STYL VÍNA
STYL VÍNA
Barolo z Piemontu
Barolo z Piemontu
Barolo z Piemontu
«
Itálie
Představ si něžnou baletku, která si bez mrknutí oka dřepne se 150 kily. Přesně takový je tenhle styl vína. Ve skleničce vypadá světle, průsvitně a naprosto nevinně, ale jakmile si lokneš, sevře tvoje patro železnou silou.
Představ si něžnou baletku, která si bez mrknutí oka dřepne se 150 kily. Přesně takový je tenhle styl vína. Ve skleničce vypadá světle, průsvitně a naprosto nevinně, ale jakmile si lokneš, sevře tvoje patro železnou silou.
Představ si něžnou baletku, která si bez mrknutí oka dřepne se 150 kily. Přesně takový je tenhle styl vína. Ve skleničce vypadá světle, průsvitně a naprosto nevinně, ale jakmile si lokneš, sevře tvoje patro železnou silou.
Tělo
Plná palba
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Sladké začátky
Mlžné kopce
Francouzská výpomoc
Historicky se v tomhle regionu dělala sladká vína, protože tu byla moc velká kosa na to, aby prokvasil všechen cukr. Ale v polovině 19. století je generál Paolo Staglieno pomohl prokvasit dosucha a vytvořil tak tu obrovskou pecku, kterou známe dnes. Nebbiolo dozrává pozdě, často uprostřed valící se mlhy neboli 'nebbia', což dalo téhle odrůdě jméno. Z přeslazeného omylu se tak vyvinulo v naprosto nejprestižnější a nejstrukturovanější italské víno.
Historicky se v tomhle regionu dělala sladká vína, protože tu byla moc velká kosa na to, aby prokvasil všechen cukr. Ale v polovině 19. století je generál Paolo Staglieno pomohl prokvasit dosucha a vytvořil tak tu obrovskou pecku, kterou známe dnes. Nebbiolo dozrává pozdě, často uprostřed valící se mlhy neboli 'nebbia', což dalo téhle odrůdě jméno. Z přeslazeného omylu se tak vyvinulo v naprosto nejprestižnější a nejstrukturovanější italské víno.
Historicky se v tomhle regionu dělala sladká vína, protože tu byla moc velká kosa na to, aby prokvasil všechen cukr. Ale v polovině 19. století je generál Paolo Staglieno pomohl prokvasit dosucha a vytvořil tak tu obrovskou pecku, kterou známe dnes. Nebbiolo dozrává pozdě, často uprostřed valící se mlhy neboli 'nebbia', což dalo téhle odrůdě jméno. Z přeslazeného omylu se tak vyvinulo v naprosto nejprestižnější a nejstrukturovanější italské víno.
proč je speciální
Bledá síla
Masivní třísloviny
Král zrání
Je to naprostý paradox. Ve skleničce vypadá průsvitně, skoro jako Pinot Noir, takže čekáš něco lehkého. A pak tě napálí masivními tříslovinami a kyselinkou, která ti dokáže sežrat sklovinu ze zubů, když si nedáš pozor. Žádné jiné červené v sobě nespojuje tak jemnou květinovou vůni s tak brutální a agresivní strukturou. Vyžaduje to trpělivost, čas a většinou i pořádně naložený talíř jídla.
Je to naprostý paradox. Ve skleničce vypadá průsvitně, skoro jako Pinot Noir, takže čekáš něco lehkého. A pak tě napálí masivními tříslovinami a kyselinkou, která ti dokáže sežrat sklovinu ze zubů, když si nedáš pozor. Žádné jiné červené v sobě nespojuje tak jemnou květinovou vůni s tak brutální a agresivní strukturou. Vyžaduje to trpělivost, čas a většinou i pořádně naložený talíř jídla.
Je to naprostý paradox. Ve skleničce vypadá průsvitně, skoro jako Pinot Noir, takže čekáš něco lehkého. A pak tě napálí masivními tříslovinami a kyselinkou, která ti dokáže sežrat sklovinu ze zubů, když si nedáš pozor. Žádné jiné červené v sobě nespojuje tak jemnou květinovou vůni s tak brutální a agresivní strukturou. Vyžaduje to trpělivost, čas a většinou i pořádně naložený talíř jídla.
komu se bude líbit
Masochisti
Sběratelé
Řešitelé hlavolamů
Pokud si rád k potěšení dopřeješ i trochu bolesti, pojď blíž. Tohle fakt není pro fanoušky ovocných bomb nebo jemných a snadno pitelných vín. Pokud miluješ složité hlavolamy, intelektuální výzvy a vína, co se trochu perou, tohle budeš zbožňovat. Je to ideální pro lidi, co si schovávají lahve na dvacet let jen proto, aby zjistili, co se stane. Jestli máš radši strukturu, drsnost a zemitost než džemovou sladkost, našel jsi svůj svatý grál.
Pokud si rád k potěšení dopřeješ i trochu bolesti, pojď blíž. Tohle fakt není pro fanoušky ovocných bomb nebo jemných a snadno pitelných vín. Pokud miluješ složité hlavolamy, intelektuální výzvy a vína, co se trochu perou, tohle budeš zbožňovat. Je to ideální pro lidi, co si schovávají lahve na dvacet let jen proto, aby zjistili, co se stane. Jestli máš radši strukturu, drsnost a zemitost než džemovou sladkost, našel jsi svůj svatý grál.
Pokud si rád k potěšení dopřeješ i trochu bolesti, pojď blíž. Tohle fakt není pro fanoušky ovocných bomb nebo jemných a snadno pitelných vín. Pokud miluješ složité hlavolamy, intelektuální výzvy a vína, co se trochu perou, tohle budeš zbožňovat. Je to ideální pro lidi, co si schovávají lahve na dvacet let jen proto, aby zjistili, co se stane. Jestli máš radši strukturu, drsnost a zemitost než džemovou sladkost, našel jsi svůj svatý grál.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ