«
Oregon
Willamette Valley
Willamette Valley
Willamette Valley
Mlhavá červená utopie
Popadni flanelku a připrav se na dokonalost chladného klimatu. Tenhle obrovský kus země dokazuje, že k výrobě vína světové třídy nepotřebuješ francouzské občanství, stačí ti jen hromada trpělivosti a vysoká tolerance vůči mrholení.
Popadni flanelku a připrav se na dokonalost chladného klimatu. Tenhle obrovský kus země dokazuje, že k výrobě vína světové třídy nepotřebuješ francouzské občanství, stačí ti jen hromada trpělivosti a vysoká tolerance vůči mrholení.
Popadni flanelku a připrav se na dokonalost chladného klimatu. Tenhle obrovský kus země dokazuje, že k výrobě vína světové třídy nepotřebuješ francouzské občanství, stačí ti jen hromada trpělivosti a vysoká tolerance vůči mrholení.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Náladová hvězda
Udržitelné zemědělství
Zablácené boty
Všichni jsou tu posedlí jednou náladovou červenou hvězdou. Zatímco Kalifornie křičí ovocnými bombami s vysokým obsahem alkoholu, tohle údolí šeptá elegancí a zemitými nuancemi. Je to duchovní domov udržitelného zemědělství v USA, kde vinaři zacházejí s půdou jako s křehkým novorozenětem. Nenajdeš tu žádné korporátní mega továrny, jen vášnivé farmáře v zablácených botách, kteří tvoří tekuté hedvábí konkurující tomu nejlepšímu z Evropy.
Všichni jsou tu posedlí jednou náladovou červenou hvězdou. Zatímco Kalifornie křičí ovocnými bombami s vysokým obsahem alkoholu, tohle údolí šeptá elegancí a zemitými nuancemi. Je to duchovní domov udržitelného zemědělství v USA, kde vinaři zacházejí s půdou jako s křehkým novorozenětem. Nenajdeš tu žádné korporátní mega továrny, jen vášnivé farmáře v zablácených botách, kteří tvoří tekuté hedvábí konkurující tomu nejlepšímu z Evropy.
Všichni jsou tu posedlí jednou náladovou červenou hvězdou. Zatímco Kalifornie křičí ovocnými bombami s vysokým obsahem alkoholu, tohle údolí šeptá elegancí a zemitými nuancemi. Je to duchovní domov udržitelného zemědělství v USA, kde vinaři zacházejí s půdou jako s křehkým novorozenětem. Nenajdeš tu žádné korporátní mega továrny, jen vášnivé farmáře v zablácených botách, kteří tvoří tekuté hedvábí konkurující tomu nejlepšímu z Evropy.
Terroir
Prastaré záplavy
Přírodní klimatizace
Pikantní tóny
Sopečné erupce a prastará mořská dna tu vytvořily neskutečnou půdu a zanechaly za sebou chaotický mix vulkanické zeminy Jory a mořských usazenin. Koridor Van Duzer funguje jako přírodní klimatizace a každé odpoledne žene skrz vinice chladivý vánek z Tichého oceánu. To udržuje kyselinku v Pinot Noir a Chardonnay, takže vína nejsou plochá ani přezrálá, a zároveň jim to dodává ty typické pikantní tóny lesního podrostu, po kterých všichni tak touží.
Sopečné erupce a prastará mořská dna tu vytvořily neskutečnou půdu a zanechaly za sebou chaotický mix vulkanické zeminy Jory a mořských usazenin. Koridor Van Duzer funguje jako přírodní klimatizace a každé odpoledne žene skrz vinice chladivý vánek z Tichého oceánu. To udržuje kyselinku v Pinot Noir a Chardonnay, takže vína nejsou plochá ani přezrálá, a zároveň jim to dodává ty typické pikantní tóny lesního podrostu, po kterých všichni tak touží.
Sopečné erupce a prastará mořská dna tu vytvořily neskutečnou půdu a zanechaly za sebou chaotický mix vulkanické zeminy Jory a mořských usazenin. Koridor Van Duzer funguje jako přírodní klimatizace a každé odpoledne žene skrz vinice chladivý vánek z Tichého oceánu. To udržuje kyselinku v Pinot Noir a Chardonnay, takže vína nejsou plochá ani přezrálá, a zároveň jim to dodává ty typické pikantní tóny lesního podrostu, po kterých všichni tak touží.
Tohle musíš zkusit
Král Pinot
Svěží Gris
Bílé burgundské
Pinot Noir je tu nezpochybnitelným králem a v závislosti na podoblasti nabízí chutě od brusinkové trpkosti až po hlubokou zemitost lanýžů. Ale nezapomínej ani na Chardonnay. Zažívá obrovskou renesanci a při slepé degustaci si ho často spleteš s bílým burgundským za poloviční cenu. Pinot Gris je další klasika, většinou krásně svěží a křupavá, ideální na spláchnutí místních lískových oříšků nebo čerstvého kraba přímo z pobřeží.
Pinot Noir je tu nezpochybnitelným králem a v závislosti na podoblasti nabízí chutě od brusinkové trpkosti až po hlubokou zemitost lanýžů. Ale nezapomínej ani na Chardonnay. Zažívá obrovskou renesanci a při slepé degustaci si ho často spleteš s bílým burgundským za poloviční cenu. Pinot Gris je další klasika, většinou krásně svěží a křupavá, ideální na spláchnutí místních lískových oříšků nebo čerstvého kraba přímo z pobřeží.
Pinot Noir je tu nezpochybnitelným králem a v závislosti na podoblasti nabízí chutě od brusinkové trpkosti až po hlubokou zemitost lanýžů. Ale nezapomínej ani na Chardonnay. Zažívá obrovskou renesanci a při slepé degustaci si ho často spleteš s bílým burgundským za poloviční cenu. Pinot Gris je další klasika, většinou krásně svěží a křupavá, ideální na spláchnutí místních lískových oříšků nebo čerstvého kraba přímo z pobřeží.
Místní historky
Hazard taťky Pinota
Hazard taťky Pinota
Hazard taťky Pinota
V polovině 60. let si jeden odhodlaný chlápek jménem David Lett sbalil kufry a vyrazil na sever. Všichni v Kalifornii mu říkali, že je naprostý blázen, když chce sázet révu v deštivém Oregonu. Tvrdili, že mu keře zmrznou, shnijí nebo odplavou dřív, než vůbec vyprodukují jedinou bobuli. David ale hejtry ignoroval, vysadil Pinot Noir v Dundee Hills a v podstatě tím dal vzniknout celému místnímu vinařství. Když se jeho ročník 1975 umístil na druhém místě ve velké slepé degustaci proti těžkým francouzským legendám, smích rázem ustal. Dnes je uctívaný jako taťka Pinot a dokázal, že tvrdohlavost je při výrobě skvělého chlastu úplně stejně důležitá jako sluníčko.
V polovině 60. let si jeden odhodlaný chlápek jménem David Lett sbalil kufry a vyrazil na sever. Všichni v Kalifornii mu říkali, že je naprostý blázen, když chce sázet révu v deštivém Oregonu. Tvrdili, že mu keře zmrznou, shnijí nebo odplavou dřív, než vůbec vyprodukují jedinou bobuli. David ale hejtry ignoroval, vysadil Pinot Noir v Dundee Hills a v podstatě tím dal vzniknout celému místnímu vinařství. Když se jeho ročník 1975 umístil na druhém místě ve velké slepé degustaci proti těžkým francouzským legendám, smích rázem ustal. Dnes je uctívaný jako taťka Pinot a dokázal, že tvrdohlavost je při výrobě skvělého chlastu úplně stejně důležitá jako sluníčko.
V polovině 60. let si jeden odhodlaný chlápek jménem David Lett sbalil kufry a vyrazil na sever. Všichni v Kalifornii mu říkali, že je naprostý blázen, když chce sázet révu v deštivém Oregonu. Tvrdili, že mu keře zmrznou, shnijí nebo odplavou dřív, než vůbec vyprodukují jedinou bobuli. David ale hejtry ignoroval, vysadil Pinot Noir v Dundee Hills a v podstatě tím dal vzniknout celému místnímu vinařství. Když se jeho ročník 1975 umístil na druhém místě ve velké slepé degustaci proti těžkým francouzským legendám, smích rázem ustal. Dnes je uctívaný jako taťka Pinot a dokázal, že tvrdohlavost je při výrobě skvělého chlastu úplně stejně důležitá jako sluníčko.
Mokrý dárek z Montany
Mokrý dárek z Montany
Mokrý dárek z Montany
Představ si vodní stěnu vysokou stovky metrů, která se na tebe řítí rychlostí sto kilometrů v hodině. To není scénář katastrofického filmu - přesně to se tu stalo během poslední doby ledové. Obrovské ledové přehrady v Montaně praskly a poslaly kataklyzmatické záplavy, které se prohnaly Washingtonem a nahromadily se přímo tady ve Willamette Valley. Tyto záplavy se opakovaly desítkykrát a uložily tu bohaté, úrodné bahno ze stovek kilometrů vzdálených míst. Proměnilo to údolí v zemědělský zlatý důl. Takže až ve tvojí skleničce ucítíš tu hlubokou komplexitu, vzpomeň si, že technicky vzato piješ zbytky prehistorického bazénu z Montany.
Představ si vodní stěnu vysokou stovky metrů, která se na tebe řítí rychlostí sto kilometrů v hodině. To není scénář katastrofického filmu - přesně to se tu stalo během poslední doby ledové. Obrovské ledové přehrady v Montaně praskly a poslaly kataklyzmatické záplavy, které se prohnaly Washingtonem a nahromadily se přímo tady ve Willamette Valley. Tyto záplavy se opakovaly desítkykrát a uložily tu bohaté, úrodné bahno ze stovek kilometrů vzdálených míst. Proměnilo to údolí v zemědělský zlatý důl. Takže až ve tvojí skleničce ucítíš tu hlubokou komplexitu, vzpomeň si, že technicky vzato piješ zbytky prehistorického bazénu z Montany.
Představ si vodní stěnu vysokou stovky metrů, která se na tebe řítí rychlostí sto kilometrů v hodině. To není scénář katastrofického filmu - přesně to se tu stalo během poslední doby ledové. Obrovské ledové přehrady v Montaně praskly a poslaly kataklyzmatické záplavy, které se prohnaly Washingtonem a nahromadily se přímo tady ve Willamette Valley. Tyto záplavy se opakovaly desítkykrát a uložily tu bohaté, úrodné bahno ze stovek kilometrů vzdálených míst. Proměnilo to údolí v zemědělský zlatý důl. Takže až ve tvojí skleničce ucítíš tu hlubokou komplexitu, vzpomeň si, že technicky vzato piješ zbytky prehistorického bazénu z Montany.
Kufrové klony
Kufrové klony
Kufrové klony
Místní vinaři jsou tak trochu jako šílení vědci, když přijde na genetiku rostlin. V začátcích bylo získání kvalitních řízků révy noční můrou, která zahrnovala pochybné pašování v kufrech z Francie, aby se obešly přísné karanténní zákony. Jeden slavný příběh se točí kolem Couryho selekce Pinot Noir. Proslýchalo se, že pochází z jedné velmi slavné francouzské vinice - legálně nemůžeme říct ze které, ale rýmuje se to s 'Romanée-Conti'. Tyto řízky se množily a rozšířily po celém údolí. Dodává to vínu vrstvu tajemna. Piješ lokální oregonský kousek, nebo propašovaného francouzského aristokrata v programu na ochranu svědků?
Místní vinaři jsou tak trochu jako šílení vědci, když přijde na genetiku rostlin. V začátcích bylo získání kvalitních řízků révy noční můrou, která zahrnovala pochybné pašování v kufrech z Francie, aby se obešly přísné karanténní zákony. Jeden slavný příběh se točí kolem Couryho selekce Pinot Noir. Proslýchalo se, že pochází z jedné velmi slavné francouzské vinice - legálně nemůžeme říct ze které, ale rýmuje se to s 'Romanée-Conti'. Tyto řízky se množily a rozšířily po celém údolí. Dodává to vínu vrstvu tajemna. Piješ lokální oregonský kousek, nebo propašovaného francouzského aristokrata v programu na ochranu svědků?
Místní vinaři jsou tak trochu jako šílení vědci, když přijde na genetiku rostlin. V začátcích bylo získání kvalitních řízků révy noční můrou, která zahrnovala pochybné pašování v kufrech z Francie, aby se obešly přísné karanténní zákony. Jeden slavný příběh se točí kolem Couryho selekce Pinot Noir. Proslýchalo se, že pochází z jedné velmi slavné francouzské vinice - legálně nemůžeme říct ze které, ale rýmuje se to s 'Romanée-Conti'. Tyto řízky se množily a rozšířily po celém údolí. Dodává to vínu vrstvu tajemna. Piješ lokální oregonský kousek, nebo propašovaného francouzského aristokrata v programu na ochranu svědků?
PODOBLASTI
Dundee Hills
(
Willamette Valley
)
Tohle místo doslova nemůžeš minout, protože hlína je tady agresivně červená. Tahle oblast je považována za kolébku moderní oregonské vinařské scény, sedí si tu pěkně vysoko a chrlí ten nejelegantnější Pinot Noir, na jaký kdy narazíš.
Tohle místo doslova nemůžeš minout, protože hlína je tady agresivně červená. Tahle oblast je považována za kolébku moderní oregonské vinařské scény, sedí si tu pěkně vysoko a chrlí ten nejelegantnější Pinot Noir, na jaký kdy narazíš.
Eola-Amity Hills
(
Willamette Valley
)
Připoutej se, protože koridor Van Duzer se tudy prohání jako klimatizace nastavená na arktický mráz. Tenhle neustálý vichr způsobuje, že Pinot Noir má tlustší slupky, což dává vzniknout vínům se solidní páteří a pořádnou kuráží.
Připoutej se, protože koridor Van Duzer se tudy prohání jako klimatizace nastavená na arktický mráz. Tenhle neustálý vichr způsobuje, že Pinot Noir má tlustší slupky, což dává vzniknout vínům se solidní páteří a pořádnou kuráží.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Oregonský Pinot Noir
Představ si procházku deštivým lesem, která končí v záhonu lesních plodů. Skvěle balancuje jemné ovoce s pikantními zemitými tóny a nabízí chladnější a umírněnější alternativu k teplejším regionům, přičemž si zachovává spoustu šťavnatého kouzla.
Představ si procházku deštivým lesem, která končí v záhonu lesních plodů. Skvěle balancuje jemné ovoce s pikantními zemitými tóny a nabízí chladnější a umírněnější alternativu k teplejším regionům, přičemž si zachovává spoustu šťavnatého kouzla.
Představ si procházku deštivým lesem, která končí v záhonu lesních plodů. Skvěle balancuje jemné ovoce s pikantními zemitými tóny a nabízí chladnější a umírněnější alternativu k teplejším regionům, přičemž si zachovává spoustu šťavnatého kouzla.
Oregonské Chardonnay
Tohle bílé víno, často zastiňované svým slavným červeným sourozencem, právě chystá obrovský převrat. Čekej oslnivou rovnováhu svěží minerality a zralého ovoce, která dokazuje, že západní pobřeží neznamená vždycky jen těžké máslové bomby.
Tohle bílé víno, často zastiňované svým slavným červeným sourozencem, právě chystá obrovský převrat. Čekej oslnivou rovnováhu svěží minerality a zralého ovoce, která dokazuje, že západní pobřeží neznamená vždycky jen těžké máslové bomby.
Tohle bílé víno, často zastiňované svým slavným červeným sourozencem, právě chystá obrovský převrat. Čekej oslnivou rovnováhu svěží minerality a zralého ovoce, která dokazuje, že západní pobřeží neznamená vždycky jen těžké máslové bomby.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ