslavila svým legendárním vínem Saffredi. Určitě sleduj taky Rocca di Frassinello, což je naprosto úžasná spolupráce s Renzem Pianem, která míchá špičkovou architekturu se seriózními červenými víny.
Velká jména jako Antinori a Frescobaldi sem rychle naklusala, aby si tu založila základny jako Le Mortelle a Ammiraglia, protože zkrátka vycítila ten obrovský potenciál. Skutečnou matriarchální hybnou silou je ale Fattoria Le Pupille, která tenhle region proslavila svým legendárním vínem Saffredi. Určitě sleduj taky Rocca di Frassinello, což je naprosto úžasná spolupráce s Renzem Pianem, která míchá špičkovou architekturu se seriózními červenými víny.
Místní historky
Z malarické bažiny do vinného ráje
Z malarické bažiny do vinného ráje
Z malarické bažiny do vinného ráje
Než se tahle oblast stala vinným rájem, byla to doslova Dantova představa pekla na zemi. Po celá staletí byla Maremma jen bažinou zamořenou malárií, kam by nikdo normální dobrovolně nepáchnul. Rodina Medicejských se ji sice snažila vysušit, ale až velkovévoda Leopold II. a později Mussoliniho masivní rekultivační projekty známé jako Bonifica tuhle půdu konečně odvodnili. Z naprosté smrtící pasti se tak stala jedna z nejúrodnějších zemědělských oblastí v celé Itálii. Dneska místo toho, aby se vinaři museli ohánět po komárech o velikosti malých ptáků, sázejí Cabernet Sauvignon do půdy, která byla po celé věky pod vodou, čímž ti dokazují, že trpělivost opravdu přináší ovoce.
Než se tahle oblast stala vinným rájem, byla to doslova Dantova představa pekla na zemi. Po celá staletí byla Maremma jen bažinou zamořenou malárií, kam by nikdo normální dobrovolně nepáchnul. Rodina Medicejských se ji sice snažila vysušit, ale až velkovévoda Leopold II. a později Mussoliniho masivní rekultivační projekty známé jako Bonifica tuhle půdu konečně odvodnili. Z naprosté smrtící pasti se tak stala jedna z nejúrodnějších zemědělských oblastí v celé Itálii. Dneska místo toho, aby se vinaři museli ohánět po komárech o velikosti malých ptáků, sázejí Cabernet Sauvignon do půdy, která byla po celé věky pod vodou, čímž ti dokazují, že trpělivost opravdu přináší ovoce.
Kovbojové vs. Buffalo Bill
Kovbojové vs. Buffalo Bill
Kovbojové vs. Buffalo Bill
Popadni tvůj stetson, protože tenhle region má naprosto legitimní kovbojskou kulturu, která strčí i Texas do kapsy. Místní pasáci krav, známí jako Butteri, jsou doslova legendární tím, jak to umí s dobytkem Maremmana. K celosvětové slávě přišli už v roce 1890, kdy Buffalo Bill Cody přivezl do Itálie svou Wild West Show. Vyzval tehdy místní, aby zkrotili jeho nezkrotná hříbata. Butteri výzvu přijali a pod vedením Augusta Imperialiho na těch koních nejen jezdili, ale ještě to zvládali jednou rukou, zatímco ve druhé si drželi klobouk. Buffalo Bill prý naštvaně odjel z města, aniž by sázku zaplatil, ale místní z Maremmy už nikdy nenechali svět zapomenout na to, kdo je tady v sedle skutečným pánem.
Popadni tvůj stetson, protože tenhle region má naprosto legitimní kovbojskou kulturu, která strčí i Texas do kapsy. Místní pasáci krav, známí jako Butteri, jsou doslova legendární tím, jak to umí s dobytkem Maremmana. K celosvětové slávě přišli už v roce 1890, kdy Buffalo Bill Cody přivezl do Itálie svou Wild West Show. Vyzval tehdy místní, aby zkrotili jeho nezkrotná hříbata. Butteri výzvu přijali a pod vedením Augusta Imperialiho na těch koních nejen jezdili, ale ještě to zvládali jednou rukou, zatímco ve druhé si drželi klobouk. Buffalo Bill prý naštvaně odjel z města, aniž by sázku zaplatil, ale místní z Maremmy už nikdy nenechali svět zapomenout na to, kdo je tady v sedle skutečným pánem.
Dáma z Morellina
Dáma z Morellina
Dáma z Morellina
Nemůžeš se bavit o vzestupu tohodle regionu, aniž by ses s respektem poklonil Elisabettě Geppetti z Fattoria Le Pupille. Zpátky v osmdesátkách, kdy se všichni ostatní spokojili s produkcí rustikálního stolního vína pro místní, se ona rozhodla vytvořit něco na naprosto světové úrovni. Stala se vůbec první ženou, která vyhrála ocenění Vinař roku od magazínu Der Feinschmecker, a namíchala Saffredi, bordeauxský blend, který kritiky totálně posadil na zadek. Dokázala ti tak, že k výrobě stobodového vína vážně nepotřebuješ šlechtický titul ani obrovský hrad v Chianti Classico. Její neskutečný tah na branku proměnil ospalý venkovský zapadákov v luxusní loviště pro sběratele a vysloužil jí přezdívku Dáma z Morellina.
Nemůžeš se bavit o vzestupu tohodle regionu, aniž by ses s respektem poklonil Elisabettě Geppetti z Fattoria Le Pupille. Zpátky v osmdesátkách, kdy se všichni ostatní spokojili s produkcí rustikálního stolního vína pro místní, se ona rozhodla vytvořit něco na naprosto světové úrovni. Stala se vůbec první ženou, která vyhrála ocenění Vinař roku od magazínu Der Feinschmecker, a namíchala Saffredi, bordeauxský blend, který kritiky totálně posadil na zadek. Dokázala ti tak, že k výrobě stobodového vína vážně nepotřebuješ šlechtický titul ani obrovský hrad v Chianti Classico. Její neskutečný tah na branku proměnil ospalý venkovský zapadákov v luxusní loviště pro sběratele a vysloužil jí přezdívku Dáma z Morellina.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ