«
Toskánsko
,
Itálie
Scansano
Ovocný kovboj z Maremmy
Vítej na divokém pobřežním západě Toskánska, kde je život jedna velká pohoda a červená vína se pijí až nebezpečně snadno. Tohle místo nabízí jemnější a sluncem zalitou alternativu k přísným severním příbuzným a míchá rustikální kouzlo s pořádnou dávkou ovocnosti.
Vítej na divokém pobřežním západě Toskánska, kde je život jedna velká pohoda a červená vína se pijí až nebezpečně snadno. Tohle místo nabízí jemnější a sluncem zalitou alternativu k přísným severním příbuzným a míchá rustikální kouzlo s pořádnou dávkou ovocnosti.
Vítej na divokém pobřežním západě Toskánska, kde je život jedna velká pohoda a červená vína se pijí až nebezpečně snadno. Tohle místo nabízí jemnější a sluncem zalitou alternativu k přísným severním příbuzným a míchá rustikální kouzlo s pořádnou dávkou ovocnosti.
VLÁDCI
Chuťový profil
Zralá třešeň
Slaný nádech
Jemné třísloviny
Těš se na skleničku plnou zralých červených třešní a tmavých švestek, které ti doslova vyskočí naproti. Místní vinaři z místního červeného hrdiny dokážou dostat jeho jemnější stránku, takže výsledná vína jsou spíš krásně kulatá a plná chuti, než aby byla svíravá a přísná. Ucítíš v nich jasný slaný nádech z nedalekého moře smíchaný s divokými bylinkami a hřejivostí, která tě obejme jako ta nejhodnější italská babička.
Těš se na skleničku plnou zralých červených třešní a tmavých švestek, které ti doslova vyskočí naproti. Místní vinaři z místního červeného hrdiny dokážou dostat jeho jemnější stránku, takže výsledná vína jsou spíš krásně kulatá a plná chuti, než aby byla svíravá a přísná. Ucítíš v nich jasný slaný nádech z nedalekého moře smíchaný s divokými bylinkami a hřejivostí, která tě obejme jako ta nejhodnější italská babička.
Těš se na skleničku plnou zralých červených třešní a tmavých švestek, které ti doslova vyskočí naproti. Místní vinaři z místního červeného hrdiny dokážou dostat jeho jemnější stránku, takže výsledná vína jsou spíš krásně kulatá a plná chuti, než aby byla svíravá a přísná. Ucítíš v nich jasný slaný nádech z nedalekého moře smíchaný s divokými bylinkami a hřejivostí, která tě obejme jako ta nejhodnější italská babička.
Jaký má vibe
Rustikální kovbojové
Pobřežní kopce
Divoká příroda
Představ si zvlněné kopce svažující se k Tyrhénskému moři, kde skuteční kovbojové známí jako butteri pasou dobytek. Oproti dokonale upraveným zahradám ve Florencii to tady působí nespoutaně a drsně. Vzduch voní solí a středomořskými bylinami, což vytváří atmosféru, která je napůl rustikální romantika a napůl plážový relax. Je to přesně to místo, kde se čas zpomalí tak akorát na to, abys v klidu dopil celou lahev.
Představ si zvlněné kopce svažující se k Tyrhénskému moři, kde skuteční kovbojové známí jako butteri pasou dobytek. Oproti dokonale upraveným zahradám ve Florencii to tady působí nespoutaně a drsně. Vzduch voní solí a středomořskými bylinami, což vytváří atmosféru, která je napůl rustikální romantika a napůl plážový relax. Je to přesně to místo, kde se čas zpomalí tak akorát na to, abys v klidu dopil celou lahev.
Představ si zvlněné kopce svažující se k Tyrhénskému moři, kde skuteční kovbojové známí jako butteri pasou dobytek. Oproti dokonale upraveným zahradám ve Florencii to tady působí nespoutaně a drsně. Vzduch voní solí a středomořskými bylinami, což vytváří atmosféru, která je napůl rustikální romantika a napůl plážový relax. Je to přesně to místo, kde se čas zpomalí tak akorát na to, abys v klidu dopil celou lahev.
Kdo je kdo
Le Pupille
Terenzi
Roccapesta
Elisabetta Geppetti z Fattoria Le Pupille tenhle region prakticky dostala na mapu a doteď je jeho nekorunovanou královnou. Zaměř se taky na vymazlená vína od Terenzi, za kterými se dneska každý otočí. MorisFarms nabízí stabilní kvalitu, co tě nikdy nezklame, a Roccapesta zase tvoří pořádná červená, co si žádají tvoji stoprocentní pozornost. Pokud chceš ochutnat místní moderní renesanci, tohle jsou jména, která si prostě musíš zapamatovat, než vyrazíš na nákupy do vinotéky.
Elisabetta Geppetti z Fattoria Le Pupille tenhle region prakticky dostala na mapu a doteď je jeho nekorunovanou královnou. Zaměř se taky na vymazlená vína od Terenzi, za kterými se dneska každý otočí. MorisFarms nabízí stabilní kvalitu, co tě nikdy nezklame, a Roccapesta zase tvoří pořádná červená, co si žádají tvoji stoprocentní pozornost. Pokud chceš ochutnat místní moderní renesanci, tohle jsou jména, která si prostě musíš zapamatovat, než vyrazíš na nákupy do vinotéky.
Elisabetta Geppetti z Fattoria Le Pupille tenhle region prakticky dostala na mapu a doteď je jeho nekorunovanou královnou. Zaměř se taky na vymazlená vína od Terenzi, za kterými se dneska každý otočí. MorisFarms nabízí stabilní kvalitu, co tě nikdy nezklame, a Roccapesta zase tvoří pořádná červená, co si žádají tvoji stoprocentní pozornost. Pokud chceš ochutnat místní moderní renesanci, tohle jsou jména, která si prostě musíš zapamatovat, než vyrazíš na nákupy do vinotéky.
Místní historky
Kovbojové vs. Buffalo Bill
Kovbojové vs. Buffalo Bill
Kovbojové vs. Buffalo Bill
Legenda praví, že když Buffalo Bill v roce 1890 přivezl do Říma svou velkolepou show z Divokého západu, rozhodně nečekal, že narazí na rovnocenné soupeře. Místní kovbojové z Maremmy, kterým se říká butteri, přijali výzvu zkrotit divoká hříbata z jeho americké stáje. Italové pod vedením Augusta Imperialiho strčili Američany do kapsy v jízdě i v lasování a dokázali, že místní mokřady plodí stejně drsné jezdce jako Velké pláně. A i když tehdy bylo zdejší víno jen obyčejným pitím pro rolníky, ten samý drsný a nezkrotný duch proudí v místní révě dodnes. Je to dědictví tvrdé dřiny v nehostinné krajině, díky kterému chutná dnešní úspěch celého regionu o to sladčeji.
Legenda praví, že když Buffalo Bill v roce 1890 přivezl do Říma svou velkolepou show z Divokého západu, rozhodně nečekal, že narazí na rovnocenné soupeře. Místní kovbojové z Maremmy, kterým se říká butteri, přijali výzvu zkrotit divoká hříbata z jeho americké stáje. Italové pod vedením Augusta Imperialiho strčili Američany do kapsy v jízdě i v lasování a dokázali, že místní mokřady plodí stejně drsné jezdce jako Velké pláně. A i když tehdy bylo zdejší víno jen obyčejným pitím pro rolníky, ten samý drsný a nezkrotný duch proudí v místní révě dodnes. Je to dědictví tvrdé dřiny v nehostinné krajině, díky kterému chutná dnešní úspěch celého regionu o to sladčeji.
Co se skrývá za jménem
Co se skrývá za jménem
Co se skrývá za jménem
Proč se mu vlastně říká Morellino a ne prostě Sangiovese? No, teorií je hned několik. Někdo přísahá, že název pochází z tmavé barvy "morello" místních koní, kteří tu dřou na polích. Jiní zas tvrdí, že odkazuje na třešeň odrůdy morello, což je chuťový tón, který ve tvojí skleničce poznáš na první dobrou. Pár lidí dokonce šeptá, že to souvisí s inkoustovým odstínem hroznů, kterým se láskyplně přezdívá "ten malý tmavý". Ať už věříš jakémukoliv příběhu, tohle jméno se zkrátka uchytilo. Dává regionu jeho vlastní unikátní identitu, vyčleňuje ho z davu kolem Chianti a dokazuje, že tahle odrůda umí obléknout spoustu různých kostýmů podle toho, kde zrovna chodí spát.
Proč se mu vlastně říká Morellino a ne prostě Sangiovese? No, teorií je hned několik. Někdo přísahá, že název pochází z tmavé barvy "morello" místních koní, kteří tu dřou na polích. Jiní zas tvrdí, že odkazuje na třešeň odrůdy morello, což je chuťový tón, který ve tvojí skleničce poznáš na první dobrou. Pár lidí dokonce šeptá, že to souvisí s inkoustovým odstínem hroznů, kterým se láskyplně přezdívá "ten malý tmavý". Ať už věříš jakémukoliv příběhu, tohle jméno se zkrátka uchytilo. Dává regionu jeho vlastní unikátní identitu, vyčleňuje ho z davu kolem Chianti a dokazuje, že tahle odrůda umí obléknout spoustu různých kostýmů podle toho, kde zrovna chodí spát.
Sangiovese na dovolené
Sangiovese na dovolené
Sangiovese na dovolené
Celé dekády se o téhle oblasti mluvilo jako o bažinatém zapadákově, který je dobrý tak akorát pro komáry a krávy. Ale pak se vinařský svět konečně probral. Zatímco zbytek Toskánska byl posedlý přísnými pravidly a vysokou kyselinkou, ve Scansanu si uvědomili, že mají v rukávu něco úplně jiného. Mají verzi Sangiovese, která dokáže perfektně dozrát bez kousavých tříslovin. Je to v podstatě Sangiovese na plážové dovolené. Pobřežní vánek udržuje hrozny zdravé a jižanské slunce jim dodává parádní plnost. Dneska je to absolutní DOCG velmoc, která jasně dokazuje, že nepotřebuješ staletí aristokratického rodokmenu k tomu, abys udělal lahev, co na párty zmizí za rovných deset minut.
Celé dekády se o téhle oblasti mluvilo jako o bažinatém zapadákově, který je dobrý tak akorát pro komáry a krávy. Ale pak se vinařský svět konečně probral. Zatímco zbytek Toskánska byl posedlý přísnými pravidly a vysokou kyselinkou, ve Scansanu si uvědomili, že mají v rukávu něco úplně jiného. Mají verzi Sangiovese, která dokáže perfektně dozrát bez kousavých tříslovin. Je to v podstatě Sangiovese na plážové dovolené. Pobřežní vánek udržuje hrozny zdravé a jižanské slunce jim dodává parádní plnost. Dneska je to absolutní DOCG velmoc, která jasně dokazuje, že nepotřebuješ staletí aristokratického rodokmenu k tomu, abys udělal lahev, co na párty zmizí za rovných deset minut.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ
