«
Willamette Valley
,
Oregon
Yamhill-Carlton
Zemité hřiště pro Pinot
Tahle vinařská oblast (AVA) se rozkládá v obřím údolí ve tvaru podkovy a její hlavní hvězdou jsou prastaré mořské půdy, které propouštějí vodu jako cedník. Rodí se tu vína s výraznou zemitostí, která je naprosto odlišuje od jejich sopečných sousedů.
Tahle vinařská oblast (AVA) se rozkládá v obřím údolí ve tvaru podkovy a její hlavní hvězdou jsou prastaré mořské půdy, které propouštějí vodu jako cedník. Rodí se tu vína s výraznou zemitostí, která je naprosto odlišuje od jejich sopečných sousedů.
Tahle vinařská oblast (AVA) se rozkládá v obřím údolí ve tvaru podkovy a její hlavní hvězdou jsou prastaré mořské půdy, které propouštějí vodu jako cedník. Rodí se tu vína s výraznou zemitostí, která je naprosto odlišuje od jejich sopečných sousedů.
Chuťový profil
Temné ovoce
Slaný šmrnc
Strukturované třísloviny
Možná bys čekal jemné kytičky, ale tady dostaneš plnou pusu temné intenzity. Pinot Noir se noří hluboko do temných vod - představ si spíš černé třešně, tabák a hřebíček než zářivě červené maliny. Protože je místní půda v podstatě prastaré mořské dno, vína mají pikantní minerální nádech. Třísloviny jsou zralé a poddajné, ale rozhodně o sobě dávají vědět, což těmhle lahvím dodává dostatečnou strukturu na to, aby přežily zombie apokalypsu nebo dekádu ve tvém sklepě.
Možná bys čekal jemné kytičky, ale tady dostaneš plnou pusu temné intenzity. Pinot Noir se noří hluboko do temných vod - představ si spíš černé třešně, tabák a hřebíček než zářivě červené maliny. Protože je místní půda v podstatě prastaré mořské dno, vína mají pikantní minerální nádech. Třísloviny jsou zralé a poddajné, ale rozhodně o sobě dávají vědět, což těmhle lahvím dodává dostatečnou strukturu na to, aby přežily zombie apokalypsu nebo dekádu ve tvém sklepě.
Možná bys čekal jemné kytičky, ale tady dostaneš plnou pusu temné intenzity. Pinot Noir se noří hluboko do temných vod - představ si spíš černé třešně, tabák a hřebíček než zářivě červené maliny. Protože je místní půda v podstatě prastaré mořské dno, vína mají pikantní minerální nádech. Třísloviny jsou zralé a poddajné, ale rozhodně o sobě dávají vědět, což těmhle lahvím dodává dostatečnou strukturu na to, aby přežily zombie apokalypsu nebo dekádu ve tvém sklepě.
Jaký má vibe
Venkovský klid
Srážkový stín
Prastará půda
Pokud je zbytek údolí rušná dálnice, tohle místo působí jako klidná polňačka. Je zastrčené v podhůří Coast Range a leží ve srážkovém stínu, takže je tu tepleji a sušeji. Je to venkovská krajina snů plná zvlněných kopců a lískových sadů, kde se čas prostě zpomalí. Nenajdeš tu žádné nablýskané turistické pasti, jen poctivé farmaření a zablácené boty.
Pokud je zbytek údolí rušná dálnice, tohle místo působí jako klidná polňačka. Je zastrčené v podhůří Coast Range a leží ve srážkovém stínu, takže je tu tepleji a sušeji. Je to venkovská krajina snů plná zvlněných kopců a lískových sadů, kde se čas prostě zpomalí. Nenajdeš tu žádné nablýskané turistické pasti, jen poctivé farmaření a zablácené boty.
Pokud je zbytek údolí rušná dálnice, tohle místo působí jako klidná polňačka. Je zastrčené v podhůří Coast Range a leží ve srážkovém stínu, takže je tu tepleji a sušeji. Je to venkovská krajina snů plná zvlněných kopců a lískových sadů, kde se čas prostě zpomalí. Nenajdeš tu žádné nablýskané turistické pasti, jen poctivé farmaření a zablácené boty.
Kdo je kdo
Ken Wright
Shea Vineyard
Soter Vineyards
Tady narazíš na velká jména, počínaje Kenem Wrightem, což je kouzelník, který tuhle adresu v podstatě dostal na mapu. Pak je tu Shea Vineyard - pěstitel tak legendární, že získat od něj hrozny je pro ostatní vinaře jako vyhrát v loterii. Sleduj vinařství Belle Pente a Soter, jestli chceš vidět ohromující ukázky toho, co tahle půda dokáže. Je to tu prostě mix průkopníků a perfekcionistů, kteří pracují bok po boku.
Tady narazíš na velká jména, počínaje Kenem Wrightem, což je kouzelník, který tuhle adresu v podstatě dostal na mapu. Pak je tu Shea Vineyard - pěstitel tak legendární, že získat od něj hrozny je pro ostatní vinaře jako vyhrát v loterii. Sleduj vinařství Belle Pente a Soter, jestli chceš vidět ohromující ukázky toho, co tahle půda dokáže. Je to tu prostě mix průkopníků a perfekcionistů, kteří pracují bok po boku.
Tady narazíš na velká jména, počínaje Kenem Wrightem, což je kouzelník, který tuhle adresu v podstatě dostal na mapu. Pak je tu Shea Vineyard - pěstitel tak legendární, že získat od něj hrozny je pro ostatní vinaře jako vyhrát v loterii. Sleduj vinařství Belle Pente a Soter, jestli chceš vidět ohromující ukázky toho, co tahle půda dokáže. Je to tu prostě mix průkopníků a perfekcionistů, kteří pracují bok po boku.
Místní historky
Historka z hlubin
Historka z hlubin
Historka z hlubin
Před miliony let, ještě než hipsteři objevili Portland, byla celá tahle oblast pod Tichým oceánem. Zatímco do sebe tektonické desky narážely jako autíčka na pouti, mořské dno se zvedlo a vytvořilo podhůří Coast Range. To po sobě zanechalo půdy typu Willakenzie - hrubé písčité usazeniny, které odvádějí vodu rychleji než vana bez špuntu. Díky tomu réva brzy přestane vyhánět výhonky a soustředí se čistě na dozrávání hroznů. Právě to je ta tajná přísada, která stojí za oním intenzivním a temnějším profilem. Pokud při procházce řádky najdeš ve vinici zkamenělou mušli, neboj se, nemáš halucinace.
Před miliony let, ještě než hipsteři objevili Portland, byla celá tahle oblast pod Tichým oceánem. Zatímco do sebe tektonické desky narážely jako autíčka na pouti, mořské dno se zvedlo a vytvořilo podhůří Coast Range. To po sobě zanechalo půdy typu Willakenzie - hrubé písčité usazeniny, které odvádějí vodu rychleji než vana bez špuntu. Díky tomu réva brzy přestane vyhánět výhonky a soustředí se čistě na dozrávání hroznů. Právě to je ta tajná přísada, která stojí za oním intenzivním a temnějším profilem. Pokud při procházce řádky najdeš ve vinici zkamenělou mušli, neboj se, nemáš halucinace.
Kult Dicka Shea
Kult Dicka Shea
Kult Dicka Shea
Většina vinařství si své hrozny úzkostlivě hlídá, ale Dick Shea na to šel jinak. Koncem osmdesátých let, když začal vysazovat révu na místě, o kterém všichni tvrdili, že je na dozrávání hroznů moc chladné, si lidé mysleli, že se zbláznil. Dnes je Shea Vineyard pravděpodobně jedinou polohou v Oregonu se statusem Grand Cru. Své hrozny prodává těm nejprestižnějším značkám v údolí - Penner-Ash, Ken Wright, Bergstrom - a všichni si na své etikety hrdě plácnou jméno Shea Vineyard. Je to ten nejvyšší punc kvality a důkaz toho, že když se rozdělíš o své hračky, může to z tebe udělat toho nejoblíbenějšího kluka ve třídě.
Většina vinařství si své hrozny úzkostlivě hlídá, ale Dick Shea na to šel jinak. Koncem osmdesátých let, když začal vysazovat révu na místě, o kterém všichni tvrdili, že je na dozrávání hroznů moc chladné, si lidé mysleli, že se zbláznil. Dnes je Shea Vineyard pravděpodobně jedinou polohou v Oregonu se statusem Grand Cru. Své hrozny prodává těm nejprestižnějším značkám v údolí - Penner-Ash, Ken Wright, Bergstrom - a všichni si na své etikety hrdě plácnou jméno Shea Vineyard. Je to ten nejvyšší punc kvality a důkaz toho, že když se rozdělíš o své hračky, může to z tebe udělat toho nejoblíbenějšího kluka ve třídě.
Ten pravý Wright
Ten pravý Wright
Ten pravý Wright
Nemůžeš mluvit o tomhle místě a nesmeknout před Kenem Wrightem. Byl to právě on, kdo stál za vymezením specifických vinařských oblastí (AVA) v severním Willamette Valley. Brzy si uvědomil, že zdejší mořská sedimentární půda dává vzniknout úplně jinému vínu než červená sopečná půda Jory, kterou najdeš jinde. Svolal sousedy a v roce 2004 zajistil oficiální označení. Díky jeho posedlosti hlínou teď přesně víme, proč naše sklenička chutná po černých třešních a espressu místo po jahodách. Prakticky napsal učebnici o tom, proč na místě záleží víc než na samotném procesu.
Nemůžeš mluvit o tomhle místě a nesmeknout před Kenem Wrightem. Byl to právě on, kdo stál za vymezením specifických vinařských oblastí (AVA) v severním Willamette Valley. Brzy si uvědomil, že zdejší mořská sedimentární půda dává vzniknout úplně jinému vínu než červená sopečná půda Jory, kterou najdeš jinde. Svolal sousedy a v roce 2004 zajistil oficiální označení. Díky jeho posedlosti hlínou teď přesně víme, proč naše sklenička chutná po černých třešních a espressu místo po jahodách. Prakticky napsal učebnici o tom, proč na místě záleží víc než na samotném procesu.
Místní styly vína
Oregonský Pinot Noir
Představ si procházku deštivým lesem, která končí v záhonu lesních plodů. Skvěle balancuje jemné ovoce s pikantními zemitými tóny a nabízí chladnější a umírněnější alternativu k teplejším regionům, přičemž si zachovává spoustu šťavnatého kouzla.
Představ si procházku deštivým lesem, která končí v záhonu lesních plodů. Skvěle balancuje jemné ovoce s pikantními zemitými tóny a nabízí chladnější a umírněnější alternativu k teplejším regionům, přičemž si zachovává spoustu šťavnatého kouzla.
Oregonské Chardonnay
Tohle bílé víno, často zastiňované svým slavným červeným sourozencem, právě chystá obrovský převrat. Čekej oslnivou rovnováhu svěží minerality a zralého ovoce, která dokazuje, že západní pobřeží neznamená vždycky jen těžké máslové bomby.
Tohle bílé víno, často zastiňované svým slavným červeným sourozencem, právě chystá obrovský převrat. Čekej oslnivou rovnováhu svěží minerality a zralého ovoce, která dokazuje, že západní pobřeží neznamená vždycky jen těžké máslové bomby.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ