«
Anglie
Cornwall
Cornwall
Cornwall
Sluncem zalité přímořské doušky
Zapomeň na to, co si myslíš o britském počasí, protože tenhle poloostrov si ukousl tu největší porci sluníčka. Je to v podstatě britské Středomoří bez olivových hájů, ale s dost možná lepšími bublinkami.
Zapomeň na to, co si myslíš o britském počasí, protože tenhle poloostrov si ukousl tu největší porci sluníčka. Je to v podstatě britské Středomoří bez olivových hájů, ale s dost možná lepšími bublinkami.
Zapomeň na to, co si myslíš o britském počasí, protože tenhle poloostrov si ukousl tu největší porci sluníčka. Je to v podstatě britské Středomoří bez olivových hájů, ale s dost možná lepšími bublinkami.
V čem je unikátní
Královská pečeť
Světová sláva
Surfařská kultura
Zatímco zbytek Anglie klepal kosu, místní borci dostali anglické víno na světovou mapu ještě předtím, než to vůbec bylo cool. Vinařství Camel Valley je tu za hlavní hvězdu, protože ulovilo královskou pečeť a dokázalo ti, že nepotřebuješ francouzskou půdu k výrobě světových bublinek. Je to prázdninová destinace, kde se náhodou dělá fakt luxusní víno a kde se mísí surfařská kultura s naprosto seriózním vinařstvím.
Zatímco zbytek Anglie klepal kosu, místní borci dostali anglické víno na světovou mapu ještě předtím, než to vůbec bylo cool. Vinařství Camel Valley je tu za hlavní hvězdu, protože ulovilo královskou pečeť a dokázalo ti, že nepotřebuješ francouzskou půdu k výrobě světových bublinek. Je to prázdninová destinace, kde se náhodou dělá fakt luxusní víno a kde se mísí surfařská kultura s naprosto seriózním vinařstvím.
Zatímco zbytek Anglie klepal kosu, místní borci dostali anglické víno na světovou mapu ještě předtím, než to vůbec bylo cool. Vinařství Camel Valley je tu za hlavní hvězdu, protože ulovilo královskou pečeť a dokázalo ti, že nepotřebuješ francouzskou půdu k výrobě světových bublinek. Je to prázdninová destinace, kde se náhodou dělá fakt luxusní víno a kde se mísí surfařská kultura s naprosto seriózním vinařstvím.
Terroir
Golfský proud
Starodávná břidlice
Rychlé odvodnění
Poděkuj Golfskému proudu za to, že tu udržuje dostatečné teplíčko, aby hrozny v klidu dozrály a neumrzly. Nenajdeš tu křídu typickou pro jihovýchod, místo toho tu starodávná břidlice a žulové půdy odvádějí vodu rychleji, než vyprahlý turista do sebe kopne cider. Díky tomu vznikají vína s výraznou kamenitou mineralitou a jiskrnou svěžestí, která chutná jako oceánská tříšť.
Poděkuj Golfskému proudu za to, že tu udržuje dostatečné teplíčko, aby hrozny v klidu dozrály a neumrzly. Nenajdeš tu křídu typickou pro jihovýchod, místo toho tu starodávná břidlice a žulové půdy odvádějí vodu rychleji, než vyprahlý turista do sebe kopne cider. Díky tomu vznikají vína s výraznou kamenitou mineralitou a jiskrnou svěžestí, která chutná jako oceánská tříšť.
Poděkuj Golfskému proudu za to, že tu udržuje dostatečné teplíčko, aby hrozny v klidu dozrály a neumrzly. Nenajdeš tu křídu typickou pro jihovýchod, místo toho tu starodávná břidlice a žulové půdy odvádějí vodu rychleji, než vyprahlý turista do sebe kopne cider. Díky tomu vznikají vína s výraznou kamenitou mineralitou a jiskrnou svěžestí, která chutná jako oceánská tříšť.
Tohle musíš zkusit
Šumivé Rosé
Svěží Bacchus
Párování s mořskými plody
Začni tvoji cestu sklenkou šumivého Pinot Noir Rosé, což je v podstatě čisté léto v lahvi. Pokud bublinky nejsou tvoje gusto, ulov si tichý Bacchus. Tenhle německý kříženec naprosto miluje kornwallské klima a naservíruje ti chuť bezového květu a citrusů, která se perfektně hodí k čerstvým mořským plodům nebo k tajné porci hranolek někde na pláži.
Začni tvoji cestu sklenkou šumivého Pinot Noir Rosé, což je v podstatě čisté léto v lahvi. Pokud bublinky nejsou tvoje gusto, ulov si tichý Bacchus. Tenhle německý kříženec naprosto miluje kornwallské klima a naservíruje ti chuť bezového květu a citrusů, která se perfektně hodí k čerstvým mořským plodům nebo k tajné porci hranolek někde na pláži.
Začni tvoji cestu sklenkou šumivého Pinot Noir Rosé, což je v podstatě čisté léto v lahvi. Pokud bublinky nejsou tvoje gusto, ulov si tichý Bacchus. Tenhle německý kříženec naprosto miluje kornwallské klima a naservíruje ti chuť bezového květu a citrusů, která se perfektně hodí k čerstvým mořským plodům nebo k tajné porci hranolek někde na pláži.
Místní historky
Pilot, který sázel révu
Pilot, který sázel révu
Pilot, který sázel révu
Příběh kornwallského vína je nerozlučně spjat s Bobem Lindem, bývalým pilotem RAF, který vyměnil adrenalin v kokpitu za adrenalin na vinici. V roce 1989 koupil se svou ženou Annie farmu v Camel Valley a původně chtěli chovat ovce a krávy. Zvířata ho ale dost nudila, a tak se nechal inspirovat sluncem zalitými svahy a raději vysadil vinnou révu. Sousedé si asi ťukali na čelo a mysleli si, že to v letadle trochu přepískl s výškou bez kyslíku, ale on trávil po nocích čas biflováním učebnic o vinařství. Jeho posedlost dokonalostí se sakra vyplatila. O pár let později jeho šumivé víno rozneslo na kopytech při slepých degustacích i legendy jako Bollinger a nakonec ulovil i královskou pečeť, což znamená, že sám princ Charles (dnes už vlastně král) k večeři dost možná popíjí právě kornwallské bublinky.
Příběh kornwallského vína je nerozlučně spjat s Bobem Lindem, bývalým pilotem RAF, který vyměnil adrenalin v kokpitu za adrenalin na vinici. V roce 1989 koupil se svou ženou Annie farmu v Camel Valley a původně chtěli chovat ovce a krávy. Zvířata ho ale dost nudila, a tak se nechal inspirovat sluncem zalitými svahy a raději vysadil vinnou révu. Sousedé si asi ťukali na čelo a mysleli si, že to v letadle trochu přepískl s výškou bez kyslíku, ale on trávil po nocích čas biflováním učebnic o vinařství. Jeho posedlost dokonalostí se sakra vyplatila. O pár let později jeho šumivé víno rozneslo na kopytech při slepých degustacích i legendy jako Bollinger a nakonec ulovil i královskou pečeť, což znamená, že sám princ Charles (dnes už vlastně král) k večeři dost možná popíjí právě kornwallské bublinky.
Příběh kornwallského vína je nerozlučně spjat s Bobem Lindem, bývalým pilotem RAF, který vyměnil adrenalin v kokpitu za adrenalin na vinici. V roce 1989 koupil se svou ženou Annie farmu v Camel Valley a původně chtěli chovat ovce a krávy. Zvířata ho ale dost nudila, a tak se nechal inspirovat sluncem zalitými svahy a raději vysadil vinnou révu. Sousedé si asi ťukali na čelo a mysleli si, že to v letadle trochu přepískl s výškou bez kyslíku, ale on trávil po nocích čas biflováním učebnic o vinařství. Jeho posedlost dokonalostí se sakra vyplatila. O pár let později jeho šumivé víno rozneslo na kopytech při slepých degustacích i legendy jako Bollinger a nakonec ulovil i královskou pečeť, což znamená, že sám princ Charles (dnes už vlastně král) k večeři dost možná popíjí právě kornwallské bublinky.
Z rybárny rovnou na vinici
Z rybárny rovnou na vinici
Z rybárny rovnou na vinici
Vinařství Polgoon má takový origin story, že by to vydalo na skvělý sitcom. John a Kim Coulsonovi byli úspěšní prodejci ryb, kteří si koupili rozpadlou květinovou farmu kousek od Penzance, aby konečně utekli před zápachem tresek. Vůbec netušili, co tam budou pěstovat, a tak zašli za už zmíněným Bobem Lindem pro radu. Jeho první verdikt? Parádní flek, ale bacha na déšť. Varování před počasím je ale neodradilo a tu révu tam stejně šoupli. Jejich první sklizně byly naprostá katastrofa plná špatného počasí a začátečnických failů, ale jejich odhodlání bylo silnější než zimní vánice. Dnes dělají vína a cidery, co sbírají jedno ocenění za druhým, a dokazují ti tak, že i prodavači ryb můžou mít skvělý nos jak na buket, tak na čerstvé úlovky. Je to prostě dokonalý důkaz kornwallské tvrdohlavosti a kreativity.
Vinařství Polgoon má takový origin story, že by to vydalo na skvělý sitcom. John a Kim Coulsonovi byli úspěšní prodejci ryb, kteří si koupili rozpadlou květinovou farmu kousek od Penzance, aby konečně utekli před zápachem tresek. Vůbec netušili, co tam budou pěstovat, a tak zašli za už zmíněným Bobem Lindem pro radu. Jeho první verdikt? Parádní flek, ale bacha na déšť. Varování před počasím je ale neodradilo a tu révu tam stejně šoupli. Jejich první sklizně byly naprostá katastrofa plná špatného počasí a začátečnických failů, ale jejich odhodlání bylo silnější než zimní vánice. Dnes dělají vína a cidery, co sbírají jedno ocenění za druhým, a dokazují ti tak, že i prodavači ryb můžou mít skvělý nos jak na buket, tak na čerstvé úlovky. Je to prostě dokonalý důkaz kornwallské tvrdohlavosti a kreativity.
Vinařství Polgoon má takový origin story, že by to vydalo na skvělý sitcom. John a Kim Coulsonovi byli úspěšní prodejci ryb, kteří si koupili rozpadlou květinovou farmu kousek od Penzance, aby konečně utekli před zápachem tresek. Vůbec netušili, co tam budou pěstovat, a tak zašli za už zmíněným Bobem Lindem pro radu. Jeho první verdikt? Parádní flek, ale bacha na déšť. Varování před počasím je ale neodradilo a tu révu tam stejně šoupli. Jejich první sklizně byly naprostá katastrofa plná špatného počasí a začátečnických failů, ale jejich odhodlání bylo silnější než zimní vánice. Dnes dělají vína a cidery, co sbírají jedno ocenění za druhým, a dokazují ti tak, že i prodavači ryb můžou mít skvělý nos jak na buket, tak na čerstvé úlovky. Je to prostě dokonalý důkaz kornwallské tvrdohlavosti a kreativity.
Bitva o Darnibole
Bitva o Darnibole
Bitva o Darnibole
Francie má svoje slavné Appellation d'Origine Contrôlée a Cornwall má... jedno jediné pole jménem Darnibole. Tenhle konkrétní kousek půdy na panství Camel Valley je takový unikát, že se stal historicky první samostatnou vinicí ve Velké Británii, která získala chráněné označení původu (PDO). Rodina Lindových musela úřadům dokázat, že břidlicové podloží a prastará geografie tohohle specifického místa dává světu Bacchus, který chutná jako nic jiného na planetě. Byla to naprostá byrokratická noční můra plná rozborů půdy a nekonečných let papírování, ale oni to vyhráli. Dnes je lahev s etiketou 'Darnibole' úředně uznaná jako naprosto jedinečný produkt svého prostředí, asi jako specifický sýr Roquefort nebo pravé šampaňské, což jen potvrzuje elitní status celého regionu.
Francie má svoje slavné Appellation d'Origine Contrôlée a Cornwall má... jedno jediné pole jménem Darnibole. Tenhle konkrétní kousek půdy na panství Camel Valley je takový unikát, že se stal historicky první samostatnou vinicí ve Velké Británii, která získala chráněné označení původu (PDO). Rodina Lindových musela úřadům dokázat, že břidlicové podloží a prastará geografie tohohle specifického místa dává světu Bacchus, který chutná jako nic jiného na planetě. Byla to naprostá byrokratická noční můra plná rozborů půdy a nekonečných let papírování, ale oni to vyhráli. Dnes je lahev s etiketou 'Darnibole' úředně uznaná jako naprosto jedinečný produkt svého prostředí, asi jako specifický sýr Roquefort nebo pravé šampaňské, což jen potvrzuje elitní status celého regionu.
Francie má svoje slavné Appellation d'Origine Contrôlée a Cornwall má... jedno jediné pole jménem Darnibole. Tenhle konkrétní kousek půdy na panství Camel Valley je takový unikát, že se stal historicky první samostatnou vinicí ve Velké Británii, která získala chráněné označení původu (PDO). Rodina Lindových musela úřadům dokázat, že břidlicové podloží a prastará geografie tohohle specifického místa dává světu Bacchus, který chutná jako nic jiného na planetě. Byla to naprostá byrokratická noční můra plná rozborů půdy a nekonečných let papírování, ale oni to vyhráli. Dnes je lahev s etiketou 'Darnibole' úředně uznaná jako naprosto jedinečný produkt svého prostředí, asi jako specifický sýr Roquefort nebo pravé šampaňské, což jen potvrzuje elitní status celého regionu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ