STYL VÍNA
STYL VÍNA
Piemont Barbaresco
Piemont Barbaresco
Piemont Barbaresco
«
Itálie
Tohle víno je často ve stínu svého uřvanějšího souseda, ale přináší úplně stejnou komplexnost, jen v sametové rukavičce místo železné pěsti. Nejdřív tě omámí svou vůní a grácií a pak tvoje chuťové pohárky chytne do pořádných kleští.
Tohle víno je často ve stínu svého uřvanějšího souseda, ale přináší úplně stejnou komplexnost, jen v sametové rukavičce místo železné pěsti. Nejdřív tě omámí svou vůní a grácií a pak tvoje chuťové pohárky chytne do pořádných kleští.
Tohle víno je často ve stínu svého uřvanějšího souseda, ale přináší úplně stejnou komplexnost, jen v sametové rukavičce místo železné pěsti. Nejdřív tě omámí svou vůní a grácií a pak tvoje chuťové pohárky chytne do pořádných kleští.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Cavazzova vize
Týmový duch
Jasně definovaný terroir
Tady je za hrdinu Domizio Cavazza, který v roce 1894 svolal místní pěstitele, aby tenhle specifický region jasně definoval. Před jeho zásahem se tyhle hrozny odrůdy Nebbiolo často jen tak do něčeho přimíchaly nebo se prodávaly jako tuctový mošt. Založením Cantina Sociale dal Cavazza tomuto jedinečnému terroiru jméno a tvář, čímž dokázal, že na rozdílech v půdě zatraceně záleží, zvlášť když máš co do činění s tak vybíravým a citlivým ovocem, které k tomu, aby opravdu zazářilo, potřebuje specifické mikroklima.
Tady je za hrdinu Domizio Cavazza, který v roce 1894 svolal místní pěstitele, aby tenhle specifický region jasně definoval. Před jeho zásahem se tyhle hrozny odrůdy Nebbiolo často jen tak do něčeho přimíchaly nebo se prodávaly jako tuctový mošt. Založením Cantina Sociale dal Cavazza tomuto jedinečnému terroiru jméno a tvář, čímž dokázal, že na rozdílech v půdě zatraceně záleží, zvlášť když máš co do činění s tak vybíravým a citlivým ovocem, které k tomu, aby opravdu zazářilo, potřebuje specifické mikroklima.
Tady je za hrdinu Domizio Cavazza, který v roce 1894 svolal místní pěstitele, aby tenhle specifický region jasně definoval. Před jeho zásahem se tyhle hrozny odrůdy Nebbiolo často jen tak do něčeho přimíchaly nebo se prodávaly jako tuctový mošt. Založením Cantina Sociale dal Cavazza tomuto jedinečnému terroiru jméno a tvář, čímž dokázal, že na rozdílech v půdě zatraceně záleží, zvlášť když máš co do činění s tak vybíravým a citlivým ovocem, které k tomu, aby opravdu zazářilo, potřebuje specifické mikroklima.
proč je speciální
Skvělé už za mlada
Vliv půdy
Elegantní síla
Ačkoli má Barbaresco úplně stejnou DNA jako Barolo, místní půdy jsou o něco mladší a bohatší na živiny. Tenhle zdánlivě nepodstatný geologický rozdíl znamená, že víno dřív změkne a dá se krásně pít mnohem dřív. Dostaneš ten typický aromatický profil dehtu a růží, aniž bys musel čekat dvě dekády, než tě třísloviny přestanou fackovat. Je to přístupná elegance, která si ale pořád žádá pořádný respekt sběratelů.
Ačkoli má Barbaresco úplně stejnou DNA jako Barolo, místní půdy jsou o něco mladší a bohatší na živiny. Tenhle zdánlivě nepodstatný geologický rozdíl znamená, že víno dřív změkne a dá se krásně pít mnohem dřív. Dostaneš ten typický aromatický profil dehtu a růží, aniž bys musel čekat dvě dekády, než tě třísloviny přestanou fackovat. Je to přístupná elegance, která si ale pořád žádá pořádný respekt sběratelů.
Ačkoli má Barbaresco úplně stejnou DNA jako Barolo, místní půdy jsou o něco mladší a bohatší na živiny. Tenhle zdánlivě nepodstatný geologický rozdíl znamená, že víno dřív změkne a dá se krásně pít mnohem dřív. Dostaneš ten typický aromatický profil dehtu a růží, aniž bys musel čekat dvě dekády, než tě třísloviny přestanou fackovat. Je to přístupná elegance, která si ale pořád žádá pořádný respekt sběratelů.
komu se bude líbit
Milovníci vůní
Fanoušci Pinotu
Slanější chutě
Jestli miluješ komplexní vůně, ale nesnášíš, když ti agresivní struktura vína rozežere sklovinu, tohle budeš zbožňovat. Představ si fanoušky Pinotu Noir, kteří hledají trochu víc svalů, nebo milovníky Cabernetu, co chtějí víc parfému. Musíš ale umět ocenit vysokou kyselinu a slanější tóny, takže pokud piješ jen ovocné bomby, radši dej ruce pryč. Tohle je pro hloubavé ochutnávače, co chtějí mít ve skleničce oduševnělou konverzaci, ale bez zbytečné tíhy.
Jestli miluješ komplexní vůně, ale nesnášíš, když ti agresivní struktura vína rozežere sklovinu, tohle budeš zbožňovat. Představ si fanoušky Pinotu Noir, kteří hledají trochu víc svalů, nebo milovníky Cabernetu, co chtějí víc parfému. Musíš ale umět ocenit vysokou kyselinu a slanější tóny, takže pokud piješ jen ovocné bomby, radši dej ruce pryč. Tohle je pro hloubavé ochutnávače, co chtějí mít ve skleničce oduševnělou konverzaci, ale bez zbytečné tíhy.
Jestli miluješ komplexní vůně, ale nesnášíš, když ti agresivní struktura vína rozežere sklovinu, tohle budeš zbožňovat. Představ si fanoušky Pinotu Noir, kteří hledají trochu víc svalů, nebo milovníky Cabernetu, co chtějí víc parfému. Musíš ale umět ocenit vysokou kyselinu a slanější tóny, takže pokud piješ jen ovocné bomby, radši dej ruce pryč. Tohle je pro hloubavé ochutnávače, co chtějí mít ve skleničce oduševnělou konverzaci, ale bez zbytečné tíhy.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ